@@svetlanakhoroshun6519 У Вас правильно,тушенка должна томится не меньше трех часов и сразу закрывать.А так страшно.Автоклав конечно быстро и безопасно.
ТОЧНО ТАК ЖЕ И МЫ В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ ВАРИЛИ,МЯСО СРАЗУ ПО БАНКАМ,СОЛЬ,ЛАВРУШКА,ШИР И ВАРИЛИ 5-6 ЧАСОВ. КАКАЯ БЫЛА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ТУШЕНКА,ДУШИСТАЯ,ИЗ ДОМАШНЕГО МЯСА👍👍👍
Раз вы покупаете свиней и делаете тушенку,нужно купить автоклав- милое дело.Мясо закладывется в банки сырым-только специи и мясо,крышки закручиваете и автоклавируете.Каждый автоклав имеет свой режим работы.Очень облегчается и труд ,и экономится время.
Добрый день Гена и Наташа! Я хочу вам посоветовать купить на все ваши семьи хотя бы один автоклав ! Они есть двух видов и размеров.в нём можно делать все что угодно.и рыбные консервы и тушёнку. И не надо будет играться с мультиварками.
Если нет автоклава ,можно варить в баночках в кастрюле.В полулитровую баночку на дно,лаврушка ,5горошин перца,наложить мясо и сверху чайная ложка соли без верха .Варить 5часов .Закатать ,это объединение
Я смешив нарезанное мясо с солью в большой емкости, перемешиваю хорошо. Солю прямо обильно, чтобы было слегка пересолено. В баночки 0'5 л или 0'7л на дно перец горошек и лавровый листик , накладываю плотно мясо, прикрываю или фольгой или крышками и в большую кастрюлю стерилизовать на всю ночь, часов шесть с момента закипания. На дно кастрюли положить полотенце и установить баночки. Залить водой по плечики. Кастрюлю накрыть крышкой плотно. Я кирпич кладу сверху крышки. Как закипит вода, на минимальный нагрев , небольшое кипение на 6-7 часов. Обычно делаю на ночь. Ложусь спать , утром встаю. Достаю по одной баночке из кастрюли и закатываю. Все, тушенка готова. Могу еще укутать закатанные банки и оставить до полного остывания. Никогда ничего не взрывалось. Я держу своих свиней много лет. Банки только перед приготовлением вымыть хорошо и высушить и раскладывать сырое мясо и т.д готовить по рецепту. Стерилизовать пустые банки не нужно. Просто чистые и сухие.
Ніяка кулінарна книжка як пишуть не треба щоб зварить тушонку.Я годами роблю тушонку солю перчу і лавровий лист ложу і тушу просто на плиті годин шість сім.В процесі тушіння якщо треба підсолюю щоб чуточку була пересолена.В банки розложую не знімаючи з плити що помаленьку кипіла і наложую в банку і зразу закрутьваю кришкою а потім другу наповнюю і так кожну банку тільки наповнила кипʼячоною тушонкою і зразу закрила.В мене тушонка стоїть по два роки і ніколи не портилась.
А еще нельзя готовить одновременно мясную тушенку и кефир в одном помещении. Кефир явно " помог" своими молочнокислыми бактериями. Вы еще так активно перемешивали его , а банки с тушенкой были открыты.
Наташа,я делаю так,режу мясо,сразу ложу в банки стеклянные и в холодную духовку прикрыть использовании кришками,включаю духовку и три часа тушиться банках.Новые крышки постеризовать и закатать .
@@olgapyzh8988 при таком способе готовится без вакуума , а в автоклаве вакуум , поэтому ни бутулизма , ничего плохого нет , банки хранятся долго и надежно .
Доброе утро,Наташа, даю тебе рецепт тушёнки.Я делаю так ,на литровую банку ложу на дно перец черный горошком , лавровый лист,лук немного,мясо режу небольшими кусочками,на дно банки ложу пожирнее кусочки,наложила пол банки 1 чайная ложка соли и долаживаем до марусиного пояска и снова 1чайная ложка соли без горки,сверху соли кусочек мяса,ставлю в духовку на 2,5часа после закипания в банке,можеш накрыть крышкой,а можно фольгой и туши,после 2,5часов доставай горячим и закручивай крышкой,тушёнка супер.Попробуй.❤
😮 для тушонки мясо никогда не замачивают в воде.Если нет автоклава,в баки и в духовку на три часа ,закатали и стоит в подвале минимум год,если сухой подвал и два года. Тушонки закатываю и для себя и для продажи.
