Panaderías con sorpresas: locales insalubres preparaban panetones entre insectos y roedores
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Un recorrido realizado por Panorama, en colaboración con diversos municipios, reveló alarmantes condiciones de insalubridad en panaderías que producen los tradicionales panetones. Entre los hallazgos más preocupantes se encuentran locales con presencia de insectos, roedores, hornos sucios y utensilios oxidados, lo que representa un grave riesgo para la salud pública.
Algunos panaderos intentaron justificar las condiciones alegando que era la primera vez que trabajaban en esas circunstancias. Sin embargo, las autoridades no hicieron concesiones: varias de estas panaderías fueron multadas y clausuradas hasta que implementen las medidas necesarias para garantizar condiciones higiénicas adecuadas.
Javier Ramírez, vocero de la Municipalidad del Callao, informó que las sanciones para estos locales alcanzan una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), equivalente a S/. 5,150. Además, el funcionario destacó que los operativos continuarán en los próximos días para asegurar que los consumidores reciban productos elaborados en ambientes seguros.
CONTINUARÁN OPERATIVOS
La denuncia ha encendido las alarmas entre los ciudadanos, quienes ven en estos operativos una medida crucial para prevenir problemas de salud durante la Navidad. Las autoridades hacen un llamado a la población a denunciar cualquier irregularidad y a verificar las condiciones de los locales antes de adquirir productos como panetones.
😂 Lo que le dice el Dueño de la Panadería al Reportero / No puedes entrar, que vas a contaminar, solo los de Área de Salud 😂😂😂
😂😂😂...Esa araña es de pelicula..Te comes una tajada y te conviertes en Spiderman..
Buen reportaje del periodista, esa autenticidad con la que narra, unica🎉
Que ASQUEROSIDAD!! Que indignante ver que al más pobre le venden la peor calidad. Que asco de comerciantes, no solo por las condiciones de elaboración del panteón sino por esa alma de comerciante que busca lucro a sangre y fuego. Cierren esos locales y no les compren nunca más porque les importa nada sus clientes, solo les importa llenarse los bolsillos.
Y el pan de cada día se hará en otro lado?
Estos operativos deberían ser todo el tiempo, sancionados y multados.
También se podría pensar que las grandes marcas de panetón no quieren competencia.
Si esas impecciones las hicieran cada 6 meses como mínimos todos los empresarios estuvieran al día con sus negocios
Porqué no han mencionado nada sobre la Denuncia de la población a la Minera OCP Cobriza del Grupo Dyer ?
Están agrediendo y amenazando y ya han matado a sus animales y robado .
Hay denuncias por tocamientos y más, esto es grave .
Como extrañaba estos reportajes,panaderías y restaurantes insalubres en mal estado
Después de Navidad cuando te vienes 3 días en água, le echas la culpa al relleno o ensalada rusa del Pavo 😂😂
Así también deben limpiar el congreso.
Paneton "la tia chuchi" 😅😅😅😅😅😅🤣
La municipalidad es la principal autoridad fiscalizadora de estas planificadoras, sobretodo en la salubridad
imposible que cubran todo, van y clausuran, y al día siguiente venden oculto.
la criollada peruana siempre se va ver, en todos los niveles, solo queda la famosa frase "sálvese quien pueda"
Para que el registro sanitario, para que ese dinero se vaya a funcionarios que no cumplen con su deber, mantener a una burocracia que tanto daño está haciendo a Perú
Esa panadería está por donde vivo 😮 y justo pregunté por torta y menos mal ni compre 😮
Por este tipo de cosas es que NUNCA compro productos que no son de marca :))
La culpa es de las autoridades que no inspecciona con frecuencia porque estás cochinadas no nacen de un día a otro 😡🇵🇪
porque culpas la famosa criollada del ciudadano peruano al estado?
Enserio hay gente que compra sus panteones en panaderías?
Pensé que ya todos compraban en los supermercados. 😂
Es que están baratos.
@@gonkdroid4821 porke explotan a sus trabajadores los hacen trabajar doble turno, incluso a veces les exigen que despues de terminar toda la produccion limpien para ahorrar el contratar personal de limpiesa.
