Kuchnia japońska-przepis na idealną zupę miso

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 36

  • @fastingfeastingfoodie2786
    @fastingfeastingfoodie2786 Год назад +2

    Super przepis, będę robić.

  • @pensylwaniaoff
    @pensylwaniaoff 4 года назад +2

    Twój kanał jest odkryciem mojego życia ! no królowa :D teraz to dopiero się zacznie gotowanie na ostro :D

  • @monikotkot
    @monikotkot 7 лет назад +6

    Witaj Gabi,bardzo się cieszę że dodalas filmik jak się robi zupę miso bo szukałam u Ciebie ale nie znalazłam,ja robię podobnie jak Ty i jest bardzo dobra, mam tylko problem z dostaniem od ręki tofu silken,buziaki dla Ciebie 😙😙😙

    • @przygodygabi4350
      @przygodygabi4350  7 лет назад +2

      Do mnie zawitał św Mikołaj z Japonii, przyjaciólka mi prxywiozła świeżą dostawe miso-radość w domu-mnie niestety lepiej ubierać niż żywić:) jeśli chodzi o tofu aksamitne przeważnie kupuje online w czylichili z firmy Morinaga-jedno opakowanie mi wystarcza na 2 litry miso:) Cieszę się że lubisz miso i widzę że znasz się na rzeczy:) buziaki!!!

    • @moongirl9392
      @moongirl9392 6 лет назад

      W Carrefourze dostaniesz silken tofu Pozdrawiam

  • @BialyEuropejczyk
    @BialyEuropejczyk 6 лет назад

    U mnie dzisiaj też Shinsu AkaMiso Red ze słynnej firmy japońskiej Hikari Miso❤️😀👍

  • @sokol5557
    @sokol5557 4 года назад +1

    A co zrobić z tym kombu użytym do dashi, szkoda wyrzucić ?

    • @przygodygabi4350
      @przygodygabi4350  4 года назад +2

      Witam-można potem usmażyć w tempurze i maxzaćvw sosie sojowym-ciekawa przekąska.

  • @kashacz
    @kashacz 7 лет назад +1

    Często robię miso bo to najprostsze i jak nigdy mam stale te składniki :)
    Mój mąż ostatnio je sobie i coś tam ciapie pod nosem, pytam o co chodzi, a on, że to bardzo dobre tylko żebym, następnym razem, nie dodawała tego miso bo słone :D

    • @przygodygabi4350
      @przygodygabi4350  7 лет назад

      Witaj:) rzeczywiście niektóre miso sa dość slone, zwłaszcza te ciemniejsze:) rozbawiła mnie ta anegfota o tekście męża bardzo:) pozdrawiam serdecznie i życzę Wam pięknych Świąt:)

    • @kashacz
      @kashacz 7 лет назад +1

      też zarżałam jak qń :) ale skrzydła mi opadły nieco - zupa miso bez miso :)
      Akurat miso mam to najjaśniejsze, dlatego w garnku robię wersję delikatnie słoną, a dla siebie dokładam dodatkowo łyżeczkę pasty do miseczki bo lubię wyrazisty smak miso :)

    • @przygodygabi4350
      @przygodygabi4350  7 лет назад

      Spróbuj koniecznie onigiri z miso-mega pychota!!!

    • @kashacz
      @kashacz 7 лет назад

      z nieba spadasz, właśnie gdy dla męża robię onigiri do pracy to strasznie fuka, że z rybą nie bo ma kontakt z ludźmi :D i ogólnie nie wiem co tam włożyć do środka i za karę dostaje goły ryż wymieszany z sezamem i drobniutko posiekanym nori. Tym miso to mam wypacać od zewnątrz czy dać do środka?
      Może zrobiłabyś kurczaka w miso - kotleciki fajne ostatnio Emil (z Emil i Aiko) na lotnisku pokazywał. Chyba też by fajnie do onigiri pasowały, tylko nie wiem jak to wykonać :(

    • @przygodygabi4350
      @przygodygabi4350  7 лет назад

      Bardzo proszę-tutaj kurczak w sosie miso:)
      Kuchnia japońska - kurczak w sosie miso
      ruclips.net/video/4uECh0lQpKM/видео.html
      Jesli chodzi o dodatek miso do onigiri to leciutko dodaję do środka, czasami jak robię smażone onigiri smaruję rozrobionym miso z sake i mirinem.

  • @dreamscometrue9755
    @dreamscometrue9755 4 года назад +1

    Czy używała Pani kombu suszone czy nie? Jest to jakaś różnica które się doda?

    • @przygodygabi4350
      @przygodygabi4350  4 года назад +1

      Zdecydowanie polecam kombu suszone gdyż jest prawdziwą esencją umami👍

    • @dreamscometrue9755
      @dreamscometrue9755 4 года назад

      Przygody Gabi ooo świetna informacja, dziękuje bardzo! A skoro jest suszone to ile go tak na oko należy dodać na litr?

    • @przygodygabi4350
      @przygodygabi4350  4 года назад

      Taki płat mniej więcej 10x10 cm powinien wystarczyć:)

  • @violettaostrowska618
    @violettaostrowska618 4 года назад

    Gdzie kupić składniki. I jakie nazwy maja.🙁

  • @tomke90
    @tomke90 Год назад +1

    A sól to niby nie konserwant? :D

  • @flex2544
    @flex2544 5 лет назад

    Co to jest katsuo boshi

    • @przygodygabi4350
      @przygodygabi4350  5 лет назад +2

      Suszone płatki tuńczyka.

    • @sokol5557
      @sokol5557 4 года назад

      @@przygodygabi4350 to inaczej bonito, tak Gabi ?

    • @przygodygabi4350
      @przygodygabi4350  4 года назад

      Elzbieta Kotkiewicz -tak dokładnie, tonołatki bonito.

  • @masterSedit
    @masterSedit 4 года назад

    Przepraszam szukam przepisu dla Polaka który dopiero odkrywa przepisy A nie kurs dla zaawansowanych w japońskim bardzo mało tłumaczenia nie wiem czy tylko ja ale każda osoba która wchodzi w ten film powiem na dzień dobry usłyszała ze to film dla za wansowanych A nie jak to ugotować

  • @kashacz
    @kashacz 7 лет назад +10

    przepraszam serdecznie co za baran dal łapkę w dół?

    • @piotrjanowski6254
      @piotrjanowski6254 7 лет назад +3

      pewnie jakiś Janusz co jada pyszny Polski rosołek z porcji rosołowej :) hahah:P:)

    • @BialyEuropejczyk
      @BialyEuropejczyk 6 лет назад

      kashacz te barany nic nie potrafią same ugotować. Nawet baraniny☝️😀hahahaha

  • @grazynagrabowska524
    @grazynagrabowska524 2 года назад

    Nie jest to klasyka. Czytałam o zupie miso sprzed 100 lat. Były w niej warzywa i ziemniaki. Ja gotuję sobie miso własnie z warzywami, rzadko daję ziemniaki ale zdarza się. Natomiast suszone płatki tuńczyka zjadam. Ze względu na cukrzycę jem z makaronem wielozbożowym. W miso najważniejsza jest pasta sojowa i glony i sposób gotowania a cała reszta dowolna. Polecam wędzone tofu.