【検証】やかんの麦茶って美味しいイメージあるけど、本当に美味しいの？

[@rtumas]

メイラード反応って麦を焙煎する時に起きるもので、お湯の中ではほぼ起きなさそう（イメージ）。単純に、煮出した方がしっかり抽出されるから、麦茶に含まれるアルキルピラジンの量が多くなるだけなんじゃないかなー

[@ちあき-k4q]

2人とも味覚が優れてるし味の感想を言語化するのが上手なので、2人の飲み比べや食べ比べはすごい参考になるわぁ

[@kowarejam]

1:26 一拍おいてから2人で笑っちゃうの微笑ましすぎ

[@kaoool540]

7:28 麦茶に熱くなりすぎてグイグイ語りたがる二人かわいすぎるｗ

[@ziegmam]

3:43 「一番知ってる味だこれぇ」から急にスンってなって混乱していく過程が可愛すぎる

[@hm516]

焼売や食パンに続き、結構当ててるノジョさんの味覚優れすぎ

[@ヤま-m7i]

2人とも味覚優れてるよね。

[@azi_tamaGo]

1:04黒いボリンとか言ってたとこから急に語彙力が上昇してびっくりした

[@shibayan333]

ちなみに麦茶の香りと苦み成分はコーヒーのそれと同じなので、濃縮したらコーヒーになります。

[@oct17]

麦茶農家に配慮する優しさすき

[@ゴリアテ-q4o]

二人の味覚センサーすごい
確か濃く煮出した麦茶を代用コーヒーみたいにする文化あった気がするからノジョさんのコーヒーみたいってのも当たってるはず

[@烏丸-n2o]

麦茶飲んだことないアメリカ人に麦茶飲ませると「薄いコーヒーみたい」って言うらしいですから、かなり精確な味覚なんですよね……

[@manekineko645]

キクノジョー氏、意外と食通と見た！

[@みゃんみゃんおじさん]

牛乳に麦茶入れるとコーヒー牛乳みたいになるよね

[@戯言使い-v5f]

葵ちゃんのガハハって笑うの好き

[@nacuraion]

素朴すぎる企画と安心感w

[@booster102510251025]

濃く煮だした麦茶にミルク入れて作ったカフェオレもどきをぽんぽこに飲ませてどっきり仕掛けてほしい

[@しょぼん-p5d]

意外とほんとにカフェオレっぽい味になりますよね！

[@マコリータ-b2t]

あおいちゃんほんまに嗅覚鋭いんやなぁ

[@El_Sagitario]

ラストのカフェインに対する少し冷たい感じの葵ちゃんがツボでした🤣

[@のーん-k5k]

冬でもホットで麦茶飲むくらい麦茶好き…
二人とも明るくて、楽しそうな感じに癒されました〜ありがとう。

[@たたむたむ]

葵ちゃん「メイラード反応を起こすには熱を加える必要があるわけ！」
ノジョさん「あーそうね」
ぼく「？？？？？？？？」

[@heute_zzz]

Maillard reaction is important in many food and drinks. But I think the temperature in kettle is not high enough for the reaction😋

[@グラウ-e4q]

ノジョさんの半笑いの「新品初めて見た」がすきだわ。
暑い日にきったねぇあのヤカンで外で飲む麦茶最高だった。

[@むらすけ-k2e]

鶴瓶さんのお茶で通じるのが日本って感じして良い

[@gera520]

葵ちゃん達がここまで盛り上がってるのを見ると
己の理想の麦茶を探したくなる…

[@ぴねかっと]

動画内でも言ってたけど麦茶でここまで熱くなれるのすごい
5:23の葵ちゃんの動きよう好き

[@kaoool540]

ふたりともはっきりわかるくらい熱をいれる効果が高いのすげー！
すごい夏っぽい企画でたのしかった！
素朴な企画なのに時々エンジンが掛かり始める葵ちゃん好きｗ

[@nabezou4116]