Por siempre mil veces prefiero comprar centroncomer supermercados me cobran más pero calidad siempre no como muchos tacaños y esto reciben!!
claro con arto bromato y anti mooho
Se han dado cuenta que la penultima toma de la panaderia acaba con la grabación de la camara. Al final el video para terminar el cierre de reportaje es de otra panaderia y no enfocan al dueño. Porque se nota claramente que son 3 panaderias distintas
Paneton barato y limpio solo en tottus y metro. ❤
AHÍ VENDEN SU PANETON CON BROMATO
@@Llantenstore Es eso o que te quedes pegado al inodoro rezando por no perder tu vida
@@cristian667 NO DEBEN DAR ESE PANETON A LOS ALBERGUES DEBEN DONARLOS A LOS PENALES Y HACER CHOCOLATADA
Olvidas con full químicos 🤭🤭
Bueno almenos no comes estos panetones que tal uno te deje en baño como una escena de destino final
No es novedad, en los años 70 compraban panetones envueltos con papel celofán, no ha cambiado nada, cuando no hay dinero la gente compra lo más cómodo, aunque sea malo y perjudique su salud.
tienen que poner una lista de estas panaderías CERRARLAS y prohibir a esa gente de volver a tener un negocio de alimentación
Habría que cerrar esas panaderías NO ES POSIBLE la dejadez y asquerosidad de esos negocios poniendo en juego la vida de los clientes
el baño junto al pan mato todo que horror
EN PELIGRO ESTA SPADARO . NO MAS CON SPADARO .SPADARO POCA OBRA CON TANTO DINERO . MUY PRONTO EN LA CARCEL. ESO QUIERE EL PUEBLO CHALACO.
Como los que compran un celular barato, de segunda, sin saber como llegó a sus manos...asi tambien los que compran en estos establecimientos, no saben como lo prepararon y en que condiciones, recordar que un peruano es enemigo de otro peruano, no le interesa tu salud, solo ganar a todo costo.....
RECOMENDACION, COMPREN EN SUPERMERCADO, ES MAS SEGURO QUE COMPRAR EN BODEGAS O PEQUEÑPS NEGOCIOS DONDE NO HAY FISCALIZACION
Todos son colaboradores( cucarachitas, mosquitos, arañitas, ratitas, etc.) con un solo objetivo, la cual es el mero mero panetone peruano...
QUE MINISTERIO SALUD CIERRE POR UNOS 6 MESES Ó HASTA QUE REACONDICION ESAS PANADERÍAS Y TODOS LOS ESTABLECIMIENTOS QUE VENDEN ALIMENTOS .
A LOS PERICOTES LES GUSTA EL PAN
NO SABIAN??
Y SI EL LUGAR NO ESTA ASEADO Y LIMPIO
" ES SU HABITAD NATURAL".
La guerra económica de los medios pagadas por los grandes empresarios para que todos compren en las grandes cadenas de supermercados y
También hagan una inspección a las grandes panaderías pues
Voto por esa idea.
Las inspecciones les caen a todos
Que exagerados. Cuanto más sucio más rico es el producto. 😊
Lo malo solo fiscalizan cuando hay fiesta
Pensar que tod o eso realmente no es culpa de los empresarios, es culpa de los entes encargados de dar los permisos sin fiscalizar. Solo se acuerdan de hacerlos solo una vez al año.. O cuando alguien inconsciente pone una queja
Lo digo de italiano: panettone sì,panetones no. A lo mejor,plural,se dice : panettoni!! Y tenemos tambien el pandoro como dulce de Navidad. Y espresso, cappuccino,y pizza y spaghetti... Jo cuantas cosas buenas italianas por el mundo
Habla de salubridad pero no hacen nada por esos panetones de marcas con hexágonos de dañinos para la salud llenos de venenos ahí deben hacer reportaje y exigir que eliminen en los ingredientes los venenos y que les caigan su multa
Practicamente con eso a un q este limpio le buscaran escusa para q no produscan paneton por q buscan q tengan permiso para producir y hay esta el negocio para sacar plata para poder producir
No le dejes sin chamba a katy con calle 😂😂
0:35 min. Ratatouile era el panadero 😂
Asi le quiero ver cuando los alcaldes se vallan a la carcel
Este reportaje espanta mo da ganas de comprar en panadería mejor comprar la de siempre
Ese es el resultado de la dejades de los municipalidades, porque ellos hasta dan licencias sin chequear.