Наталья, привет! Я варю в кастрюле, долго, делаю солоноватой тушёнку, в конце добавляю лаврушку, чёрный перец горошек, банки стерилизовать обязательно, и раскладываю горячей, но, только мясо, без бульона, чистое мясо, откидываю на друшлак, и в банку, и толкушкой прижимаю мясо, и так до плечиков, а сверху ложкой собираю жир с бульона и его наливаю в банку, и всё, закатываю горячим, и хранится очень долго!
Доброе утро Наташа. Делаю тушёнку и из курицы и свинины в мультиварке, но там она у меня готовится не меньше 3 часов, а потом раскладываю по банкам и ещё в банках стерилизую минут 30.
А я сразу мясо в банки и стерелизую, от закипания 3 часа , сразу после стерилизации закручиваю банки и в ,,шубу,, до полного остывания. Годами стоят банки.
И в автоклаве, и в духовке, по баночке да бывает вздувается крышка! В автоклаве и протекает бывает крышечки, всякое бывает... Мне кажется это, от крышек зависит, как закрутишь крышку на банке. Многих блогеров смотрела, поначалу у них крышки вздувались, или протекали прямо в автоклаве... Всё бывает... Но, менее хлопотно конечно это автоклав! Но, от вздувания крышек, паноцеи нет! Иногда это случается! А руки у вас золотые Наташенька!❤️
@@ЛарисаБелинская-в7х У меня к счастью после автоклава ничего не вздувалось , хотя я делала большое количество разных продуктов . У меня водяной автоклав , но паровой думаю лучше .
💫💗💫Наташенька⚘🌹💐😘🤗 привет дорогая моя! Дякую за выпуск!👏👏💓 Классно проехали мо магазинам,чудесные были покупки ! 👍 Мне так понравился этот дед мороз ,прелесть и остальные приобретения хороши!)А насчет что крышки вздулись так ничего,бывает и такое! Но лучше от старых привыкших рецептов и готовок не отходить,жалко сырьё,мясо! Я вот смотрю один канал моих земляков они тоже с Алматы( Казахстан),живут в Канаде и имеют тоже свой огород, так они долго присматривались к автоклаву,мы подписчики им месяц писали чтоб купили)).Таки приобрели они его.😅Дороговат,но супер!👍💥 Наташенька они там что только не закручивают и тушенку с любого мяса,овощные осенние салаты,да многое! Этот автоклав он не китайский,а именно в Америке сделан! Цвет выбрали оранжевый! 😊 Знаешь много место не возьмёт,он в высоту нокомпактный! Надо только посмотреть какой литраж. Могу верез ватсап тебе закинуть ссылку на их видео с обзором на этот автоклав).😁👍 Удачи в делах!💓✊ Вам и детям вашим счастья и благополучия в жизни! Дякую!!!❤❤❤
Я делаю тушонку варю 4 часа ,под прессом, мясо режу соль специи раскладываю по банкам закатываю ,ставлю в пресс и в кастрюлю заливаю водой и варю,стоит годами
Все ок. у всіх різне буває навіть в майстрів бувають казуси. Наташа, Гена майстер на всі боки( як то кажуть), нехай зварить сам невеликий автоклав( мій чоловік зварив з газ.балона для сім'ї саме то -1 лтр. 17 вміщається, а 0.5 лтр. 33 банки) В нас закривають не лише тушонку а і квасолю, кукурудзу, горох, молоко згущене, хто до чого додумався. Невеликий автоклав вам знагодиться, родина лине починає розростатися!)) Всього вам найкращого а головне здоров'я! І Павлінчик нехай повертається в свою родину, бо так невистачає його присутності(...
Наташенька здраствуйте 6ч. Нужно варить мультиварке я наночь включаю утром она выключаетца и стаит на подогреве.покупочки в секонде замечательные я тоже люблю всякие стотуэточки люблю менять интерьер.здоровья дорогие.
Наташа,для этих банок нужно просто купить новые крышки.Эти винтовые банки тоже очень хорошие.а крышки вторично не используется.у вас есть такие крышки в продаже?
