Хаш люблю из всего. Осетрина мясо постное (даже головы), но всего пол часа варки даёт и хаш и остывшее заливное в холодильнике через пару часов. Спасибо Вам за труд и видео. Ювелирная и очень аккуратная готовка.
Так все аппетитно выглядит! Супер! Очень понравился разделочный пень, чистый и аккуратный! Сразу видно шеф аккуратный человек! Спасибо вам большое за видео, как всегда жду новых !
Белуга это дар Каспия, очень вкусная рыба, мясо нежное и сочное, а какой из нее шашлык с наршарабом, пальчики оближешь, спасибо Вам Уважаемый за Ваши кулинарные шедевры )))
Было время рыбаком работал,это было в Говсанах 1993 год.Вот ловили рыбу такие большие,головки рыб соседом раздавали.Думаю из за нас браконьеров сейчас на море невозможно найти рыбу.Конечно российская сторона тоже приложила к этому руку,даже телесериал снимали про браконьеров
Астраханский завод по выращиванию мальков осетровых , каждый год выпускает в Каспий молодь, это тоже надо смотреть. Казахстанский завод , тоже выращивает мальков, так что не все ловят, но и вносят свою лепту , для того , чтобы осетровые не перевелись..
Дай бог здоровья всем тем людям, кто заботится о сохранении Каспия и его обитателей, я лично сильно переживаю за судьбу нашего родного моря. Спасибо, что смотрите наш канал👍👍👍🖐
Спасибо, что смотрите меня, на счёт помидор возможно вы правы, это была моя импровизация, они уху не испортили, но и не дали блюду ничего особенного. Зато лимоны в ухе, которые я добавил впервые, мне понравились🙂👍🖐
А вот и второй вариант УХИ. Называется "Морская Келлепача " по БАКИнски. Ăsl XaSH budu-eee. На двоих "1 килограмм" праздничного напитка так уйдёт,что даже не заметишь. 😉👍👍👍👍
Мы когда покупали голову белуги нам по просьбе ее на месте разделили ,чтоб в домашних условиях было легче, но кончик носа рыбки (если можно так назвать) отрубили и выкинули , сказали что это ядовитое место рыбы данных пород 🤔 вы так как не показали четко что там выкинули, а что оставили, не поняла вы этот нос оставилили или? И ещё хотела бы вам сказать по поводу водки она не нужный элемент в блюде так как состоит из воды и спирта который испаряется а вода в бульоне как у вас становится мутной белой ,не прозрачной , это моя ремарка , конечно же решать вам на вкус и цвет .... Но бульон чем прозрачнее, тем лучше и на вкус и при подаче.... некоторые луковую шелуху немного для желтизны добавляют чтоб морковки много не добавлять она сладит в блюде, а в конце с углем советую вам отделить немного жидкости и там затушить уголенную древесину и потом процедить ее обратно в уху ,чтоб ничего лишнего туда не попало , а так спасибо за рецепты они у вас классные ,просто ппосьба показывайте по мере возможности все, что вы отделяете и что надо выкидывать ,а то не все знаю , спасибо 👍🌹и процветания каналу
Самый кончик носа белуги я выбросил, водка и головешка не дают никакого вкуса ухе, это просто дань старой рыбацкой традиции. Спасибо вам большое за просмотр, комментарий и добрые пожелания👍🖐
Спасибо вам за просмотр, а водка никак на вкус ухи никак не влияет, спирт улетучивается за считанные минуты, это просто дань рыбацкой традиции. Удачи вам🖐
Слово браконьер придумали власти,чтобы на них свалить уменьшение рыбных ресурсов. А то что заводы скидывают всякую дрянь в водоёмы они не видят. Что плотины ГРЭС не дают рыбе пройти на места нереста тоже не видят.
Сказка сказок👌Всех благ вам и Здоровья!!!
