COMO FAZER PEIXE FRITO SEM EMPANAR | Começando a cozinhar
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- Опубликовано: 24 янв 2020
- Chegou a hora da proteína mais desejada do verão! Trouxemos uma técnica perfeita para fazer um filé de peixe frito, com pouco óleo e sem precisar empanar, técnica ideal para usar principalmente em peixes com pele!
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Roteiro, direção e edição: José Augusto
Apresentação: José Augusto
Fotografia: Vinicius Krieger 
Развлечения
Adorei. Vou fazer agora no almoço. Tava procurando como fritar sem empanar a tilapia. Parece ter ficado bem saboroso. Obrigada!
Parabéns! Super rápido e prático de fazer.
Prático, rápido e saboroso. Gosto de receitas assim!
Amei tua dica,top,vou fazer, muito obrigada ❤️
Obrigada por compartilhar, ficou maravilhosoooo
Fiz e ficou maravilhoso. Obrigada 😃
Top ... Obrigado por ensinar e saber ensinar, simplificando e não dificultando... 👏🏼👏🏼👏🏼😉
🙈🥰😊 tudo graças a vcs que me acompanham!
Amei...cansei de empanar e fazer ao molho..vou fazer agora...eba👏👏👏
Amei 👏👏👏👏❤❤
Gostei muito maravilhoso.
Adorei a dica🤗
Di todas receita que já fiz essa simples mim surpreendeu não faço mais de outro jeito
Perfeito
Meu filho, AMEI Suas explicações. Receita maravilhosa
Fico muito feliz que tenha gostado! Continue assistindo que virão dicas melhores
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Muito bom
ótima receita!
Adorei
Q legal.Nãosabia fazer sem empanar valeu gratidão
Quase nem prestei atenção,pq ô menino lindo ❣️
Amei sua receita, estou vendo hoje 17/02/2022. Cliquei no vídeo certo.
A edição ficou muito boa e o peixe também, fiz em tempo real . Muito obrigada!
Ameei! em tempo real tem que ser bom
Amo assistir vídeos de peixes então passei a comê-los também, mas queria algo exatamente como vc ensinou, um abraço daqui da Flórida 🇺🇸 ja me inscrevi tb 😘
😱 Florida?! 🙈😁 fico feliz em ter ajudado!
Amei!!!!! Vou fazer amanhã.
Espero ter ajudado!
Adorei!
Fico feliz em ter ajudado 🥰😬
Show. O prato bem bonito e organizado. Eu quando cozinho, a comida fica uma bagunça kkk
A melhor dica! Ganhou mais uma inscrita!
Fico muito feliz @Naiden N, volte sempre por aqui! Espero te ver mais vezes
Legal a receita! Parabéns!
Obrigadu!
Gosto muito de peixe.
ótima receita.
Essa aí da pra fazer quando eu ir almoçar aí!
Obrigada, salvou meu dia. Traz mais conteúdos bem fáceis pq eu não consigo fazer se for de outra forma.rs
Oii Neiva! Temos uma playlist no canal só com dicas básicas de cozinha, como por exemplo fazer filé de frango suculento e bife bovino bem temperado na frigideira! Confira aqui: ruclips.net/video/boIbxrpE09A/видео.html
Top manooo
🇧🇷🥳🤣🎃🎃🎃 Show de bola , sem Mimi sem frescura.
Parabéns mt bom.
Abraço amigo
me salvou real hj!!! obrigada ❤️
É sempre um prazer ajudar vcs! 🥰
Otima receita, amei Parabens pra vc keep going
Muito obrigado 🤩
Valeu, fiz e ficou show!
Testado e aprovado! Mais um faminto no mundooo!
Adorei! Já me inscrevi no canal!!!🙏🏽🌻💫
Fico feliz em poder te ajudar @Milka Silva 😘🥰
Parabéns moço. Gostei da dica. 🙏🏻
Muito obrigado 😊
Amei a dica obgg
☺️☺️☺️ feliz em ajudar
Muito bom! Vou fazer agora mesmo!
Receita desta salada refrescante
entrei no seu canal por acaso, gostei da sua explicação, dei like e me inscrevi no seu canal.
Muito obrigado! Em breve devo voltar com mais conteúdo para vocês!
Salvou meu pré-treino nmrl kajdkskdkd com crtz vou ver as outras receitas, msm coisa td dia tmb enjoa
Isso mesmooo! Bora variar essa dieta aí monstrão kkkk
Mau cheguei,já amei.
Obrigadooo, fique com a gente e volte sempre!
Grata,sempre acompanhando.!!😻
Adorei! Ganhou mais uma inscrita. Não aguento mais peixe empanado 🤣 Indo fazer pro almoço agora mesmo! ❤
Muito bom.
Para
likeeeeeeeeeeeeeeeeee
Menino prendado. Quando não se tem fuba pra empanar e nem ovo, essa é uma ótima alternativa! Valeu a dica, .Frustração abençoe! 😎👍
Fico feliz que tenha gostado! Espero te ver mais vezes por aqui! :)
Oi❗😂 Olhei gostei vou fazer hoje 😋
Assim que tem que ser 😂
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Bem legal, pois na maioria das vezes só encontramos receita dele empanado, só o valor que está beeem distante ou o vídeo já deve ter uns 5 anos pra mais... Aqui em Rio do Sul - SC (em 2021) o KG da tilápia é media 38,00.
