Eu fiz, ficou perfeito... como uma boa Petropolitana posso dizer q ficou idêntico ao croquete do alemão... fui fiel a receita! Ahhhh e ganhou uma inscrita!!! Obrigada por essa receita 🥰
Sobre o famoso croquete de Petrópolis, cansei de duas coisas na web: 1- procurar receita real do croquete do Alemão e 2- pôr em prática receitas que não deram certo. Este vídeo é o 'best ever'; supriu meus anos de busca. A receita não só ficou igual, mas idêntica. Muito grato! Ganhou um joinha e um ❤.
Este e melhor crocrete da minfância ia pra Magé minha patroa toda semana passava no alemao para comer este croquete maravilhoso estou com 75 anos nunca esqueci este croquete minha irmã tinha na escola do neto na festinha tinha que levar um prato tipico de um pais ela fez este croquete ele sempre posta receita no yotube ai ficou igualzinho o do alemao até a cor perguntei hoje com conseguiu ai fui procurar achei vou fazer e matar a saudade deste croquete que nunca esqueci
Para quem quiser esta é a receita com preparo :(1 xícara equivale à 240ml) 470 de acém e 470 de peito: Pica as carnes em pedaços e cozinha na panela de pressão e tempera com 4 dentes grandes de alho e 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sobremesa de pimenta do reino e 5 louros e refoga ,daí corta 1 cebola e meia grande em cubos e coloca 3 xicaras de água ou (720 ML) E FECHA , QUANDO COMEÇAR A CHIAR DEIXA 20 MINUTOS E DESLIGA O FOGO E ESPERA CINCO MINUTOS E TIRA A PRESSÃO , DAÍ TIRA SÓ A CARNE DEIXANDO O CALDO RESERVADO E DESCARTA O LORO E PASSA A CARNE NO PROCESSADOR . Pega 3 xícaras de caldo coado para fazer a massa , daí coloca na panela 2 colheres bem cheia de margarina sem sal (100g) ESPERA DERRETER e coloca aos poucos 350 g de farinha de trigo e vai envolvendo e mexendo sempre deixa cozinhar a farinha até desgrudar da panela daí coloca a carne processada vai misturando pode abaixar o fogo ou desligar ,fica meio molinho daí esfria e leva pra geladeira umas três horas ou no freezer por uns cinco minutos pra ficar melhor pra modelar . depois de modelar o croquete mais fino e comprido ,vai empanar daí passa na Farinha de rosca caseira torrada (quanto baste) e passa na Clara de ovo, para cada clara 1 colher de sopa de água (bata c garfo) quanto baste , e volta a passar na farinha novamente e vai colocando num tabuleiro os croquetes empanados, daí frita em óleo quente e retira quando dourar e se quiser que fique mais escuro volta e frita novamente e coloca no papel toalha. Bom apetite
Muito obrigada. Eu não tava sabendo em que o croquete tava sendo passado com a farinha. Não parecia ovo pq tava muito transparente. Que bom escreveu aqui ❤️
Nunca provei o do alemão, mas, fiz essa receita e ficou PERFEITA. A melhor receita de croquete que já vi, e olha que as medidas não foram exatassssss. Ameiiiii!
Eu estava muiiiitooooo ansiosa por essa receita. Não sou do Rio, não conheço o Croquete, mas de tanto vcs falarem, eu morro de vontade de provar. Kkkkk. Vou fazer. 👏👏
Ótima receita! Já fiz duas vezes, na primeira fiz com peito e acém misturados, mas na segunda vez fiz só com peito e achei que ficou mais gostoso e mais parecido com o croquete original da Casa do Alemão.
Só hoje tive a oportunidade de ver o vídeo, fiz tua receita e ficou perfeito, melhor e mais saboroso que do Alemão, PARABÉNS pela dica, vou te seguir, Abraços e Sucesso.
No meu caso, teria que pedir ao esposo pois é ele quem cozinha e sabe manejar a panela de pressão. Eu nunca tentei usar! Lembro do vídeo dos Caçadores nesse restaurante. Desejei tudo! Amei a receita 😋!
Moro em Juiz de Fora e toda vez que volto do Rio é obrigatória a parada na Casa do Alemão só para comer o famoso croquete. Parabéns pela receita e pela simpatia. Vou experimentar.
Eu fiz e ficou maravilhoso!!!! Todos aqui de casa adoraram e se surpreenderam comigo “vc nem ferve agua (kkkk e eh vdd) e fez um croquete gostoso desse??” Hahahaha Fica igual do alemão, receita perfeita sem defeitos!!