Наташа я живу в Штате Вашингтон купила на гаражках автоклад они даже есть в Вылмарте, помещается 7 банок 700гр первыи ряд второй ряд200гр на плитку сверху кастрюлю ставиш воды заливаеш первый ряд до половина банок. Полтора часа и все тушёнка готовая сразу закрутил банки, когда готовая ещо вытащу иещо проверю и подкручу . И курицу делаю и рыбу там есть как пользовался не пожалеш
В банки на дно ставиш 1лаврушку 4 перца горошек ичаиною ложку соли мясо в перемежку и жырненькую в своём соку не грамм воды. Как делали в печке раньше нашы мамы.
Наташа здраствуйте. Наташа простите что лезу со своими советами. Тушёнку надо было простерилизовать в банках или в каструли или вдухавке . тушить в мультиварке не меньше трёх часов. Успехов.
@@selchankavamerike573у меня есть автоклав и я делаю тушёнку ,, разные мясные каши , маринованные овощи , рыбные консервы , все это стоит в теплом помещении по 3 года и все нормально . Да и легче делать .
Привіт Наташа. Мій рецепт тушонки. Я роблю тушонку в чигуні, закидаю м'ясо порізане не великими шматками, додаю спеції, солити і перчити за смаком. Ставлю вечором у газову духовку, як закипить, прикрутити газ і до ранку тушкувати. Вранці розкидати в сухі банки, додати духмяний перець, черпак жиру і стерилізувати 15-20 хв.і закрутити. Стоїть без проблем.
Наташенька, здравствуйте, если павлинки ваши любят кошачий корм, может тогда им просто купить пакетик самого дешёвого,чтобы котиков не обделять😊😊😊да и чтобы накладно не было
Здравствуйте Наталья. На Ютубе очень много видео уроков по приготовлению тушёнки сразу в банках. Посмотрите может что то найдете для себя. Я готовлю сразу в банке и в кастрюле варю пять часов. ❤
Когда используете банки из под чего либо, крышки повторно использовать нельзя...они уже не будут герметичность держать!..поэтому у вас продукты в консервации забродили.
Если налить горячее в стеклянную посуду, повышается давление внутри сосуда, увеличивается об' ем содержимого . А банки обычные, с простыми крышками , как у Вас после капусты например, обычно хранят с закрутками в холодильнике..
Моя мама тушила или жарила мясо и потом просто заливала жиром свиным. Закрывала обычными крышками. Стояло все в кладовке или в холодильник ставила. Это было в осенне-зимний период. Наташа, Вы уже нашли вариант, как исправить положение. Сейчас морозильные камеры большие.
Я делаю расклалываю по банкам сырое мясо соль пере лаврушка. Ставлю в духовку. И томится мясо 4часа. Потом вытаскиваю и закатываю крышками. И все вкуснятина ААА.
Да, Наташа, без автоклава сложно ее сделать! Самый лучший вариант -это духовка. По банкам разложили сырое мясо со специями и всё.Тушенка получается целенькая. Не мне вас учить, если вы уже раньше так делали. Очень жаль вашего труда, у вас и так идёт полная загруженность на день.
Доброго времени Наташа нерасраивайтесь всяко бывае но нужно вам приобрести автоклав будет легче главное ничего непропало туника класная вам очень хорошо покупки супер👍👍👍Здоровья вам и Всего Доброго ❤❤❤❤❤❤❤
❤ Хочу поділитися як насіння гарбузове висушити "правильно" 😉 Темпер.від 60 град.за цельсієм до - максимум +80 ( 140-180 по Фарингейт.) на годину - дві Будь ласка не перетримуйте 🙏 вітамінчики пропадають коли на високих темпер.сушити. Колись казали - щоб ота плівка ( шилушка ) обсипалася з насінини і все - вони готові, і всі вітамничи там, і не погорять ))) Або якщо всерівно на вітаміни - то до світлого-золотисто кольору )))
Dievocka. Ja dumoju etu (konkret etu) ninado banki.tolko zip paket. I morozilnik. Prosto Ana nibudiet banki stojat. Ameso zalko. U minia opat byl (plakoi).!!!!! Good luck everyone from uk
Налаша,мясо посоли ,поперчи ,перемешай,добавь немножко воды ,пусть постоит .На дно банки лавр,кусочки сала и до плечиков мясо .Накрыть фольгой ,на противень соли ,банки и в холодную духовку .сначала на 150 градусов,а как пойдут пузырьки в банках убавить до 80 градусовно смотри по своей духовке -чтобы не вытекала .около 3 часов .Юшка будет прозрачной ,а сверху жир .Закатать стерел. крышками .хранить в холоде .Делаем из петушков домашних и курицы и утки и свинины .🍁🍂🍁
Привет из Кыргызстана, для таких баночек нужны новые крышки, использовпнные для долгого хранения не подойдут. Внутри такой крышки по краю идет у новой выпуклый ободок, он и дает герметизацию, а у использованной ободок вдавленный и он пропускает воздух, оттого и вздутие. На заметку всем кто не знал😊
Наташа , после того как заполнили банку , ее сразу надо закрывать , не ждать когда заполните все . Но надежнее всего автоклав .
