Muchos esperaban que la receta fuese mas acorde a la receta original de Guadalajara pero así es el mundo gastronómico, yo me detuve a pensar de donde es usted, porque decir "enchiloso" solo al norte del país!!! Que bien que casi nadie lo ha notado, por que hasta eso le estuviesen criticando!!😂😂 Saludos desde Tijuana, B. C.
Soy de Guadalajara, y la salsa va mas espesa,se le pone mas jitomate,se cuecen los jitomates,y se muelen con un pedazo de cebolla ajo,poquito comino y mejorana y sal al gusto,se muele bien para no colar,pero la salsa si debe ir espesa,esta salsa se usa para tostadas de cueritos,pata,frijoles,de crema,tacos dorados,tortas ahogadas,sopes,gorditas etc....hay gente que le pone tambien un poco de norsuisa y la vuelve a hervir,pero ya es al gusto de cada quien.(saludos a todos y visiten mi canal..jejeje....byeeee)
lulu cortes Para 100 Tortas necesitas Entre 20 a 25 kilos Para que no tengas lo justo y te sobre RECUERDA QUE VA AHOGADA EN SALSA O PICANTE Ve mi Canal y videos Para la Original salsa de jitomate y salsa picante de las TORTAS AHOGADAS ruclips.net/video/6NipZXny8xg/видео.html
respeto tu receta, aca en guadalajara la salsa yo la he comido mas espesa, y tu salsa esta demasiado liquida, pero es bueno saber como preparar de otra manera, saludos
Eres de Guadalajara pasa la receta. Soy de Yucatán y cuando fui pa Guadalajara probé las tortas ahogadas que delicia jamás las volví a comer. Quiero hacerlas. Q pasen receta gente de Guadalajara
+Pablo Vargas gracias por tu comentario, es correcto, de hecho hay muchas personas que le agregan otros condimentos también, como es sabido en la cocina cada quien le agrega y le quita, ya es gusto de cada quien. Esta es la receta base donde se puede partir al gusto de cada persona. Saludos!!!
Mi cuñada es de Guadalajara y ellos si la cuelan, el espesor viene de no usar tanta agua. El jitomate en si es alto en contenido de agua. Pero pues cada quien le pone su propua etiqueta a sus recetas verdad?
No sé si así sea pues nunca la probé y sabía así, yo la hice pero la dejé hervir por qué sabía bien cruda la hice con los 15 min y no 5 como dijo e hice lo demás al pie de la letra. Pero sabe a crudo re feo entonces opte por dejarla hervir.
Esa es otra salsa, la torta ahogada lleva dos salsas, una lleva picante la otra no, hay personas que la bañan solo en la salsa que lleva picante, ya es gusto de cada quien. Te dejo el link de la salsa que si lleva chiles ruclips.net/video/HPFnENQMew0/видео.html Saludos!!!
+Artur Kiroz Gracias por tu comentario, en el vídeo completo de la torta ahogada doy la explicación del birote, te invito a que lo veas. Esta receta está revisada por varios expertos de tortas ahogadas y es la original, con el tiempo le han ido agregando más especies, que por supuesto es válido, la gastronomía tiene esa ventaja. Saludos!!!
Rico Sabor No mames!!! Créeme que los “expertos” Jamás se han comido una torta ahogada BIROTE SALADO Y PUNTO Y LA PALABRA PROVIENE DEL APELLIDO DE UNOS FRANCESES QUE VIVÍAN EN GUADALAJARA POR LA COLONIA MODERNA
Gente mal educada y criticona , uno hasta con un comentario corriente y no faltan los que le aplauden lo naco , el sólo está dando una idea de cómo es la salsa, ya si les gusta más espesa o picosa ya están grandecitos para saber que hacer y prepararla a su gusto, a menos que las neuronas no les sirvan !!!! Saludos y me gustó la receta, gracias:)
Cielo Hermoso Otra que ni tiene idea de cómo va la salsa No mames tu inche culta y refinada Mejor No comentes y ponte a dar clases de buenos modales Y a los nacos Déjanos opinar
Hay personas como usted, que cuando le dicen "la original lleva oregano" responde que: "es a gusto de cada persona" yo difiero, hay comidas que se preparan de una manera "tradicionales" y a quien no le guste, no debería comerlas y punto... Saludos
Que odiosa gente, si no les parece la receta no la hagan y ya, yo la hice y me quedo deliciosa, muchas gracias!