Fiz a receita a risca , ficou sensacional ! Sou muito fã da casa do alemão , e ficou idêntico ! Já ganhou mais um inscrito e mais um seguidor no insta . Parabéns e obrigado por compartilhar 👍🏻
Arrasou!!!! Estava atrás desta receitaaaa!!!! Sua.louca! Rsrsrs sou só RJ Capital bjuuu estou atrás a receita do Cervantes em Copacabana sanduíche de pernil com aquele abacaxi que não sei como fazem, help!!!!!!! Aguardo bju
amo o croquete no alemão, sem dúvida é o melhor q comi na vida. Agora com essa mestra top tenho a receita dele, vou até salvar esse vídeo para não perder, bora cozinhar! Aaaaah e mais uma coisa, a mostarda do alemão tb é diferenciada, é uma delícia. Qq dia podia fazer a receita da mostarda do alemão tb.
@@MarcelaVenancio erro meu! Sou carioca, mas moro em SP. Faz muito tempo q não vou ao alemão. Confesso q tinha me esquecido desse detalhe da mostarda ser da Hemmer. Mas realmente esse croquete é divino!
Esse é o melhor croquete do RJ. Parabéns por vc ter feito igualzinho! Eu que como ele a mais de trinta anos, não preciso nem provar para saber que vc. reproduziu fielmente!
O delícia! A minha finada mãe era expert nesse croquete e eu não aprendi a fazer... muito obrigada por ensinar, vou fazer com certeza ! Ganhou uma inscrita! Saudades do Rio de Janeiro! ❤🙌
Marcelaaa vc é d+ gosto muito de vcs e suas receitas, sei lá vc parece ser alguém da minha família eu me vejo em muitas coisas que vc faz, nas piadas nas músicas que vc curte e sei lá já sentiu isso que parece conhecer a pessoa sem nunca nem ter visto pessoalmente. Que Deus abençoe muito vc e sua família videos estão de parabéns continue assim 🙏
Na estrada, eu e minha esposa, sempre pedimos uma paradinha no Alemão dizendo que estamos apertadas pra fazer xixi, mas o que queremos mesmo é comer um croquete de carne e pão com linguiça! rsrsrsrsrs A torta alemã também é uma ótima pedida!
Eu fiz, ficou perfeito... como uma boa Petropolitana posso dizer q ficou idêntico ao croquete do alemão... fui fiel a receita! Ahhhh e ganhou uma inscrita!!! Obrigada por essa receita 🥰
Petropolitano puro!! Bom demais
Petropolitano raiz aqui tbm ❤
todo mundo concorda que o like é antes de assistir, né? Pq a gente sabe que o vídeo vai ser maravilhoso!
Ahhhhhhhhh❤️❤️❤️❤️
Sem dúvida nenhuma!!!!
Siiiiiim
Vc tem toda razão
Já me deu até água na boca 😋😋😋🔥
Sobre o famoso croquete de Petrópolis, cansei de duas coisas na web: 1- procurar receita real do croquete do Alemão e 2- pôr em prática receitas que não deram certo. Este vídeo é o 'best ever'; supriu meus anos de busca. A receita não só ficou igual, mas idêntica. Muito grato! Ganhou um joinha e um ❤.
dica pro povo que fica perguntando se pode substituir tudo e mesmo assim ficar gostoso igual: "se não fizer igual nao fica igual" Venancio, Marcela
Hahahahahhahahahahha e issoo, pode dar ruim ☺️
Kkkk
Saiu ele, o mais esperado, o mais pedido, o mais aclamado: CROQUETE DO ALEMÃO HAHAHAHAHA
Demorou mas saiu, glória a Deus, Marcelaaaaãa😂😍👏
☺️☺️☺️😂😂😂❤️👊
AMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO CROQUETEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!
E o empanamento tá perfeitoooooooooooooo! Parabénss mulherrrr!
Este e melhor crocrete da minfância ia pra Magé minha patroa toda semana passava no alemao para comer este croquete maravilhoso estou com 75 anos nunca esqueci este croquete minha irmã tinha na escola do neto na festinha tinha que levar um prato tipico de um pais ela fez este croquete ele sempre posta receita no yotube ai ficou igualzinho o do alemao até a cor perguntei hoje com conseguiu ai fui procurar achei vou fazer e matar a saudade deste croquete que nunca esqueci
Nem assisti e ja to dando like pq eu tava ansiooosa por essa receita. ❤️🤩
Adoro CROQUETE, parabéns pela receita ......kkkkkk.... primeiro dou o joinha e aí sim assisto......
ahhhhhhhhhhhhhhhhh :)
Eu tb.
