Grovpartering af råvildt

Få kyndig vejledning og forslag til at få dit vildtkød korrekt og hygiejnisk op i din gryde. I denne film gennemgår slagteren hvordan grovparteringen foregår. bov, bryst, hals og køller bliver til lækkert grydeklart kød.

[@EsbenL]

Rigtig god gennemgang.

[@BenTHerLiG]

Nøglebenet sidder altså i den anden ende af dyret end der hvor du peger. Nøglebenet er kravebenet på du og jeg. Ellers en rigtig god gennemgang.

[@selvforsyningsskolen2417]

Kære Andreas, slagteren har ret. Nøglebenet sidder fast på rørbenet på køllen.

[@j.pedersen8243]

Fin film men mange amatørfejl beklageligt for en slagter. ....