الله يعطيكم الصحة والعافية وأم عبدالعزيز معكم ابدعتوا ماشاء الله عليكم والله العظيم نفس طريقة أمي يوم كانت على نشاطها الله يمتعها بالصحة والعافية كانت بغد صلاة الفجر مباشرة تشتغل هي واختي الله يجزاهم خير في فصل الشتاء للأمانة وجبة إفطار ما تشبع من طعمها وذوقها ورائحتها الزكية لاكن الله المستعان 🌹عاشوا ديرة آبائي واجداي باريس نجد عنيزة🌹
ما شاء الله بارك الله فيكم جميعاً أسعدتونا وأفدتونا😍 نرجو المزيد الله يعطيكم الصحة والعافيه ولفت انتباهي ما شاء الله الهدوء والشرح الواضح والروح المرحه وخلو الفيديو من الموسيقى الله يوفقكم ويحفظكم أينما كنتم 🤲🏻🌹🌹 أختكم من البكيريه🌹🌹
يعطيكم العافيه ..وصراحة كل شغلكم حلو بس ياليت ينتبه لآخر كلمة قالها احد الإخوة وهي عمل يديه وحياة عنيه ، لأن اللفظ حلف بغير الله وفيه تشريك مع الله جل جلاله .. اسعدكم الله
طريقتها سهلة جداً ونا عني أستخدم طحين فوم أسمر بر وهذا نوع ممتاز وسمن بقر من الجنوب أعجني الطحين بماء فقط وملح وخليها لينة أثقل من عجينة الكيك شوية بعدين صبيها بطاوة عميقة بغطاء وغطيها ورخي النار عليها لما تقدري تقلبيها أقلبيها وخرميها بأسفل ملعقة عشان تستوي زين ورشيها بشوية مويه حارة عشان تستوي مع بخار الماء وغطيها بعدي كبيها بصحن كبير وقطعيها وابدي أعركيها جزئ جزئ ثم جمعيها واعركيها كلها سوا وحطيها بالحافظة والسمن سخنيه على حمام ماء عشان لو سخن كثير يتغير طعمة تعملي حفرة بوسط العريكة وتصبي السمن الحار وتزينك بالتمر وتصبي فوقها العسل وبالهناء والعافية والحين فيه كيس سيلكون للعرك في شي أن وتابعي صولا الشهراني تشوفي عمل العريكة الجنوبية وبالهناء والعافية
ماشاء عليك يابو خالد الله يعطيك الصحه والعافيه علمت الأجيال القادمة عن موروثهم بمساعده ام عبدالعزيز الله يعطيها الصحه والعافيه موفقين انشاء الله دائما شكرا أستاذ ابو خالد
ما شاء الله ولكن العجينة عجينة مرقوق ام العيال تخلطه مع التمر والسمن اي الطحين ثم تضعه في الخلاط الكهربائي حتى يتفكك نسميه حنيني أما الا خوان يسون محلى معه نعمة الله يحفظها من الزوال ويزيدنا شكر نعمته👋👋👍👍🤣🤣🤣😜🤪😝😛😘
والنعم باهل عنيزة اهل قيم واصول. لكن حنيني أمي الله يحفظها احسن واحسن. كنت أساعدها واناصغير. ١. تفقشم التمر وتوخر عنه الفصم. ( غالبا تمر منيقي او سلج قديم ) ٢. تعبط التمر شوي. ٣. تجهز العجين ثم تخبزه لين يستوي . ٣. تخلط الخبز مع التمر زين بيديها الله يحفظها. ٣. وبعد ما طلعت مفرمة اللحم صارت تستخدم فرامة اللحم وتحط فيها شوي زيت عشان ما ينشب الخبز في جدار المفرمة الداخلي. ٤. امي تقدم الحنيني مع ليمون. وغيرها يقدمه مع الحليب. ٥. لكن عاد المحلى شغلة ثانية ألذ من الحنيني واثقل على المعدة في الهضم . ٦. الله يبارك لنا ولكم فيما رزقنا
تحط علامه على المثيله الأوله عشان تلين وتتخمر قبل المثايل الأخيرات هذا ماقالته جدتي لنا موعشان تجف المثايل لأنها ممكن تغطي المثايل ولاتجف. علم ..فهمتوا. تحياتي للجميع🙏🏻🇸🇦
بالامكان طبعا عمل معصوب متفرد من تحويل قرص الحنيني الى قرص معصوب وذلك بعد ان يقرص على المقرصة التوقف عند الخمع وبدل الخمع يحول على مكنة الفرم مع الموز يطلع معصوب ينافس معصوب الحجز في عقر دارهم .
