Zöldbab casserole: Hozzávalók a zöldbabhoz - 1 font friss zöldbab (454 g) - 2 evőkanál, + 1 teáskanál só - 2 evőkanál vaj - 12 ounces mushrooms, trimmed and cut into 1/2-inch pieces (340 g) 1x1 cm kis darabokra vágva - 1/2 kiskanál frissen őrölt fekete bors - 2-3 fokhagyma gerezd (lereszelve, vagy összetörve) - 1/4 teáskanál frissen őrölt szerecsendió (ha több, nem baj) J - 2 evőkanál sima búzaliszt - 1 cup csirkealaplé (237 ml) - 1 cup half-and-half (fele tej, fele tejszín, vagy csak tejszín) (237 ml) Hozzávalók a hagymához: - 2 közepes hagyma, vékonyan felszeletelve - 1/4 cup liszt (34 g) - 2 evőkanál panko morzsa, vagy zsemlemorzsa - 1 kiskanál só - olaj, vagy vaj Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 245 C fokra (475 F). Keverjük össze a hagymát, a lisztet, a pankot és a sót egy nagy keverőtálban. Vékonyan vajazzunk, vagy olajazzunk be egy tepsit és egyenletesen terítsük el a hagymát. Helyezzük a te sütés közben 2-3 alkalommal forgassuk át. Ha kész, vegyük ki a sütőből és tegyük félre felhasználásig. A sütőt vegyük be 205 C-ra (400 F). Amíg a hagyma sül, előkészítjük a babot. Forraljunk fel egy gallon vizet (3,78 L) és tegyünk bele 2 evőkanál sót. Amikor forr a víz, beledobjuk a babot és 5 percig blansírozzuk. Egy szűrőedényben szűrjük le, és azonnal mártsuk a babot egy nagy tál jeges vízbe, hogy leállítsuk a főzést. Lecsepegtetjük és félretesszük. Olvasszuk fel a vajat egy (öntöttvas) serpenyőben (amit majd be tudunk tenni a sütőbe is), közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a gombát, 1 teáskanál sót és borsozzuk, időnként megkeverve főzzük addig, amíg a gomba egy kis folyadékot engedni, körülbelül 4-5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a szerecsendiót, és főzzük tovább 1-2 percig. Szórjuk a lisztet a keverékre, és keverjük össze. 1 percig főzzük. Adjuk hozzá a húslevest és pároljuk 1 percig. Csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, és adjuk hozzá a half-and-halfot. Főzzük, amíg a keverék besűrűsödik, időnként megkeverve, körülbelül 6-8 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a hagyma 1/4-ét és az összes zöldbabot. A tetején egyenletesen oszlassuk el a maradék hagymát. Tegyük be az előmelegített sütőbe körülbelül 15 percig. Kivesszük és frissen tálaljuk.
Hát a Brigi már nem csak egy hangos wikipédia😊,hanem egy igazi konyha tündér👩🍳🧝♀️ is De most hiányoltuk a kis segítő kuktát mellőle Matyit😁😊👍 Amúgy meg jó finomnak tűnt az egész menű sor😋😋😋 Gratula hozzá,várjuk a többi főzős videót is👍😊😁😋
2 года назад+2
Köszi! Nagyon finom lett minden 🤤Matyi most nem “állóképes” 😅 a kanapéról nézte a főzést.
Az ilyen videóitokat evés közben szoktam nézni, még jobban meghozza az étvágyamat :D Egyébként Edinán keresztül találtam rátok, azóta igyekszem bepótolni a videókat! :)
Szia..veletlenul talaltam Ratok az Edinan keresztul..en is North America- ban elek mar kozel 30 eve.. Teljesen oszinte leszek..eloszor nem tulajdonitottam tul sokat Neked..Nektek..🤦♂️..de azutan megnezve tobb videot Toletek..rajottem mekkorat tevedtem. Bocsanat kerek Toletek..Ti egy nagyon ertelmes, intelligens, szeretni valo emberek vagytok. Oszinten gratulalok..most mar minden videot megneztem Toletek. Most pedig errol a videorol..komolyan mondom absolute professional..👍..rendkivul tisztan, rendezetten dolgozol..nem nezed a receptet minden percben mint sokan masok..( csak egy megjegyzes..nagyon kedvelem az Edinaekat..rendkivul szimpatikus csalad a gyerekekkel egyutt..de a multkori Edina fozos videojaban..minden ot percben a hajat rendezte..es azutan egybol az etel..😱...aki egy kicsit is jaratos a konyhaban..ez absolute elfogadhatatlan ..). Te viszont teljesen tisztan dolgoztal. Tovabbra is szeretem Edinaekat..csak ezt a reszt nagyon nem szerettem. Tovabbi sok sikert kivanok Nektek.
