Made in Aragón Empresa 27 - En el obrador (HD)

Programa Made in Aragón Empresa emitido en AragónTV el domingo 12 de enero de 2014.
Made in Aragón Empresa estrena temporada en los obradores de Panishop y Puyet. No hay producto que se identifique más fácilmente con la alimentación que el pan. Y en el caso de Aragón, con su tradicional carácter cerealista y agrícola, su presencia ha sido aún más destacada. En nuestra comunidad hay empresas que le han sacado mucha miga y que al mismo tiempo invitan a poner el broche más dulce a cualquier comida, con recetas que amasan tradición, aroma y oficio.
Made in Aragón Empresa se aproxima al caso de Panishop: de ser una panadería tradicional, ha pasado a convertirse en una franquicia especializada y una de las empresas más prometedoras del tejido industrial aragonés. El programa conocerá un poco mejor su historia, su sistema de trabajo y filosofía "slow baking", todo un éxito entre sus clientes.
Y como estas han sido fechas de roscones y todavía queda turrón en la despensa, las cámaras de programa viajan hasta Graus para conocer una de las casas de dulces con más fama de la provincia de Huesca: Puyet. Esta familia que cuenta con una tradición turronera que se remonta siglos atrás, lleva más de 40 años dedicada a la pastelería artesanal.