นักเก็บดอกงิ้วแห่งเมืองจัง | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของพ่อหมาน วัย 70 ปี และแม่มัย 66 ปี ผู้สูงวัยในชุมชนตำบลเมืองจัง อำเภอภูเพียง จังหวัดน่าน เมื่อถึงช่วงต้นปีราวเดือนกุมภาพันธ์ จะเป็นฤดูกาลที่มีดอกงิ้วบาน โดยเฉพาะในภาคเหนือ เมื่อดอกงิ้วบานพ่อหมานและแม่มัยรวมถึงเพื่อน ๆ สูงวัยในชุมชน ก็จะตื่นแต่เช้าไปเก็บดอกงิ้วประจำทุกปี เพราะการหาดอกงิ้วก็ถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ได้ดีให้กับพ่อแม่สูงวัย ดอกงิ้วเองก็หายากและหนึ่งปีมีหนึ่งครั้งเวลาขายก็จะได้เงินดีมาก ๆ ซึ่งผู้รับซื้อดอกงิ้วเพื่อไปต่อยอด ก็คือแม่ลำยอง วัย 56 ปี คุณลำยองยองเป็นหัวหน้าที่ทำผลิตภัณฑ์ดอกงิ้วชุมชน เมื่อมีดอกงิ้วคุณลำยองก็จะเป็นแม่ค้าหลักคอบรับซื้อพ่อแม่ เพื่อให้สูงวัยได้มีรายได้ในชุมชน
ช่วงสำรับตำรับยาย : วันนี้พบกับเมนูอาหารที่มาจากวัตถุดิบดอกงิ้ว แต่ไม่ใช่เมนูขนมจีนน้ำเงี้ยวที่เราคุ้นเคยแน่นอน แต่เมนูที่จะมาทำพิเศษแน่นอน และหลาย ๆ คน อาจจะไม่รู้ว่านำมาทำเมนูนี้ได้ด้วย ซึ่งเมนูนี้ถูกคิดค้น และทำขึ้นโดยคนน่าน กับเมนู "แกงจืดดอกงิ้ว" จึงได้กลายเป็นเมนูท้องถิ่นเมนูใหม่ให้เราได้ไปลิ้มลอง
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 7 เมษายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#ดอกงิ้ว #แกงจืดดอกงิ้ว #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
เสียงพากษ์น่าฟังมาก😊
เสียพากย์เหมือนดูรายการญี่ปุ่นเลย
อยากรู้มาตั้งนานแล้วค่ะ ดอกงิ้วมีมายังไง เพราะชอบทานขนมจีนน้ำเงี้ยวมากค่ะ
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
สนใจขอเบอร์หน่อยค่ะซื้อได้จากใครเบอร์โทรไหนคะขอหน่อยค่ะ
ทอดจิ้มน้ำพริกกะปิก่ลำจ้าว
ดอกงิ้วแดง..ไม่ใช่ดอกนุ่นขาว..ดีมากเลยคนเฒ่าคนแก่มาเจอเพื่อนจะได้ไม่เหงา👍👍😍
❤❤❤
ภาคเดียวกัน~
ถ้าปรุงดึดีรสชาติเหมือนหมูฉีก หมูฝอยอะ 😂
ทำเหมือนหมุแดดเดียวครับ หมุ่บ้านผมทำกันอยุ่ครับ หร่อยๆ
บ้านเรามีสีขาว บ้านไครมีบ้างอ่ะ
มี่จีน มีสีเหลือง
รับซื้อ มั้ยคับ
ผมลองมาทำใส่น้ำยาขนมจีนแบบน้ำยาลาวอร่อยมาก
ดอกงิ้วเอามาต้มจิ้มน้ำพริกก็อร่อยค่ะ