Спасибо большое дорогой друг, вам тоже всего самого самого🖐🙂
Шеф нуш олсун)))
Чох саг ол гардаш🙂👍🖐
Абальдеть….
Что ты с нами делаешь???👍👍👍😋😋😋
Стараюсь🙂👍🖐
Салам брат,высший класс,дай АЛЛАХ тебе здоровья и всем твоим близким. Обнимаю по братски.
Спасибо тебе за постоянную поддержку брат🙂👍🖐
Два карасика и уха обалдеть!
Спасибо вам большое👍🖐
Погода шепчет. Уха а-ля царская. 👍
Да, именно царская🙂👍🖐
Ну очень аппетитно, блюдо по погоде вместо хаша 👍👍👍
Фики это действительно что то вроде хаша, только из белуги🙂👍🖐
Шикарная уха! Браво!
Спасибо👍🖐🙂
Sag ol tâşâkürlâr ,Naxçıvandan ,
Çox sağ ol qardaş, Naxçıvanlılara məndən böyük salam🖐🖐🖐🖐🖐👍👍👍👍👍
Добрый вечер д. Рауф! Уха получилась как говорится ( бомбезная)как раз под суровую погоду, что доктор прописал. Браво!!!
Да, уха была наваристая, добрая, спасибо большое👍🖐
Фееричная уха, по царски. С соблюдением всех канонов. Браво брависсимо.
Спасибо большое👍🖐
СУПЕР!!! очень очень вкусная получилась УХА!!!👍
Рыбный хаш🙂 Спасибо Камилла ханум🌷🌷🌷
Шикарная уха молодец
Спасибо вам большое👍🖐
Джан Брат! Как всегда всё на высшем уровне 👍💪👌
Спасибо👍🖐
Хаш люблю из всего. Осетрина мясо постное (даже головы), но всего пол часа варки даёт и хаш и остывшее заливное в холодильнике через пару часов. Спасибо Вам за труд и видео. Ювелирная и очень аккуратная готовка.
Спасибо вам ещё раз, что смотрите и активно комментируете мои видео🙂🌷🌷🌷🌷🌷
Я восторге от вас Рауф муеллим. Супер 👍👏👏
Спасибо дорогой, что смотришь и комментируешь👍🙂🖐
Шикарная уха получилась 👍👍👍
Спасибо🙂👍🖐
Очень хороший рецепт, а главное с душой приготовленно, привет из Новороссийска 🤝👋
Спасибо за то что смотрите наш канал, привет Новороссийску🙂👍🖐
Perfekt 👍.Bruto.
🙂👍🖐
Так все аппетитно выглядит! Супер! Очень понравился разделочный пень, чистый и аккуратный! Сразу видно шеф аккуратный человек! Спасибо вам большое за видео, как всегда жду новых !
Спасибо вам за просмотр и добрый комментарий👍🙂🖐
Очень аппетитно👍👍👍 Спасибо!
Спасибо большое👍🖐
❤️👍😄
🌷🌷🌷🌷🌷
Белуга это дар Каспия, очень вкусная рыба, мясо нежное и сочное, а какой из нее шашлык с наршарабом, пальчики оближешь, спасибо Вам Уважаемый за Ваши кулинарные шедевры )))
Спасибо вам, что смотрите меня🙂👍🖐
look so good - will try
Thank you👍🖐
🤤🤤😋😋 Рауф аға, зачем вы издеваетесь над моим желудком 😂😂😂
Извиняюсь, не хотел😁
Было время рыбаком работал,это было в Говсанах 1993 год.Вот ловили рыбу такие большие,головки рыб соседом раздавали.Думаю из за нас браконьеров сейчас на море невозможно найти рыбу.Конечно российская сторона тоже приложила к этому руку,даже телесериал снимали про браконьеров
Да, вы правы, рыбы стало намного меньше сейчас🙁
Астраханский завод по выращиванию мальков осетровых , каждый год выпускает в Каспий молодь, это тоже надо смотреть. Казахстанский завод , тоже выращивает мальков, так что не все ловят, но и вносят свою лепту , для того , чтобы осетровые не перевелись..