بعض المعلقين المهتمين بالنقد فقط يعتقد ان قول لاتغطيه اي لاتحط الغطاء ولا ركز على كيف يكون الغطاء مفتوح مع الجنب اي يكون الغطاء على طرف بعد مايركد اللي يحرك الجمر 😂.
صدقت، اصل الحنيني اكلة لبدو نجد عبارة عن قرص بر وتمر وسمن يعفسون مع بعض ويطلع الحنيني! من تالي اخذوه القصمان ونسبوه لهم😄 والخبز اللي سوته المرأة الله يعطيها العافيه اسمه مراهيف.
@@falahmo4528نجد اصلا ليست ديار بدوا ولاجوها ولاتضاريسها تناسب حياه البداوه والرعي والرياض سميت الرياض لكثر البساتين فيها ونخيل الدرعيه تشهد البداوه كانت في شمال السعوديه وباديه الشام اما جنوب ووسط وغرب وشرق السعوديه فهي من القديم حاضره ومقادير الحنيني تشير الي بيئته منتجي قروي
المقوله الاخيره خطأ ⚠️. قال الشيخ صالح الفوزان ( فالحلف بغير الله من الشرك الذي يجري على ألسنة كثيرٍ من النّاس، ولا يعلمون أنه شرك، فكثيراً ما يقول بعضهم: والنبي، والأمانة، وحياتك، وقد قال النبي صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: من حلف بغير الله فقد كفر، أو أشرك ـ )
لانه يؤكل حار جدا يلطع (يلسع) مع زبد ذايب،،، و لايكون لذيذ الا وأنت تآكله على النار ،، و لايؤكل الا بالايام الباردة صباحا على الافطار ويشرب معه او بعده لبن خاثر ،، ولا ألذ 🎉🎉
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
ابو خالد الله يحفظك ذكرت عبارة (شغل ايديا وحياة عينيا) وهذه اللفظة ما تجوز وبها شرك في الحلف بغير الله حتى وإن كانت مزح.
ما شاء الله يا ابو خالد وأم عبدالعزيز احييتم الحنيني الصح اللي تعودنا تزينه مع امهاتنا الله يعطيكم العافية..كانت وظيفتي عصر القرص وهو حار بدون مشخالة
الله يعافيك على هالدرس المفيد جداً،، و سيخلد باذن الله لأبنائنا من بعد 👍🏻👍🏻
اود التنوية الى ان كلمة ( وحياة عنيا) حلف بغير الله
ارجوا الانتباه
يامال الجنه يابنت الرجال . ما شاء الله تبارك الله
ابدعتوا ابدعتوا ماشاء الله 👏🏻👏🏻
ذكرتونا بشغل امهاتنا و حنا صغار
الله يعطيكم الصحة والعافية وأم عبدالعزيز معكم ابدعتوا ماشاء الله عليكم والله العظيم نفس طريقة أمي يوم كانت على نشاطها الله يمتعها بالصحة والعافية كانت بغد صلاة الفجر مباشرة تشتغل هي واختي الله يجزاهم خير في فصل الشتاء للأمانة وجبة إفطار ما تشبع من طعمها وذوقها ورائحتها الزكية لاكن الله المستعان 🌹عاشوا ديرة آبائي واجداي باريس نجد عنيزة🌹
يازينكم أنتم ومعلمتكم تبارك الله نفوس خفيفه الله يجعله مداخيل العافية ويسلم ايديكم كلكلكم ❤
ما شاء الله بارك الله فيكم جميعاً أسعدتونا وأفدتونا😍
نرجو المزيد الله يعطيكم الصحة والعافيه
ولفت انتباهي ما شاء الله الهدوء والشرح الواضح والروح المرحه وخلو الفيديو من الموسيقى
الله يوفقكم ويحفظكم أينما كنتم 🤲🏻🌹🌹
أختكم من البكيريه🌹🌹
شكرا عالمقطع الجميل بعيد عن المونتاج الاوفر والموسيقى ❤️🇸🇦👍🏻
جو عائلي جميل جدا الله يبارك فيكم جميعا..
