Pancar Soslu Kalem Makarna Tarifi ve Yapılışı

► Mutfakta Gülşah Var programında bugün Gülşah Şen, Pancar Soslu Kalem Makarna Tarifini ve yapılışını izleyici ile paylaştı.
► Mutfakta Gülşah Var'a abone olmak için: bit.ly/Mutfakta...
PANCAR SOSLU KALEM MAKARNA
MALZEMELER
1 paket kalem makarna
Sosu için;
3 adet haşlanmış pancar
200 gr beyaz peynir
1 s bardağı makarnanın suyundan
2 diş sarımsak
2 dal kekik
2 y.k. z.yağı
Tuz,karabiber
1 çay bardağı ceviz.
Yapılışı:
Makarnamızı bol tuzlu kaynar suda haşlamaya alıyoruz.
Makarnamız haşlanırken sosumuzu hazırlıyoruz.
Blender’ın haznesine haşlanmış pancarlarımızı bölerek ilave ediyoruz.Üzerine peynir,makarnanın suyundan ve kontrollü olarak tuz ve karabiber ilave edip blenderden geçiriyoruz.
Ayrı bir yavaya z.yağı ilave edip 2 diş sarımsak ve 2 dal kekik ilave edip 2-3 dakika aromasını verene kadar pişiriyoruz.Üzerine pancarlı sosumuzu ve kıvamını kontrol ederek makarnanın suyundan ekliyoruz.Son olarakta makarnaları ilave edip ceviz ve artan peynir ile servis yapıyoruz.