Apoyo tu comentario
Es verdad nunca los tienen contentos 😡
Gosh!!!! This salsa it's so delicious!!!! Great!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌵👍🙋♀️
5 jitomates
1/3 de cebolla
1 diente de ajo
Clavos
Comino
Gracias!
Rica y fácil! Mil gracias chef ❤
Excelente gracias por compartir
Usted tiene porte hasta para preparar una salsa, Gracias
Me encantó la sencillez, rapidito
Gracias, muy fácil y rica.
Muy rica salsa 😋
me gutan tus resetas grasias x compartir
De acuerdo rapidito y facilito
Exelente Amigo !!!!!
grasias por conpartir tu reseta
Buenisíma fluidez hermano!!!
Perfecto ! 😋
Gracias... di solo buscaba la salsa
Muy buenas Resetas
Gracias muy amable
Muchas gracias hermano, me sirvió de mucho
Gracias la haré asi la he heco con mas condimentos y no me agradaba , haré esta y veré Dios lo bendiga
esta salsa quería saber hacerla porque no me quedaba buena para torta ahogada. gracias
Dejen de críticar nadie somos perfectos su no les parece no la hagan y punto
Muchos esperaban que la receta fuese mas acorde a la receta original de Guadalajara pero así es el mundo gastronómico, yo me detuve a pensar de donde es usted, porque decir "enchiloso" solo al norte del país!!!
Que bien que casi nadie lo ha notado, por que hasta eso le estuviesen criticando!!😂😂
Saludos desde Tijuana, B. C.
Buena música.
Que bien gracias no sabia que llevaba clavo y comino👍
Puedes ponerle tantito orégano y licuado queda riquisima
Muy bien explicada :)
Gracias por tu comentario!!! Saludos
@@RicoSaborHOLA YO LA HIZE Y QUEDÓ RIQUÍSIMA ¡¡GRACIAS
Excelente receta!
+hazel op Que bueno que te gustó. Saludos!!!
Me gustan tus recetas y la forma que tienes de explicar tan clara, no se sibya diste la Receta de la Birria Tatemamada
Muy buena la receta y bien explicada
+Normiuxacc Cázares Que bueno que te gustó, gracias por tu comentario. Saludos!!!
Alondra Briseño aquí esta el video de como hacer salsa para tortas ahogadas
👩🏼🍳👍🏻
Yo tatemara los tomates ajo cebolla después los licuaba y en un sarten freír la salsa a mi gusto :)
Gracias por tu comentario, eso es lo bonito de la cocina, cada quien la prepara a su gusto y lo más importante es que te guste a ti. Saludos!!!
Deliciosas !!!!
Buen video amigo
Muchas gracias por tu comentario. Saludos!!!
TE QUEDÓ MUY LIQUIDA , CREO DEBE QUEDAR ALGO ESPESO, GRACIAS POR EL VIDEO
Solo es el jitomate y orégano, lo de más lo lleva la salsa picosa ;)
En Guanatos le ponemos mejorana
Hola le ponen ¿lo que dicen aquí, además de la mejorana?
Jijiji esa salsa esta super aguada
5 tomates roma y cebolla blanca perejil y sabor.