Además a la gente ya se acostumbró a abrir negocios sin licencias!!😢
Siempre le caen al barrio. Porque no van a hacer un reportaje a Donofrio, Molitalia donde pasa lo mismo; pero como ponen la plata en los programas no dicen nada. Para colmo tienen lobby en Digesa donde los jefes les ayudan a aprobar su Registro sin cumplir con las normas.
Eres testigo de todo lo que dice?
Ciego ante las evidencias que te muestran,esta vez fue en panaderías de barrio y no se da cuenta ud el nivel de insalubridad????
POR YA LE DIERON SU NAVIDAD A LA MUNICIPALIDAD
@@vg9500 TODAS LAS PANADERÍAS HARAN LO K PUEDAN PARA K PUEDAN TRABAJAR Y ESTAR EN LINEA.
PERO LA MUNICIPALIDAD
DEL CALLAO CUANTA CURRUPCION POR POCA OBRA K ASE.
Yo trabaje en molitalia, cuando se te pierde un tornillo en areas productivas hacen un paro de produccion y buscan ese tornillo hasta encontrarlo, asi de salubres son las grandes empresas
Jajaja se nota que nunca en tu pt vida trabajaste en una gran empresa que cumple a 100% con el REGLAMENTO, HIGIENE y demás normas 😂😂😂, te apuesto que estos negocios abren la próxima semana por su coima y así te arañas, de inocentes de barrio no lo son....
En dónde esa panadería que rico
Esta gente no entiende . Todos los años la misma hueva.. CARAJO 🤢🤢
cuando no hay autoridad eso pasa en todos los negocios no formales despidan alos gerentes de la sunat no trabajan nada 30 años en la misma informalidad
ESTÁ BIEN QUE CONTROLEN LAS PANADERÍAS, PERO TAMBIÉN DEBEN CONTROLAR LA PROGRAMACIÓN DE LOS CANALES COMO POR EJM PANAMERICANA, UNA PORQUERÍA SUS PROGRAMAS, NOVELAS, DIBUJOS ETC. QUE HACEN MUCHO DAÑO NUESTRA SOCIEDAD.
Simplemente no lo mires y ya
@alexstark7620 simplemente no comentes y ya ..
Vengan a mi barrio en vitarte.
3:29 la Panaderia de Blair
Todo bien con los operativos perp la pr3gunta es por wie no van a fizacalizar a las grandes panaderias como los que javen dnofrio gloria etc estarn todo limpio ?
No sé cómo será allá, acá en Chile yo trabajé en panadería de Supermercado JUMBO y antes de entrar nos cambiamos de ropa y usábamos trajes estériles y gorros especiales para el pelo , nos lavamanos bien las manos con jabón , nos supervisa una tecnologa o ingeniera de alimentos en todo el proceso , el que no cumple con las normas es devuelto uñas cortas y limpias , usamos guantes y el área de preparación en la tarde es desinfectado con alcohol , todas las máquinas.
El proceso es inocuo y garantiza 100% calidad y salubridad.
Las instalaciones de las panaderías de jumbo Cencosud por lo que conocí son de primer nivel ( en Perú está empresa se llama WONG o METRO) .
Constantemente dentro del año que trabajé fuimos inspeccionados por personal del ministerio de salud ( desconozco si en Perú es similar el proceso ) pero en las charlas de la prevencionista de riesgos nos señala en todo momento que el protocolo de CENCOSUD es en todos los países dónde opera la empresa el mismo. 🤔
También trabajé en panadería tradicional y el proceso es parecido , más humilde eso sí pero los dueños se preocupaban de que no hubiera mugre ni insectos , la panadería dónde trabajé tiene más de 60 años de funcionamiento preparando pan tradicional , acá en Chile casi no se fabrica Panetone ( SOLO JUMBO, TOTTUS y BIMBO ) acá en Chile es más masivo el consumo de Pan de Pascua en la navidad que es un QUEQUE con escencia de ron, vainilla clavo de olor y que lleva frutas confitadas , nueces y pasas.
X que le rompe la mano a los que asen ese operativo
Porque las grandes empresas SÍ cumplen las normas de salubridad pues papay....
