Eu me peguei sem fermento neste exato momento. Aí fucei em todos armários nada. Só biológico. Tive a idéia de usa-lo mas vim procurar algum canal que falasse sobre e achei este. Muito obrigada 😊😘🙏🏽😘💕
Queria fazer um bolo com meu filho e não me dei conta que estava sem fermento pra bolo,em pleno domingo,tudo fechado.Mas fermento biológico dificilmente vai faltar aqui em casa, então vim pesquisar e achei esse vídeo maravilhoso. Pense em um bolo LINDOOOO que nós dois fizemos. Eu cortei um abacaxi e misturei junto á massa,estou esperando esfriar pra saber como ficou em relação ao sabor,mas já posso imaginar. Deus te abençoe rica e poderosamente em nome de Jesus, obrigada 🥰🙌🏽❤️
Gnt, eu fiz e o bolo deu super certo, cresceu como deveria e ficou bem fofinho 👩🏽🍳 A medida do fermento q eu coloquei foi duas colheres médias de fermento biológico, e dissolvi à água morna. Depois da massa pronta na forma, coloquei pra descansar no forno quente desligado. Fazendo isso e colocando amor, carinho e positividade, não tem como o bolo ficar ruim!!
Gente comigo deu certo ! Segui o vídeo coloquei o fermento biológico dissolvido em um pouquinho de água morna. Quase fria só acrescentei depois de TDS os ingredientes já misturados no liquidificador ,dei uma batidinha e tbm deixei o forno esquentar a 180 graus desliguei coloquei o bolo pra descansar no forno por uns 25 minutos ,depois assei em forno baixo obs(não cresceu muiito como com o fermento de bolo ,porém como era urgência pois eu n percebi q estava sem fermento químico , valeu a pena) ah e ficou bem fofinho
Estou fazendo agora, estou fazendo bolo de cenoura e bolo de milho. Coloquei para descansar e assim que estiver pronto volto e falo. Obs: dissolvir o fermento em agua morna e dividir meio fermento ambos.
Fica muito bom, mas não é regra o ato de deixar o bolo descansar dentro do forno pré-aquecido. Por que? Basta levar o bolo para o forno e assim colocar uma jarra metálica com água fervendo na parte de baixo deste forno. Sendo assim, as moléculas de H2O irão ativar o crescimento do bolo, mesmo sem ele ter sido batido no liquidificador ou ter sido muito misturado com a colher. Portanto, o que ativa o crescimento do bolo neste caso de utilização do fermento biológico seco, ao invés do fermento químico, é o vapor de água que agirá por fora da forma e não a decomposição química do bicarbonato de sódio que age por dentro, como ocorre com o fermento químico. Sendo assim, vale ressaltar que no biológico as moléculas de água reagem como catalisadores através da parte externa da forma, já no químico, as moléculas de água reagem por dentro da forma, através da reação de decomposição do NaHCO3. OBS: O tempo é relativo, mas a dica é deixar o bolo por 25 minutos a mais, ou seja, por 60 minutos. Porém é importante lembrar que a forma deve estar sim muito bem untada com margarina e farinha de trigo. Também vale ressaltar que o indivíduo responsável pelo preparo deste bolo, pode aumentar a temperatura durante os últimos 15 minutos, para 250 graus, ao invés dos 180 graus iniciais. Tá explicado aqui por um químico!
Parabéns pela dica,Deu super certo,fiz passo a passo da receita e saiu maravilhoso meu bolo,pena que não tem como mandar a imagem.ja deixando aquele like 👍👍♥️🥰
GENTE DEU MUITO MUITO CERTO MESMO!!!! meu Deus como Du tô feliz 😍..... Salvou muito muito muito Eu fiz tudo certinho como ela falou. Pre aqueci o forno, dilui fermento em leite morno (Temperatura da pele) e deixei a massa descansar no forno quentinho. 😍 Ficou simplesmente perfeito!