بس في النهاية اصبحت نفس عصيدة التمر...
الله يمتعكم بالصحه والعافيه..
الله يحفظكم ويبارك فيكم
بالعراق نحمس الدقيق بالسمن الحر
ونضيف له التمر والهيل المطحون
ويطبخ على نار هادئة
عاشت ايديكم
يعطيكم العافيه ..وصراحة كل شغلكم حلو
بس ياليت ينتبه لآخر كلمة قالها احد الإخوة
وهي عمل يديه وحياة عنيه ، لأن اللفظ حلف بغير الله وفيه تشريك مع الله جل جلاله ..
اسعدكم الله
شهويتينا ياام عبدالعزيز 😋 ماقصرتي على هالشرح الوافي 💐
جزاكم الله خير
شغل على الأصول 👍👍
ماشاء الله لاقوة الا بالله تبارك الله... شوقتونا بالحنيني ولاذوقتونا 😋♥️💐... يااااااااوك
يازين فعاليات عنيزه واهلها وارضها وهواها 🌴🌴
عندنا الحنيني من أيام جداننا يختلف شوي..
نخبز قرص جمرية و ممكن بالفرن.. ثم يدق أو يفت مع التمر و يضاف له السمن أو الزبدة و بالعافية
نفس فكرة العريكة والسمن الجنوبي بس العريكة طريقتها ابسط وأسرع ولازم مع السمن والعسل والتمر مع القهوة المهيلة
يازينك يابنت الجنوب ماشاء الله ليتك تعلميني طريقه العريكه مع هالبرد وشكرا لك
طريقتها سهلة جداً ونا عني أستخدم طحين فوم أسمر بر وهذا نوع ممتاز وسمن بقر من الجنوب أعجني الطحين بماء فقط وملح وخليها لينة أثقل من عجينة الكيك شوية بعدين صبيها بطاوة عميقة بغطاء وغطيها ورخي النار عليها لما تقدري تقلبيها أقلبيها وخرميها بأسفل ملعقة عشان تستوي زين ورشيها بشوية مويه حارة عشان تستوي مع بخار الماء وغطيها بعدي كبيها بصحن كبير وقطعيها وابدي أعركيها جزئ جزئ ثم جمعيها واعركيها كلها سوا وحطيها بالحافظة والسمن سخنيه على حمام ماء عشان لو سخن كثير يتغير طعمة تعملي حفرة بوسط العريكة وتصبي السمن الحار وتزينك بالتمر وتصبي فوقها العسل وبالهناء والعافية والحين فيه كيس سيلكون للعرك في شي أن وتابعي صولا الشهراني تشوفي عمل العريكة الجنوبية وبالهناء والعافية
بسم الله
تبارك الرحمن
هنا وعافيه وتسلم الأيادي
بتوفيق يارب والرزق الحلال المبارك فيه للجميع
اللهم نسألك علما نافعا ورزقا طيبا وعملا متقبلا
اللهم صل وسلم وبارك على نبيّنا المصطفى محمد...