暑い日本の夏にぴったりな企画、ありがとうございます。
お湯だし麦茶飲んでみたくなりました。
楽しい動画ありがとうございます。

[@phasophaso]

今回のテーマとは違うけど鶴瓶さんの麦茶だけ塩分が入ってるんで熱中症予防に良くて好き

[@muji2501]

香ばしさという嗅覚の要素で、改めて葵ちゃんのユニークスキルの凄さを確認。
いっつも水出しだったから、今度はメイラード反応によりアルキルピラジンを引き出してみます！

[@user-vd5tt9eq7d]

1:04 ここから葵ちゃんのIQ爆上がりタイム

[@kakakakaka138]

なお1:29で爆下がりします

[@saak.6033]

年中母親がやかんで麦茶作ってくれてたの懐かしいなぁ

[@いぶきんぐ]

コーヒーと麦茶はともに焙煎の過程を経る関係で苦味の成分に共通したものが含まれるというのを以前何かで見たのを思い出しました

[@imimoto100000]

世界のキッチンからで、麦コーヒーあったなあ
めちゃくちゃ濃かった
向こうが見えないくらい

[@takepi5117]

最近こちらのチャンネル見させていただいてるんですが
こういう絶妙に理系っぽい企画好きです。
これからも頑張ってください！

[@月-y8e]

この素朴な感じがホッとする。
私の大好きなチャンネルである。

[@Kyonotami]

葵ちゃんの語彙推せる

[@あゆみ-l9c]

やかんの麦茶と言われると、小学校の頃お母さんが入ってたママさんソフトボール部の練習のときの麦茶思い出す〜〜。

[@awgagkawaga8998]

今日の葵ちゃんはよく動くから、見てて楽しい。

[@ophelia.743]

葵ちゃん達の食の検証大好きです！
葵ちゃんのキレキレな味覚やノジョさんの分析力、お二人の忖度無しの素直な意見が見ていて参考になります！
5:44😂

[@Tofu_Yukino]

ん匂い嗅いでみて！の時の葵ちゃんのオーバーな動きかわいいw

[@mumumumumumumumumumummmm]

やかん煮出し麦茶のクビクビ飲める感じ
たまらなく好きなんよ...

[@cop9833]

5:12 5:23ここらへんの躍動感すき

[@花京院れろれろ]

動きがサンダーボルトファンタジー

[@kinpiragobou0538]

現在の製法は知りませんが以前麦茶の製造工場へ研修で行ったことがあります
やかんで作る棒麦茶と水などで作るパック麦茶では原料が違いました
棒麦茶は昔ながらの二条大麦を巨大な窯で炒っだだけで余計なものは一切入っていません
二条大麦はビールの原料でも使われています
パック麦茶は炒った二条麦を粉砕したものにごく少量のカラメルをまぶしています
水出汁だと色味も風味も味も薄いので砂糖を原料とするカラメルで色と香ばしさと甘みを加えています

[@shiwa6270]

サムネのフフンッて顔した葵ちゃんかわいい

[@nicotenebrae]

静岡県民ワイ、給食の時間には毎回「やかんの緑茶」が出ていたので、やかんの麦茶という物を飲んだことないことに気づきました。今麦茶のためにデカやかんを買おうか迷っています。

[@霧生満]

冷蔵庫に白いプラスチック製の蓋がスライドする例の容器（名前わかんない）に入ってるのが定番だった。
うちはやかんじゃなくて鍋で煮出されていた。
最近このチャンネルにハマらせてもらって過去動画から漁らせてもらってますが葵さんもキクノジョーさんも味覚鋭いよなぁ～。

[@codemirage4932]

ナイスタイミングすぎる！
麦茶水出しにしようかと思って買ったパックがあるからお湯だし(あればやかんで)作ろうと思います！

[@冬枯れ]

即座に麦茶飲みたくなって作っちゃった。うちは伊藤園の粉に水入れるヤツです。

[@kichiko_68]

