FARKLI BİR LEZZET!! ANKARA USULÜ ÇÖP ŞİŞ NASIL YAPILIR?
HTML-код
- Опубликовано: 10 дек 2024
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
YÖRESEL ÜRÜN SİTEMİZ: harunaksudan.com/
FARKLI BİR LEZZET!! ANKARA USULÜ ÇÖP ŞİŞ NASIL YAPILIR?
hhaksu793@gmail.com
#gaziantep
#yöreselyemekler
#mangal
Gerekli Malzemeler;
250 gr böbrek yağı
1 kilo dana eti sırt kısmı
tuz
3 adet domates
5-6 adet yeşil sivri biber
1 adet mor soğan
yarım demet maydonoz
1 adet limon
RUclips 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Allahına kurban. Kelle tarifi bekliyorum...
Ellerinize menize sağlık Ustam çok güzel oldu çöp şiş Ankara usulü harika tarif Afiyet olsun
İşte size yeni ticaret fırsatı. Eksik olan yerleri siz açın. Eminim çok başarılı olursunuz. 🙏
Elinize sağlık afiyet olsun.
Teşekkürler
Elinize sağlık, afiyet olsun
Emegine saglik hocammm
güzel görünüyor
Elinize sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim
Elinize gönlünüze sağlık çok güzel olmuş
Teşekkür ederim
Ekmek aslında birçok şehirde öyle yani iç anadolu tahıl ambarı diye anlatılır küçüklükten beri ekmeği en cok tüketen birkaç ülkeden biriyiz ama kaliteli ekmeğe ulaşmak için illa lüks semtlerde yaşamak artizan fırınlardan fln alışveriş yapmak gerekiyor oysa Almanya'da her yerde kaliteli ekmeği uygun fiyata yiyorsunuz bizde katkı maddeli hiçbir besin degeri kalmayan fos ekmekleri yiyoruz afiyet olsun
Bir gaziantepli olarak butun tespitlere katiliyorumm..
Şefim süper görünüyor ellerinize sağlık 👏👏👏👏👏
Teşekkürler
Elinize saglik
Gercekten harika oldu. Elinize saglik
Teşekkürler
Çok güzel konulara parmak bastın ustam
Çok güzel ellerinize sağlık teşekkürler
Rica ederim
Hi friend that looks Delicious very yummy thanks for sharing 👍👍👈👈👌👌😋
👏🙏
Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ekmek önemli tabi
Beğen tuşunun yanına birde not ver tuşu olsa on üzerinden on verirdik
Elinize saglık afiyet olsun
Teşekkürler 👏🙂
Kral eline sağlık
Yine muhteşem bir tarif
Eyvallah sağol
👍eline sağlık usta
Ellerine sağlık şefim tespitler doğru Antep de ekmek kültürü Yok ama sen ustasin kendi dalında açık ara hemde
Ellerinize sağlık harun bey süper bir tarif oldu afiyet olsun
Teşekkürler
Çok teşekkürler.
Ellerine sağlık ustacım.
Afiyet şeker olsun.
Teşekkürler
Çok lezzetli
Ellerinize saglik Harun ustan yine cok lezzetli harika bir tarif olmus. Kalin saglicakla.
Teşekkür ederim
çoğu işlermeler restoranlar vs ekmek der geçerler ama çok yanlış bencede güzel kaliteli ekmek yemeği 90 derece değiştirir. çok doğru bir noktaya değindiniz👏👏
Abi elinize saglik muhtëšem olmuš tariflerini beyeniyorum abi takipteyim 🤲👏🤲👍🧿hayirli akšamlar
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Eline sağlık sayın Ustam
Teşekkür ederim
Ustam Allah'ım sizden razı olsun.isiniz rast gelsin.bugun patlican sogurme ve fırında tavuk ızgara yaptım mükemmel bir lezzet oldu.herjese tavsiyem tarifleri gönül rahatlığıyla yapabilirler😊
Afiyet olsun 🙂👏
Abi ekmek konusunda gerçekten katılıyorum somun ekmeği Antep genelinde çok kalitesiz, Ama bazı taş fırında yapan yerler var oralar da olmasa gerçekten ekmek yiyemeyeceğiz...