شكله لذيذ ماشاءالله تبارك الله
والله ياليت يستبدلون الموسيقى بالمدارس وتعليمهم الطبخ والأكلات الشعبيه اللذيذه
شعب مال كروش
لاتدرس عيالك انت
مو لازم تسمع
@@mhpoio2301
طيب وجزاك الله خيرعلى النصيحة الطيبه
@@طارقاحمد-ص8خ عيالي قددرسوا وتخرجوا
الله يسعدكم ويديم النعمه شرح ممتاز
سلمت الايادي شي يبيض الوجهه
ماشاء اللة تبارك الله بالهنا وعافيه
فديت السعودية
لها فضل علي من بعد الله
يحفظكم الرحمن ويرعاكم ويسعدكم ....
الفضل لله وشكرا على مشاركتك
ماشاء عليك يابو خالد الله يعطيك الصحه والعافيه علمت الأجيال القادمة عن موروثهم بمساعده ام عبدالعزيز الله يعطيها الصحه والعافيه موفقين انشاء الله دائما شكرا أستاذ ابو خالد
شرح رائع جدا استمروا
طيب كيف طريقة عجن الطحين؟ ياليت تذكرها
كفو ...الله يعطيكم العافية
زين القلوب الطيبه والنيات الصافيه 🤲🤲🤲
من فضلك وين توجد مكينة الفرم الكبيرة اللي تصلح للحنيني؟ اسألها وين تباع
هذا الشغل الصح👍🏼
الله يعطيكم العافيه
اي شي بوه ريحة عنيزه احط لايك وانا مغمض
بالضبط النتيجة النهائية اخذت شكل العريكة في عسير....ناقصها عسل فقط
العريكة يحطون عليها عسل لانها بدون تمر. أما الحنيني به تمر ما يحتاج عسل
@@هندعبدالرحمن-ط3شصح وحتى العريكه بها تمر لكن من فوق على كامل الأطراف
في غرب العراق عندنا الحنيني تمر يقلى بالسمن البلدي. الحر. ونأكله بالخبز
ممتاز الشرح .. ياليت تستبدلون الماء الفايح بحليب 👌
لا مايصير التغيير، هو قال حنيني على اصوله
❤️ باريس نجد ❤️
ياعمري يالقصيم وأهله يااااااااوك... لاهانو باقي الديار الثانيه
عجبن جدعتك للدسوس 😂 راح الوقت يابعد حيي والله. الله يحفظكم ويوفقكم ويجعله بالعافية الله يرحم والدينا ووالديكم والشكر للخالة ام عبدالعزيز الله يرحم والديها. 🌹
ههههههههه انا الاولين يقول اختصرها
@@xband2010 🤣👍🏻✋🏻🙏🏻
اعطي الخبز خبازو
حتتا لو اكل نصو 🌷
ما شاء الله تبارك الله ربي يحفظكم جميعا
يازين الامهات هن زينة وحلاة الدنيا بدونهم الحياة مره وقاسيه
بعمل كيكه. العسل كل يوم عشان اجيب ايجار شهر وفتحت قناتي بالتجميل ياريت تكبر ان شاء الله
تسلم يدك مشاءالله تبارك الرحمن
ياليت يحذفون حصه الموسيقى بالمدارس خاصة للبنات...
حصة النشاط عندما اتت ماكانت إلا بداية الشر... مثل وزارة الترفية....
ماشاء الله أكل صحي تسلم الأيادي
حلوه كذا وهومن🙊
عنيزه عروس الشرق الاوسط ❤❤
كل فتاة بأبيها معجبه 😂
ياعل يدينك ما تمسهن النار يا خالة 🌹خوش حنيني
كم نسبة التمر على القرصان علشان مايكون حالي او رقاق
ما شاء الله ولكن العجينة عجينة مرقوق ام العيال تخلطه مع التمر والسمن اي الطحين ثم تضعه في الخلاط الكهربائي حتى يتفكك نسميه حنيني أما الا خوان يسون محلى معه نعمة الله يحفظها من الزوال ويزيدنا شكر نعمته👋👋👍👍🤣🤣🤣😜🤪😝😛😘
جزيتي خير
❤سبحان❤الله وبحمده❤ سبحان❤ الله العظيم❤
مشا الله عندنا يسمي الخبز
قل قسم
هو زين بس يرفع السكررررر
طريقة ١٠٠٪ صحيحة. بس سالفة الهيل. دخيله على الحنيني .