麦茶ってコーヒーみたいな味するなぁとずっと思ってたけど、やっぱそうよね……！？？

[@kiden_nagara]

麦茶は一番すっきりしてるやさしい麦茶が好き

[@_nishino_]

検証企画だーいすき

[@itsuki-dayo]

いいねぇ、毎日暑いからキンキンに冷やした麦茶(やかんで煮出した)を飲みたくなるよ

[@mucha_dayo]

沸かした麦茶やっぱり別格に美味いですよね。

[@kiyo3169]

最近はペットの鶴瓶さんだったから、今度煮出しでみよう！
素敵な検証でした！

[@カルロ-u9c]

夏の暑い日にビールが美味いように、喉が渇いた時にガッツリ冷やした味の濃い麦茶と言うのが刺さるんだ…

[@user-MoiMoi365]

年がら年中麦茶飲んでます。
冬場に飲む暖かい麦茶が大好きです。

[@ShikennAnaguma]

ほぼ1000万円の味覚センサーを持っているといっても過言ではないAoi ch
ウチの地元は麦茶に牛乳と砂糖入れるとカフェオレで伝わってましたわ

[@ぽむたろす]

麦茶の牛乳割りが優しい味で美味しかったから、いろんな形でたまにコーヒーの代わりにするのはありかもしれない！

[@yuten1992]

ノジョさんのいう沸かした麦茶のコーヒー風味わかる。

[@かんづめ-i8g]

真夏のあっつい日に遊んで帰ってきたあと
オカンが作っておいてくれた麦茶を氷入れたグラスで飲むのが美味いんだァ…

[@remove_files]

始まりの挨拶で徐々にノジョーさんが食い気味になっていってるの、最終的に先に挨拶するくらいまで行ってみてほしい

[@add1820]

子供の頃母ちゃんが作ってくれた砂糖入りの麦茶が世界一美味しい！

[@duelmaker6757]

麦茶を熱く語る葵さんのリアクション好きすぎる
熱を加えたほうが美味しいのか～
今度試してみよう！

[@ピンポンパール-i8f]

二人とも味覚鋭いよね

[@kouchan.i3347]

私が子供の頃は、やかんで煮出した麦茶を湯冷まし(煮沸してから冷ました水)で好みの味に薄めて飲んでました。

[@フォレスト-r2z]

たしかに、やかんで炊いたやつ美味しく感じるよね

[@長月ここのつ]

葵ちゃんの横文字祭りは一夜漬け感が出ててかわいいw お湯出しの烏龍茶を作ってるけど、烏龍茶も煮出した方が美味しいのかな？

[@セルヒオポコポコ]

1:07
富士葵さん「麦茶の香ばしさやコクは〜アキルピラジンによって引き出され・・。」
俺「…オフチョベットしたテフをマブガッドしてリット…？」

[@Honoka-Murasame]

やかんの麦茶って絶妙な香ばしさがあっていいんだけど、お湯だしや煮だしすると想定より濃く出過ぎるのでお湯の量を多めにしたり
時間を短めに麦茶パックを取り出す事を個人的にオススメします。ちなみに、お湯だし＆煮だしは冷やした後であっても雑菌の繁殖率が
遥かに高くなっているので早めに飲み切る事を徹底してください（冷蔵庫保存でも数日で酸っぱくなります）、夏場は特に危ないよん。

[@炭酸ふぁんた-d6i]

アルキルピラチン言葉に出したい感つよいw

[@littlestar4788]

麦茶愛が溢れてる

[@jakumetu_v]

365日毎日水出し作ってるけどたまにはヤカンで煮出してみようかなと思える良検証でした👏

[@内田直輝-k4h]

30代男性です。これはおじさんでも非常に楽しめる動画でした。高評価もしておきますね！！

[@イヌオ-s8h]

金ヤカンを氷水の入ったタライでギンギンに冷やすと超美味い

[@anohito]