Não acredito 😱
A receita do croquete do alemão 😍
😋 :)))))
Ebaaa, nunca experimentei mas estava aguardando mesmo assim!
Marcela, quando puder ensina quiches 💕
Sugestão anotada!
ANOS E ANOS PROCURANDO POR ESSA RECEITA!@!! GRATIDÃO ❤❤❤❤❤❤❤
Fiz desse jeitinho q vc passou....FICOU MIL !
Aaah, parece estar muito bom! Já quero a reação do Canal dos Caçadores a essa receita!
valorizar essa grávida fazendo essa receita maravilhosa! Eu amoo 😍
Eu fiz essa receita e deu super certo. Ficou incrível e Ganhei relógios .Obrigada 😊
Passando só para enaltecer o canal. Logo logo chegará em 1 milhão, pq é bom pra CA RA CA.
Ahhhhhh mt obrigadaaaa ❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 amém 🙏🏼🙏🏼❤️
Bom pra ca ra ca mesmo.
Muito boa sua receita ....tive o prazer de comer la no alemão quando fui para o rio🌷❤
Para quem quiser esta é a receita com preparo :(1 xícara equivale à 240ml)
470 de acém e 470 de peito: Pica as carnes em pedaços e cozinha na panela de pressão e tempera com 4 dentes grandes de alho e 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sobremesa de pimenta do reino e 5 louros e refoga ,daí corta 1 cebola e meia grande em cubos e coloca 3 xicaras de água ou (720 ML) E FECHA , QUANDO COMEÇAR A CHIAR DEIXA 20 MINUTOS E DESLIGA O FOGO E ESPERA CINCO MINUTOS E TIRA A PRESSÃO , DAÍ TIRA SÓ A CARNE DEIXANDO O CALDO RESERVADO E DESCARTA O LORO E PASSA A CARNE NO PROCESSADOR . Pega 3 xícaras de caldo coado para fazer a massa , daí coloca na panela 2 colheres bem cheia de margarina sem sal (100g) ESPERA DERRETER e coloca aos poucos 350 g de farinha de trigo e vai envolvendo e mexendo sempre deixa cozinhar a farinha até desgrudar da panela daí coloca a carne processada vai misturando pode abaixar o fogo ou desligar ,fica meio molinho daí esfria e leva pra geladeira umas três horas ou no freezer por uns cinco minutos pra ficar melhor pra modelar . depois de modelar o croquete mais fino e comprido ,vai empanar daí passa na Farinha de rosca caseira torrada (quanto baste) e passa na Clara de ovo, para cada clara 1 colher de sopa de água (bata c garfo) quanto baste , e volta a passar na farinha novamente e vai colocando num tabuleiro os croquetes empanados, daí frita em óleo quente e retira quando dourar e se quiser que fique mais escuro volta e frita novamente e coloca no papel toalha. Bom apetite
Muito obrigada. Eu não tava sabendo em que o croquete tava sendo passado com a farinha. Não parecia ovo pq tava muito transparente. Que bom escreveu aqui ❤️
Caraca o vídeo tão esperado, essa receita vai concorrer com o Brownie de visualizações, parabéns Marcelã🦖❤🥰
Se seguir direitinho as suas receitas, dá muito certo!
Fiz a coxinha Lecadô, e ficou perfeita!
Adoro 🥰💋
Ahhhh🙏🏼❤️❤️❤️❤️❤️😊
É simplesmente a melhor receita de croquete de carne que vi até hoje . Parabéns pra você.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
Nunca provei o do alemão, mas, fiz essa receita e ficou PERFEITA. A melhor receita de croquete que já vi, e olha que as medidas não foram exatassssss. Ameiiiii!
Fiz o croquete e ficou igualzinho da "Casa". E o melhor é você falando e não parando de comer. Gente não dá para fazer e não comer é bom demais. 😊
Amei já quero fazer, o bom das receitas da Marcela é que são simples, ela descomplica tudooo!!!!
Eu estava muiiiitooooo ansiosa por essa receita.
Não sou do Rio, não conheço o Croquete, mas de tanto vcs falarem, eu morro de vontade de provar. Kkkkk. Vou fazer. 👏👏
Ótima receita! Já fiz duas vezes, na primeira fiz com peito e acém misturados, mas na segunda vez fiz só com peito e achei que ficou mais gostoso e mais parecido com o croquete original da Casa do Alemão.