2 года назад
Szia! Örülünk, hogy nézel minket ☺️ és szimpatikusak lettünk 😅 Reméljük a jövőbeli videóink is fognak tetszeni! 🤗
Nagyon aranyos kis főzős videó! Szuper ételek.😊Azért a " kiskukta" is előkerült amire elkészült ez a rengeteg remekmű! Köszönöm szépen! Jó volt gondolatban veled főzni. Jövök legközelebb is!🥰
Ez nagyon bonyolult menü, még megszámolni is sok hány hozzávaló kell hozzá. Érdekelne hány kilós volt az a kacsa, amit 5-6 órát kell sütni. Brigi gratulálok a végtelen türelmedhez, hogy ezt elkészítetted. A végeredmény gusztusos lett és szerintem is finom lehetett. Már maga a kacsahús is kiváló alapanyag. Ügyes vagy. 🥰
2 года назад
Köszönöm! Elsőre tűnik csak bonyolultnak, külön-külön az ételek elég egyszerűek. A kacsa 2-2,5kg-os volt.
Ez a remek kreáció, nálunk egy "vagyont" enésztene fel, ha elkészülne: de nézni ISTENI volt. Brigi, igazi chéf-asszony. (ja, és mennyit kell mosogatni?) - A HÁTTÉRBEN EGY RÉZ MOZSÁR!... A M E R I K Á B A N ?
2 года назад
Igen, Amerikában, de nem amerikai rézmozsár. Brigi vette Magyarországon egy second hand boltban. 😃
Zöldbab casserole:
Hozzávalók a zöldbabhoz
- 1 font friss zöldbab (454 g)
- 2 evőkanál, + 1 teáskanál só
- 2 evőkanál vaj
- 12 ounces mushrooms, trimmed and cut into 1/2-inch pieces (340 g) 1x1 cm kis darabokra vágva
- 1/2 kiskanál frissen őrölt fekete bors
- 2-3 fokhagyma gerezd (lereszelve, vagy összetörve)
- 1/4 teáskanál frissen őrölt szerecsendió (ha több, nem baj) J
- 2 evőkanál sima búzaliszt
- 1 cup csirkealaplé (237 ml)
- 1 cup half-and-half (fele tej, fele tejszín, vagy csak tejszín) (237 ml)
Hozzávalók a hagymához:
- 2 közepes hagyma, vékonyan felszeletelve
- 1/4 cup liszt (34 g)
- 2 evőkanál panko morzsa, vagy zsemlemorzsa
- 1 kiskanál só
- olaj, vagy vaj
Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 245 C fokra (475 F). Keverjük össze a hagymát, a lisztet, a pankot és a sót egy nagy keverőtálban. Vékonyan vajazzunk, vagy olajazzunk be egy tepsit és egyenletesen terítsük el a hagymát. Helyezzük a te sütés közben 2-3 alkalommal forgassuk át. Ha kész, vegyük ki a sütőből és tegyük félre felhasználásig. A sütőt vegyük be 205 C-ra (400 F).
Amíg a hagyma sül, előkészítjük a babot. Forraljunk fel egy gallon vizet (3,78 L) és tegyünk bele 2 evőkanál sót. Amikor forr a víz, beledobjuk a babot és 5 percig blansírozzuk. Egy szűrőedényben szűrjük le, és azonnal mártsuk a babot egy nagy tál jeges vízbe, hogy leállítsuk a főzést. Lecsepegtetjük és félretesszük.
Olvasszuk fel a vajat egy (öntöttvas) serpenyőben (amit majd be tudunk tenni a sütőbe is), közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a gombát, 1 teáskanál sót és borsozzuk, időnként megkeverve főzzük addig, amíg a gomba egy kis folyadékot engedni, körülbelül 4-5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a szerecsendiót, és főzzük tovább 1-2 percig. Szórjuk a lisztet a keverékre, és keverjük össze. 1 percig főzzük. Adjuk hozzá a húslevest és pároljuk 1 percig. Csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, és adjuk hozzá a half-and-halfot. Főzzük, amíg a keverék besűrűsödik, időnként megkeverve, körülbelül 6-8 percig.
Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a hagyma 1/4-ét és az összes zöldbabot. A tetején egyenletesen oszlassuk el a maradék hagymát. Tegyük be az előmelegített sütőbe körülbelül 15 percig. Kivesszük és frissen tálaljuk.
Nagyon ügyes vagy, igazi magyar lány.puszi
Nagyon éhes lettem, megyek is kutyulok valamit...😄
Nagyon szép lett, köszi a történeteket.
Gratulálok, ügyes vagy🙃🥰🥰
Köszönöm 🤗😘
Hat ez profi, es nagyon igenyes. Ugyes vagy, jo etvagyat hozza mindkettotoknek. Puszi.
Köszönjük! 😘
Hát a Brigi már nem csak egy hangos wikipédia😊,hanem egy igazi konyha tündér👩🍳🧝♀️ is
De most hiányoltuk a kis segítő kuktát mellőle Matyit😁😊👍
Amúgy meg jó finomnak tűnt az egész menű sor😋😋😋
Gratula hozzá,várjuk a többi főzős videót is👍😊😁😋
Köszi! Nagyon finom lett minden 🤤Matyi most nem “állóképes” 😅 a kanapéról nézte a főzést.
