@@leiladelices8209 والله العظيم من شوي طلعت زيت بجنن روعه ويا ريت اقدر ابعتلك الصور ،والله طريقتك صحيحة وحقيقية مش مثل غيرك كذب كرمال المشاهدات .....تحيا لالك من الاردن
@user-dy1wy2bw4u facebook.com/belle.fleur.587 هذا رابط حسابي في الفايسبوك ابعثلي الصور باش نحطها على منتدى القناة وشكرا جزيلا على مرورك الطيب جزاك الله خيرا
انا اعمل زيت الزيتون بدون مااغلي فقط ازيد الزيتون المثروم ماء مغلي الى ان يبرد وبعدها اصفي الزيتون واضع السائل في الثلاجة الى ثاني يوم ويعزل زيت الزيتون فوق سطح السائل واعزل الزيت
احتراماتي لك ايها السيدة لقد تتبعت الفيديو من بدايته الى نهايته لانه مشوق و فهمت الطريقة جيدا و جزاك الله خيرا ايتها المحترمة. بوعزاوي .ع. من بركان المملكة المغربية.
لو رجعنا إلى الطريقة التقليدة كما كان أبائنا وأجدادنا يشتغلونا بهآ أنذاك لكنا قللنا من كثير من الأمراض التي تنتشر في المجتمع بسبب الأكل الغير صحي، المعلبات الغذائية والزيوت المسرطنة ووووووو، تحياتي من المغرب ✋بسبب هذ الفيديو إشتركت في قناتك بالتوفيق إن شاء الله.
ليس الروابط الكيميائية اللي راح تتفكك , بل كل الفيتامينات راح تموت لأن الفيتامينات معروفة أنها جد حساسة لأرتفاع درجة الحرارة , زيادة الى ذلك عملية غسل الزيت راح نضيعوا كامل المضادات الاكسدة الضروية و النافعة
معلوماتك كلها خاطئة هنا نتكلم عن زيت الزيتون اختي، اذا كان ماتقولينه صحيح فلماذا ينصح بالطهي بزيت الزيتون بدل الزيوت الاخرى. ادعوك للبحث في هذا الامر قبل ان تعلقي
@@leiladelices8209 أختي لا داعي للتسرع و الحكم على الاخرين , أنا مهندس مختص في استخراج الزيت الزيتون و أدري جيدا ما أقول , مع احترامي لمجهوداتك , للحفاظ على المروث الحضاري لبلادنا , وشكرا
@@leiladelices8209 لا ينصح بالطهي بها مضرة بالصحة هي مفيدة عندما لا تتعرض للحرارة عند تعرضها للحرارة تصبح مسرطنة....والزيت لا يجب أن تتعرض للحرارة عند العصر لكي لا تفقد فوائدها
الحامضة هي كسرة بدقيق الشعير نخدعجنوها بالخميرة البلدية ونخلوها حتى تحماض ونخبزوها ونطيبوها فالطاجين، ناس تنس ياكلوها مع الشربة في رمضان لي طيرلو راه سيد الناس والمراة لي تخبزها راهي للات النساء هههههههه
@@leiladelices8209 الله يبارك فيك اختي الخميرة البلدية هي صح حامضة ولكن فوائدها للبكتيريا النافعة في القولون والجهاز الهضمي تحمي من الأمراض بزاف وكذلك الزيت الزيتون رائعة ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يكثر من خيرو ويرزقنا الأمطار والغيث النافع
آمين يارب العالمين شكرا بزاف على مرورك وعلى التعليق عندك الحق في واش قلتي، الحمد لله على النعم التي انعمها الله علينا وحفظها من الزوال يا رب 🤲 🌹🌹❤❤😘😘💐💐🌺🌺
الله يسلمك اختي شكرا، هذي الطريقة تاع جدودنا وهي من اجود انواع زيت لزيتون تتباع غالية على زيت العصارة بنتها روعة وريحتها ولا اروع، الله يرحم جدتي لي كانت كل عام تخدمها وانا تعلمتها عليها شكراةجزيلا على تعليقك ومرورك الطيب 🥰🥰🥰🥰
@@othman9819مانيش عارفة يلا شفتو الفيديو ولا لا لكن راني درت كلشي قدام عينيكم وطحنت فيه عدة مرات يعني ماخبيت عليكم والو ولو كان تكسر الروبو في بالكم نجي ونعطيكم الفكرة ولا نبين وجهي ؟ مانيش خداعة فالحقيقة هذا السؤال تكرر بزاف وجاوبت عليه بزاف هذا آخر جوابي على هذا السؤال
السلام عليكم أختي ليلى يعطيك الصحة، عندما كنت تطحنين في الزيتون كنت اعتقدت أنًٓ العظم(العلفة)طحنت معه ، ولكن من بعد ما غسلت كتلة الزيتون المطحونة بالماء ثم صفتيه ظهر في القاع تعجبت ، هي طريقة مليحة لكن التعب كثير والمردود قليل !واحد أو 2لتر زيت لا تكفي لمدة أسبوع!