Só hoje tive a oportunidade de ver o vídeo, fiz tua receita e ficou perfeito, melhor e mais saboroso que do Alemão, PARABÉNS pela dica, vou te seguir, Abraços e Sucesso.
Fico feliz que tenha gostado ❤️🙏🏼🙏🏼
Eu fiz essa receita e ficou maravilhoso!!! Todo mundo amou 👏🏻👏🏻
No meu caso, teria que pedir ao esposo pois é ele quem cozinha e sabe manejar a panela de pressão. Eu nunca tentei usar! Lembro do vídeo dos Caçadores nesse restaurante. Desejei tudo! Amei a receita 😋!
Essa mulher não existe de tão mara🤗🤗🤗
Gente, que pessoa incrível rsrs
Humor natural
Croquete do Alemão é o melhor do mundo!!!! Apaixonada!!!!!!!
Marcela vc ensina tão bem que toda receita parece fácil, vc tem o dom de ensinar que Deus te abençoe grandemente e a sua família, bjo na bella
Vou tentar fazer vegetariano. Pois, sou veg. Marcela obrigada por seu carinho por todos os seus seguidores. Vc é d+!
ahhhh depois me conta como que vc fez? :)
Moro em Juiz de Fora e toda vez que volto do Rio é obrigatória a parada na Casa do Alemão só para comer o famoso croquete. Parabéns pela receita e pela simpatia. Vou experimentar.
Gostei das dicas
Parabéns e obrigado por compartilhar
Aprovado sua receita, fiz e realmente ficou igualzinho a do Alemão. Obrigada por compartilhar. 😘🌹
Essa receita é perfeita !!! Parabéns ❤
Nossa fiquei salivando vou fazer
Parabéns esse sim é croquete de verdade. Obrigado por compartilhar sua receita.
Fiz hj e ficou incrível de gostoso, bem parecido e a segunda fritada faz toda a diferença. Já irei acompanhar para mais receitas!
Receitas saborosas , bem humorada, canal top
❤️❤️❤️❤️🥰
Eu fiz e ficou maravilhoso!!!! Todos aqui de casa adoraram e se surpreenderam comigo “vc nem ferve agua (kkkk e eh vdd) e fez um croquete gostoso desse??” Hahahaha
Fica igual do alemão, receita perfeita sem defeitos!!
Marcela, a menina que simplifica as receitas
ahhhh hahahha:)
Gosto tanto o jeitinho que a Marcela explica, sempre bem detalhado e sem frescura! Obrigada pela receita ☺️😜
Fiz a receita a risca , ficou sensacional ! Sou muito fã da casa do alemão , e ficou idêntico ! Já ganhou mais um inscrito e mais um seguidor no insta . Parabéns e obrigado por compartilhar 👍🏻
gostei muito ,vou fazer amanhã
Arrasou!!!! Estava atrás desta receitaaaa!!!! Sua.louca! Rsrsrs sou só RJ Capital bjuuu estou atrás a receita do Cervantes em Copacabana sanduíche de pernil com aquele abacaxi que não sei como fazem, help!!!!!!! Aguardo bju
amo o croquete no alemão, sem dúvida é o melhor q comi na vida. Agora com essa mestra top tenho a receita dele, vou até salvar esse vídeo para não perder, bora cozinhar! Aaaaah e mais uma coisa, a mostarda do alemão tb é diferenciada, é uma delícia. Qq dia podia fazer a receita da mostarda do alemão tb.
É da Hemmer 😊😊 Ta pronta já
@@MarcelaVenancio erro meu! Sou carioca, mas moro em SP. Faz muito tempo q não vou ao alemão. Confesso q tinha me esquecido desse detalhe da mostarda ser da Hemmer. Mas realmente esse croquete é divino!
@@leonardoviegas7142 ahhhhh e mt gostoso neee❤️😋😋😋😋
@@MarcelaVenancio demais! Ele é inesquecível!
Marcela, vc é certeira!
Fica igual msm.
Parabéns
Marcela, fiz o croquete e ficou maravilhoso. Meu marido adorou, obrigada.
merece um like, ficou mt igual !!
Vou fazer neste final de semana!!!!! Salivei daqui. Obrigada!
Marcelaaaaaã....
Eu estive vendo essa receita no Google hoje.
E que coincidência boa demais....
Valeuu aí...
Bem didática 👍🏻👏👏🍎
Bom Dia! PERFEITO!!! Uma dúvida pode congelar? Se pode em qual ponto da receita? Obrigado!