Кожний робить як знає та вміє. Я зразу все складаю в банки і в духовку на 2.5-3 години. Наташі подобається так.
@@svetlanakhoroshun6519 Наташа по другому приготовила.
@@svetlanakhoroshun6519 У Вас правильно,тушенка должна томится не меньше трех часов и сразу закрывать.А так страшно.Автоклав конечно быстро и безопасно.
Очень хорошо показывает,как она пользуется автоклавом,блогер ,,Цыганка готовит"
Наташа, нужно кипящую тушёнку раскладывать по горячим банкам и сразу закрывать крышками.
~в мультиварке отлично но нужно не открывая крышки тушить 3 часа и жир не снимать он делает оболочку и стоит месяцами эта тушенка
Доброе утро.Наташа в мультиварке надо тушить минимум 5-6 часов и банку до верху надо залить жиром.
ТОЧНО ТАК ЖЕ И МЫ В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ ВАРИЛИ,МЯСО СРАЗУ ПО БАНКАМ,СОЛЬ,ЛАВРУШКА,ШИР И ВАРИЛИ 5-6 ЧАСОВ.
КАКАЯ БЫЛА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ТУШЕНКА,ДУШИСТАЯ,ИЗ ДОМАШНЕГО МЯСА👍👍👍
Раз вы покупаете свиней и делаете тушенку,нужно купить автоклав- милое дело.Мясо закладывется в банки сырым-только специи и мясо,крышки закручиваете и автоклавируете.Каждый автоклав имеет свой режим работы.Очень облегчается и труд ,и экономится время.
Добрый день Гена и Наташа! Я хочу вам посоветовать купить на все ваши семьи хотя бы один автоклав ! Они есть двух видов и размеров.в нём можно делать все что угодно.и рыбные консервы и тушёнку. И не надо будет играться с мультиварками.
Самый лучший и безопасный метод приготовления тушёнки - это автоклав!
Всю жизнь живём без автоклава и все получается отличьно.
Если нет автоклава ,можно варить в баночках в кастрюле.В полулитровую баночку на дно,лаврушка ,5горошин перца,наложить мясо и сверху чайная ложка соли без верха .Варить 5часов .Закатать ,это объединение
Я смешив нарезанное мясо с солью в большой емкости, перемешиваю хорошо. Солю прямо обильно, чтобы было слегка пересолено. В баночки 0'5 л или 0'7л на дно перец горошек и лавровый листик , накладываю плотно мясо, прикрываю или фольгой или крышками и в большую кастрюлю стерилизовать на всю ночь, часов шесть с момента закипания. На дно кастрюли положить полотенце и установить баночки. Залить водой по плечики. Кастрюлю накрыть крышкой плотно. Я кирпич кладу сверху крышки. Как закипит вода, на минимальный нагрев , небольшое кипение на 6-7 часов. Обычно делаю на ночь. Ложусь спать , утром встаю. Достаю по одной баночке из кастрюли и закатываю. Все, тушенка готова. Могу еще укутать закатанные банки и оставить до полного остывания. Никогда ничего не взрывалось. Я держу своих свиней много лет. Банки только перед приготовлением вымыть хорошо и высушить и раскладывать сырое мясо и т.д готовить по рецепту. Стерилизовать пустые банки не нужно. Просто чистые и сухие.
Спасибо большое за подробный рецепт. Здоровья вам.
