Praktikum Pengelolahan Makanan Nasi

Pengelolahan Makanan Nas mengguanakn Rice Cooker:
1. Siapkan beras pulen sesuai kebutuhan. Cuci bersih beras dan tiriskan. Kemudian, cara memasak nasi pulen bisa dilakukan dengan merendam beras maksimal 1 jam.
2. Tiriskan air rendaman beras. Masukkan beras yang telah direndam ke dalam panci rice cooker dengan tinggi air sekitar satu ruas jari atau 2 cm di atas beras. Bisa juga mengukur air dengan melihat petunjuk angka pada panci.
3. Pencet tombol 'cook' atau masak pada rice cooker. Lalu tunggu nasi matang. Biasanya, memasak nasi di rice cooker memakan waktu sekitar 30 menit. Ingat juga, jangan membuka-tutup rice cooker karena akan merusak proses pengukusan.
4. Setelah matang, cara memasak nasi pulen dengan mengaduk-aduk nasi hingga ke bagian bawah dan pinggirnya. Hal ini mencegah nasi berkerak dan mengeringkan permukaan nasi nanti saat disimpan.
5. Cara memasak nasi pulen terakhir dengan menghidangkannya di atas meja. Nasi bisa dinikmati hangat-hangat bersama lauk-pauk. Selamat mencoba!