Nunca comi isso mas preciso 🤤. Depois que receber vou fazer
Deu água na boca
Só comida boa nesse canal 👏👏👏
Amei. Vou fazer
Esse é o melhor croquete do RJ. Parabéns por vc ter feito igualzinho! Eu que como ele a mais de trinta anos, não preciso nem provar para saber que vc. reproduziu fielmente!
Adoooorooooo!!!Morro de rir com vc... A imitação da panela foi tudooo!!!
Maravilhoso! Obrigada!!!
Dou o like antes sem pestanejar. Tudo o que vc cozinha é maravilhoso! Parabéns!
Vou fazer !
Q receita maravilhosa. Conheci seu canal agora e já me inscrevi
Croquete do Alemão é um clássico!Deu água na boca!!!!! Bjss
😋❤️
Amoooo mto croquete.. sempre faço a receita da Nestlé, mas ctz q a da Marcelã vai ser mto melhooooor
Nossaaaa, minha boca ficou salivando, Marcelaaaaaa eu quero
Marcelaaaaaaaaa a cara de felicidade que vc fez deve ter ficado muito mais que bom pra caraca
Vou fazer comcerteza😊👏🏿
Parabéns pela receita e obrigado por compartilhar
Essa receita rendeu vários testes em Marcela... Já quero fazeer
O delícia! A minha finada mãe era expert nesse croquete e eu não aprendi a fazer... muito obrigada por ensinar, vou fazer com certeza ! Ganhou uma inscrita! Saudades do Rio de Janeiro! ❤🙌
Marcelaaa vc é d+ gosto muito de vcs e suas receitas, sei lá vc parece ser alguém da minha família eu me vejo em muitas coisas que vc faz, nas piadas nas músicas que vc curte e sei lá já sentiu isso que parece conhecer a pessoa sem nunca nem ter visto pessoalmente. Que Deus abençoe muito vc e sua família videos estão de parabéns continue assim 🙏
já tinha feito, Marcela, a diferença e que depois de passar a carne pelo processador refoguei ela com pouco de molho shoyu
Marcela ficaram ótimos!!! Eu que não moro mas no Rio e sempre que vou como o croquete da casa do alemão, achei muito parecido.
❤️❤️🙏🏼
quem ja esta feliz pq comprou acém e peito bovino, e ira fazer o croquete esse final de semana??? EU 😂😂😁😀😍
croquete me lembra minha avó 😍😍😍
Ahhhhhhh❤️👊👊😊😊😊😊
A receita mais esperada, a receita nunca vista antes, a RECEITA DAS RECEITAS... 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Arrasou MARCELÃÃÃ
Estava esperando muito essa receita, sou de SP fiquei salivando aqui vendo vc e a Ju comendo.
Marcela gravidinha tá lindaaa! Mais uma receita pra testar :)
Já cheguei pra copiar receita, aaaaammmmmoooo esse salgado
eu tb amooo :)
Receita mais esperadaaaaaaaaaa
Nossa, ficou muito bonito. Parece delicioso 😋
Jesus amado, Marcelaaaaaaa! Vc ganhou meu coração depois dessa! Esse croquete é Mara e em São Paulo não tem! Vou fazer! Uhuuuuuuuuu
☺️☺️☺️❤️
Já vou dando like durante o comercial! Adoro suas receitas e sua espontaneidade 👏
Fiz metade da receita ficou idêntico!!!!! E usei farinha panko
Chega deu água na boca. O mais aguardado, vou até fazer final de semana
Estou fazendo hoje! Rezando aqui kkkkk
Uau!!! Parece ter ficado igualzinho.
Sucesso..estou louca de vontade de fazer..Fica😍😍😍👏👏👏😁😁😁
Isso é croquete português aqui na Europa vende em qualquer lado super mercado tem em todo lado e uma delícia
Sou do Sul e fiquei louca pra fazer !! Tu poderias tentar reproduzir a maionese do Madero?
Obrigada por compartilhar a receita Marcela. 🤤
Amo seu canal!
Chegueiiii já vou comprar pra fazer😋😋😋 você tá cada dia mais linda
Ahhhhhh mt mt obrigadaaa ❤️😊
Na estrada, eu e minha esposa, sempre pedimos uma paradinha no Alemão dizendo que estamos apertadas pra fazer xixi, mas o que queremos mesmo é comer um croquete de carne e pão com linguiça! rsrsrsrsrs A torta alemã também é uma ótima pedida!
Oba! Vou fazer 🤤😋
Minha receita mais esperada!!!
Espero que goste!