Так тушенку не готовят.Первый раз вижу такое приготовление.
Ніяка кулінарна книжка як пишуть не треба щоб зварить тушонку.Я годами роблю тушонку солю перчу і лавровий лист ложу і тушу просто на плиті годин шість сім.В процесі тушіння якщо треба підсолюю щоб чуточку була пересолена.В банки розложую не знімаючи з плити що помаленьку кипіла і наложую в банку і зразу закрутьваю кришкою а потім другу наповнюю і так кожну банку тільки наповнила кипʼячоною тушонкою і зразу закрила.В мене тушонка стоїть по два роки і ніколи не портилась.
Нужно тушить минимум пять часов. Сверху жир застынет доступа воздуха не будет, будет стоять тушенка отлично.
А еще нельзя готовить одновременно мясную тушенку и кефир в одном помещении. Кефир явно " помог" своими молочнокислыми бактериями. Вы еще так активно перемешивали его , а банки с тушенкой были открыты.
Чтобы правильно делать закрутки, надо изучить процесс по кулинарной книге. По тушенке особенно это важно!
Наташа,я делаю так,режу мясо,сразу ложу в банки стеклянные и в холодную духовку прикрыть использовании кришками,включаю духовку и три часа тушиться банках.Новые крышки постеризовать и закатать .
Я тоже так , ни разу не вздулись крышки 😊
Я тоже так делаю
4 часа
Сире м'ясо розкласти в банки з сіллю та спеціями до смаку закатати поставити в каструлю залити водою по верх банок і з момента закіпання 5 годин і все
@@olgapyzh8988 при таком способе готовится без вакуума , а в автоклаве вакуум , поэтому ни бутулизма , ничего плохого нет , банки хранятся долго и надежно .
Я так же роблю тушонку.
Мабуть закатати після приготування.
Доброе утро,Наташа, даю тебе рецепт тушёнки.Я делаю так ,на литровую банку ложу на дно перец черный горошком , лавровый лист,лук немного,мясо режу небольшими кусочками,на дно банки ложу пожирнее кусочки,наложила пол банки 1 чайная ложка соли и долаживаем до марусиного пояска и снова 1чайная ложка соли без горки,сверху соли кусочек мяса,ставлю в духовку на 2,5часа после закипания в банке,можеш накрыть крышкой,а можно фольгой и туши,после 2,5часов доставай горячим и закручивай крышкой,тушёнка супер.Попробуй.❤
@@ОльгаРешетило-ы7к мало врем'я, потрібно 5годин тушити
Вам нужен автоклав, учитывая количество Ваших консерваций.Вы будете в восторге от автоклава, это будет Ваша любимая помощница!!!!
❤🎉🎉🎉
А я в советское время в банках делала в духовке,ничего не вздувалось
😮 для тушонки мясо никогда не замачивают в воде.Если нет автоклава,в баки и в духовку на три часа ,закатали и стоит в подвале минимум год,если сухой подвал и два года. Тушонки закатываю и для себя и для продажи.
Наталья, привет! Я варю в кастрюле, долго, делаю солоноватой тушёнку, в конце добавляю лаврушку, чёрный перец горошек, банки стерилизовать обязательно, и раскладываю горячей, но, только мясо, без бульона, чистое мясо, откидываю на друшлак, и в банку, и толкушкой прижимаю мясо, и так до плечиков, а сверху ложкой собираю жир с бульона и его наливаю в банку, и всё, закатываю горячим, и хранится очень долго!
Мясо для тушонке нельзя держать в воде ☺️🌸☘️
Привет Наташа,извени но банки я сразу закрываю́ крышкой пока тушонка горячая.Остуди исложи в пакеты пластиковые и в морозилку.
Наташа, а почему сразу не закатываешь? Купите автоклав - будет легче! 👍👍❤❤❤❤
Доброе утро Наташа. Делаю тушёнку и из курицы и свинины в мультиварке, но там она у меня готовится не меньше 3 часов, а потом раскладываю по банкам и ещё в банках стерилизую минут 30.
А я сразу мясо в банки и стерелизую, от закипания 3 часа , сразу после стерилизации закручиваю банки и в ,,шубу,, до полного остывания. Годами стоят банки.
вы что остывшую тушенку разливаете, не горячей?
