Veja como é feita a pizza artesanal e familiar na Palermo Pizzaria em Franca SP.
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- Опубликовано: 22 янв 2024
- Pizza artesanal e familiar na Palermo Pizzaria, agora com Cash Back da TNPbank .
Venha você também saborear os vários sabores de pizza feitos com muito carinho por esta carismática e abençoada família na Palermo Pizzaria. Você vai se deliciar e ainda pagar a conta com o Cash back da TNP. Gratidão meu amigo Júlio, a pizza estava deliciosa, vocês são muito atenciosos e agradáveis. Deus abençoe e prospere o trabalho desta família que trabalha unida.
*Quer ganhar desconto, ou sejas, o Cash back da TNPBANK
#tnpbrasil #TNP #cashbacktnp #pizza
Muito organizado,CAPRICHADAS, LIMPEZA TBM , AO GOSTO DO CLIENTE 🎉, PARABÉNS E DEUS OS ABENÇOE 😊❤
❤❤❤ Deus continue abençoando vocês
Show de BOLA
Deu FOMEEEE😊, FICOU PRONTO! BORA COMER😊
Coloca um cronômetro que assim vcs não precisa ficar abrindo o forno toda hora, assim economiza gás e fica mais rápido o serviço
Gente o molho o cliente nem sente, tem coloca com mais gosto . Tenho pizzaria . Foi só uma opinião .. sucesso pra vcs
Amadores
🍕🍕🍕🍕👍
Acho q faltou mas uma assada nesaas pizzas, pois saiu branco.
Sucesso pra vcs e prosperidade!!! Mas tenho assistido muitos vídeos pois quero abrir um delivery como o de vcs usando o forno paulistano ou dessa marca! E toda hora vcs devem limpar para não queimar o que sobrou de fubá ou farinha no forno não jogar mais como vcs fizeram!!! O molho estava com a cara ótima, caprichem numa concha e espalhem …
Amigo, você esta usando esse forno de modo errado .. enquanto a pizzaria estiver funcionando, você não pode apagar a chama, vai demorar muito pra recuperar o calor quando precisar usar, diminui a pressão no mínimo que é o modo standby dele, quase não vai gastar gás, e SEMPRE com a tampa fechada.
Você também, não pode ficar abrindo toda hora o forno, pq esse tipo de forno, quando abre, perde muito calor na parte de cima, no máximo 1 vez perto da finalizacáo.
NEste tipo de forno, voce nao precisa ficar forneando ele e rodando a pizza, pois a coroa da chama tem que assar por igual todos os lados padronizado, diferente do forno a LENHA que queima mais de um lado. Se estiver queimando mais de um lado, é pq a chama esta desregulada, leve o forno pra manutençäo.
Deu pra perceber no video apesar do corte, que você começa com a pizza sem redinha e depois coloca ela embaixo pra não queimar a pizza e terminar de assar a parte de cima dela o motivo é justamente essa perda de calor devido ao excesso de abertura do forno. O Lastro fica quente e na parte de cima, näo.
Outra coisa, nunca coloque Fuba no lastro vai dar gosto de queimado a suas pizzas e atrapalhar o assamento perfeito dela também. Se estiver grudando, esta fazendo alguma coisa errado, náo entendi o motivo de usar o fubá no lastro. Se demorar no preparo da pizza, vocë pode colocar na pá somente para não grudar a massa.
Deu pra perceber que vocës fazem a pizza com bastante carinho, limpeza e organizaçáo. Isso é o mais importante, Parece ser uma pizza muito boa, parabéns.
Tem que usar máscara para não cair Guspé na massa e toca com certeza.
o uso de máscara NÃO é recomendado pela vigilância sanitária, é ainda pior com... bem como o uso de luvas!!
Só não entendo o pq de virar a pizza no forno se a chama é uniforme..portanto não precisa fornear.
Isso é o charme jovem gafanhoto, também porque na hora de colocar você consegue centralizar 100%
Molho de tomate com pincel? 👀
Mossss não se joga farinha no lastro, queima
Ele joga fuba
@@EcoConsciente mesma coisa, farinha de milho
@@ReginaldoFreitas-cf4ls fuba
Me assusta a mísera quantidade de molho de tomate. Enfim, revejam isso.
Bom em primeiro lugar não é Catupiry!!! Passar o molho de tomate com pincel é horroroso
na questão de gosto, eu prefiro o vigor e tirol.... mas pra vender e fazer o marketing, eu uso o catupiry, que também é gostoso, mas ajuda mais na propaganda.
Fuba no fundo para não grudar é ridiculo!!!