僕が幼少の頃、麦茶の牛乳割りよく作って飲んでました。

[@ドリチャー]

道の駅で麦茶の麦売っててすごい美味しいのでおすすめですよー

[@スク水洋一-m7y]

なんて可愛いドヤ顔サムネなんだ、、

[@茶ヒロ]

最近の動画に影響されて、スーパーで後ろの成分表見るようになりましたw

[@ジョー-n8x]

面白かったしとても有意義でした！
麦茶煮出します！

[@SSSS_Lee]

爽健美茶のやつ好き😋

[@tau-tau0420]

やかんの麦茶うまぁ…

[@life_is_like_an_onion]

このコンビ謎に味覚優れてんの草

[@suikajakuzure8856]

麦茶がうっすいコーヒーなのめっちゃわかるし、やかんぼこぼこにへこんでるのもめっちゃわかる笑

[@久美-d6f]

麦茶美味そうですね😆👍☀🌺

[@さら-i5w]

我が家の夏は水出し麦茶です！
やかん飲んだことないな〜
熱加えてみたい！

[@talkIIme]

麦茶に牛乳やったわ懐かしいｗ
ちなみに今日の音効はラデツキー行進曲。

[@田中_太郎]

熱を加えるとうまくなるならパックの中身をフライパンで軽く炒った後お湯で煮出したり圧力鍋とか使ったらもっとうまくなるんか？

[@REN_KON]

こんなに麦茶に向かい合ってるVTuberはここにしかいない

[@味吉-b4y]

40代です。自分の中学の頃は水飲むな炎天下走り込みしろの狂った部活環境でした
練習終わりに用意されたキンキンに冷えたやかんの麦茶のうまさは未だに忘れられません
というかちょっと疲れた時に冷えた麦茶飲むとフラッシュバックします
…本当に死ぬ一歩手前だったんでしょうね…リスナーのみなさんは屋内でも水分補給心がけてください～

[@inatsuku99]

用意した麦茶だけでも並べてみるとこんなに色味の違いがあって驚いた…

[@bito365]

我が家はいつもやかんでお湯出しだから、なんだか2人にも認めてもらえた感じがする。
六条大麦と二条大麦でも味や香りが違うそうですよ！

[@三浦卓-d5o]

面白いねぇ😁
この時期むぎ茶最高だね～👍😄
水分補給水分補給♪w

[@Psalmsbymule]

葵ちゃんとノジョさんの舌、実質1000万円じゃん💸

[@gojiziranguo8990]

今度やってみよう！やかん煮出し麦茶を

[@hiyfac2y]

すごいね二人とも

[@kizami-nori618]

やかんで煮出した麦茶あんまり飲まないけど、昔ながらの個人店で飲む麦茶がたまに香ばしいのあったけど、煮出してたのかな～🤔
飲み比べるとやっぱり味の違いあるんだね

[@user-miya0125]

麦茶は夏場毎日飲む😊

[@backpackers18]

銅のやかんだと味違うかやってみて欲しいなぁ・・・
あと、焼き物の中にはラジウム鉱石を練り込んで、若しくは元々そういう性質の土を使った焼き物（甲賀の信楽焼、栃木の益子焼他）があるらしいのですが、水を一晩寝かせると味がまろやかになるというレビューをよく見かけるので、検証して欲しいなぁ。
その水を使って色々やるとまた味が違うのかな。

[@みずまる-f3v]

やっぱ夏は麦茶よね

[@あに-x]

最後、金のやかんってのをシュウ酸アルマイト加工の事ではなく何故かGOLD（元素記号Au）の事かと思って、今回の動画予算1000万円を味覚センサーでなく純金製のやかん調達に費やしたのかと思ってしまった。

[@kitinweb]

熱を加えたほうがいいのか。
夏関係なく一年中ずっと麦茶作ってるんだけど知らんかったわ、今度お湯でやってみよ

[@ヘドバンするジムシィ]

家では鉄瓶で沸かしてるけど美味い