olá boa tarde Aline obrigada pela dica de usar o fermento de pão pra bolo vou fazer o teste hoje vai ser minha opção pq não tenho de bolo só de pão vai com esse vou fazer o bolo de limão com baunilha pct de suco será que presta? qui tal como diz o ditado quem não tem cachorro 🐕 caça com gato né 🐈⬛ 😂😂
Gostei do canal mas posso fazer pao com fermento biologico e colocar um pouco de frrmento quimico no pao da prroblema ? Ou nao ? Parabens obrigado florianopolis
Não deu certo a massa ficou tipo de um brownie... massuda 😞... era um bolo de chocolate com cobertura... quente deu pra comer, frio não dava pra cortar de tão duro
Estou testando hoje, pois fui fazer um bolo mas meu fermento químico havia acabado. No desespero, achei um pacotinho de fermento biologico e nem pensei duas vezes. Mas fiz o bolo antes de assistir este video. Então não sei o Frankstain que vai sair daquele forno. rsrsrs!! Veremos.....
Eu só não entendi a proporção. Geralmente se coloca em uma receita de bolo 1 colher de sopa de fermento químico, mas se for biológico? Qual seria a proporção?
10 gramas de fermento biológico leveda um quilo de farinha, então você faz a proporção pesando a Farinha de sua receita. Se for 500 gramas de farinha, use somente 5 gramas. Mas se o fermento não for seco instantâneo, ou seja, somente seco, o rótulo lhe informa esse detalhe, aí você deve dissolvê- lo antes de colocar na sua massa.
Eu fui fazer um bolo de milho e não vi que tinha acabado meu fermento, fiquei desesperada porque ja tinha batido a massa kk achei no armário um pacotinho de fermento biológico e vim vê se dava certo colocar na massa de bolo kk enfim coloquei o bolo cresceu, porem ficou com um gosto meio estranho, tirou praticamente o gosto do milho 😢
Acredito que colocando uma assadeira com um pano mergulhado em água na prateleira do fundo vai reduzir a temperatura inicial, como se faz no caso do pão caseiro. Basta lembrar de tirar depois de uns 10-15 minutos e observar que, como sua temperatura mínima (200º Celsius) é maior), o bolo vai assar mais rápido do que o indicado na receita, portanto precisa observar a fazer o teste do palito ou da faca periodicamente (inserindo e retirando para ver se volta seco), para evitar queimar o bolo.
Eu me peguei sem fermento neste exato momento. Aí fucei em todos armários nada. Só biológico. Tive a idéia de usa-lo mas vim procurar algum canal que falasse sobre e achei este. Muito obrigada 😊😘🙏🏽😘💕
Kkkkk eu agora nesse mesmo problema kkkkkkk meu filho pediu bolo e o fermento que tinha usei no bolo de sábado kkkk. Tenho biológico kkkk
Eu agora só com fermento de pães rsrs
Eu vim agora por isso tbm 😢
Kkkkkk eu agora nesse momento com vontade de comer bolo de limão
Rapaz eu com vim aqui por esse msm motivo kkkkk
Queria fazer um bolo com meu filho e não me dei conta que estava sem fermento pra bolo,em pleno domingo,tudo fechado.Mas fermento biológico dificilmente vai faltar aqui em casa, então vim pesquisar e achei esse vídeo maravilhoso.
Pense em um bolo LINDOOOO que nós dois fizemos. Eu cortei um abacaxi e misturei junto á massa,estou esperando esfriar pra saber como ficou em relação ao sabor,mas já posso imaginar. Deus te abençoe rica e poderosamente em nome de Jesus, obrigada 🥰🙌🏽❤️
Gnt, eu fiz e o bolo deu super certo, cresceu como deveria e ficou bem fofinho 👩🏽🍳
A medida do fermento q eu coloquei foi duas colheres médias de fermento biológico, e dissolvi à água morna. Depois da massa pronta na forma, coloquei pra descansar no forno quente desligado. Fazendo isso e colocando amor, carinho e positividade, não tem como o bolo ficar ruim!!
Eu fiz assim e ficou ótimo!!
Gente comigo deu certo ! Segui o vídeo coloquei o fermento biológico dissolvido em um pouquinho de água morna. Quase fria só acrescentei depois de TDS os ingredientes já misturados no liquidificador ,dei uma batidinha e tbm deixei o forno esquentar a 180 graus desliguei coloquei o bolo pra descansar no forno por uns 25 minutos ,depois assei em forno baixo obs(não cresceu muiito como com o fermento de bolo ,porém como era urgência pois eu n percebi q estava sem fermento químico , valeu a pena) ah e ficou bem fofinho
Como ficou o gosto do bolo?
