Bánh Khoai Mì và Dừa Nướng - Baked Cassava and Coconut Cake
HTML-код
- Опубликовано: 2 ноя 2024
- Baked Cassava and Coconut Cake is a delicious combination of flavors: cassava, coconut cream and condensed milk. In this recipe you will be surprised how easy it is to make this beautiful and delicious cake.
For more delicious and print out recipes please visit my website www.thebethkitchen.com
Please, don't forget to click " Like ", " Share " and " Subscribe " to support my channel. Thank you and enjoy!
/ beth.thebethkitchen
#bánh #bake #casava #vietnamesedessert
Ingredients for 1 large 9 x 13 cake:
2 lbs grated frozen cassava (1 lb per package)
1 bag frozen scraped coconut ( 8 oz)
1 egg
1-1/2 tsp vanilla extract
3 Tbsp melted unsalted butter
3/4 tsp kosher salt, if using regular table salt then you need to reduce the amount to 1/2 tsp.
3/4 cup coconut cream
1 can (14 oz) sweetened condensed milk
3 Tbsp sugar
4 Tbsp tapioca starch
Thaw frozen Cassava, coconut in cold water, It may take 60 - 75 mins. Bake the cake at 375°F preheated oven, position oven rack at the # 3 shelf for 30 mins then dropped the oven temperature down to 350°F bake it for 45 mins. Then switch the oven temperature to Broil, it may take 3-5 mins or until it's golden brown, need to keep your eyes on it at this point.
Enjoy your delicious cake.
*****************************
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm " Like ", " Share " và "Subscribe ". Thank you và Chúc các bạn thành công!
Vào www.thebethkitchen.com để có thêm nhiều món ăn ngon khác và in ra công thức nếu cần.
Nguyên liệu cho 1 bánh lớn 9x13:
2 gói khoai mì đông đá đã mài sẵn, một gói là 1 pound.
1 gói dừa nạo sẵn 8 oz
1 cái trứng
1-1/2 tsp tinh dầu vani
3 Tbsp bơ lạt làm tan chảy - unsalted butter
3/4 tsp muối kosher salt nếu dùng muối thường thì bớt lại.
3/4 cup nước cốt dừa (coconut cream)
1 lon sữa đặc 14 oz
3 Tbsp = 42 gr đường
4 Tbsp = 33 gr bột năng
Ngâm Khoai mì, dừa đông đá trong nước lạnh 60' - 75' cho tan đá. * Lò nóng 375°F, đặt vỉ ở tầng thấp #3. Nướng bánh 30' sau đó hạ nhiệt độ lò xuống 350°F và nướng thêm 45'. Sau đó chỉnh nhiệt độ lò lên Broil là nướng bánh lửa trên thêm từ 3-5' hay cho đến khi bánh vàng đều. Nướng đến khi bánh vàng đều là được.
NHỚ COI CHỪNG ĐỪNG ĐỂ BÁNH CHÁY!
Music by:
Fig Leaf Rag by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/
Chị Beth ơi! Em đã làm theo công thức của chị, bánh ngọt vừa, thơm và không bị khô.
Bánh trông hấp-dẫn quá ! Cám ơn cô Beth hướng-dẫn rõ-ràng ...
Hue Tran
Dạ không có chi 😊
Cảm ơn cô đã ủng hộ!
+The Beth Kitche
Em rất thích những món ăn chị làm đều ngon! Chị chỉ dạy tận tình từng chi tiết, kỹ lưỡng, mong muốn mọi người làm thành công. Chị lại là người thông minh trong nấu ăn nữa! Bánh bò nướng em đã thử mọi cách đều thất bại, nhưng với sự thông minh của chị chỉ dạy, lần đầu tiên em làm đã thành công, em còn làm được nhiều món ngon khác từ chị ! Em rất khâm phục chị và em cũng chân thành cảm ơn chị nhiều lắm ! Cảm ơn người đã tạo ra những món ăn ngon !
