Магазин БИРВАРИЯ в Москве - ул. Люблинская д.147 пн-вс с 11 до 23 Инста - / beervaria Сегодня снова про разливное пиво. Только в этот раз про хорошее Паблик - beervaria
Разливайки у нас любят потому, что пока ещё жива память о пиве из цистерн, которое продавали на улице, охлаждая его, вылив в цистерну пару вёдер ледяной воды. Добавить к этому то, что народ ждёт от каждой разливайки регулярного пролива кег из колдрума и чистки оборудования, что априори, делает это пиво более свежим, чем в банке или бутылке. Плюс то, что человек пьёт разливное, а не бегает в Пятёрочку за новой порцией банок, возвышает этого человека до "Илитного", непопсового уровня. Он становится "Не как все". Вот она - формула успеха. Дополнительный элемент этой формулы - то, что пиво, налитое из кеги в разливухе - это как некая игра, то есть ты получаешь, что то, не совсем привычное, в то же время оставаясь отдыхать дома, и пропускаешь момент возвращения домой из злачного места в несвежем виде. Именно этим и пользуются предприниматели, которые, порой, не очень честны в своём отношении к продукту и потребителю.
Да ну ладно. 99% адептов этих дешевых разливаек просто искринне считают, что разливное пиво - оно самое свежее, самое натуральное и, прости господи, "живое". А в банки и бутылки якобы наливают, что попало. И их никак не переубедить
Да большинство посетителей разливаек даже слова такого "колдрум" не знаю. Тем более они не думают о проливаемости и обслуживании оборудования. Просто они искренне уверены, что в кеги наливают самое лучшее и свежее пиво, а в бутылки, а тем более в банки, льют всякое говно, "порошковое пиво", с кучей консервантов, "химией", и прочими ненатуральными ингредиентами
Хз, есть хорошие магазины у которых пиво с крупных заводов непастерезованое и свежее и пьётся приятно и пользуется большим спросом, чем их собратья в бутылках и банках.
У меня в городе была небольшая сеть разливаек(местная). Позиций у них было мало(4п), но пиво очень вкусное(имхо), правда по цене намного выше среднего по городу. Подсел я на их пшеничку - каждый день почти брал 1.5л(на выходные х3). У них было именно живое пиво, меня потом "расколбасило как на дрожжах". Сейчас они нарастили мощности и вплотную занимаются крафтом. Теперь у них небольшая сеть баров, где всегда на кранах есть классика. Захожу покупаю, ведь качество не поменялось. (Всегда есть золотое правило - нормально делай, нормально будет =))
Подпишусь на комменты. Вон уже началось, про крашеную воду в банках, про порошковое в бутылках. А в бочках на улице вот раньше было живое и свежее. А главное по 3 рубля за бидон
@@KonstantinSemenow Пил пивас советский. Понятно,что мало попился. Никакого пиетета не т и в помине. Но что норм,то норм. На минуточку,это тот самый массмаркет,что сейчас производят из гавна и палок. Литр за 340 недорогой)) Никита,да это пиздец как дорого. Ебать,вы с какой околокремлёвской планеты блядь.
Никита, привет! Смотрю твой ролик и пью камчатское пиво на розлив с камбалой такая как у тебя, только у нас она 550 рублей за килограмм, ну и без постороннего запаха! Спасибо что прочитал коммент)
раскрой тему о промывке системы разливного пива, как часто делать, что будет если не делать, у меня во всех наливайках всё пиво имеет одинаковый кисловато дрожжевой запах даже если пиво разных заводов и при мне подключали новую кегу.
в родном городе, Иже (Ижевск) есть разливное от пивоварни местной, вот его, когда жила там, брала. Кранов было штук 6-7, давали бирдекели фирменные в подарок классные) и там были что-то из серии 5-c ( 5 хмелей), мило и уютно
Привет Никита, как ты относишься r продукции баварской пивоварни Riegele? Одна из немногих баварских компаний если не единственная, которая варит как и привычные для этого региона хеллес, вайцен, но и пиво в более дорогом сегменте. Ни один пивной обозреватель не делал на ютубе дегустацию - обзор на русском языке этого пивного бренда. Может организуешь обзорчик?
Пью в основном на розлив. Почему. Пиво из «магазина» воспринимается в основном как газировка (тоесть сильногазированное) и с привкусом спирта чаще всего, особенно баночное. В стекле вкус более приемлемый. Если сравнить в ощущениях, то «магазинное» это много минипузырьков, а на розлив пузырьков меньше, но они большие. Розливное имеет богаче и насыщеннее вкус, не именно вкус горько, сладко , а именно богатый, насыщенный, густой вкус. И соглашусь с тобой, что надо найти свою разливайку. Как переехал в другую часть города, очень долго искал свою ) И свежесть зависит от проходимости ) Продолжай снимать) Очень лампово Дополню. Много марок пива нет в бутылках или банках) особенно из местных пивоварен) У нас популярное Бочкари, Абаканское, Барнаульское, Томское
Никита все таки очень крутой перец! 340 руб - недорогое пивко, за 400 косарей в Турцию! ) Красава! Шоб я так жил )) А почему именно в маленьких пивоварнях в розлив норм? А в больших? В Самаре отличный пивас, получается он как бойлерный идёт. В Воронеже то же самое. В На Дне 84 руб литр стоит, без всяких пегасов, прям в кружки. Но, если честно, Афанасий мне нравится больше. Щас На Дне с ремонтом, все круто, а в дырку на разлив очередь человек 40-50. Похмелья вообще нет сейчас с Самарского, кружек 10-12 легко вообще
Ну я тоже люблю в большей степени разливное. Бывает возьмёшь и закрытая пролежит. Через день точно уже не то. Слепым тестом тоже неоднократно доказано (бывает придешь к другу, у него в холодильнике пиво, начинаешь и пить и что-то не то, спрашиваешь его, что это, он глворит, что оно уже полежало). Ну, реально отличается. Хугарден свежий вообще давно не могу нигде найти. Только в Ялте в пеццеррии около набережной в переулке просто восхитительное.