Купите автоклав и проблем не будет и работы гораздо меньше
И забот не будет
Успеха
Спасибо за добрый канал
А мы просто в казане тушили без лука , только соль и перец а потом в банки и жиром залить . Вкусно .
Мало времени тушили,я из курицы даже тушила 3часа,но в духовке,один час 180градусов,а потом при 100град.
Добрый день Наталья,спасибо вам за прогулку по магазинам очень все красивое на рождество. Тушёнка супер.
И в автоклаве, и в духовке, по баночке да бывает вздувается крышка! В автоклаве и протекает бывает крышечки, всякое бывает... Мне кажется это, от крышек зависит, как закрутишь крышку на банке. Многих блогеров смотрела, поначалу у них крышки вздувались, или протекали прямо в автоклаве... Всё бывает... Но, менее хлопотно конечно это автоклав! Но, от вздувания крышек, паноцеи нет! Иногда это случается! А руки у вас золотые Наташенька!❤️
@@ЛарисаБелинская-в7х У меня к счастью после автоклава ничего не вздувалось , хотя я делала большое количество разных продуктов . У меня водяной автоклав , но паровой думаю лучше .
После закрутки нужно банки варить в баке 1час.
В автоклаве и компот и варенье и тушенка стоит годами
Ой и я люблю все рождественское , красота! Добра вам!
Тушенку делаем только в автоклаве, все отлично хранится в шкафу на кухне.
Жир не надо никогда сливать наоборот надо просто заливать много жира тогда она будет храниться и закатывать сразу
💫💗💫Наташенька⚘🌹💐😘🤗 привет дорогая моя! Дякую за выпуск!👏👏💓
Классно проехали мо магазинам,чудесные были покупки ! 👍
Мне так понравился этот дед мороз ,прелесть и остальные приобретения хороши!)А насчет что крышки вздулись так ничего,бывает и такое! Но лучше от старых привыкших рецептов и готовок не отходить,жалко сырьё,мясо!
Я вот смотрю один канал моих земляков они тоже с Алматы( Казахстан),живут в Канаде и имеют тоже свой огород, так они долго присматривались к автоклаву,мы подписчики им месяц писали чтоб купили)).Таки приобрели они его.😅Дороговат,но супер!👍💥 Наташенька они там что только не закручивают и тушенку с любого мяса,овощные осенние салаты,да многое! Этот автоклав он не китайский,а именно в Америке сделан! Цвет выбрали оранжевый! 😊
Знаешь много место не возьмёт,он в высоту нокомпактный! Надо только посмотреть какой литраж.
Могу верез ватсап тебе закинуть ссылку на их видео с обзором на этот автоклав).😁👍
Удачи в делах!💓✊ Вам и детям вашим счастья и благополучия в жизни!
Дякую!!!❤❤❤
Гена прав лучше дедовского метода как делали наши бабушки мамы нет ну все хорошо ❤❤❤❤❤❤❤
В советское время в скороварке варла тушёнку. Стояла.
Я делаю тушонку варю 4 часа ,под прессом, мясо режу соль специи раскладываю по банкам закатываю ,ставлю в пресс и в кастрюлю заливаю водой и варю,стоит годами
Все ок. у всіх різне буває навіть в майстрів бувають казуси. Наташа, Гена майстер на всі боки( як то кажуть), нехай зварить сам невеликий автоклав( мій чоловік зварив з газ.балона для сім'ї саме то -1 лтр. 17 вміщається, а 0.5 лтр. 33 банки) В нас закривають не лише тушонку а і квасолю, кукурудзу, горох, молоко згущене, хто до чого додумався. Невеликий автоклав вам знагодиться, родина лине починає розростатися!)) Всього вам найкращого а головне здоров'я!
І Павлінчик нехай повертається в свою родину, бо так невистачає його присутності(...
Наташенька здраствуйте 6ч. Нужно варить мультиварке я наночь включаю утром она выключаетца и стаит на подогреве.покупочки в секонде замечательные я тоже люблю всякие стотуэточки люблю менять интерьер.здоровья дорогие.
Наташа,для этих банок нужно просто купить новые крышки.Эти винтовые банки тоже очень хорошие.а крышки вторично не используется.у вас есть такие крышки в продаже?
У меня всегда новые крышки откуда вы это берёте?