+Garen Vong Cám ơn Garen nhiều lắm, những lời chia sẻ của bạn làm mình vô cùng vui mừng. Vui vì những công thức của mình không nhiều thì ít đã giúp được cho bà con cộng đồng VN của mình. Mừng là những tâm huyết của mình đã trao vào những món ăn đó được các bạn đón nhận. Mình rất cám ơn những lời nói đáng giá ngàn vàng của bạn, chúc bạn và gia đình luôn được hạnh phúc và bình an! Beth
Em da lam banh chi hiong dan rat ngon tks chi ❤️👍
Cảm ơn em!
This is a perfect recipe. The instructions are very detailed and helpful. So far, I made this cake about twelve times, and its came out perfect every time. Thank you so much Beth. I am one of your fan.
Lieu Rodriguez
My pleasure! Thank you so much for your great feedback, I’m greatly appreciated! Happy New Year!🎆
cam on ban ,nhung cong thuc cua ban viet that ro rang nhat la cach lam banh tay yen cua ban .banh that tot ,sovoi rat nhieucong thuc cua cac ban khac ma chung toi daxem qua .chuc ban luon khoe tre dep nhe!
Chi Le
Dạ không có chi 😊
Cảm ơn anh chị rất nhiều đã ủng hộ chương trình! 😇
Chị chỉ rất rỏ ràng và tận tình, cám ơn rất nhiều , chúc nhiều sức khỏe.
maggie marguerite dạ không có chi!
Cảm ơn chị rất nhiều 😊
Beth huong dan cach lam that de dang va ro rang....cam on Beth da chia xe...keep going ..Great
kazuki neuhart Dạ, không có chi!
Cảm ơn bạn đã ủng hộ! 😇
Thanks , bánh nướng rất ngon chị .... love your recipes
You're very welcome! Thank you very much for your feedback! :-)
Chi chỉ rất rỏ ràng và tận tình, cám ơn nhiều !
maggie marguerite Dạ, không có chi! Cảm ơn chị đã ủng hộ! 😇
Just made this into cup cakes. Can't Stop eating!!!
Khoai mì tan đá có cần phải bóp nước cho khô ko c ơi,minh sơ chế khoai mì thế nào vay c
banh khoai mi nuong cua Beth ngon lam, chi se lam recipe cua Beth from now, cam on Beth
+pam nguyen Cám ơn Chị, you are the best!!!!
Yummy recipe, thanks for sharing! I like the caramelized ends too, crusty and delicious.
+Midnight Cravings Yum...you have a good tasted :-) Thank you for watching Anh, have a great weekend!
i made banh khoai mi today. Ty cô. It's turned out perfect n so yummy. Also very easy to make
That's wonderful, I'm so glad! Thank you so much for your great feedback :-)
Phuong Le 丨
I tried the recipe yesterday and it turned out perfectly! Thanks you very much! From California 🌞
My pleasure, and thank you so much for your great feedback!
Em mới làm thử ct bánh khoai mì của chị. Bánh ngon lắm, cả nhà em ai cũng thích. Cám ơn chị nhiều
Không có chi, không có chi :-) Cám ơn Huyen nhiều nhé, for your feedback!
chi oi,nhà em không thích ăn bơ,em cho dầu,nhưng vì sao phải cho trưng vậy chi,cam on vi chi da huong dan lam mon banh that ngon
Thanks Beth for sharing 👍
Em đã làm và thành công .cám ơn cô nhiều
Dạ không có chi, cảm ơn em đã chia sẽ thành công vào đây!
Cám ơn chị, em thử cách khác mà không ngon, cách này dễ và ngon. Thanks again
Anh Nguyet Tran không có chi 😊
cảm ơn chị đã chia sẽ thành công với mình nhé! Còn món bánh tằm khoai mì và khoai mì hấp nước dừa, rất ngon và rất dễ luôn chị.
You the best of the best. Con gai .vua mua vua ghe hieu Ko noi nhieu , the best of the World
Nguyen Ly
Dạ. Thank you so much! 😇
Wow - looks very delicious. I will bake it.
Thank you very much! Have fun cooking! :-)
Thanks for share , look simple to do 👍😎
Chị làm bánh này rất ngon em đã làm món bánh này rất ngon nhà em ai cũng thích cảm ơn chị nhiều lắm chúc chị nhiều sức khỏe nha
Không có chi. Cảm ơn em rất nhiều!