Так все правильно, полежавшее разливное будет "не то" потому, что оно имело контакт с воздухом и банально начало окисляться. Поэтому и хранить разливное пиво в бутылке рекомендуется не более трех дней. Просто скиснет. Только вот полежавжее разливное с бутылочным или баночным сравнивать нельзя. Там пиво разливается без доступа воздуха, поэтому окисления в банке и бутылке не происходит. Единственное, почему может на вкус отличаться разливное от бутылочного и баночного, это карбонизация. В разливном она поменьше, поэтому пиво на вкус может казаться помягче. Но это одно и то же пиво, сваренное в одном варочном котле, сброженное в одном и том же ЦКТ, просто разлитое на разных линиях
По работе бываю в разных районах Москвы, специально гуглю разливайки в разных районах, попадается очень даже неплохое пиво, причём названия пива не на слуху, единственное что подметил хорошее пиво начинается от 200 рублей за литр. А так вообще нравятся лагеря холодный хмель, Микаэль от Panzer, Bakalar, лагер от пивоварни Chibis название не помню. А также очень классные pilsnerы у Руслана из Samovar brewely, сами варят, правда цена за литр 300р но одни из лучших, находятся на Новоясеневской, всем советую.
Мне интересна тема пива и разливаек (сам беру там и пока не ошибся) и так далее..Но долгие разговоры автора заставляют переключиться или выключить. И есть сказать кое что по теме..Когда проходишь в метрах 5 от человека, который пьет пиво из магазина не разливное..От него воняет за версту спиртом..И беру пиво в разливайке и бодуна нет, голова не болит. Каждому свое!
Блин, это разливное нефильтрованое живое... Пил Бланш от Балтики на даче, вкусно, весело, косил пилил... Выпил 2 литрушки. Купил в следующий раз ещё литрушку, хлебнул, и чувствую живот заломило, аж обидно. Банки и бутылки это топ! Остальное в топку, нет в РФ культуры баров. Ликбез по камбале 🔥, хочу всегда на обзорах про рыбу, пиво лучше даже идёт 👍🏻👍🏻
Очень мне понравилось данное видео,с удовольствием под него надрался бланшем от волковской и полирнул пшеничкой от трехсосенской которая мне по счастливой случайности досталась за какие то гроши(115 р за полторашку или типа того),я кстати приятно удивился тем фактом что последнее пиво было не дрянью,а вполне питким летним вариантом под шашлыки с неким медово-пшеничным послевкусием.
По поводу коломенских ребят - у нас в Домодедово можно купить их Provocator (Pilsner) за 200р/л - на порядок лучше их староваров, на мой взгляд лучше некоторых других недорогих подмосковных пилзнеров (например от одной тонны)
Привет из Беларуси. На конце пятой минуты поставил ролик на паузу. Я в своей разливайке чаще всего покупаю Warsteiner от Лидского пивоваренного завода. В розлив он идёт с более насыщенным и богатым вкусом, нежели бутылочное. Собственно по этой причине и хожу в разливайку. Может в мозгу что-то щёлкает, может по причине того, что продавец после каждой кеги промывает кран - но разливное той же марки, что и в магазине, - гораздо вкуснее и приятней пьётся. Может и выдумываю у себя что-то в голове, но говорю как есть.
Никит на примере Воронежа, постараюсь высказать своё мнение о разливайках. разливайку любят по многим причинам. Первое это отголоски наверное десятилетней давности, когда такое пиво стало распространенное(во всяком случае в Воронеже) это было качество. Второе это цена. В Воронеже брать разливайку тупо выгоднее. Смотришь на Балтику или какой-нибудь старый мельник(цена за бутылку), и идёшь берёшь полтарашку жигуля. В третьих мне кажется ещё «культура» взять тупо полторашку и сразу её выжрать, удобнее нести 1.5 пэт чем три банки пива, а что пить человеку насрать) историю про кран ты нам рассказал)))
Да в Воронеже и пиво в разливайках вкуснее гораздо разного массмаркета. И по ценам сильно дешевле, чем в Москве и Питере. Ну и свежее. Оно же варится здесь, у нас. Вон сколько местных пивоварен. Кстати, далеко не в каждом городе такое есть. Был как-то в Саратове, по традиции решил попробовать местное пиво. Начнём с того, что я заколебался искать ближайшую разливайку - их тупо не было. Но когда нашёл - это был ужас. Дикая вонь, 2 пьяных тела, сидящие за столом и пьяная(!) продавщица, как из СССР! :))) Спрашиваю - какое у вас есть местное, саратовское пиво? Говорит - а у нас в Саратове пиво не варят. Вот есть пензенское, ульяновское, воронежское... Всё понятно говорю. Давайте просто самое вкусное :))) Почти такая же история в Волгограде была, только там разливайка уже была поцивилизованнее.
хз как там в Спб или Москве, но в Одессе старый мельник светлое с бочки по 60+ рублей за бутылку 0.5 вообще супер пивко какой месяц сижу ток на нем или темное за 200+ рублей литр. Сколько ездил в Спб и пробовал светлое пиво, лучшего светлого пива чем Старый мельник, как по мне нету из таких вариантов по такой цене.
Сам из Коломны. Пробовал Старовар, когда только появился и после расширения ассортимента, также пробовал несколько крафтов от них. Не понравилось совсем!
Вчера снова брал немецкий лагер в литре, снова он был свежий, легкий и вкусный, все зависит от пролива, моя литра в 50 метрах от подъезда в самом центре города, проходимость отличная, кеги постоянно заканчиваются, но непопулярный сорт может запросто скиснуть, ибо колдрума нет. Потому всякая хрень быстро исчезает с кранов, но дичь типа голубой лагуны, шампани стоит на постоянке, девки пьют её тоннами =)
Никита, предлагаю ввести рубрику- «про бизнес» как открыть пивной магазин, что для этого нужно и т.д Типо как у Андрея Погудина. Думаю многим это будет интересно
Левенброй неплохое пивко, в бутылке покупаю по 80р в метро. Насчёт жигулятины от мпк я бы поспорил, что хамовники, что Жигули (притом не важно темное, пшеничное ) все отдаёт вкусом обычного лагера, да нотки пшенки или сженки имеются, но не покидает ощущение что ты пьёшь одно и тоже, могу только ипу и пильзенское выделить. При этом я бы не назвал это плохим пивом.