صح عليك مهيب عندنا والا ذي نفس الطريقه الصحيحه الا الهيل🌹
انتبه اخي لآخر المقطع اخي فيه حلف بغير الله وهذا لا يجوز كما لا يخفاك
للعلم طحين ( معيا )
يعني لم يسقى القمح او البر الا بماء المطر
الصلاه الصلاه او النار🔥النار 🔥 النار 🔥
والنعم باهل عنيزة اهل قيم واصول.
لكن حنيني أمي الله يحفظها احسن واحسن.
كنت أساعدها واناصغير.
١. تفقشم التمر وتوخر عنه الفصم. ( غالبا تمر منيقي او سلج قديم )
٢. تعبط التمر شوي.
٣. تجهز العجين ثم تخبزه لين يستوي .
٣. تخلط الخبز مع التمر زين بيديها الله يحفظها.
٣. وبعد ما طلعت مفرمة اللحم صارت تستخدم فرامة اللحم وتحط فيها شوي زيت عشان ما ينشب الخبز في جدار المفرمة الداخلي.
٤. امي تقدم الحنيني مع ليمون. وغيرها يقدمه مع الحليب.
٥. لكن عاد المحلى شغلة ثانية ألذ من الحنيني واثقل على المعدة في الهضم .
٦. الله يبارك لنا ولكم فيما رزقنا
بيض الله وجهك يالشقردي ياأبا خالد
يازين شعبيات القصيم وبس
الي عنده سكر الدم هل ينفع له الاكل هذا
الله يرحم الأولين
مايفرق كثير عن العريكه. الاشي بسبط
قوية تصويبة الحنيني⚽️
هذا حنيني اهلنا الصح اللي حنا نعرف
ما شاء الله
تشبه عريكة اهل الجنوب نوعا ما
زيت السمسم صحي افضل من الزبده وبلعافيه
ربنا يوفقك صديقه مصريه و أحلى لايك واشترك 👍👍👍👍
تحط علامه على المثيله الأوله عشان تلين وتتخمر قبل المثايل الأخيرات
هذا ماقالته جدتي لنا
موعشان تجف المثايل لأنها ممكن تغطي المثايل ولاتجف.
علم ..فهمتوا.
تحياتي للجميع🙏🏻🇸🇦
ياريت طريقة الكليجا
I think
💙💙💙💙
بالامكان طبعا عمل معصوب متفرد من تحويل قرص الحنيني الى قرص معصوب وذلك بعد ان يقرص على المقرصة التوقف عند الخمع وبدل الخمع يحول على مكنة الفرم مع الموز يطلع معصوب ينافس معصوب الحجز في عقر دارهم .
تسلم يدكم
يامال العافية لجميعكم
بعض المعلقين المهتمين بالنقد فقط يعتقد ان قول لاتغطيه اي لاتحط الغطاء ولا ركز على كيف يكون الغطاء مفتوح مع الجنب اي يكون الغطاء على طرف بعد مايركد اللي يحرك الجمر 😂.
أهل القصيم كل الاكلات لهم وباقي المدن ماخذينها من القصيم حتى الطائرات والصواريخ أصلها من القصيم واصل العرب من القصيم .
كل شي يالقصمان نسبتوه لكم .
واضح انك تعاني الله يعينك : تصدق حتى العباره اللي مكتوبه في شعار قناتك موجوده عند القصمان من زمان
صدقت، اصل الحنيني اكلة لبدو نجد عبارة عن قرص بر وتمر وسمن يعفسون مع بعض ويطلع الحنيني! من تالي اخذوه القصمان ونسبوه لهم😄
والخبز اللي سوته المرأة الله يعطيها العافيه اسمه مراهيف.