Fico feliz que tenha gostado e que eu tenha te ajudado Jennyfer! O vídeo tem aproximadamente 1 ano. Mas é valido lembrar que o momento econômico era outro (não tinha pandemia) e o mês do ano era outro também!
meu novo ídolo
kkkk tamo junto
Kkkkkk Ótimo, tava perdida aqui! Só achei vídeo de peixe empanado 🤪
Boa ;)
Aqui em New Jersey vende muito só o filé de tilápia assim e eu já estava cansada de fazer só enpanado
TRILHA SONORA ALTA E IRRITANTE. CONTEÚDO BOM ,AMIGO . TOP
A pessoa que casar com você está FEITA 😍😍😍😍😍.
😂🥰🙈
Até eu que não sou mto fã de peixe fiquei com vontade de comer 😋
Realmente o prato ficou muito bonito e o peixe com uma cor linda, ficou uma delícia e o sabor do peixe fica bem suave com as ervas! Faz em casa um dia!
Um Zé Cozinha faz pra mim
Cozinha,pra mim gatinho 😉😉😉
Adoreii, mas como fazer iscas de tilapia grelhada? Sem empanar?
Iscas já muda um pouco o processo por serem pedaços que cozinham muito mais rápido. Aí a frigideira tem que estar muuuuito quente quando vc colocar elas. Ainda assim não é bom colocar muitas de uma vez. E aí quando ficarem branquinhas vc já tira (nem precisa virar). E salga depois de prontas. Deve funcionar 😬☺️
Dica extra: deixe elas uns 10min em uma mistura com um pouco de azeite e as ervas frescas picadas.
achei legal! você baixou o fogo na metade da fritura e eu pensava que iria de fogo alto o tempo todo.
Não, preciso abaixar pq a manteiga queima muito rápido daí, mas quando abaixamos o peixe está praticamente pronto. Se a peça for muito alta, aí eu recomendo deixar em fogo médio baixo pra ele cozinhar da forma certa, e ao final faz a mesma coisa com manteiga e ervas de sua preferencia! espero ter ajudado
@ valeu, ajudou Tudo!! Vou fazer peixe sábado pra família. muito obrigado!!!!
File de dourada ,fica bom?
ameiiiiiiiiiiiii
Oii Thaissa! O vídeo da salada tem no canal também, vou deixar o link aqui para você acessar direto, mas no vídeo também aparece nos cards para assistir! ruclips.net/video/o5geoR0rC7Q/видео.html
Faala di mais
😋 o coisa boa é peixe ein
na beira mar ainda, ô coisa boa hehe
Salvou meu filé ❤ kkkkk o meu estava se despedaçado na frigideira
🥰🥰🥰 que bom ler o seu comentário Janaína! Estou aqui pra ajudar 😊
Chef Ze como vc descongela o file de peixe?? Obg
Oi Gilva, a melhor maneira de descongelar algum alimento é sempre na geladeira de forma lenta e gradual.
,🤩🤩🤩😍😍😍😍😍😋
Vou fazer, enjoei de filé de frango frito rsr
Boooa Marcelo, é sempre interessante variar nossa alimentação até mesmo para nosso corpo absorver mais nutrientes
Muito, mais muito brigado.
De como frita-lo sem empanar, pois eu tenho intolerância e alergia cronicas da farinha de trigo, e fubá....
Fico muito feliz em estar te ajudando, e assim fica até mais gostoso que empanada! Bom proveito
Aqui né barato não,viu? 😩😩😂😂
Pode ser cheiro verde essa erva aromatizante?
Não sei o que vc costuma usar no seu cheiro verde, mas se for cebolinha, salsinha e coentro, acredito que não vão cumprir muito bem o papel. O ideal seria usar aqui salvia ou tomilho ou orégano fresco (há outros também, só não vale alecrim). Espero ter ajudado e te ver mais vezes por aqui!
Amei a dica. Detesto ter que empanar o peixe, carboidrato desnecessário e nada saudável.
Falou tudo!
Frescura
@@Thiago-jj7kc pra quem tem o estilo de vida fit não e por frescura, e simplesmente para ter hábitos saudáveis
Fala demais
@@Thiago-jj7kcfalou que é frescura mas tá vendo o vídeo
olha a farofa que eu fiz pra acompanhar esse peixe, ficou muito bom
ruclips.net/video/WV7eA6xgDMo/видео.html
Essa frigideira é anti aderente ? Se eu fizer na comum vai grudar e eu vou perder o peixe né ?
Em uma antiaderente é mais fácil realmente, mas de qualquer forma o segredo é não mexer o peixe e virar em uma vez apenas
Que ervas você usou?