После просмотра твоего предыдущего видео про разливайки, перестал рисковать и пить разливайку. Раньше я думал что жуткое похмелье пердеж и дрист, от всего пива у меня, перешел на баночное, от баночного только пердеж.
Окошки там есть. Раньше часто брал там пиво. Пока ездил туда по работе. Место нравиться тем, что пиво наливают не обычно, из шланга мужики в белых халатах.Тару теперь продают они же. P。S прикол в том, что под тару можно было использовать совершенно разную тару. Даже в канистру, которую вы принесли из дома.
По поводу камбалы. Бывал в Полярных Зорях и Кандалакше в местных магазинах лежала камбала и морской ерш . У меня сложилась теория чем вонючей камбала тем она более морской ерш))).
Никита, ну сначала были магазины которые продавали не "разливное", а "Живое", типа вот там в бутылках хуита, а у нас тут живое. Через лет 5 наконец-то перестали продавать "живое", и перешли просто на разливное, ажиотаж прошел. Ну а дальше да, банки/бутылки в магазах хранят хуево (не везде конечно) - вот народ и думает что все баночное/бутылочное хуевое, хотя все зависит от того как хранилось пиво
Кстати Никита, я конечно сейчас скажу чушь собачью, так как в каждом регионе есть своя закуска к пиву в частности рыба!), но ты должен попробовать легендарный чебак из Кышика!)), хотя бы просто ради того что ВЫ все живете и жируете потому что МЫ стараемся работать!
Разливное любят по привычке из 90х-начала 00х. Разливное и бутылочное были одинаково хреновыми, но разливное хотя бы свежее. Сейчас проблема с качеством бутылочного более-менеее решена, но инерция сознания осталась.
Есть куча народа которые верят что в 90х пиво было великолепно, а сейчас испортилось. Типа в 90е у нас пиво варили под присмотром чехов немцев итд, а потом они уехали и прочий бред.
Когда говорят про свежесть разливного, подразумевают не срок годности, а дату производства, думаю. Типа в банке стоит уже пол года, а тут неделю назад сварили и кегу заправили - свежее :)
Почему, почему... вот тот же Чешский Ежик (да, да, 156р/литр) - где я на полке магазина найду? ) А он отличный легкий летний пив ) Да полно хороших сортов есть, которых нет в сетевиках - вот потому народ и ходит в разливухи ) А если еще и рыбов там не только показывают - вообще огонь )
Да сколько людей, столько и мнений. Я беру пиво и такое и такое. Чаще разливное на вечер под кинишку или под футбол, чтобы по несколько раз не бегать. А то что дрищешь на утро, но это смотря сколько выпьешь разливухи.
Некит. как житель Самары расскажу одну мою заметку ( да и не только мою) пиво на дне (раньше по крайней мере так было не часто туда езжу) зависит от сезона, в начале года ты можешь взять одно пиво в конце будет другое. В одно время года ты можешь раскатать пять литров и тебе с него ничего не будет, в другое тебя размажет с литрушки с черным опьянением, невнятной речью и ватными ногами. Ходила легенда в одно время года его бадяжат с димедролом в другое нет. на сколько это правда я честно говоря не знаю, но то что пиво разное от сезона это факт. хз чем его бадяжат
Ох, сколько же я вечеров после школы в старших классах и на первых курсах провёл на дне. А ведь тогда я думал что пиво оно всё такое. С димедрольчиком :D . Думаю самарчане наш локальный мем поймут.
Ну раньше да. Когда последний раз на дне были? Сейчас там нормальное льют, да и системы обновили не так давно. Конечно с бутылочным не сравнить - небо и земля. Но все же
@@andreysergeevich8050 Очень давно. Наверное где-то в 2007 ещё. Тогда там точно были два окна в будке где и бы розлив. Ну и куча лотков с пустыми пластиковыми бутылками, рыбой и сыром.
Бухаю не часто, поэтому обломиться в субботний вечер не хочу себе позволить. Поэтому - в пень все ваши разливайки со 100-120 рублями за литр деффектной, не стабильной по качеству ссанины. Если надо дешевое, вкусное пиво - 70-100 р за 0,5, 0,45, 0,565 в бутылке или в банке, проверенного производителя и я спокоен за свои вкусовые рецепторы и желудок. И все, кто пишет, что 340 р за пиво дорого, просто попробуйте это пиво. Может перестанете называть пивом дешевую разливуху и всякие жигулевские по 50 р за бутылку.
Ценность разливного - скорее всего, в объёме. Проще унести 2 пластика по 2 литра, чем 8 бутылок/банок по 0,5. Это чисто логически если рассуждать, т.к. сам не особо приветствую разливное.
Это да, на большую компанию проще взять несколько полторашек, чем тащить банки, когда проблемы с личным транспортом. Но вот дома пить разливное довольно странно, особенно когда по помещению видно, что там никаким колд-румом даже не пахнет.
В Самаре теперь там три окошечка с пивом и окошечко с лимонадом и рыбой. А разливают теперь не грустные женщины А мужички в фирменных футболках. А сам ремонт под крышей уже не дает той самой атмосферы как была до редизайна.
Сколько не брал разливухи в разных разливайках, то башка от литра разваливается, то днище рвет по утрам, херня кароч... Перешел на крафт в бутылке-банке или пиво от МПК!
Любое пиво есть как хорошее, так и не очень. Баночное, бутылочное, разливное. Я сам фанат разливного потому что оно как то легче идет, хорошо брать на большую компанию для домашних посиделок, такое пиво при правильном хранении хорошо заходит и быстро выпивается, в то время как бутылки, банки, их еще открывать надо и тд. Бутылку хорошо взять в дорогу если куда то идешь или если ненадолго зашел куда то в гости и времени пить литры особо нет. Банку хорошо с практичной точки зрения, например на стадион какой то пронести или в кинотеатр, так как компактная и удобная, но вкус с банки мне редко заходит, металлом почему то отдает в пиве. Потому если нашли хорошую разливайку, почему бы не брать? Для большой компании топ, пиво разливаечное заходит как то легче и да, утренний дрист был только 1 раз и то когда закупился в незнакомой наливайке, но от баночного и бутылочного было такое же, если неправильно хранили и пиво на вкус было странненьким)
Миф о свежести разливного имеет советские корни. Тогда, только в редких разливайках или у жёлтой бочки можно было попить (и взять с собой в трёхлитровке) свежего пивка. Где и сколько катался пивасик в бутылке неизвестно, а тут точно свежее.