Cảm ơn chị đã chỉ làm bánh khoai mì -dừa ngon lắm!Em đã làm thành công.Cũng sẵn đây nhờ chị giúp em làm bánh dừa nướng có được không?.Em rất thích bánh này nhưng làm bị thất bại nhiều lần theo công thức của người khác!.chị đồng ý nghen!.Em cảm ơn chị trước nghen!
The grocery store didn't have any more of the grated cassava so I bought the whole peeled frozen bag & grated them myself. Because I ended up with more than needed, I doubled up this recipe for a church new year's party. The recipe & baking method turned out perfectly. Thank you so much for sharing. Happy new year!
1yanga
You’re welcome, I’m very happy to hear that. Thank you so much for your great feedback! 😍
nhìn bánh chị Beth làm ngon quá.Gân đến Tết trung thu rồi chị Beth có thể hướng dẫn làm bánh trung thu nướng được ko ạ.Thanks
Bánh khoai mì rất dễ và rất ngon, bạn nên làm thử. Mình rất bận không có thời gian làm Bánh Tung Thu, sorry nhe.
Hi Beth, dừa non nạo ra chị xay rồi để vào bột nướng có ngon không em. Cám ơn những món ăn ngon theo công thức của em..😘
Cảm ơn Beth cho công thức làm bánh khoai mì. Bánh rất ngon,
Bánh ngon quá Beth ơi.Thank you em
Hi Beth,
I used to live in Africa (Lagos, Nigeria) when my husband was with the Oil and Gas. I made this Cassava Cake very often then but I did not use tapioca starch and it was delicious! Thanks for your video, I will try it your way soon.
You're very welcome!
Have a great nice day, Cô!
Chi oi , em rat thich xem cooking show cua chi . Chi day rat la het long , em da lam xong rat la ngon , cam on chi nhieu lam .Lam banh Chuoi hap di chi , em Trong lam do .Luon chuc chi dat moi thanh cong Trong cuoc song .
hôm nay chị nướng ăn thử rồi em👍
Very good! Ngon lắm chị :-)
I love ❤️ this cassava cake recipe! Delicious!! ❤️🥰
hi Beth Chiken ...love ur video cooking ..Thanks you for all
Thi Huong Huynh
You're welcome 😊 and thank you so much for watching!
Rat thich xem clip chi huong dan lam banh cam on chi nhieu
@@Thebethkitchen Hallo rất thích xem các video của bạn và cũng học được từ c những cách làm của bạn thanh you
chua lam nhung se lam cong thuc ro rang de ap dung. Cam on co rat nhieu lam.
Chị ơi, cho em cái giấy lót chống dính được kg?
chi oi...cong thuc nay co phai vat nuoc cho cai casava rao nuoc khong truoc khi lam?
Thank you very much so good.
My pleasure! Thank you so much for watching and leaving nice comments.
E mới làm xong bánh ngon lắm c. Mà c ơi nếu e muốn làm thêm đậu xanh thì e thêm bn và có bớt ra nguyên liệu ko c. Tks c nhiều.
I love this cake and after seeing your video it seems so easy to make! Definitely will try!
Chị ơi cho em hỏi khoai mì rả đông rồi có vắt cho ráo không? Hay là cứ dỗ vô trộn? Thanks chị.
C ơi nếu e thik ăn đậu xanh thì e cho thêm bn vậy c và có tăng mấy loại kia ko c
I will definitely make this and eat this in my video😋 thank you for sharing
I love your recipes. Thanks for sharing. Can you tell me where to find the vani ong. Thanks
Thank You Beth for this delicious recipe. If i use Taro instead of cassava, can i use this same recipe? Would you please show us how to make bake taro cake? or banh khoai mon nuong?
Ngon quá. Thank you em.
+Linh Nguyen Thank you Chị! You're very welcome :-)
Beth ơi, mình làm rồi theo coong thức của Beth ngon lắm, ngon một cách bất ngờ luôn đó, thank you vẻ much!
Thank you so much Beth! The cake was so yummy ! Cant wait for ypur new recipes😀
Ngon quá chị ơi !
Hi Beth, love watching your recipe because its in English and even more the ingredients is listed(great ideal). Good Job
That looks so good!