Mesma situação aqui vendo esse vídeo kkk
E eu que fiz sem ver no vídeo estou na fé 🙏🏽
Estou fazendo agora, estou fazendo bolo de cenoura e bolo de milho. Coloquei para descansar e assim que estiver pronto volto e falo. Obs: dissolvir o fermento em agua morna e dividir meio fermento ambos.
Fica muito bom, mas não é regra o ato de deixar o bolo descansar dentro do forno pré-aquecido. Por que? Basta levar o bolo para o forno e assim colocar uma jarra metálica com água fervendo na parte de baixo deste forno. Sendo assim, as moléculas de H2O irão ativar o crescimento do bolo, mesmo sem ele ter sido batido no liquidificador ou ter sido muito misturado com a colher. Portanto, o que ativa o crescimento do bolo neste caso de utilização do fermento biológico seco, ao invés do fermento químico, é o vapor de água que agirá por fora da forma e não a decomposição química do bicarbonato de sódio que age por dentro, como ocorre com o fermento químico. Sendo assim, vale ressaltar que no biológico as moléculas de água reagem como catalisadores através da parte externa da forma, já no químico, as moléculas de água reagem por dentro da forma, através da reação de decomposição do NaHCO3. OBS: O tempo é relativo, mas a dica é deixar o bolo por 25 minutos a mais, ou seja, por 60 minutos. Porém é importante lembrar que a forma deve estar sim muito bem untada com margarina e farinha de trigo. Também vale ressaltar que o indivíduo responsável pelo preparo deste bolo, pode aumentar a temperatura durante os últimos 15 minutos, para 250 graus, ao invés dos 180 graus iniciais. Tá explicado aqui por um químico!
Amei!!! tirou todas as dúvidas,obrigada. 😅❤
Obrigada! Tenho a maior dificuldade de usar fermento químico!❤
Parabéns pela dica,Deu super certo,fiz passo a passo da receita e saiu maravilhoso meu bolo,pena que não tem como mandar a imagem.ja deixando aquele like 👍👍♥️🥰
Não ficou gosto ruim?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Eu nunca tentei, ainda, mas agora vou tentar rs. OBRIGAAAAAADA👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Amei.🎂🥖😘
Nossa😮eu nunca nem ouvi falar, mais q ótimo. Super amei essa dica 👍🏼vou fazer o teste, qdo tiver sem fermento p bolo.
Obrigada pela orientação 🙏🥰❣️
Testei e deu muito certo. Obrigada!
Não ficou com gosto ruim?
Apremeira vez, espero que der certo ❤
E excelentes dicas.
Obrigada.
Farei, se der certo eu dou o joinha
Q ue bom que achei a reposta pra minha duvida👏🏿👏🏿👏🏿
GENTE DEU MUITO MUITO CERTO MESMO!!!! meu Deus como Du tô feliz 😍..... Salvou muito muito muito
Eu fiz tudo certinho como ela falou.
Pre aqueci o forno, dilui fermento em leite morno (Temperatura da pele) e deixei a massa descansar no forno quentinho.
😍 Ficou simplesmente perfeito!
Não ficou com gosto ruim?
Parabéns. Gostei muito, obrigada.
Bem técnica, sem mais mais👏👏👏👏👏 valeu
Adorei está técnica, sua sucesso sempre beijos.
Vou tentar fazer.. obrigada pela dica..
Obrigada pela informação. ❤️
Gostei da dica ❤ valeu
olá boa tarde Aline obrigada pela dica de usar o fermento de pão pra bolo vou fazer o teste hoje vai ser minha opção pq não tenho de bolo só de pão vai com esse vou fazer o bolo de limão com baunilha pct de suco será que presta? qui tal como diz o ditado quem não tem cachorro 🐕 caça com gato né 🐈⬛ 😂😂
Vou fazer, amei❤
Já fiz deu certo
Não ficou gom gosto ruim?