Не знаю. Пробовал несколько сортов - не нашёл ни одного повода для брезгливости. Однако, мой самый любимый сорт из Томского - "Богемское" бутылку которого, типа, нашли при сносе гостиницы, а потом восстановили рецепт. Не знаю, насколько правдива история от маркетологов, но само пиво очень понравилось. Кстати, если Вы ещё в Томске, реально ли сейчас купить бокал с его (Богемского) ливреей?
Недорогое пиво это до 100 руб за литр, нормальная цена 120-130руб и бутылка входит в цену, от 160 и выше за обыкновенное это уже дорого. Причём эти цены можно найти в радиусе 2км от этой разливайки . Так ещё и в некоторых акции 3 литра по цене 2х
Очень вам сочувствую. Это прям информация для банка, для оценки платежеспособности Руслика Суслика. Ну еще подойдёт для оппозиционного ролика "Россия погружается в бездну нищеты".
Я беру разливное пивко так как в плане ценны оно дешевле чем в бутылке... "зачем платить больше за тоже самое больше если можно получить за меньшее" это покрайней мере у нас в пивнушке....
Есть в Краснодарском крае фишка такая - ценить мало того, что только разливуху, так еще и только местное. Это то самое, которое Хадыжи, Кроп, Новоросс и прочее Майкопское. Новоросс и Хадыж это просто две иконы стиля. Особенно круто в этой ситуации то, что оно, как правило, разливается еще и подкисшим, или из немытых со дня открытия кранов. Местные за такую крамолу, что мол бутылочное лучше, готовы пупок порвать (чаще всего себе в попытке доказать обратное) и даже если берут когда стекло, так только того же самого, и обязательно с надписью жЫвое. Мёртвого пива не признают.
Пробовал я это "Хадыженское", будучи на югах. Местные и отдыхающие его просто сметали с полок. Купил, сроки годности нормальные, охладил его хорошенько. Налил в бокал, сделал глоток и все остальное вылил в раковину. Дрянь редкостная. Кислое, с явными дефектами, как его люди пьют и получают удовольствие, не знаю. Больше таких экспериментов не проводил, пил пиво от МПК
Да, но это зависит от конкретного заведения, и не такая большая проблема найти место где краны будут мыться и пиво будет вкусным, кроме того разливное у нас стоит явно дешевле бутылочного
хорошее солодовое пиво 0.5 должно стоить 60+ рублей если это с завода, если это крафт 120+ рублей, а если это солод+хмель 200+ рублей. Все что дешевле 60 рублей это спиртяга с водой!
Разливайки у нас любят потому, что пока ещё жива память о пиве из цистерн, которое продавали на улице, охлаждая его, вылив в цистерну пару вёдер ледяной воды.
Добавить к этому то, что народ ждёт от каждой разливайки регулярного пролива кег из колдрума и чистки оборудования, что априори, делает это пиво более свежим, чем в банке или бутылке.
Плюс то, что человек пьёт разливное, а не бегает в Пятёрочку за новой порцией банок, возвышает этого человека до "Илитного", непопсового уровня. Он становится "Не как все". Вот она - формула успеха.
Дополнительный элемент этой формулы - то, что пиво, налитое из кеги в разливухе - это как некая игра, то есть ты получаешь, что то, не совсем привычное, в то же время оставаясь отдыхать дома, и пропускаешь момент возвращения домой из злачного места в несвежем виде.
Именно этим и пользуются предприниматели, которые, порой, не очень честны в своём отношении к продукту и потребителю.
Да ну ладно. 99% адептов этих дешевых разливаек просто искринне считают, что разливное пиво - оно самое свежее, самое натуральное и, прости господи, "живое". А в банки и бутылки якобы наливают, что попало. И их никак не переубедить
Да большинство посетителей разливаек даже слова такого "колдрум" не знаю. Тем более они не думают о проливаемости и обслуживании оборудования. Просто они искренне уверены, что в кеги наливают самое лучшее и свежее пиво, а в бутылки, а тем более в банки, льют всякое говно, "порошковое пиво", с кучей консервантов, "химией", и прочими ненатуральными ингредиентами
Хз, есть хорошие магазины у которых пиво с крупных заводов непастерезованое и свежее и пьётся приятно и пользуется большим спросом, чем их собратья в бутылках и банках.
Ой душнила, просто смирись, это намного лучше фигни из Пятёрочки и намного доступнее Крафта (если живёшь не в миллионике)
@@AndreyReichне плачь
Давай по новой, нам нравится смотреть как ты страдаешь
Добротный выпуск. Прям слушал бы и слушал)
У меня в городе была небольшая сеть разливаек(местная). Позиций у них было мало(4п), но пиво очень вкусное(имхо), правда по цене намного выше среднего по городу. Подсел я на их пшеничку - каждый день почти брал 1.5л(на выходные х3). У них было именно живое пиво, меня потом "расколбасило как на дрожжах". Сейчас они нарастили мощности и вплотную занимаются крафтом. Теперь у них небольшая сеть баров, где всегда на кранах есть классика. Захожу покупаю, ведь качество не поменялось. (Всегда есть золотое правило - нормально делай, нормально будет =))
Alex, какой город?)
Подпишусь на комменты. Вон уже началось, про крашеную воду в банках, про порошковое в бутылках. А в бочках на улице вот раньше было живое и свежее. А главное по 3 рубля за бидон
это особая секта СССР 2.0
@@fudzivara Адепты порошкового пива и советской картонки - это отдельная каста мятых пиджачков
пломбир еще был лучший в мире
@@beervaria да,был. Успел застать.