Me agradaria el pastel de carne
Falta el indispensable orégano o mejorana seca
Soy de Guadalajara, y la salsa va mas espesa,se le pone mas jitomate,se cuecen los jitomates,y se muelen con un pedazo de cebolla ajo,poquito comino y mejorana y sal al gusto,se muele bien para no colar,pero la salsa si debe ir espesa,esta salsa se usa para tostadas de cueritos,pata,frijoles,de crema,tacos dorados,tortas ahogadas,sopes,gorditas etc....hay gente que le pone tambien un poco de norsuisa y la vuelve a hervir,pero ya es al gusto de cada quien.(saludos a todos y visiten mi canal..jejeje....byeeee)
LuzzMex. Y la picante como se prepara
Anuar Mendez mendez
Aquí puedes ver amigo
ruclips.net/video/7GFQBxl9Wzs/видео.html
ruclips.net/video/6NipZXny8xg/видео.html
Namasté yo voy hacer 100 tortas cuantos kilos de jitomate ocuparia
lulu cortes
Para 100 Tortas necesitas
Entre 20 a 25 kilos
Para que no tengas lo justo y te sobre
RECUERDA QUE VA AHOGADA EN SALSA O PICANTE
Ve mi Canal y videos
Para la Original salsa de jitomate y salsa picante de las TORTAS AHOGADAS
ruclips.net/video/6NipZXny8xg/видео.html
San Ram
Muy bien 👍
Tu si sabes
Ideal para mí porque no me gusta el picante
respeto tu receta, aca en guadalajara la salsa yo la he comido mas espesa, y tu salsa esta demasiado liquida, pero es bueno saber como preparar de otra manera, saludos
Eres de Guadalajara pasa la receta. Soy de Yucatán y cuando fui pa Guadalajara probé las tortas ahogadas que delicia jamás las volví a comer. Quiero hacerlas. Q pasen receta gente de Guadalajara
@@janetestrella5443 el secreto es tatemar...y agregar limón 🍋..
Esta del video es mucha agua.
Salsa para barbacoa
Buena tu receta pero en gdl lo ponemos oregano tambien
+Pablo Vargas gracias por tu comentario, es correcto, de hecho hay muchas personas que le agregan otros condimentos también, como es sabido en la cocina cada quien le agrega y le quita, ya es gusto de cada quien. Esta es la receta base donde se puede partir al gusto de cada persona. Saludos!!!
Rico Sabor Saludo tambien te ganaste otro Sub 👌👍
Que lastima que ya no hagas videos
No lleva orégano?
Yo solía prepararla con piloncillo.
Refresco de tomate
😂😂😂😂 hoy me han hecho reír mucho todos esos comentarios😂😂😂😂
Todos tienen razón !!!
Jjjjj estas loco yo soy de Guadalajara lo principal es el chile de árbol y se te olvidó chef.
Dijo que no era la salsa picosa, ok??? Pon más atención antes de hablar.
Yo no soy de guadalajara pero esa es una salsa que se baña la torta y luego es la de chile de arbol
No mijo eso es sopa de tomate así no va y eso q no soy de Jalisco pero ni a mi q no se me sale eso tiene q quedar el pan rojito no rosado q paso
Es por los jitomates yo así preparo la salsa para los chilaquiles y aveces me queda muy roja y otras veces descolorida
Pues hagala usted, pues.
Eres uuuuuuun
FACIL Y CALIDAD CHEF
Para cuatro pesonas... con esa salsa salen cuareta, facil.
a acaso no se le pone oregano?
Yo también soy de guanatos y no va así
Santino Dandy Como va pues?😁
Mi cuñada es de Guadalajara y ellos si la cuelan, el espesor viene de no usar tanta agua. El jitomate en si es alto en contenido de agua. Pero pues cada quien le pone su propua etiqueta a sus recetas verdad?
+Mayra Macias es correcto, mucha gente la cuela y hay muchos lugares de tortas ahogadas en donde no la cuelan. Ya es cuestión de gustos. Saludos!!!
Rico Sabor hola voy a tener fiesta pero voy a ser como 60tortas cuandos ingrediente ocupo para una media caja de jitomate gracias
Mayra Macias el echó de que sea tu cuñada de Guadalajara no significa que sepa hacer correctamente la salsa de la torta ahogada
@@socratesjr5708 Mejor respuesta.
Originalmente se bañaba con el chile , igual like
esta más aguada que las nalgas de ni el conde
Lupe Felix Acosta jajajajaja jajajaja me hizo reír tu comentario😁😁😀😀😀😀😀
Lupillo Felix 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Lupillo Felix jaja jaja buena es saludos amigo Jajajajajajajajajaja
😆
Jajaha exacto
😂😂😂😂😂
Para hacerla picosa que Chile se le debe poner?
Es chile de árbol el que se necesita
@@RicoSabor por muchas gracias !! Seco O fresco?
Te paso el link co esa receta, para que puedas ver todo el proceso. ruclips.net/video/HPFnENQMew0/видео.html
@@RicoSabor Ok, musichisimas gracias, que amable !!
No chili arbol?