Дай бог здоровья всем тем людям, кто заботится о сохранении Каспия и его обитателей, я лично сильно переживаю за судьбу нашего родного моря. Спасибо, что смотрите наш канал👍👍👍🖐
@@Xxx-hm6if U nas v Azerbaydjane toje yest zavod ,qde virashivayit malkov osetrovix.Kajdiy qod desyatki ti.syacami malkov vipuskayut v more
Белуга на Каспии сохранилась только у берегов Ирана.
Доброго времени суток все правильно сделали но помидоры мне кажется это лишнее
Спасибо, что смотрите меня, на счёт помидор возможно вы правы, это была моя импровизация, они уху не испортили, но и не дали блюду ничего особенного. Зато лимоны в ухе, которые я добавил впервые, мне понравились🙂👍🖐
Без водки 5+.😜👏
НОВРУЗ БАЙРАМЫНЫЗ МЮБАРЯК ДОРОГИЕ МОИ ЗЕМЛЯКИ!!! 💗
Сизинля Бахем дорогая наша Александра🙂🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@@Caspiana ЧОХ САГОЛ ГАРДАШЫМ!!! 💖
А вот и второй вариант УХИ. Называется "Морская Келлепача " по БАКИнски. Ăsl XaSH budu-eee. На двоих "1 килограмм" праздничного напитка так уйдёт,что даже не заметишь. 😉👍👍👍👍
Келлепача, это вы классно придумали, это название для такой ухи точно подходит. И на счёт калибра "снаряда" мне понравилось. Саг ол гардаш😁👍👍👍🖐
Ещё перловку добавляют
Перловку я оставил про запас для слудующей ухи🙂
Мы когда покупали голову белуги нам по просьбе ее на месте разделили ,чтоб в домашних условиях было легче, но кончик носа рыбки (если можно так назвать) отрубили и выкинули , сказали что это ядовитое место рыбы данных пород 🤔 вы так как не показали четко что там выкинули, а что оставили, не поняла вы этот нос оставилили или? И ещё хотела бы вам сказать по поводу водки она не нужный элемент в блюде так как состоит из воды и спирта который испаряется а вода в бульоне как у вас становится мутной белой ,не прозрачной , это моя ремарка , конечно же решать вам на вкус и цвет .... Но бульон чем прозрачнее, тем лучше и на вкус и при подаче.... некоторые луковую шелуху немного для желтизны добавляют чтоб морковки много не добавлять она сладит в блюде, а в конце с углем советую вам отделить немного жидкости и там затушить уголенную древесину и потом процедить ее обратно в уху ,чтоб ничего лишнего туда не попало , а так спасибо за рецепты они у вас классные ,просто ппосьба показывайте по мере возможности все, что вы отделяете и что надо выкидывать ,а то не все знаю , спасибо 👍🌹и процветания каналу
Самый кончик носа белуги я выбросил, водка и головешка не дают никакого вкуса ухе, это просто дань старой рыбацкой традиции. Спасибо вам большое за просмотр, комментарий и добрые пожелания👍🖐
все четко, но стопорем с водкой в уху испортил все
Спасибо вам за просмотр, а водка никак на вкус ухи никак не влияет, спирт улетучивается за считанные минуты, это просто дань рыбацкой традиции. Удачи вам🖐
Браконьеров в Дагестане нет вообще.
Их вообще нигде нет на Каспии🙂
Слово браконьер придумали власти,чтобы на них свалить уменьшение рыбных ресурсов. А то что заводы скидывают всякую дрянь в водоёмы они не видят. Что плотины ГРЭС не дают рыбе пройти на места нереста тоже не видят.
@user-ue5lu3dx5o согласен на все 100
Вы будете в телеграмм если закроют ютуб
Шикарная уха получилась 👍👍👍
Спасибо🙂👍🖐