@@KonstantinSemenow Пил пивас советский. Понятно,что мало попился. Никакого пиетета не т и в помине. Но что норм,то норм. На минуточку,это тот самый массмаркет,что сейчас производят из гавна и палок. Литр за 340 недорогой)) Никита,да это пиздец как дорого. Ебать,вы с какой околокремлёвской планеты блядь.
Спасибо, за выпуск!
Никита, привет! Смотрю твой ролик и пью камчатское пиво на розлив с камбалой такая как у тебя, только у нас она 550 рублей за килограмм, ну и без постороннего запаха! Спасибо что прочитал коммент)
раскрой тему о промывке системы разливного пива, как часто делать, что будет если не делать, у меня во всех наливайках всё пиво имеет одинаковый кисловато дрожжевой запах даже если пиво разных заводов и при мне подключали новую кегу.
340₽ за литр .. НЕ ДОРОГОЕ??? АХАХ
чем слушал?
Это же Москва...
Согласен. В КБ за 300руб можно взять 1,5л отличного пива
@@ujkoyades а то и все 2 л, например эстонского Saku.
@@DenisMakarov1987 ага, и это еще без скидок, которые часто бывают
Круто ,что ты открыл в Москве бирварию , буду у родителей в Марьино , обязательно загляну !
Лайк за камбалу, люблю эту рыбу, теперь буду знать :)
"Штамм дрожжей вошел в состав директоров" 😂😂😂
в родном городе, Иже (Ижевск) есть разливное от пивоварни местной, вот его, когда жила там, брала. Кранов было штук 6-7, давали бирдекели фирменные в подарок классные) и там были что-то из серии 5-c ( 5 хмелей), мило и уютно
Взял тетрадь с 1 минуты выпуска и конечно лайк)
Привет Никита, как ты относишься r продукции баварской пивоварни Riegele? Одна из немногих баварских компаний если не единственная, которая варит как и привычные для этого региона хеллес, вайцен, но и пиво в более дорогом сегменте. Ни один пивной обозреватель не делал на ютубе дегустацию - обзор на русском языке этого пивного бренда. Может организуешь обзорчик?
Во многих разливайках на выходе кислое пиво получается. Хз, почему так, видимо, систему не чистят. Бутылки надежнее в этом плане.
Где найти импорт на розлив? Вокруг одни Хмель да солод.
Пью в основном на розлив. Почему. Пиво из «магазина» воспринимается в основном как газировка (тоесть сильногазированное) и с привкусом спирта чаще всего, особенно баночное. В стекле вкус более приемлемый. Если сравнить в ощущениях, то «магазинное» это много минипузырьков, а на розлив пузырьков меньше, но они большие. Розливное имеет богаче и насыщеннее вкус, не именно вкус горько, сладко , а именно богатый, насыщенный, густой вкус. И соглашусь с тобой, что надо найти свою разливайку. Как переехал в другую часть города, очень долго искал свою ) И свежесть зависит от проходимости ) Продолжай снимать) Очень лампово
Дополню. Много марок пива нет в бутылках или банках) особенно из местных пивоварен) У нас популярное Бочкари, Абаканское, Барнаульское, Томское
Никита все таки очень крутой перец! 340 руб - недорогое пивко, за 400 косарей в Турцию! ) Красава! Шоб я так жил ))
А почему именно в маленьких пивоварнях в розлив норм? А в больших? В Самаре отличный пивас, получается он как бойлерный идёт. В Воронеже то же самое. В На Дне 84 руб литр стоит, без всяких пегасов, прям в кружки. Но, если честно, Афанасий мне нравится больше. Щас На Дне с ремонтом, все круто, а в дырку на разлив очередь человек 40-50. Похмелья вообще нет сейчас с Самарского, кружек 10-12 легко вообще
Ну я тоже люблю в большей степени разливное. Бывает возьмёшь и закрытая пролежит. Через день точно уже не то. Слепым тестом тоже неоднократно доказано (бывает придешь к другу, у него в холодильнике пиво, начинаешь и пить и что-то не то, спрашиваешь его, что это, он глворит, что оно уже полежало). Ну, реально отличается.
Хугарден свежий вообще давно не могу нигде найти. Только в Ялте в пеццеррии около набережной в переулке просто восхитительное.
Так все правильно, полежавшее разливное будет "не то" потому, что оно имело контакт с воздухом и банально начало окисляться. Поэтому и хранить разливное пиво в бутылке рекомендуется не более трех дней. Просто скиснет. Только вот полежавжее разливное с бутылочным или баночным сравнивать нельзя. Там пиво разливается без доступа воздуха, поэтому окисления в банке и бутылке не происходит. Единственное, почему может на вкус отличаться разливное от бутылочного и баночного, это карбонизация. В разливном она поменьше, поэтому пиво на вкус может казаться помягче. Но это одно и то же пиво, сваренное в одном варочном котле, сброженное в одном и том же ЦКТ, просто разлитое на разных линиях
15:07 чёт проорал с этого «о господи»
По работе бываю в разных районах Москвы, специально гуглю разливайки в разных районах, попадается очень даже неплохое пиво, причём названия пива не на слуху, единственное что подметил хорошее пиво начинается от 200 рублей за литр. А так вообще нравятся лагеря холодный хмель, Микаэль от Panzer, Bakalar, лагер от пивоварни Chibis название не помню. А также очень классные pilsnerы у Руслана из Samovar brewely, сами варят, правда цена за литр 300р но одни из лучших, находятся на Новоясеневской, всем советую.
Мне интересна тема пива и разливаек (сам беру там и пока не ошибся) и так далее..Но долгие разговоры автора заставляют переключиться или выключить. И есть сказать кое что по теме..Когда проходишь в метрах 5 от человека, который пьет пиво из магазина не разливное..От него воняет за версту спиртом..И беру пиво в разливайке и бодуна нет, голова не болит. Каждому свое!
Интересный обзорчик! Можно цены на сегодняшний день на всё это написать:)))
история с 9-ой минуты - охеренна, особенно панч 13:45
Блин, это разливное нефильтрованое живое... Пил Бланш от Балтики на даче, вкусно, весело, косил пилил... Выпил 2 литрушки. Купил в следующий раз ещё литрушку, хлебнул, и чувствую живот заломило, аж обидно. Банки и бутылки это топ! Остальное в топку, нет в РФ культуры баров.
