Az én bevált módszerem, hogy egy fél kiskanál szódabikarbónát kell fél kg nyers, feldarabolt húshoz adni marinálás előtt (min. 30 perc) és akkor minden stir-fry hús puha lesz. Valamint az “igazi” stir-fry-hoz jobb pl. a szója,-a napraforgó, vagy a kukoricaolaj, mint az olívaolaj, mert magasabb a füstpontjuk - a stir-fry lényege, hogy magas hőfokon rövid ideig sütjük a húst.
Isteni finom lehet ! Imádom a távol keleti konyhát ! Köszönöm Chef úram ! 👏👏🙏😋😋
Hi .very nice recipe. Good 👍
Kedves Lázár! Azt remélem tudod, hogy nem vagy 100-as (🤣🤣🤣🤣 jó értelemben), de remekül főzöl és nagyon jók a videóid!!! Csak így tovább!!!! Gratula
Az én bevált módszerem, hogy egy fél kiskanál szódabikarbónát kell fél kg nyers, feldarabolt húshoz adni marinálás előtt (min. 30 perc) és akkor minden stir-fry hús puha lesz. Valamint az “igazi” stir-fry-hoz jobb pl. a szója,-a napraforgó, vagy a kukoricaolaj, mint az olívaolaj, mert magasabb a füstpontjuk - a stir-fry lényege, hogy magas hőfokon rövid ideig sütjük a húst.
Levest eszek pálcikával 1 hete tényleg lefogytam köszi a tippet ... meg a receptet is persze ! 😂
Jó videó
Ügyes vagy Lázár😁
De mivan ha én vagyok másnapos nem a rizs ? 😂
😅😅😅