➡︎ Consigue AQUÍ la olla a presión eléctrica EASYEXPRESS: bit.ly/2MpSHAS ➡ Si quieres conocer más sobre todos nuestros productos y recetas SUSCRÍBETE a NUESTRO CANAL: bit.ly/2PcIAkm ➡ Cualquier duda o sugerencia no dudes en escribirnos ¡Te leemos!😀😀
Hola Ramón Urrea ¡Muchas gracias por su comentario! Aún no siendo chileno, nuestro chef a viajado en numerosas ocasiones a su país y ha tenido la posibilidad de familiarizarse un poco con la gastronomía chilena. Nuestra intención siempre es respetar al máximo las elaboraciones tradicionales, aunque en ocasiones le demos un toque personal o incluso las adaptemos a las necesidades especificas de nuestro menaje. Nos agrada mucho saber que le ha gustado nuestro vídeo, así que nuevamente le agradecemos su comentario. Reciba un cordial saludo.
o.o? nunca antes vi semejante caldo ser llamado "cazuela", no es muy exacta a la receta tradicional de Chile... pero al menos esta bastante cerca, gracias por el intento, parecido 9/10
Hola! gracias por aplicar la receta a estas nuevas tecnologías.... consulta el choclo o maíz para la cazuela se agrega en coronta, en que momento se pondría en la olla.... con los primeros ingredientes o los segundos?.... muchas gracias!
Hola Tamara Fernandez Rojas En esta ocasión, la cazuela no contiene choclo ya que en nuestra región es difícil encontrarlo. Si tenemos la oportunidad de añadirlo a nuestro guiso, nuestro consejo es añadirlo en coronta y dependiendo de la frescura o madurez del choclo, lo incorporaremos junto con los primeros ingredientes cuando el choclo ya tenga cierta madurez y los granos no sean tan tiernos. Por el contrario, si encontramos un choclo tierno y jugoso, los 6 u 8 minutos de la segunda cocción serán suficientes. Muchas gracias por su consulta. Un saludo.
Hola Paulina González Si utilizamos pollo debemos de cambiar el primer tiempo de cocción, en vez de 25 minutos que damos para la carne de ternera, programaremos 12 minutos para la cocción de la carne de pollo. El segundo tiempo dado para la cocción final junto con las verduras, lo podemos dejar en 8 minutos, o incluso bajar a 6 minutos. Muchas gracias por su consulta, un saludo.
El merken no se hecha en la cocción, cada uno debe agregar a gusto una vez servido en su plato. Además a la carne en la misma olla debes de cocerla un poquito antes de agregarle el agua..... Y yo no le echaría ni pimienta, tampoco perejil al cocinarla. También es a Gus al final en el plato
Hola Viviana Muchas gracias por hacernos llegar más opciones de elaboración para esta receta 😋 Cualquier duda adicional estamos a su disposición. Un saludo
Hola María Isabel Desconocemos la causa exacta de su incidencia, ¿el panel mantiene luz o información en el display? Con una pulsación, la opción pausa nos permite detener la cocción y retomar en cualquier momento con una segunda pulsación. Si esta opción a fallado, desconecte la olla de la red y deje reposar unos segundos antes de conectar nuevamente. Si su incidencia no se resuelve, no dude en volver a conectar con nosotros. Un saludo.
Hola Ricardo La cazuela de pollo la puede elaborar siguiendo esta misma elaboración de vacuno, únicamente deberá reducir los tiempos de cocción del pollo a 16 o 18 minutos. Muchas gracias por su consulta. Un saludo
Hola Carlos Aún no hemos grabado esta receta para el robot MagChef, en cuanto podamos la subiremos al canal. Muchas gracias por su comentario. Un saludo.
Se nota que al no ser chileno, no tienes idea de cómo preparar una cazuela chilena, las hay de mil formas, pero yo sofrio la carne, ( osobuco + tapa pecho) y después de que la carne esté cocida, le agrego las verduras, papas, zapallo camote y calabacín, porotos verdes, arvejas, choclo, una cebolla partida en dos.,en el sofrito agregué zanahoria, ajo, pimentón, de todos colores, por último le agrego sémola, ( aunque puede ser opcional, arroz o fideos de sopa), no le pongo más aliños. ( comino pimienta y sal a gusto) va por los comensales... Esto es un resumen, pero he invitado a gente del ambiente artístico, y quedan alucinados con mis cazuelas,.. A y la sirvo en pocillos de greda, con cilantro. Y acompañado de una buena ensalada chilena, y pebre... He dicho...