Gostei do canal mas posso fazer pao com fermento biologico e colocar um pouco de frrmento quimico no pao da prroblema ? Ou nao ? Parabens obrigado florianopolis
Gostei sim. Coloquei menos pois o bolo é pequeno 👍
Tô fazendo agora... espero que de certo.
Deu certo
Não deu certo a massa ficou tipo de um brownie... massuda 😞... era um bolo de chocolate com cobertura... quente deu pra comer, frio não dava pra cortar de tão duro
@@eleveviverarquetipos 🤣🤣🤣
Muito obrigada
Vou tentar
Vou tentar isso hoje obrigada
Estou testando hoje, pois fui fazer um bolo mas meu fermento químico havia acabado. No desespero, achei um pacotinho de fermento biologico e nem pensei duas vezes. Mas fiz o bolo antes de assistir este video. Então não sei o Frankstain que vai sair daquele forno. rsrsrs!! Veremos.....
Deu certo?
Quero saber tbm se deu certo... Pq eu tbm fiz o bolo e está no forno não sei como vai ficar....kkkk
Também vim procurar aqui porque está frio e não quero sair para comprar o químico, mas tenho o biológico.
Eu aqui tbm sofrendo kkkk
Gostei, obrigada e parabéns. Bolo de aipim com fermento biológico dá certo?
Vou tentar Nenê. Grato
Obrigada pelas dicas
Quantas gramas é preciso usar no bolo?
Da pra usar em cuca rápida
Amei , me serviu muito
Eu desesperada aqui vou faser logo digo se deu certo 😂
E eu só com o fermento biológico e sem farinha... Mas tenho arroz e farei agora!
Obrigada pela dica❤
Eu só não entendi a proporção. Geralmente se coloca em uma receita de bolo 1 colher de sopa de fermento químico, mas se for biológico? Qual seria a proporção?
Sim. A proporção é muito importante.
10 gramas de fermento biológico leveda um quilo de farinha, então você faz a proporção pesando a Farinha de sua receita. Se for 500 gramas de farinha, use somente 5 gramas. Mas se o fermento não for seco instantâneo, ou seja, somente seco, o rótulo lhe informa esse detalhe, aí você deve dissolvê- lo antes de colocar na sua massa.
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Estou sem fermento, só tem o biológico, pesquisei pra saber se posso usar no meu bolo ou não 😅
Meu matido comprou fermento pra pao entao vim pesquisar pq nao da tempo de comprar outro kkkk 🎉😂❤
Que ótimo
Eu fui fazer um bolo de milho e não vi que tinha acabado meu fermento, fiquei desesperada porque ja tinha batido a massa kk achei no armário um pacotinho de fermento biológico e vim vê se dava certo colocar na massa de bolo kk enfim coloquei o bolo cresceu, porem ficou com um gosto meio estranho, tirou praticamente o gosto do milho 😢
Fermento acabou e eu só tenho biológico,bora testar esse e torcer?🙏
Resolvi pesquisar, depois de fazer, acho que vai ficar bom 🤡
Ficou bom?
@@Laura199037 ficou, porém não tenho ainda utensílios para esticar a massa, ficou meio deformada mas ficou boa 😅
Sou Maria de Jesus, Viana Maranhão
Eu quero sair do biológico por conter transgênico...aqui faço muito bolo pra família....obrigada por compartilhar...
Cecília, existe fermento para bolo sem transgênico e sem aluminio. Dá uma olhadinha no mercado livre. Espero ter ajudado. ❤
Fui começar a fazer o bolo de milho 🌽 aí quando ia bater, lembrei do fermento, fui atrás e só achei o biológico, e vim atrás de saber como usar
Eu botei o saquinho do fermento biológico direto no bolo, e dps comecei a ver vídeos 🤡
(Coitado do meu bolo, tô esperando ver 😂
Eu tnb😊
Fiz isso agora e tá no forno... O seu deu certo?
Conta para gente, pfvr
Amei sua dica
Gostei das dicas, Só me dá gastura quem fala entredentes...,mas parabéns
Como faz pra ele não ficar com gosto de pão?
É exatamente o que tô querendo Saber!🤣🤣🤣
Tô querendo fazer um bolo e só tenho fermento biológico!