+AirrowRocket Thank you very much! Have a great day :-)
Chị Beth ơi. Nếu e dùng khoai mì tươi thì phải làm sao ạ? Có cần vắt lấy nước cốt gì ko chị ơi. Tks chị
Dạ khoai mì tươi thì chị lột vỏ rồi ngâm nước lạnh qua đêm, sau đó mài nhuyễn. Có thể vắt sơ hay để vào rổ cho thoát bớt nước. Cân khoai và làm theo như công thức nhe.
@@Thebethkitchen Dạ. E cám ơn chị nhìu ạ.
so yummy babe
Lâu quá ko thấy chị Beth ra video, chúc c luôn khỏe mạnh 🌹
Chi Beth oi, bánh thỏm ngon lẳn nhưng sao e kg gỡ giây lót bánh ra được ah? Có bôi dầu như chị :(
Dạ chắc do mình dùng khuôn không dính nên bánh tróc ra rất là dễ, lần sau chị dùng khuôn không dính nhe.
THANK YOU 🌷 NHÌN NGON QUÁ!!!!
I love this cake, but I don't have condensed milk. Can it be substituted with something else? Thanks, Beth.
looks good!
Hi Beth, gói dừa này em mua chợ nào vậy...Thanks em
Em mua ở chợ Đại Hàn đó chị
Hi em, 1 can sua dac 14 oz co lam banh ngot qua khong em. Tk nhieu
Thanh Nguyen
Dạ không chị, bánh ngọt vừa!
Beth oi , khoai mi co can vắt bớt nước khog ?
The best 👍👍🌺🌺
Chi oi banh Khoai mi Nuong chi cho bao nhieu nuoc Dua vay chi thanks
Ly Truong
Các bạn bấm vào description box phía dưới video (nếu coi bằng computer thì bấm vào chữ SHOW MORE, còn coi bằng iPhone, iPad thì bấm vào cái mũi tên nhỏ nằm ngay góc phải ngay phía dưới video). Mình có viết đầy đủ tất các nguyên liệu và số lượng nhé. Có thể vào www.thebethkichen.com để in ra công thức.
Xin chào chị, em đã làm bánh khoai mì nướng giống chị chỉ rất ngon, nhưng em nướng mặt bánh bị phồng lên và khi nguội bị nhăn lại nhìn không đẹp, chị có thể chỉ cho em biết cách để mặt bánh được đẹp hơn không, cảm ơn chị
Yummy , yummy
Các bạn bấm vào description box phía dưới video (nếu coi bằng computer thì bấm vào chữ SHOW MORE, còn coi bằng Iphone, Ipad thì bấm vào cái mũi tên nhỏ nằm ngay góc phải ngay phía dưới video). Mình có viết đầy đủ tất các nguyên liệu và số lượng nhé. Có thể vào www.thebethkitchen.com để in ra công thức.
The Beth Kitchen nhin co lam De va hap dan cam on co chi dan
Dạ không có chi , con cảm ơn cô đã theo dõi chương trình ạ!
The Beth Kitchen show more
The Beth Kitchen u
Jessica Lee x
Da em chao chi , lam on cho em hoi 375 do f la bn do c vay chi em cam on chi chuc chi va gd nhieu suc khoe
Khoảng 190°C nhe. Cảm ơn chị, chúc chị thành công!
Cac chi oi lam on chi dum e Cong thuc Chinh xac voi thx nhieu
Bạn bấm vào description box phía dưới video (nếu coi bằng computer thì bấm vào chữ SHOW MORE, còn coi bằng iPhone, iPad thì bấm vào cái mũi tên nhỏ nằm ngay góc phải ngay phía dưới video). Mình có viết đầy đủ tất các nguyên liệu và số lượng nhé. Có thể vào www.thebethkitchen.com để in ra công thức.
Hi Beth, this recipe looks delicious but I can't use cow milk because of allergies, do you think I can replace it with coconut milk instead?
Delicious!!!!!!
+Joyce Yoon Thanks Joyce :-))
yummy!