Jajaja la hiciste igual que él. Solo que le pusiste sémola. No hay que ser chileno, es cosa de juntar ingredientes, es de las preparaciones más fáciles.
Hola Carolina Herrera El tiempo que la olla se demora en descontar el tiempo de cocinado no es exacto, depende en gran medida del nivel de llenado de la olla, y sobre todo de la temperatura inicial del agua o caldo que añadimos. La olla descuenta el tiempo cuando alcanza la presión de trabajo. Si la cocción parte de agua fría, el tiempo necesario para calentar dicha agua, más los ingredientes incorporados, y que ésta comience a generar presión, se puede demorar entre 10 y 12 minutos. Este tiempo también puede variar dependiendo de la capacidad de su olla; 2, 4 o 6 litros. Muchas gracias por su consulta que esperamos haber podido resolver, en caso contrario no dude en volver a ponerse en contacto con nosotros. Un saludo.
Hola Carlos Santibáñez Me imagino que se refieres a que ¿Por qué no hemos incorporado arroz? Es sabido que la variedad de cazuelas que se cocinan en Chile es amplísima; se elaboran con pollo, chancho, cordero o vacuno. Igualmente varia la técnica de cocinado y los ingredientes de acompañamiento utilizados en función de la región o pueblo en la que se elabora, o incluso la temporada del año en la que nos encontremos. La intención de nuestros vídeos es dar a conocer los modos de uso de nuestro menaje, a partir de ahí, cada usuario podrá elaborar su cazuela utilizando los ingredientes con los que esté más familiarizado. Muchas gracias por su comentario Carlos. Un saludo
@@pachoglez.demiguel1951 El arroz, para la preparación que has hecho tú, es prácticamente indispensable. Se le reemplaza por unos fideos que aquí llamamos cabellos de ángel también. Es un plato emblema de nuestro país. En todo caso, muchas gracias por prepararla. A ver si te atreves con nuestro charquicán... estaré pendiente.
@@carloseduardosantibanezcra2507 Ok. Me anoto tus consejos sobre la cazuela de vacuno, y por supuesto que acepto la sugerencia para la elaboración del charquicán. No puedo asegurar que encuentre todos los ingredientes necesarios, pero lo intentaremos!!! Muchas gracias por tus comentarios. Recibe un afectuoso saludo.
Poco practico el sistema de expulsar el vapor. Con un papel o paño con riesgo de quemar la mano. Se nota que no lo hace comodamente. Debería abrirse la válvula desde el lado no desde arriba.
Hola Rodolfo Quizás tenga razón y no nos hemos explicado bien en el vídeo. Manipular la válvula de trabajo para cambiar de posición no es peligroso ni implica ningún riesgo de quemadura. Está bien diseñada y se puede hacer directamente con la mano. El consejo de utilizar un papel o paño es simplemente para evitar que las gotas que expulsa la válvula al cambio brusco de presión puedan manchar ligeramente la cocina, no para protegernos de quemaduras. Muchas gracias por su comentario. Un saludo.
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Súper fácil entender su explicación. Y lo mejor que en descripción están todos los ingredientes y tiempos .
Muchas gracias .
Hola Casa del Cuero.
¡Nos alegra que el vídeo le haya sido de utilidad! Cualquier duda adicional estamos a su disposición.
Un saludo
La hice igual solo que le quite el merken y le puse arroz y quedó muy rica gracias y besos desde chile
Buenos días Floma
¡Nos alegra mucho que le haya gustado!😊
Cualquier duda adicional estamos a su disposición.
Un saludo
Q alegría ver q hicieron esta receta de mi país, justo estoy viendo comprarla, muchas gracias 🌻
Hola Roxana
¡Nos alegra que te haya gustado la receta!
¡Gracias a ti!😊
Bien la receta, acá en Chile la hacemos también con oso bucco, además de orégano ponemos un poquito de comino molido! Deliciosa!
Excelente me quedo riquísima . Gracias así voy aprendiendo a usar mi olla
Hola Ana
Nos alegra mucho que le haya gustado la receta 😊
Cualquier duda adicional estamos a su disposición.
Un saludo
Estupenda receta, estoy aprendiendo a cocinar
Hola Manuel
Cualquier duda adicional estamos a su disposición.
Un saludo
Excelente, muchas gracias por la receta, ahora a ponerla en práctica. Saludos
Hola Manuel
Gracias a ti 😊Nos alegra que te guste la receta
Un saludo
Que sabrosa receta. Le falta el choclo que es muy importante, ya ahora los hay congelados,lo demas muy rico.Saludos desde Santiago de Chile❤
Hola @lilianjimenez9806
¡Nos lo apuntamos! Muchas gracias por la aportación.