Ликбез по камбале 🔥, хочу всегда на обзорах про рыбу, пиво лучше даже идёт 👍🏻👍🏻
Очень мне понравилось данное видео,с удовольствием под него надрался бланшем от волковской и полирнул пшеничкой от трехсосенской которая мне по счастливой случайности досталась за какие то гроши(115 р за полторашку или типа того),я кстати приятно удивился тем фактом что последнее пиво было не дрянью,а вполне питким летним вариантом под шашлыки с неким медово-пшеничным послевкусием.
По поводу коломенских ребят - у нас в Домодедово можно купить их Provocator (Pilsner) за 200р/л - на порядок лучше их староваров, на мой взгляд лучше некоторых других недорогих подмосковных пилзнеров (например от одной тонны)
Привет!Никит,что скажешь о пиве респ.Татарстан? Типа Булгарпиво или,что то кроме.Буду рад тебя угостить.)
Привет из Беларуси.
На конце пятой минуты поставил ролик на паузу. Я в своей разливайке чаще всего покупаю Warsteiner от Лидского пивоваренного завода. В розлив он идёт с более насыщенным и богатым вкусом, нежели бутылочное. Собственно по этой причине и хожу в разливайку.
Может в мозгу что-то щёлкает, может по причине того, что продавец после каждой кеги промывает кран - но разливное той же марки, что и в магазине, - гораздо вкуснее и приятней пьётся.
Может и выдумываю у себя что-то в голове, но говорю как есть.
Оно может быть вкуснее из за того что в магазинах хуй пойми как хранят пиво
@@user-hz8mq5sk8m не думал об этом. Тоже, как вариант
Хорошее разливное пиво: мятый пиджачок
Система должны быть чистой, если не хочешь потерять клиентов. Хороший обзор!!
Никит на примере Воронежа, постараюсь высказать своё мнение о разливайках. разливайку любят по многим причинам. Первое это отголоски наверное десятилетней давности, когда такое пиво стало распространенное(во всяком случае в Воронеже) это было качество. Второе это цена. В Воронеже брать разливайку тупо выгоднее. Смотришь на Балтику или какой-нибудь старый мельник(цена за бутылку), и идёшь берёшь полтарашку жигуля. В третьих мне кажется ещё «культура» взять тупо полторашку и сразу её выжрать, удобнее нести 1.5 пэт чем три банки пива, а что пить человеку насрать) историю про кран ты нам рассказал)))
Да в Воронеже и пиво в разливайках вкуснее гораздо разного массмаркета. И по ценам сильно дешевле, чем в Москве и Питере. Ну и свежее. Оно же варится здесь, у нас. Вон сколько местных пивоварен. Кстати, далеко не в каждом городе такое есть. Был как-то в Саратове, по традиции решил попробовать местное пиво. Начнём с того, что я заколебался искать ближайшую разливайку - их тупо не было. Но когда нашёл - это был ужас. Дикая вонь, 2 пьяных тела, сидящие за столом и пьяная(!) продавщица, как из СССР! :))) Спрашиваю - какое у вас есть местное, саратовское пиво? Говорит - а у нас в Саратове пиво не варят. Вот есть пензенское, ульяновское, воронежское... Всё понятно говорю. Давайте просто самое вкусное :)))
Почти такая же история в Волгограде была, только там разливайка уже была поцивилизованнее.
В Рязани тоже устал искать разливайку. В Воронеже с этим проще
хз как там в Спб или Москве, но в Одессе старый мельник светлое с бочки по 60+ рублей за бутылку 0.5 вообще супер пивко какой месяц сижу ток на нем или темное за 200+ рублей литр. Сколько ездил в Спб и пробовал светлое пиво, лучшего светлого пива чем Старый мельник, как по мне нету из таких вариантов по такой цене.
вы на Люблинской продоете рыбов?
Сам из Коломны. Пробовал Старовар, когда только появился и после расширения ассортимента, также пробовал несколько крафтов от них. Не понравилось совсем!
Вчера снова брал немецкий лагер в литре, снова он был свежий, легкий и вкусный, все зависит от пролива, моя литра в 50 метрах от подъезда в самом центре города, проходимость отличная, кеги постоянно заканчиваются, но непопулярный сорт может запросто скиснуть, ибо колдрума нет. Потому всякая хрень быстро исчезает с кранов, но дичь типа голубой лагуны, шампани стоит на постоянке, девки пьют её тоннами =)
Никита, предлагаю ввести рубрику- «про бизнес» как открыть пивной магазин, что для этого нужно и т.д Типо как у Андрея Погудина. Думаю многим это будет интересно
Классно, что тебя еще не узнают все продавцы разливаек)
Очень душевный обзор)
Старовар у нас продают владимирская область судогодский район, дешевое хорошее пиво))))
есть пивоварни ,что продают свое пиво только на розлив,региональные небольшие особенно
Левенброй неплохое пивко, в бутылке покупаю по 80р в метро. Насчёт жигулятины от мпк я бы поспорил, что хамовники, что Жигули (притом не важно темное, пшеничное ) все отдаёт вкусом обычного лагера, да нотки пшенки или сженки имеются, но не покидает ощущение что ты пьёшь одно и тоже, могу только ипу и пильзенское выделить. При этом я бы не назвал это плохим пивом.
Требуем ролик про все бизнесы Никиты!!!
По поводу камбалы , да частенько замароженная камбала при разморозке уже пованивает, особенно где живот и кишки. Сам вялю её, едим с удовольствием
11:04 мне так же говорли, когда я реально купил прокисшее пиво))) мол кега свежая, правда и магазин был так себе, но бабки вернули...
После просмотра твоего предыдущего видео про разливайки, перестал рисковать и пить разливайку. Раньше я думал что жуткое похмелье пердеж и дрист, от всего пива у меня, перешел на баночное, от баночного только пердеж.
Я пью разливное пиво Чешское, Немецкое, Пшеничка Премиум это топ) И иногда покупаю крафтовое пиво в банках Островица, Бакунин, Jaws)))
Зайду в палатку...закажу разливного....хорошо....))))
