Fritule - Studenac recepti

Fritule
200 g Panonica glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
½ žličice soli
50 g šećera
korica limuna ili naranče
2 žlice ruma
180 ml tekućeg jogurta Moje jutro
1 jaje
2 l suncokretovog ulja
Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. U manjoj zdjeli prosijte brašno, sol i prašak za pecivo.
U drugoj zdjeli umutite jogurt, jaje, šećer, rum i koricu limuna. Dodajte suhe sastojke i
sjedinite pjenjačom. Ne trebate previše miješati, ok je ako ostane nekoliko grudica.
Provjerite da li vam je ulje dovoljno zagrijano tako da umočite vrh kuhače u ulje. Ako se po
stijenci kuhače pojave mali mjehurići možete ubacivati smjesu.
Žlicom vadite smjesu i ubacujte fritule u ulje. Pržite na umjerenoj vatri 5-7 minuta (do
zlatno smeđe boje) uz povremeno miješanje. Pečene fritule vadite u sito kako bi se iscijedio
višak masnoće, a fritule ostale hrskave.
Poslužite ih uz šećer u prahu, umak od čokolade ili
nutellu.
Više recepata otkrijte na: www.studenac.hr/recepti