Наташа я живу в Штате Вашингтон купила на гаражках автоклад они даже есть в Вылмарте, помещается 7 банок 700гр первыи ряд второй ряд200гр на плитку сверху кастрюлю ставиш воды заливаеш первый ряд до половина банок. Полтора часа и все тушёнка готовая сразу закрутил банки, когда готовая ещо вытащу иещо проверю и подкручу . И курицу делаю и рыбу там есть как пользовался не пожалеш
В банки на дно ставиш 1лаврушку 4 перца горошек ичаиною ложку соли мясо в перемежку и жырненькую в своём соку не грамм воды. Как делали в печке раньше нашы мамы.
В банках мясо целенькое а у тебя все развалилась получается как в печьке.
Наташа здраствуйте. Наташа простите что лезу со своими советами. Тушёнку надо было простерилизовать в банках или в каструли или вдухавке . тушить в мультиварке не меньше трёх часов. Успехов.
Не убирайте год.рождения Д.Мороза, будете передавать его потом внукам и они будут знать сколько ему лет...это очень интересно же...
Наташенька, а почему бы не купить автоклав для консервирования. Проблем со вздутием или взрыванием крышек не будет.
Я незнаю никогда не пробовала
@@selchankavamerike573у меня есть автоклав и я делаю тушёнку ,, разные мясные каши , маринованные овощи , рыбные консервы , все это стоит в теплом помещении по 3 года и все нормально . Да и легче делать .
Обязательно бы купила автоклав, если была помоложе хотя бы лет на десять. Мне восьмой десяток уже😮😊 Поздно...
Никогда не поздно!Удачу!
Привіт Наташа.
Мій рецепт тушонки.
Я роблю тушонку в чигуні, закидаю м'ясо порізане не великими шматками, додаю спеції, солити і перчити за смаком.
Ставлю вечором у газову духовку, як закипить,
прикрутити газ і до ранку тушкувати.
Вранці розкидати в сухі банки, додати духмяний перець, черпак жиру і стерилізувати 15-20 хв.і закрутити.
Стоїть без проблем.
Привіт,вам треба автоклав,закладете кабанчика і горя небуде
Кувшин с котиками просто супер зря не взяли
Наташа, привет!Туника тебе хорошо!
А у нас есть тыква с семечками без шелушек,вообще красота чистить не надо. Наверняка и у вас такая есть. Это находка для любителей тыквенных семечек.
Ничего страшного, на ошибках учатся, главное Ничего не пр пропало.
❤В Америці їжа продається великими порціями, а в Україні твердий сир та сир кисломолочний тільки по 140 грамів, 150,160,або 300
Любую консервацию , на сколько я знаю, надо каждую банку, заполнять и сразу закрывать . А там как хозяйка решает. 🤷♀️
Наташенька, здравствуйте, если павлинки ваши любят кошачий корм, может тогда им просто купить пакетик самого дешёвого,чтобы котиков не обделять😊😊😊да и чтобы накладно не было
😅 век живи, век учись...главное , что мясо не успело испортиться
Автоклав милое дело ,на много меньше работы и полезнее
Здравствуйте Наталья. На Ютубе очень много видео уроков по приготовлению тушёнки сразу в банках. Посмотрите может что то найдете для себя. Я готовлю сразу в банке и в кастрюле варю пять часов. ❤
Наташа, есть домашние автоплавы. ❤
Когда используете банки из под чего либо, крышки повторно использовать нельзя...они уже не будут герметичность держать!..поэтому у вас продукты в консервации забродили.
Лучше русской печки нет. Что холодец, что тушёнку делать.😊
Если налить горячее в стеклянную посуду, повышается давление внутри сосуда, увеличивается об' ем содержимого . А банки обычные, с простыми крышками , как у Вас после капусты например, обычно хранят с закрутками в холодильнике..
Купите автоклав
Моя мама тушила или жарила мясо и потом просто заливала жиром свиным. Закрывала обычными крышками. Стояло все в кладовке или в холодильник ставила. Это было в осенне-зимний период. Наташа, Вы уже нашли вариант, как исправить положение. Сейчас морозильные камеры большие.
Наташа, в магазине столько подносов нержавейки купи для самовара подставку.
Просто нужно новую крышку, я всегда такими закрываю, и стоят в кладовке, ничего не взрывается.