@@falahmo4528نجد اصلا ليست ديار بدوا ولاجوها ولاتضاريسها تناسب حياه البداوه والرعي والرياض سميت الرياض لكثر البساتين فيها ونخيل الدرعيه تشهد البداوه كانت في شمال السعوديه وباديه الشام اما جنوب ووسط وغرب وشرق السعوديه فهي من القديم حاضره ومقادير الحنيني تشير الي بيئته منتجي قروي
والله تعب علي الفاضي احنا باليمن نعصدالتمر بالدقيق والماء علنار ونحصل نفس النتيجه ونغمسها سمن بلدي او زيت سمسم
لامو نفس الطعم وهذي الاكله الي تقول موجوده في نجد بس طعمها ابدا لايقارن جرب وشف
نفس فكرة العريكة لكن العريكة اسهل
يااااااااربااااااااااه ❤️
الحنيني مانفع قرص المجمار تومخلصت امسويته برأس لوانا فاضيه سويته وبعت كان عمي اسليم يسوي بقرص المله
لماذا لايكون هناك دورات لتعلم الحنيني ويكون هناك مصنع لتصدير الحنيني باايادي سعوديه ميه بالميه
موجود مصنع بالقصيم كثير
@@لطيفةالقحطاني-ز4ك
مستحيل المصانع ينتج أفضل وأجود من صنع البيت لأن المصنع يصدر عدد كبير أما شغل البيت على قدهم شغل مرتب ونظيف ؟
استمرو ماقصرتو كل يوم مقطع ليستفيد الجميع
الله اكبر يازمن مضى
الاكل طيب لو ما تدخل فيه الاثنين
عاشو الاثنين
المقوله الاخيره خطأ ⚠️.
قال الشيخ صالح الفوزان ( فالحلف بغير الله من الشرك الذي يجري على ألسنة كثيرٍ من النّاس، ولا يعلمون أنه شرك، فكثيراً ما يقول بعضهم: والنبي، والأمانة، وحياتك، وقد قال النبي صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: من حلف بغير الله فقد كفر، أو أشرك ـ )
صحيح كلامك وجزاك الله خير وكانت من باب الضحك والتمثيل فقط دون اليقين بارك الله فيك
ليش ينطبخ مره ثانيه عالجمر وهي مستويه القرصان ؟؟
صحيح القرصان مستوي بس يأخذ حرارة مع عجوة التمر مع الزبده يطلع شي خيال الحقيقه
لانه يؤكل حار جدا يلطع (يلسع) مع زبد ذايب،،، و لايكون لذيذ الا وأنت تآكله على النار ،، و لايؤكل الا بالايام الباردة صباحا على الافطار
ويشرب معه او بعده لبن خاثر ،، ولا ألذ 🎉🎉
لاتدخل اصابعك في الفرامه يكفي العصى حقت الفرامه هي انحطت عشان تضغط على الاكل يدخل فيها 😞
القرصان متينة لازم تكون خفيفة
ياااااوك ماتوقعته كذا.
هذا تعب وعنى
هذا من الشكل النهائي كأنه ((((محلا))) و ليس مظهر الحنيني السديراوي الذي يأتي مقارب للفتات ليس أملس
حنيني عنيزة املس ،،
كن به سمن مع العبط بس ماذكرتوا ذلك
شلون يد المره وذراعها طالعين يجوز ذا؟!
الأولين حريه فقط يغطون الوجه
فري الرجال والحريم فقط اللي متزوجات.
هذا مهو حنيني هذي عصيدة وشكرا الحنيني يجي اخشن من كذا
افتحوا لكم مشروع بيطلع بيرفكت و على الأصول 🌹
الله من المرض كسترول وجلطه