Harun. Bey. Bu. Ankara. Usulu. Degıl. Aydında. Selcukta. Kendımı. Bıldım. Bılelelı. Boyle. Bırseyı. Farklı. Bobrek. Yagı. Nıkavur. Yag. Gıbı. Oldumufırcayla. Surerler. Hem. Ete hem. Mangala. Ben. Sızın. Iyı. Bır. Takıpcınoz. Olarak. Yazayım dedım. Ozur dılerım.
Şahane oldu
Eline emeğine sağlık. İstanbul'da bunu yapacak yer olsa da yapsak.
Teşekkürler
Ellerine sağlık Ustacım ellerine sağlık Çok güzel harika bir mangal Oldu yiyenlere şifa olsun Konya'dan selamlar sevgiler👍⭐
Teşekkür ederim sağ olun var olun
eline sağlık
Teşekkürler
Ustam bir fırın açsan
İyi ustaları da bulsan
Bu ekmekleri yapsan
Harika olur
👍👏👏👏
Hepsini düşünüyorum
İlk yorum benden Harun abim:))
Sağol kardeşim 🙂👏👏
Başkan kuru sogan yerine yeşil soğan atılır Ankarada.Daha güzel olur.
Ustam ekmek konusunda haklısın.
Mersin ekmek açısından çok şanslı bir şehir.
Her yemeğin yanında bulabileceğiniz farklı ekmek çeşitleri var.
Yine videonuz akşama denk heldi.
Şansıma yanayım 😢
😄😄👏
Adamsın abi
Emeğine sağlık güzel ustam Bi somun ekmek fırını açman gerekir artık
Merhaba şefim harika bir yemek oldu. Afiyet olsun hepimize.🤤🙏🏼
Merhaba teşekkür ederim
Arasına köz biber ile ince kıyılmış taze soğan koyman lazım Harun usta.
Taze soğan koymadım köz biber koydum
herkes kendi memleketinin sorunlarını böyle dile getirse hiç bir şehirde sıkıntı kalmacak ama işte..
Bende tam bu et şişe bu ekmek olmuşmu diyecektim siz saten gerekeni söylediniz.
Ne güzel dediniz helal usta kızılay bıcak var orayla iletişime geçin derim
Ellerine sağlık ustam
Döküm tavada yapsak olur mu
Teşekkür ederim olur ama mangal daha iyi olur
Agabey bizde karamanda tırnaklı pide bulamiyoruz ekmek bizde oralara ozeniyoruz😊
😄
Ankara dan selamlar ellerine usta kim bilir kaç kişi acıktı benim gibi 👍
😊😊😊😊😊😊😊
Ustam bismillah demen yeter ALLAH razi olsun bizlere hatırlatıyorsunuz
Cümlemizden Allah razı olsun
Likemı attım, inceliklerini Harun Usta'dan izleyince aynısını da yapmaya çalışacağım
👏👍
Rica ederim
Ustam eti 3 gün dinlendirdim dedin. Nasıl yaptın ? Et 3 günde bozulmaya başlamaz mı?
Et buzdolabında kahvaltılık dediğimiz bölümde 10 güne kadar bozulmadan kalabilir
❤
Çok teşekkür ediyorum.
?
Bir soru sormak istiyorum.
Et evde üç gün dinledi dediniz.
Nasıl dinlendi?
Yani et bozulmadan nasıl bekletiniz?
Örneğin bir tabağa koyup üstünü streç ile havasız mı kapattınız yoksa bir tabağa koyup üstü açılmı , buzdolapta üç gün bekletiniz?
Cevabınızı ümit ile bekliyorum 🙏🏼
Rica ederim evet üzeri kapalı beklettik
@@Harunaksu Teşekkürler 😊
👍 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Harun abim yap ama yeme vallahi canimiz cekiyo isteyim aciktim sorma abi 😅
😄🙏
👍👏❤❤❤
Ustam A101 ve bim gibi marketlerde de yok mu somon ekmeği
Oturduğum semt ekmek deryası ama içinde onlarca katkı malzemesi var o yüzden ekmeklerin üzeri kabuk bağlıyor içi fos oluyor. Hepsi aynı yöntemi yapıyor.
@@Harunaksu doğru söylüyorsunuz hocam taş fırın ekmekleri yok artık en azından bizim olduğumuz illerde yok sırf ekmek yapmak için yapılıyor Umarım düzelir bu
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
sizi seyrettikten sonra makarnaya çatal sallamak ne yaman çelişki......elinize sağlık
Teşekkür ederim 👏🙂🙂
balık yemekleri yapıyor musunuz?