¡Qué tenga un buen día!
Un saludo
NOOOOOO SIN CHOCLO MO ES CAZUELA AAAAA...SALUDIS DESDE CHILE
SIN CHOCLO Y SIN ARROZ .
fué un poco raro buscar una cazuela chilena de osobuco y que me aparezca un español😂 pero me gustó tu forma de cocinar y explicar!!
Hola Ramón Urrea
¡Muchas gracias por su comentario!
Aún no siendo chileno, nuestro chef a viajado en numerosas ocasiones a su país y ha tenido la posibilidad de familiarizarse un poco con la gastronomía chilena.
Nuestra intención siempre es respetar al máximo las elaboraciones tradicionales, aunque en ocasiones le demos un toque personal o incluso las adaptemos a las necesidades especificas de nuestro menaje.
Nos agrada mucho saber que le ha gustado nuestro vídeo, así que nuevamente le agradecemos su comentario.
Reciba un cordial saludo.
Vengo aqui cada tanto desde Chile para guiarme en la preparación!
Hola Juanqui
¡Nos alegra que le sirva de ayuda!
Cualquier duda adicional estamos a su disposición.
Un saludo
o.o? nunca antes vi semejante caldo ser llamado "cazuela", no es muy exacta a la receta tradicional de Chile... pero al menos esta bastante cerca, gracias por el intento, parecido 9/10
Gracias sussy 🙂
Cualquier sugerencia para la receta es bienvenida
Un saludo
Hola! gracias por aplicar la receta a estas nuevas tecnologías.... consulta el choclo o maíz para la cazuela se agrega en coronta, en que momento se pondría en la olla.... con los primeros ingredientes o los segundos?.... muchas gracias!
Hola Tamara Fernandez Rojas
En esta ocasión, la cazuela no contiene choclo ya que en nuestra región es difícil encontrarlo.
Si tenemos la oportunidad de añadirlo a nuestro guiso, nuestro consejo es añadirlo en coronta y dependiendo de la frescura o madurez del choclo, lo incorporaremos junto con los primeros ingredientes cuando el choclo ya tenga cierta madurez y los granos no sean tan tiernos.
Por el contrario, si encontramos un choclo tierno y jugoso, los 6 u 8 minutos de la segunda cocción serán suficientes.
Muchas gracias por su consulta. Un saludo.
Y si es con pollo se sigue los mismo pasos?
Hola Paulina González
Si utilizamos pollo debemos de cambiar el primer tiempo de cocción, en vez de 25 minutos que damos para la carne de ternera, programaremos 12 minutos para la cocción de la carne de pollo.
El segundo tiempo dado para la cocción final junto con las verduras, lo podemos dejar en 8 minutos, o incluso bajar a 6 minutos.
Muchas gracias por su consulta, un saludo.
El merken no se hecha en la cocción, cada uno debe agregar a gusto una vez servido en su plato. Además a la carne en la misma olla debes de cocerla un poquito antes de agregarle el agua..... Y yo no le echaría ni pimienta, tampoco perejil al cocinarla. También es a Gus al final en el plato
Hola Viviana
Muchas gracias por hacernos llegar más opciones de elaboración para esta receta 😋
Cualquier duda adicional estamos a su disposición.
Un saludo
Sofreí puse pausa para agregar la legumbre y no puedo hacer nada mas , esta como pegada aprieto los botones y no hace nada😢
Hola María Isabel
Desconocemos la causa exacta de su incidencia, ¿el panel mantiene luz o información en el display?
Con una pulsación, la opción pausa nos permite detener la cocción y retomar en cualquier momento con una segunda pulsación. Si esta opción a fallado, desconecte la olla de la red y deje reposar unos segundos antes de conectar nuevamente.
Si su incidencia no se resuelve, no dude en volver a conectar con nosotros. Un saludo.
Cazuela de pollo. Cómo la preparo
Hola Ricardo
La cazuela de pollo la puede elaborar siguiendo esta misma elaboración de vacuno, únicamente deberá reducir los tiempos de cocción del pollo a 16 o 18 minutos.
Muchas gracias por su consulta.
Un saludo
Esta la receta para el robot de cocina 4540
Hola Carlos
Aún no hemos grabado esta receta para el robot MagChef, en cuanto podamos la subiremos al canal.
Muchas gracias por su comentario.
Un saludo.