Kkkkkkkkkkkkkk
Eu fiz e deu errado kkkkk
eu tanbém so tengo o biologico .kkkkkkkk
O fermento de pão tem lactose? Qual fermento não tem lactose???
Só fermentacao natural
Acabei de fazer um bolo de cenoura deu errado não cresceu e ficou com um cheiro forte de fermento 😥
Algum dia vou fazer
Eu vendo isso com o bolo no forno pq coloquei o fermento já com todos os ingredientes
eu 😂😂
Deu certo?
Eu kkkkkk
Eu agora kkk
Comigo deu errado
Fiz um bolo de milho e usei esse fermento, não cresceu e ficou solado, eu não entendi o pq e vim pesquisar! 😂
Comigo foi um bolo de chocolate,aconteceu o mesmo kkk
Gente melhor usar fermento químico
Sim, concordo, mas eu como muitas aqui estão vindo procurar uma saída pq esqueceram d comprar o químico e não queremos perder a massa.
Sim querida, mais só vermos atrás desse vídeo quando não temos o outro
e eu q fiz antes de ver a receita kkkkk, to com medo de ficar ruim
Deu certo? O meu tá no forno kkkk
Eu tmb fiz isso, scrrrrr
@@ismaellemendes8904 cmg deu certoo
O meu bolo ficou lindo, mas com gosto de fermento 🤣
O meu também! Kkkkk 🥲
Colocou muito! Até se fizer pão e exagerar, o pão fica com cheiro e gosto de fermento
Só uma mãe desesperada com uma criança autista que ama bolo - seletividade extrema para lanchinhos.
Eu usei esse fermento só inchou um pouquinho e depois ficou solado,comigo ficou horrível,nunca mais vou usar kkkk
Ou seja, vai lá no mercadinho da esquina e pega um potinho de fermento químico.... rs
E agora Bino em pleno domingo as 20:25🤦♀️🤣
@@FrancileneCarvalho7 aí lascou se. KKKK
@@invaderzim4900 🤣🤣🤣
@@FrancileneCarvalho7 Conseguiu resolver? Kkkk
Estraguei meu bolo, o sabor ficou só o fermento e ainda não cresceu, antes tivesse deixado sem :'(
Da trabalho não pra fazer assim,se amostra KKK
Bem mais complicado
Eu fiz e deu errado, o bolo ficou péssimo.
Pra mim nao deu certo. Solou nao cresceu ficou horrivel
Gente so vi esse video depois que ja tinha jogado o fermento dentro da massa,se vai dar certo eu volto ja pra contar
Eai,deu certo?
Eita peste fiz o bolo comprei esse biológico joguei tudo junto kkkkkkkkkkkkkkk Eita bobonica vamos vê 😂😂😂😂😂😂😂😂
Oque deu ??
😂😂😂😂
Kkkkkkkkkkkk
Você usa aparelho?
Amei ,delícia
Falou falou e não exlpucpu nada começo com uma coisa e no final terminou untando a forma parece dpida
Meu bolo não cresceu, e ficou c gosto desse fermento .nao gostei
Eu também já fiz,fica com gosto muito ruim de fermento....apesar do bolo ter ficado com uma aparência linda
Eujatestedeuvceto
Entendi foi é nada 😂
Não façam, não funciona
Pior que não funciona mesmo kkkk meu bolo cresceu 0.
Usem fermento químico mesmo
@@lulududu97 tem certeza?
@@tatibloxyt3575 meu bolo ficou uma bosta kkkk
@@lulududu97 nossa ;-;
Já usei e funciona só que tem que deixar crescer primeiro e tem que deixar a massa mais grossa.. se ficar muito líquida pode solar
O forno Aki é Mônaco
Tem
200°c
220°c
240°c
260°c
290°c
😬
Acredito que colocando uma assadeira com um pano mergulhado em água na prateleira do fundo vai reduzir a temperatura inicial, como se faz no caso do pão caseiro.
Basta lembrar de tirar depois de uns 10-15 minutos e observar que, como sua temperatura mínima (200º Celsius) é maior), o bolo vai assar mais rápido do que o indicado na receita, portanto precisa observar a fazer o teste do palito ou da faca periodicamente (inserindo e retirando para ver se volta seco), para evitar queimar o bolo.
O meu tbm