Tomilho, orégano e sálvia são boas opções para peixes (principalmente sálvia). No vídeo eu utilizei só tomilho mesmo. Mas você pode adaptar pro seu paladar! (Vale lembrar que devem ser frescas, nada de usar orégano seco por exemplo, desses que a gente coloca em pizza)
Só usa o limão? Não põe sal? Meus peixes sempre dão errado, geralmente eu tempero, mas nunca pega o gosto dos temperos e fica bem duro.
Utilizei limão só no final pq gosto de um pouco de acidez nele. O sal coloquei no início do preparo. (2:15) pra deixar seu peixe mais macio vai precisar deixar menos tempo no fogo. (recomendo que vc veja o vídeo de novo pra garantir que vai acertar esse prato )
Serve para bacalhau?
Serve também! Mas vai ter que controlar o fogo de maneira diferente, pq bacalhau normalmente é uma peça mais alta e leva mais tempo para cozinhar. Ah! E lembre de dessalgar antes. 😊 espero ter ajudado! Abraço
Eu aqui em 2022 p fazer meu filezinho de peixe☺
Os tempos já são outros, mas o processo é o mesmo!
Qual a erva que ele colocou?
utilizei tomilho, mas pode usar outras ervas frescas como orégano e salvia!
E alecrim ?
Que ervas são essas? Alecrim?
Oi Verena, eu utilizei tomilho para o peixe, porque alecrim é muito forte. Combina mais com carnes vermelhas.
Que ervas são essas ?
Utilizei tomilho. ;)
Faltou o link para a salada
Foi colocado nos cards! :D
Quanto tempo deixo descansando temperado antes de fritar ou faço na hora mesmo?
Pode fazer na hora ou deixar descansando no máximo 5min, n precisa mais que isso.
@ Obrigada, vou tentar amanhã mesmo.
Obrigada, mas você usou que erva para dar o sabor?
Oii Cris! Utilizei tomilho como erva fresca. Lembrando que pra isso é apenas erva fresca.
@ coloquei alecrim seco 🤣
Mas, obrigada por responder. Ficou gostoso.
@@crisseixas8629 kkkkk acontece. Mas para esse tipo de técnica não recomendo os secos porque eles são muito intensos e podem estragar o prato se não usar com cautela, além de que é muito mais saboroso quando é fresco e preserva alguns óleos para a comida.
@ obrigada.
Quais as ervas você usou para aromatizar?
usei tomilho na gravação
Kkkk.. é muito fácil fazer peixe sem grudar: basta usar aquelas ultra mega Power super incríveis PANELAS da Polishop 😂😂😂👍
Kkkkkkk já é um baita facilitador! 😂😂😂
Nossa voce disse que ia ser rapido fala muiiito
@ vc pode derreter um plástico lá q n gruda.. Kkkk
🤣🤣🤣🤣
É né? Mas e pra quem não tem? Sabido
VIM ASSISTIR POR CAUSA DO CAIKE PRO KKK
Preciso conhecer o Caike pro
@ ELE É ATLETA DE FISICULTURISMO, TILÁPIA É UMA DAS FONTES DE PROTEÍNA QUE ELE MAIS USA NA DIETA , ELE USA 6 OUNCES DE TILÁPIA QUE DÁ MAIS OU MENOS 150 GRAMAS, NÓS BRINCA COM ELE PORQUE ELE FALA 6 OUNCES KKK .
Que erva é essa ?
Usei tomilho.
O meu esfarelou tudo
😳🤦♂️ viiixi! Não é pra acontecer, tem que cuidar pra mexer o menos possível e fazer em uma frigideira que não grude. Esperar até ficar bem dourado ajuda a não grudar também. Mas não desista, os erros é que levam à perfeição, amigo!
@ deu certo amigo. O segredo é o azeite bem quente ... Obrigado
Aih que bom! 😅
Adiantei pra 8:02 top a dila. Fazendo agora pra ver se dá certo.
UÉ
Há 2 anos atrás,tu já achava a carne cara,imagina agora que tá o valor de diamante em 2022 kkkk
Falou tudo kkkkk hoje é só o filezinho e um fio de óleo. Porque se usar manteiga e ervas ferrou!
Hum q delíci
Que tilápia barata é essa? Fui no mercado os filmes com 800 gramas estava 28.90
Kkkkkkk a diferença que o tempo faz ne? Hoje realmente é difícil encontrar barato assim! :( triste realidade
😊 ninguém não é Flamengo
Não gosto de fúbá por que dá muita asía.
fui fazer e quase taquei fogo na casa😢
Vim pra dizer que tilápia não é mais um peixe barato kkkkkkk nessa pandemia não existe mais nada barato 🤦🏻♀️ um saquinho com 800g tá R$42,00 trágico 😭
Não existe mesmo.
Eu tendo 10 anos 🤡🤡
Então peça a ajuda de um adulto para mexer no fogo!
Receita perfeita. Detesto peixe empanado, muito gorduroso e nada saudável
Enquanto esse método a gordura vai dar sabor pro peixe junto com as árvores!
Vou fazer 07/2024 atualiza seu Instagram na😜✌️ na pág do RUclips valeu