Se nota que al no ser chileno, no tienes idea de cómo preparar una cazuela chilena, las hay de mil formas, pero yo sofrio la carne, ( osobuco + tapa pecho) y después de que la carne esté cocida, le agrego las verduras, papas, zapallo camote y calabacín, porotos verdes, arvejas, choclo, una cebolla partida en dos.,en el sofrito agregué zanahoria, ajo, pimentón, de todos colores, por último le agrego sémola, ( aunque puede ser opcional, arroz o fideos de sopa), no le pongo más aliños. ( comino pimienta y sal a gusto) va por los comensales... Esto es un resumen, pero he invitado a gente del ambiente artístico, y quedan alucinados con mis cazuelas,.. A y la sirvo en pocillos de greda, con cilantro. Y acompañado de una buena ensalada chilena, y pebre... He dicho...
Jajaja la hiciste igual que él. Solo que le pusiste sémola. No hay que ser chileno, es cosa de juntar ingredientes, es de las preparaciones más fáciles.
A mi se me demora mucho en descontar el tiempo alguien me puede ayudar, tal vez estoy haciendo algo mal:/
Hola Carolina Herrera
El tiempo que la olla se demora en descontar el tiempo de cocinado no es exacto, depende en gran medida del nivel de llenado de la olla, y sobre todo de la temperatura inicial del agua o caldo que añadimos.
La olla descuenta el tiempo cuando alcanza la presión de trabajo. Si la cocción parte de agua fría, el tiempo necesario para calentar dicha agua, más los ingredientes incorporados, y que ésta comience a generar presión, se puede demorar entre 10 y 12 minutos.
Este tiempo también puede variar dependiendo de la capacidad de su olla; 2, 4 o 6 litros.
Muchas gracias por su consulta que esperamos haber podido resolver, en caso contrario no dude en volver a ponerse en contacto con nosotros. Un saludo.
Me pasa lo mismo, pero se empezó a calentar el cable y se puso blando, es normal eso ?
Se ve rico pero esta receta No es cazuela es más un estofado de carne, la cazuela imprescindible el choclo, papas enteras, sin cebolla , muy diferente
Gracias por su mensaje. Tomamos nota de su comentario 🙂
¿Y el arroz ? 🤔
Hola Carlos Santibáñez
Me imagino que se refieres a que ¿Por qué no hemos incorporado arroz?
Es sabido que la variedad de cazuelas que se cocinan en Chile es amplísima; se elaboran con pollo, chancho, cordero o vacuno. Igualmente varia la técnica de cocinado y los ingredientes de acompañamiento utilizados en función de la región o pueblo en la que se elabora, o incluso la temporada del año en la que nos encontremos.
La intención de nuestros vídeos es dar a conocer los modos de uso de nuestro menaje, a partir de ahí, cada usuario podrá elaborar su cazuela utilizando los ingredientes con los que esté más familiarizado.
Muchas gracias por su comentario Carlos. Un saludo
@@pachoglez.demiguel1951 El arroz, para la preparación que has hecho tú, es prácticamente indispensable. Se le reemplaza por unos fideos que aquí llamamos cabellos de ángel también. Es un plato emblema de nuestro país. En todo caso, muchas gracias por prepararla. A ver si te atreves con nuestro charquicán... estaré pendiente.
@@carloseduardosantibanezcra2507 Ok. Me anoto tus consejos sobre la cazuela de vacuno, y por supuesto que acepto la sugerencia para la elaboración del charquicán. No puedo asegurar que encuentre todos los ingredientes necesarios, pero lo intentaremos!!!
Muchas gracias por tus comentarios. Recibe un afectuoso saludo.
Me temo que es un crimen llamarle cazuela chilena a eso 😢
Hola Juan David
Mándanos tu receta de cazuela chilena y estaremos encantados de elaborarla.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo.
El agua en mi país lo tienen los españoles, la luz los españoles, las concesionarios españoles
Y ahora la cazuela,,,,, noooooo
y si no fuera por eso todavia estariamos comiendo piñonessss, Nooooo
Poco practico el sistema de expulsar el vapor. Con un papel o paño con riesgo de quemar la mano. Se nota que no lo hace comodamente. Debería abrirse la válvula desde el lado no desde arriba.
Hola Rodolfo
Quizás tenga razón y no nos hemos explicado bien en el vídeo.
Manipular la válvula de trabajo para cambiar de posición no es peligroso ni implica ningún riesgo de quemadura. Está bien diseñada y se puede hacer directamente con la mano.
El consejo de utilizar un papel o paño es simplemente para evitar que las gotas que expulsa la válvula al cambio brusco de presión puedan manchar ligeramente la cocina, no para protegernos de quemaduras.
Muchas gracias por su comentario. Un saludo.
asi es, es mas facil y seguro con una pinza o cuchara de madera larga por el lado