♥️♥️♥️♥️♥️Минск Беларусь
❤❤❤❤
Наталочко,туніка,бомба,дуже класно тобі в ній, привіт з України ❤❤❤😊
Я делаю расклалываю по банкам сырое мясо соль пере лаврушка. Ставлю в духовку. И томится мясо 4часа. Потом вытаскиваю и закатываю крышками. И все вкуснятина ААА.
Да, самый лучший вариант 4-4,5 часов с момента закипания.
микроволновка не стерелизует !
👍👍👍👍👍👍👍🙋
Да, Наташа, без автоклава сложно ее сделать! Самый лучший вариант -это духовка. По банкам разложили сырое мясо со специями и всё.Тушенка получается целенькая. Не мне вас учить, если вы уже раньше так делали. Очень жаль вашего труда, у вас и так идёт полная загруженность на день.
Лучше автоклава для тушенки нет способа приготовления. Может кто-то бесплатно пришлет на обзор Вам. Было бы не плохо.
Тушить надо часов 5 или в автоклаве . А чего столько много жидкости ? ❤❤❤❤❤
❤Смачнющій домашній сир, робіть поставку в Україну!!!
в мультиварке не надежно
Доброго времени Наташа нерасраивайтесь всяко бывае но нужно вам приобрести автоклав будет легче главное ничего непропало туника класная вам очень хорошо покупки супер👍👍👍Здоровья вам и Всего Доброго ❤❤❤❤❤❤❤
Не нужно убирать 1999 ,пусть будет
Купите новые крышки и вся проблема будет решена.
😅😅😅 с чего вы взяли что у меня не новые крышки?
Наташа, цена у оленя тоже красивая. 😅
It’s ok, с кем не бывает, все можно исправить.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
❤Хочу, щоб ви навчили нас робити торти та печиво Зробіть, будь ласка, трохи майстер- класів
Наташа , есть новость о павлине? Такой красавчик был. Жалко его. Может найдется?
❤
Хочу поділитися як насіння гарбузове висушити "правильно" 😉
Темпер.від 60 град.за цельсієм до - максимум +80 ( 140-180 по Фарингейт.) на годину - дві
Будь ласка не перетримуйте 🙏 вітамінчики пропадають коли на високих темпер.сушити.
Колись казали - щоб ота плівка ( шилушка ) обсипалася з насінини і все - вони готові, і всі вітамничи там, і не погорять )))
Або якщо всерівно на вітаміни - то до світлого-золотисто кольору )))
У вас летняя кухня есть зачем дома варите
Попал воздух и тд
❤😂❤😂❤😂❤😂😂😂❤😂😂❤❤❤
Dievocka. Ja dumoju etu (konkret etu) ninado banki.tolko zip paket. I morozilnik. Prosto Ana nibudiet banki stojat. Ameso zalko. U minia opat byl (plakoi).!!!!! Good luck everyone from uk
🙏💕🙏💕🙏💕
Tikvennaya semchki machite vodoi i ďabavce sol,ochen vkusno
Час мало
Налаша,мясо посоли ,поперчи ,перемешай,добавь немножко воды ,пусть постоит .На дно банки лавр,кусочки сала и до плечиков мясо .Накрыть фольгой ,на противень соли ,банки и в холодную духовку .сначала на 150 градусов,а как пойдут пузырьки в банках убавить до 80 градусовно смотри по своей духовке -чтобы не вытекала .около 3 часов .Юшка будет прозрачной ,а сверху жир .Закатать стерел. крышками .хранить в холоде .Делаем из петушков домашних и курицы и утки и свинины .🍁🍂🍁
Привет из Кыргызстана, для таких баночек нужны новые крышки, использовпнные для долгого хранения не подойдут. Внутри такой крышки по краю идет у новой выпуклый ободок, он и дает герметизацию, а у использованной ободок вдавленный и он пропускает воздух, оттого и вздутие. На заметку всем кто не знал😊
У меня новые крышки
И смотрите какой солью пользуетесь
Доброе утро Наташенька.Ну вот,опять слюньки потекут,вкусняшки пошли.😊😊😊
Где она работает я не поняла
Убирает дома. 😊
Да, котам нужно брать корм который они едят, но я смотрю они у вас разбалованны. 😊
Наташа ты похудела.