Esta bien que hagan su trabajo pero háganlo bien hablen serio y con conciencia, el reportero está diciendo cosas de forma que no están bien dichas
Debem limpiar todo su negocio si imagínate pueden malogran su negocios va perderlo todo La panadería que hacerlo bien
QUEMEN ESE LUGAR QUE NO SE VUELVA USAR ESAS HERRAMIENTAS
Ya todos compran minimo paneton tottus uno o metro los mas baratos. A quien se le ocurre comprar basura sin marca...tampoco sean tan miserables de comprar un panetonn de 5 soles. Ni una bolsa de chancay
deben irse a la carcel
10:28 😂😂es un ratón no piensas eso periodistas
Pt bacan el reportaje pero siempre mee llegan al pincho los reporteros
Las moyorias de panaderías No están aptos para hacer los panecillos
Paneton Pericoton con chispas ...xd
Lo que no mata engorda 😅
KEYKORAMA maleteando a las panderias de barrio PERO NO fiscaliza Donofrio, agua SAN MATEO, Gloria, etc porque esas empresas Les juegan billete para que justo este mes lagente compre a las empresas extranjeras y No al panadero peruano.
(Aunque eso no quita que esas panaderias deban ser clausuradas) PERO aqui la cortina de humo es esa..
Que el peruano consuma gloria, donofrio, y esas marcas, y KEYKORAMA se encarga de eso cada diciembre.
Paneton con carne y hongo parece pizza.
00:04 "Las navidades" ¿?
Navidades es la palabra correcta porque en países donde son cristianos ortodoxos (como Rusia, Rumanía,Grecia,etc) celebran la navidad en enero
Mejor comprar paneton de marca
El problema los la misma municipalidad no va a esos locales o si van les pagan ,,pero si param pendientes de los l9cales centros comerciales como sea quieren sacar plata es lamentable que uno vaya comprar y te vendan asi
Y las que tiene todo registrado sanitario pero excede el bromato que es cancerígeno
Las masas suelen hornearse a 300 grados centígrados, todo muere ahí jaja, da igual si hay arañas, el tema sería post cocción el proceso, igual no creo que sea muy bueno
Ok, ¿y si te cae un pedazo de vidrio? Y si despues de hornearse el pan ya frio se contamina?. Medio especial eres no?
si es asi lo mejor es comprar paneton en mass oxxo tambo+ ke el paneton esta 11 soles i si tiene registro sanitario i tiene garantia
Se asercan las navidades o se aserca la navidad
solo piensan en multar solo quieren dinero
Fácil ya no les compren ni imaginar el pan 🤮🤮
Cuando van a wong
Mejor es katti con calle siempre fue la mejor
Así nos da la Dina en caliwarna
...APLAUSOS...
........A.P.L.A.U.S.Ő.S
...A.P.L.A.U.S.Ő.S...
....A.P.L.A.U.S.Ő.S...
JAJAJAJA 😂🤣 PA ESO VO TAN POR CAS TI LLO?? ✏💩
Nadie se ha quejado dice 😅 tmr
Ratatoullie esta haciendo rl panetón
Es tradicion que la prensa se venda a los grandes marcas para no comprar a los pequeños comerciantes por unas pequeñas monedas
No seas ignorante y acostúmbrate a ser limpio. Por eso tienen el país que tienen . Lorcho menos que mediocre
vaya al colegio
@JaimeMaldonado-n7t aqui en españq somos limpios
Calla sucia
Pero en el horno mueren lo bichos, mucho ruido hacen
Contaminación cruzada
Tantas cocarachas.
Muy sucia
Deben decir q panaderia es nombre direccion todo q cochinos yserrarlos un año
Un pericotito le da un toque especial
Más sabroso sale
🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤷🏻♂️🤦🏻♂️
PERO ASI ES MAS RICO PS NO JODAN
QUE DELICIOSO, COMPRARE MEDIA DOCENA
Comprarás paneton "Don Vergoncio" 😮😮
Se ve rico conkchemar
😂😂Panetones de c4c4warma😂😂
que ascooo
@@Centuorion7 jaja en tus sueños...
Esas arañas no pican, son cazadoras de moscas.
Lo que no mata engorda.... mejor que comer comida de perro!! O carne de caballo!!
Calma gente !! Pasó los 100 Grados y ya fué con los microbios y contaminación, así decían los Abuelitos.
Celebran los libertarios
Son las maskotitas
En vez de eso graben las calles que están hechas mr
Asta los panes que asco
Estoy esperando los videos de kattyconkalle
Estoy esperando los videos de @kattyconkalle