А есть разливной ёрш?
сделай обзор на пиво Shagov's
Окошки там есть. Раньше часто брал там пиво. Пока ездил туда по работе. Место нравиться тем, что пиво наливают не обычно, из шланга мужики в белых халатах.Тару теперь продают они же. P。S прикол в том, что под тару можно было использовать совершенно разную тару. Даже в канистру, которую вы принесли из дома.
По поводу камбалы. Бывал в Полярных Зорях и Кандалакше в местных магазинах лежала камбала и морской ерш . У меня сложилась теория чем вонючей камбала тем она более морской ерш))).
Это одна и та же рыба, чуть другой вид, но это камбалы
Никита, ну сначала были магазины которые продавали не "разливное", а "Живое", типа вот там в бутылках хуита, а у нас тут живое. Через лет 5 наконец-то перестали продавать "живое", и перешли просто на разливное, ажиотаж прошел. Ну а дальше да, банки/бутылки в магазах хранят хуево (не везде конечно) - вот народ и думает что все баночное/бутылочное хуевое, хотя все зависит от того как хранилось пиво
Кстати Никита, я конечно сейчас скажу чушь собачью, так как в каждом регионе есть своя закуска к пиву в частности рыба!), но ты должен попробовать легендарный чебак из Кышика!)), хотя бы просто ради того что ВЫ все живете и жируете потому что МЫ стараемся работать!
Разливное любят по привычке из 90х-начала 00х. Разливное и бутылочное были одинаково хреновыми, но разливное хотя бы свежее. Сейчас проблема с качеством бутылочного более-менеее решена, но инерция сознания осталась.
Есть куча народа которые верят что в 90х пиво было великолепно, а сейчас испортилось. Типа в 90е у нас пиво варили под присмотром чехов немцев итд, а потом они уехали и прочий бред.
так я еще рас спрашиваю если есть кб нанахер раз
Разве камбала не горячего копчения судя по её цвету?
А где видео из Самары ?
Когда говорят про свежесть разливного, подразумевают не срок годности, а дату производства, думаю. Типа в банке стоит уже пол года, а тут неделю назад сварили и кегу заправили - свежее :)
Почему, почему... вот тот же Чешский Ежик (да, да, 156р/литр) - где я на полке магазина найду? ) А он отличный легкий летний пив ) Да полно хороших сортов есть, которых нет в сетевиках - вот потому народ и ходит в разливухи ) А если еще и рыбов там не только показывают - вообще огонь )
а ты разницы в ощущениях на утро не замечал после употребления разливного и точно такого же бутылочного?
жена разбила стакан из акции 3+1 бернард чуть не убил,простите)))
Люблю пшеничное пиво 🍺
Не важно кому что нравится. Главное продавать качественный продукт.
Мало боли и страданий!
Автор попробуй Алтайских производителей , таких как ( Бочкари , Борихинский завод , Барнаульский завод ) . Есть у этих заводов классные сорта
Бочкари практически все сорта полный хлам. Особенно в далёких от Алтая районах: " Если видишь Бочкари - сразу мимо проходи".
От Бочкарей только лимонады вкусные, а пиво ну так себе
@@ivanbalticoff Борихинский , Барнаул БПЗ , не плохие заводы
Никита, вот смотрю твои краны в Москве через тапок, и думаю, а где же спасибо от моих коллег из Москвы за протоптанную дорожку по нашим кранам?)
А во вторых мы хотим кулинарное шоу их продуктов каждый день!
Да сколько людей, столько и мнений. Я беру пиво и такое и такое. Чаще разливное на вечер под кинишку или под футбол, чтобы по несколько раз не бегать. А то что дрищешь на утро, но это смотря сколько выпьешь разливухи.
Просто стереотип о разливном, вот и всё, это ещё не скоро изменится)
Некит. как житель Самары расскажу одну мою заметку ( да и не только мою) пиво на дне (раньше по крайней мере так было не часто туда езжу) зависит от сезона, в начале года ты можешь взять одно пиво в конце будет другое. В одно время года ты можешь раскатать пять литров и тебе с него ничего не будет, в другое тебя размажет с литрушки с черным опьянением, невнятной речью и ватными ногами. Ходила легенда в одно время года его бадяжат с димедролом в другое нет. на сколько это правда я честно говоря не знаю, но то что пиво разное от сезона это факт. хз чем его бадяжат
У нас в Твери тоже афанасий 55 стоит за 0,5, мне оно заходит, но сегодня я нашел пилзнер от горьковской за 35 руб по акции
Там в кб много нового завезли го обзор новый )
Как то позыбыли олдскул тару - бидончик, банку или даже пакет полиэтиленовый. Теряется прелесть кастома тары 😁
Что с тобой не так то
Никита, хорош 💯😉
Ох, сколько же я вечеров после школы в старших классах и на первых курсах провёл на дне. А ведь тогда я думал что пиво оно всё такое. С димедрольчиком :D . Думаю самарчане наш локальный мем поймут.
Ну раньше да. Когда последний раз на дне были? Сейчас там нормальное льют, да и системы обновили не так давно. Конечно с бутылочным не сравнить - небо и земля. Но все же
@@andreysergeevich8050
Очень давно. Наверное где-то в 2007 ещё. Тогда там точно были два окна в будке где и бы розлив. Ну и куча лотков с пустыми пластиковыми бутылками, рыбой и сыром.
@@riderman42 сейчас более цивильно. Пиво теперь только в 1,5 льют)
БайРРРойтеРРР - как это звучит!
Ну я люблю дорогую разливайку она дешевле иногда 50р за 1 литр а иногда 300р. Поверь Это неплохая экономия
хера у вас цены, у нас разливное (иностранное) 6-8 евро за литр, местное эстонское в среднем 4-6 за литр
Пивы всякие нужны, пивы всякие важны
Бухаю не часто, поэтому обломиться в субботний вечер не хочу себе позволить. Поэтому - в пень все ваши разливайки со 100-120 рублями за литр деффектной, не стабильной по качеству ссанины. Если надо дешевое, вкусное пиво - 70-100 р за 0,5, 0,45, 0,565 в бутылке или в банке, проверенного производителя и я спокоен за свои вкусовые рецепторы и желудок. И все, кто пишет, что 340 р за пиво дорого, просто попробуйте это пиво. Может перестанете называть пивом дешевую разливуху и всякие жигулевские по 50 р за бутылку.