وعليكم السلام والله استمتعت وانا نحضر فيه اما بالنسبة لكمية الزيت فهذا على حسب كمية الزيتون ونوعيته كيما شفتو الزيتون علفتو كبيرة ماهوش من النوعية لمليحة
سلام اختي صح الطريقة فيها التعب لكن النتيجة رائعة . يعطيك الصحة على التعب والشرح . ماشاء الله عليك . كي شفت التراغنية فرحت لان ابي من التراغنية خيار الناس .
ننبه الاخت الكريمة أن غلي الزيت ورفع درجة حرارته يؤدي إلى كسر الروابط الكيميائية له مما يؤثر على جودته الماء المستعمل في استخراج الزيت لا يجب أن تتعدى حرارته 40درجة وبارك الله فيك
عصر الزيتون على الماء الحار يفقد الزيت عناصره وفوائده ولا ينبغي استعماله في الطهي لانه يصبح مسرطن يمكن اكله في السلطة فقط اما الزيت المعصور على البارد فهو من أحسن الزيوت ويمكن استعماله في الطهي وبارك الله فيك اختي الكريمة
عشرة كليلو تعطيك لتر من الزيت والآلة لا تطحن البذرة، من المفروض لا اجيب على هكذا اسئلة لاني قلت كل شيء في الفيديو وكل شيء واضح في الفيديو عنما غسلت طحين الزيتون بقيت البذور في قاع الاناء، من فضلكم شاهدو الفيديو جيدا
صباح الخير اختي كل شيء واضح بالفيديو حتى اذا كان صامت اكيد راح تفهمي انا كانت الزيتون وغسلته بالماء الساخن وطبخته حتى طلع الزيت وصفيته تحياتي لكل اهل العراق
Hombre si eres español no latino y sobre todo el sur de España son más donde se cultiva los olivos y se extrae el aceite , yo creo que España es el primer país reproductor del aceite en el mundo.