❤😅😘💝💞🦋Drága Brigi,,,Te egy Tündér vagy ,,,Nagyon ügyes vagy ,,,,😅Boldog Új évet ,,,
Boldog Új Évet Neked is! 🎉Nézz minket ebben az évben is! 🤗
Ezt a sok fozest megosztotad velünk minden finom és nagyon ügyes vagy egeszsegetekre
Nagyon aranyos, és ügyes vagy! Guszta lett minden.👍👍🥰🥰🥰
Köszönöm 🤗
Nagyon Ügyes Vagy Gratulálok !❤️🍀🌹
Köszönöm! ☺️
Nagyon ugyes vagy es mindegyiket elkeszitem majd. Koszonjuk!
Gratulálok, nagyon jó tartalom, sok infóval. Kérünk még hasonló főzős-infós Vlogot.
Köszönjük! ☺️
Ízorgia a javából! :))) Jó volt nézni is, hát még enni..../milyen jó lenne.
Köszi! Nagyon finom lett minden! Ha nem egyszerre kèszítesz el mindent, akkor nem ilyen sok idő ☺️
Az ilyen videóitokat evés közben szoktam nézni, még jobban meghozza az étvágyamat :D
Egyébként Edinán keresztül találtam rátok, azóta igyekszem bepótolni a videókat! :)
Jó étvágyat! ☺️ Örülünk, hogy nézel minket! 🤗
Hű,nagyon guszta és bőséges menü 😊 ügyes vagy! 😊
Köszi!
Szia..veletlenul talaltam Ratok az Edinan keresztul..en is North America- ban elek mar kozel 30 eve..
Teljesen oszinte leszek..eloszor nem tulajdonitottam tul sokat Neked..Nektek..🤦♂️..de azutan megnezve tobb videot Toletek..rajottem mekkorat tevedtem. Bocsanat kerek Toletek..Ti egy nagyon ertelmes, intelligens, szeretni valo emberek vagytok. Oszinten gratulalok..most mar minden videot megneztem Toletek. Most pedig errol a videorol..komolyan mondom absolute professional..👍..rendkivul tisztan, rendezetten dolgozol..nem nezed a receptet minden percben mint sokan masok..( csak egy megjegyzes..nagyon kedvelem az Edinaekat..rendkivul szimpatikus csalad a gyerekekkel egyutt..de a multkori Edina fozos videojaban..minden ot percben a hajat rendezte..es azutan egybol az etel..😱...aki egy kicsit is jaratos a konyhaban..ez absolute elfogadhatatlan ..). Te viszont teljesen tisztan dolgoztal. Tovabbra is szeretem Edinaekat..csak ezt a reszt nagyon nem szerettem. Tovabbi sok sikert kivanok Nektek.
Szia! Örülünk, hogy nézel minket ☺️ és szimpatikusak lettünk 😅 Reméljük a jövőbeli videóink is fognak tetszeni! 🤗
Nagyon ügyes vagy Brigi🤗
Köszi 🤗
Nagyon aranyos kis főzős videó! Szuper ételek.😊Azért a " kiskukta" is előkerült amire elkészült ez a rengeteg remekmű! Köszönöm szépen! Jó volt gondolatban veled főzni. Jövök legközelebb is!🥰
Köszönjük! Örülünk, hogy tetszett 🤗
Ez nagyon bonyolult menü, még megszámolni is sok hány hozzávaló kell hozzá. Érdekelne hány kilós volt az a kacsa, amit 5-6 órát kell sütni. Brigi gratulálok a végtelen türelmedhez, hogy ezt elkészítetted. A végeredmény gusztusos lett és szerintem is finom lehetett. Már maga a kacsahús is kiváló alapanyag. Ügyes vagy. 🥰
Köszönöm! Elsőre tűnik csak bonyolultnak, külön-külön az ételek elég egyszerűek. A kacsa 2-2,5kg-os volt.
Minden nagyon finom! Az töltelék izgalmasan hangzik , kipróbálom!
Én kételkedve vártam, hogy a hagyma-zellerszár-aszalt gyümölcsök-briós egyvelegből valami jó fog kisülni 😅 De nagyon finom lett! 🤤
@ , Karácsonyra megcsinálom! Koszi!
Olyan jo kotenyed van!
Köszönöm 🙃
Ez a remek kreáció, nálunk egy "vagyont" enésztene fel, ha elkészülne: de nézni ISTENI volt. Brigi, igazi chéf-asszony. (ja, és mennyit kell mosogatni?) - A HÁTTÉRBEN EGY RÉZ MOZSÁR!... A M E R I K Á B A N ?
Igen, Amerikában, de nem amerikai rézmozsár. Brigi vette Magyarországon egy second hand boltban. 😃