Хочу спросить. Если тебе прислать несколько бутылочек и сделать просто дегустацию , соглосишсчя ?
Ценность разливного - скорее всего, в объёме. Проще унести 2 пластика по 2 литра, чем 8 бутылок/банок по 0,5. Это чисто логически если рассуждать, т.к. сам не особо приветствую разливное.
Это да, на большую компанию проще взять несколько полторашек, чем тащить банки, когда проблемы с личным транспортом. Но вот дома пить разливное довольно странно, особенно когда по помещению видно, что там никаким колд-румом даже не пахнет.
В Самаре теперь там три окошечка с пивом и окошечко с лимонадом и рыбой. А разливают теперь не грустные женщины А мужички в фирменных футболках.
А сам ремонт под крышей уже не дает той самой атмосферы как была до редизайна.
Никита превращается в ТБП по времени роликов
скорости ролику добавить - будет норм.
Старый брюзга! 👍
На вкус и цвет, все фломастеры разные😂
Сколько не брал разливухи в разных разливайках, то башка от литра разваливается, то днище рвет по утрам, херня кароч... Перешел на крафт в бутылке-банке или пиво от МПК!
Любое пиво есть как хорошее, так и не очень. Баночное, бутылочное, разливное. Я сам фанат разливного потому что оно как то легче идет, хорошо брать на большую компанию для домашних посиделок, такое пиво при правильном хранении хорошо заходит и быстро выпивается, в то время как бутылки, банки, их еще открывать надо и тд. Бутылку хорошо взять в дорогу если куда то идешь или если ненадолго зашел куда то в гости и времени пить литры особо нет. Банку хорошо с практичной точки зрения, например на стадион какой то пронести или в кинотеатр, так как компактная и удобная, но вкус с банки мне редко заходит, металлом почему то отдает в пиве. Потому если нашли хорошую разливайку, почему бы не брать? Для большой компании топ, пиво разливаечное заходит как то легче и да, утренний дрист был только 1 раз и то когда закупился в незнакомой наливайке, но от баночного и бутылочного было такое же, если неправильно хранили и пиво на вкус было странненьким)
Ролик надо было назвать "Почему глупы те, кто считает, что разливное пиво лучше бутылочного". Во всяком случае гундосил именно об этом весь выпуск.
Миф о свежести разливного имеет советские корни. Тогда, только в редких разливайках или у жёлтой бочки можно было попить (и взять с собой в трёхлитровке) свежего пивка. Где и сколько катался пивасик в бутылке неизвестно, а тут точно свежее.
Мифы про жёлтые бочки тоже на слуху были - про квасные бочки меня уверяли что они редко нормально моются вплоть до червей на дне в осадке...
ахаххаха, я как человек обучающийся в Томске не могу понять брезгливое отношение к местному пиво, будут разъяснения?
пивовар технолог ссыт и срет в чан вместо засыпи ингридиентов. разъяснил?
Не знаю. Пробовал несколько сортов - не нашёл ни одного повода для брезгливости. Однако, мой самый любимый сорт из Томского - "Богемское" бутылку которого, типа, нашли при сносе гостиницы, а потом восстановили рецепт.
Не знаю, насколько правдива история от маркетологов, но само пиво очень понравилось.
Кстати, если Вы ещё в Томске, реально ли сейчас купить бокал с его (Богемского) ливреей?
>достаточно мерзенький вайцен, но мне было вкусно
Недорогое пиво это до 100 руб за литр, нормальная цена 120-130руб и бутылка входит в цену, от 160 и выше за обыкновенное это уже дорого. Причём эти цены можно найти в радиусе 2км от этой разливайки . Так ещё и в некоторых акции 3 литра по цене 2х
Очень вам сочувствую. Это прям информация для банка, для оценки платежеспособности Руслика Суслика. Ну еще подойдёт для оппозиционного ролика "Россия погружается в бездну нищеты".
Никита, когда ещё в московском магазине будешь?
Я беру разливное пивко так как в плане ценны оно дешевле чем в бутылке... "зачем платить больше за тоже самое больше если можно получить за меньшее" это покрайней мере у нас в пивнушке....
Есть в Краснодарском крае фишка такая - ценить мало того, что только разливуху, так еще и только местное. Это то самое, которое Хадыжи, Кроп, Новоросс и прочее Майкопское. Новоросс и Хадыж это просто две иконы стиля. Особенно круто в этой ситуации то, что оно, как правило, разливается еще и подкисшим, или из немытых со дня открытия кранов. Местные за такую крамолу, что мол бутылочное лучше, готовы пупок порвать (чаще всего себе в попытке доказать обратное) и даже если берут когда стекло, так только того же самого, и обязательно с надписью жЫвое. Мёртвого пива не признают.
Пробовал я это "Хадыженское", будучи на югах. Местные и отдыхающие его просто сметали с полок. Купил, сроки годности нормальные, охладил его хорошенько. Налил в бокал, сделал глоток и все остальное вылил в раковину. Дрянь редкостная. Кислое, с явными дефектами, как его люди пьют и получают удовольствие, не знаю. Больше таких экспериментов не проводил, пил пиво от МПК
Да, но это зависит от конкретного заведения, и не такая большая проблема найти место где краны будут мыться и пиво будет вкусным, кроме того разливное у нас стоит явно дешевле бутылочного
Ты по себе судишь и опу с момента своего рождения открытия не моешь наверное 😂
Давай главпиво)))
Блин Кёльш за 150 даже р, я бы хотел такое видеть!!!!!
Пиво, в особенности лагер, не должно столько стоить. Ему цена не более сотки за 0.5 это самый максимум
хорошее солодовое пиво 0.5 должно стоить 60+ рублей если это с завода, если это крафт 120+ рублей, а если это солод+хмель 200+ рублей. Все что дешевле 60 рублей это спиртяга с водой!