+Don Burns Hola está es la sala sin chile, también aquí en el canal está la que si es con puro chile!!! Saludos Don Burns!!!
Gracias por su respuesta. Tienes una receta de Birote?
Claro que si, muy pronto estará listo el video!!!
No sé si así sea pues nunca la probé y sabía así, yo la hice pero la dejé hervir por qué sabía bien cruda la hice con los 15 min y no 5 como dijo e hice lo demás al pie de la letra. Pero sabe a crudo re feo entonces opte por dejarla hervir.
Sabes yo creo que es x que las especias van en cruda y no cocidas yo la hice así y sabia bien fea
Sopa de fideo porfa
Hola, yo busco la receta con mejorana ¿se le pone lo que dicen aquí y además de la mejorana?
No es la priginal
Y si tú la sabes, pues hazla y ya.
Que delicada es la gente.
Pero no lleva ningun chile?
Esa es otra salsa, la torta ahogada lleva dos salsas, una lleva picante la otra no, hay personas que la bañan solo en la salsa que lleva picante, ya es gusto de cada quien. Te dejo el link de la salsa que si lleva chiles ruclips.net/video/HPFnENQMew0/видео.html
Saludos!!!
De donde eres? No se llama pan se llama birote salado y las especies le hicieron falta
+Artur Kiroz Gracias por tu comentario, en el vídeo completo de la torta ahogada doy la explicación del birote, te invito a que lo veas. Esta receta está revisada por varios expertos de tortas ahogadas y es la original, con el tiempo le han ido agregando más especies, que por supuesto es válido, la gastronomía tiene esa ventaja. Saludos!!!
el birote no es un tipo de pan?? :o he vivido engañado toda mi vida T_T
Creo que te fallaron los expertos en tortas ahogadas.
Rico Sabor
No mames!!!
Créeme que los “expertos”
Jamás se han comido una torta ahogada
BIROTE SALADO Y PUNTO
Y LA PALABRA PROVIENE DEL APELLIDO DE UNOS FRANCESES QUE VIVÍAN EN GUADALAJARA POR LA COLONIA MODERNA
Y el chile que
Y LOS CHILES DE CUAL LLEVA???
Esta salsa es para ahogar, no lleva picante.
Las salsas nunca se cuelan jajaja
La picosa si....
Eso es puro caldo de jitomate 👎👎👎
Error, la salsa para torta ahogada debe colarse. Obvio, no la licúas con tanta agua de la cocción.
Y la picosa?
Buen día Roberto, aqui te dejo el link del video de la salsa picosa. Saludos
ruclips.net/video/HPFnENQMew0/видео.html
Gente mal educada y criticona , uno hasta con un comentario corriente y no faltan los que le aplauden lo naco , el sólo está dando una idea de cómo es la salsa, ya si les gusta más espesa o picosa ya están grandecitos para saber que hacer y prepararla a su gusto, a menos que las neuronas no les sirvan !!!! Saludos y me gustó la receta, gracias:)
Cielo Hermoso
Otra que ni tiene idea de cómo va la salsa
No mames tu inche culta y refinada
Mejor
No comentes y ponte a dar clases de buenos modales
Y a los nacos
Déjanos opinar
Tienes toda la razón,algunos nadamas ven las resetas para criticar,no para aprender,lastima por tan tontos comentarios
La salsa yo no la cuelo la muelo bien
Exacto
Demasiado condimento
Y es Torta Ahogada no Torta en Hogada.
Como q no se motiva para dar recetas
No sabe NADA de cómo es la salsa
Hay personas como usted, que cuando le dicen "la original lleva oregano" responde que: "es a gusto de cada persona" yo difiero, hay comidas que se preparan de una manera "tradicionales" y a quien no le guste, no debería comerlas y punto... Saludos
Se vio muy aguada, por esto no lo enfocaste de cerca WEYyyyyyy
y ese caldo de tomate que jajajaja
No es la original.
No lleva clavo.
Es pimienta.
En fin suerte para la próxima.
Si lleva pimienta
No jodaaaas, deja que cada quién tenga su gusto, ¡y ya!
No mames sabe bien culera la salsa 😡
Pito cósmico
asi no es
esta salsa quería saber hacerla porque no me quedaba buena para torta ahogada. gracias