Chao chi Beth kitchen xin chi chia se va noi tieng viet nam em de Hieu thannkyou
Cam ơn
cô ơi giúp đỡ cháu một việc , cháu làm thạch củ năng nhưng bị tuột bột k hà
Chị ơi sao e làm y chang công thức mà bánh của em ra bị nhão vậy chị? Không có đông lại và dẻo như của chị.
Coi lại nguyên liệu cho kỹ đi em.
Yummy yummy 😘😘😘😘
Nanik Listiani thank you very much 😊
cam on cong thuc de lam.
i will try n let you know
Thanks you so much ! ❤️👍
You're very welcome!!! :-)
Bạn ơi ở công thức bạn ghi là 3 muổng canh bột năng, nhưng ở trên vidéo lại ghi là bột củ năng vậy khi làm ta cho bột nào là đúng ? Cám ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn luôn vui khỏe để chia sẻ thêm nhiều món ăn ngon cho những bạn bè gần xa có chung niềm đam mê nấu ăn.
Thi Thu Hang Tran
Bột năng hay bột củ năng là một đó chị.
Dạ không có chi, Beth rất vui khi có thể chia sẻ ct và chúc chị thành công!
Because it's very helpful!
Hi Lovely, Thank you so much for supporting my channel.
I'm so grateful for your contribution! Hope you have a Lovely day!
Regard,
Beth
Banh nhin rat ngon nhung khong biet cong thuc moi loai la bao nhieu?
Dạ trong phần ct phía dưới video đó viết đầy đủ nguyên liệu và số lượng đó chú. Chú có thể vào trang nấu ăn của www.thebethkitchen.com đễ có thể in ra ct nhé.
Cảm ơn cô nhiều.
chi co banh tam khoai mi kg?
Mình chưa có video bánh tằm khoai mì. Khi nào có thời gian mình sẽ chia sẻ, món đó rất dễ làm!
Hi Beth, Minh co phai ngam khoai mi vao nuoc de Khoai mi cho ra nuoc mau vang roi bo nuoc vang di?
Nếu chị dùng khoai mì mài sẵn đông lạnh thì không cần ngâm gì cả, chị cho khoai mì tan đá rồi làm y như em hướng dẫn.
Can you use fresh cassava somehow? Dont think i Can get the frozen powdered one.
co oi neu khong co khoai mi bao san thi sao ha co? con cam on .
+Mỹ Uyên Ngô Em có thể dùng khoai mì tươi lột vỏ rửa sạch và mài nhuyễn. Em cần mua khoảng 4 pound khoai mì, khi mài ra thì sẽ có đủ số lượng là 3-1/2 cup cho công thức này của chị.
VERY GOOD THANKS
Hi chi, how much salt should we put? Thanksgiving
Hello anh, I used 3/4 tsp of kosher salt, if you use regular table salt then reduce it down to 1/2 tsp.
Please click into the description box under the video for full list of the ingredients and measurements.
The Beth Kitchen Thanks for your fast response chi. Sorry for my typo last time, it’s Thanks not Thanksgiving 😁
Chị ơi, bột củ năng có phải là bột năng k ạ ?
Dạ là bột năng đó em.
Chia sẻ những mà không nói rõ mỗi thứ với số lượng là bao nhiêu oz hay gram …
The ingredients is in the description below, click the word More bạn sẽ đọc được đó….
Dạ xin bấm vào phần miêu tả phía dưới của video thì sẽ thấy tất cả nguyên liệu và số lượng ạ.
Co phai vật bo bớt nước khog chi Beth
Mai Nguyen
Dạ không cần vắt nước đâu chị.
Chỉ làm khoai mì tan đá, khoảng 70-80' là có thể làm được rồi.
The Beth Kitchen cam on chi ,
If I don't have coconut cream, can I substitute with coconut milk?
Thuy Phan Yes, you can! Enjoy 😊
❤❤❤
yummy😂
Thank you very much!!!
The Beth Kitchen
The Beth Kitchen
Dung Ly
what size baking pan did you use? A 9x13 or 8x8 pan?
Po Zee
I used 9x13 in pan.
Is the frozen coconut sweetened?
No, frozen coconut is unsweet.
Could I use rice flour or corn starch instead of tapioca starch ?
Yes, you can use corn starch instead.
chi chi giúp e voi....