@@Harunaksu
👍👍👍🌺🌺🌺
❤❤❤
Harun abi 1 kg tavuk döner için ne kadar mazeme kullanmalıyım lütfen yorum olarak yazarmisin abi ayar tutturamiyorum bi türlü
1 kilo için ölçü verirsem yanlış olur
@@Harunaksu 1 kilo ancak yiyoruz fazla yapmiyoruz
Aradığınız malzemeleri bulamamanız şehrinize özel değil, aslında bu tüm ülkenin ortak sorunu haline geldi denebilir. Evet ekmek vb. ihtiyaçlar belki diğer şehirlerimiz de var ama eski kalitesi yok malesef (ham madde pahalı, ucuza kaçıyorlar kar gözetildiği için bu da kaliteyi aşağılara çekiyor malesef). Kaliteli bir dövme bıçağı bulmak artık imkansız oldu hadi bulduk diyelim bizim dışımız da kaç kişi ulaşabilir. Her şey de hazıra kaçan bir yaklaşım ile geldiğimiz yer malesef bu. Babalarımız farklı şehirlerde oraya özgü ürün bulmak için gider gelirlermiş şimdi buna gerek bile görmüyoruz tüm ülkede birbirinin kopyası fason ürünler pazarlanıyor zaten. Kendimizden olan her şeyi unuttuk ustalık eseri bir şey kalmadı denebilir. şekil ve şekilcilik ile de nereye kadar gideriz gerçekten bilmek güç.... elinize sağlık bu arada ....
Teşekkür ederim çok haklısınız
Ekmek konusuna çok şaşırdım, burada bile var, Bilsem yollardım sana tek parça somun, Eline sağlık.
Sağolasın
Ustam buttan sert olmuyormu pişince
İnce olduğu için sert olmuyor
Canım abim belediye başkanı izler inşaAllah girişimciler
İnşallah kardeşim
abi senı elestrımek istemezdım ama ben usakta yasayan bi antepli olarak burda aksam 8 den sonra ekmek bulamssın hele kışın acından olursun almazzsan
Ekmek bulamamak ayrı iyi ekmeğe ulaşamamak ayrı.
iyi döner de yok antepte
Aynen
iyide çöp şiş ankarada meşhur değil ki
Meşhur meşhur bir araştır görürsün
@@Harunaksu evet meşhurmuş ben ankarada yaşıyorum ama çöp şişin ankarada meşhur olduğunu ilk defa sizden duydum
Ustam etme gözünü seveyim bi ekmek için Antep i yakma , bırak tek eksiği ekmek olsun.
Antep ile alakası yok. Bir bıçak markamız yok başka şehirlerden bıçak yaptırıyoruz. Bir aşçı elbisesi markamız yok dışarıdan yaptırıyoruz. Adana pidesi yaptırıcam adamlara videoyu izletiyorum yapamıyorlar. Dışarıdan binlerce takipçimiz geliyor nerede yöresel yemek yeriz diyorlar 5 tane mekan dan başka yok. Her taraf birbirinin kopyası kebapçı dolu. Ekmeği fırından eve getirene kadar kayış gibi oluyor. Sözde gastronomi şehriyiz ama halkı baklava yiyemiyor.
yav birde ETSİZ bişey yap be adam güneydoğu hem et yer zaten....
O kadar sabır ediyorum bu yorumlara anlatamam. Lan sanane ister etli yaparım ister etsiz SANANE. SENİN GÖZÜN KÖR MÜ YÜZLERCE ETSİZ YEMEK VAR KANALDA. İNSAN DEĞİLMİSİN BU AY 8 TARİFİN 5 TANESİ ETSİZ YEMEK GÖRMÜYORMUSUN.
Ustam senin saygın işine gösterdiğin değer yeter böyle insanlara cvp verip kaliteni düşürme sizi bilen biliyor okuyup geçin lütfen şaşırdım cvbnızı okurken 😢
Bende kendime şaşırıyorum bu duruma düştüğüm için.
Usta böbrek yağı yenir mi ? Ankara’da benim bildiğim iç yağ yani gömlek yağı ile pişiriyorlar
Böbrek yağı yenir en güzel yağlardan birisi çabuk donduğu için tercih edilmiyor. Ankara'da böbrek yağı kullanıyorlar
eline sağlık