السلام الله ابارك انقلك معلومة بلك مراكيش عرفتها هذاك العصارة الي تبقة فلقدرة هذيك راه دواء كثيرة للامراض اختي بالكي ترميها او تنفع لكريمات التجميل اشكرا اختك من سيدي عكاشة
السلام عليكم اختي الزيت الحقيقي راه في العضمة والزيت ادا كان قاسو ألم السخونة ولو شويا يتحرق لان الماء الساخن يقتل الفيتامينات 40 بالمئة الزيت يتعصر بالسيد نتاع فقط شكرا
العفو اختي مشكورة على التعليق ومرورك الطيب، فيما يخص كمية الزيت لي نتحصل عليها فهذا يعود لنوعية الزيتون وحجمه ايضا، انا استعملت زيتون sauvages وكانت البذرة كبيرة ماكانش نلحم كينا نقولو ههههه هذاك الزيتون غير راجلي لقطو من حذا وين يخدم
سلام انا نشفا على الام تاعي كانت صح تخدم بطريقة هذي مراهيش تمصخر درك نوض نخدم بطريقة هذه بصح الام تاعي كانت طريقة تقليدية ماشي بالربو كان يديرو واحد الحفرة العمق 1متر نعجنوه برجلين ومبعد يتعجن نزيد نحولوه الحفرة اخرى نعمروها بالماء ونخدم. كيما تخدم السيدة هذه فكرتنا والام تاعي تخدم برجليها وتحكي لنا الحكايات وحنا دايرين بيها انا وخوتي ما اجمل تلك الايام والام تاعي مسكينة درك قرعة ماء متقدرش تهزها راهي مريضة ربي يجعل لها الشفاء قولو امين
وعليكم السلام احييك على هذا التعليق الذي اعتبره شهادة حق، بارك الله فيك دعائي للام تاعك بالشفاء وطول العمر وان يلبسها الله ثوب الصحة والعافية آمين يا رب العالمين، فيما يخص طحن الزيتون صحيح كان يطحن بعدة طرق تقليدية ومنها الطريقة لي تكلمت عليها اما جدتي الله يرحمها وكل لي نعرفهم كانو يطحنوه بالرحى اليدوية تاع الحجرة لي كانو يطحنو بيها القمح، انا في فرنسا ماكاش وين نلقى هذي الرحى سهلت على روحي بالروبو وقلت لما لا اشارك تجربتي مع المتابعين ونسهل عليهم الامور... ربي شاهد كل وصفة وكل ما قدمته في قناتي كان من القلب وبنية صافية وكنت صادقة معاهم لكن الله غالب ارضاء الناس غاية لا تدرك.
يا اختي انا وريتلكم الطريقة التقليدية لي كانت جداتي وكامل ناس تنس وناس تراغنية يستعملوها في استخراج زيت الزيتون وهو اغلى زيت عندنا في المنطقة، لوكان صفيتو في شاش ماتبقاش طريقتنا التقليدية
أختي لازم تعرفي أنّٓ كل نوع من الزيتون يعطي كمية مختلفة من الزيت، على حسب نوع الزيتون ، وهناك زيتون لا يعطي أي زيت وهذا ما حدث بالضبط. أختي أنا من الجزائر ،من منطقة القبائل و منطقة القبائل معروفة ومشهورة بأشجار الزيتون وزيت الزيتون، نحن في منطقتنا هذه منذ عامين متتالين لم نجن الزيتون لا يوجد عندنا الزيتون نظرا لقلة الأمطار، وانعدام الثلوجلكن من ثلاث سنة مضت كان زوجي في معصرة الزيتون ينتظر دوره، وكان شخص سبقه يرحي زيتونه ولكن يا للغرابة لم تنزل في الأخير أي قطرة زيت، فقال لهم صاحب المعصرة أنظروا الى هذا الزيتون ليس فيه زيت !!
كل الاحترام والتقدير لك ،والله العظيم طريقتك صحيحة وانا طبقتها وطلع معي زيت راااائع
شهادة اعتز بها شكرا لك وبالصحة والهناء
@@leiladelices8209 والله العظيم من شوي طلعت زيت بجنن روعه ويا ريت اقدر ابعتلك الصور ،والله طريقتك صحيحة وحقيقية مش مثل غيرك كذب كرمال المشاهدات .....تحيا لالك من الاردن
@user-dy1wy2bw4u facebook.com/belle.fleur.587 هذا رابط حسابي في الفايسبوك ابعثلي الصور باش نحطها على منتدى القناة وشكرا جزيلا على مرورك الطيب جزاك الله خيرا
@user-dy1wy2bw4u اهلا بيك وبأهل الاردن الطيبين
@@leiladelices8209 تكرم عينك اختي
حتى ولو فرضنا ضياع بعض الفوائد بسبب الحرارة لكنه يبقى زيت زيتون اصلي غير مغشوش نستعمله باطمئنان. شكرا على الجهود المبذولة
انا اعمل زيت الزيتون بدون مااغلي فقط ازيد الزيتون المثروم ماء مغلي الى ان يبرد وبعدها اصفي الزيتون واضع السائل في الثلاجة الى ثاني يوم ويعزل زيت الزيتون فوق سطح السائل واعزل الزيت
طريقة ممتازة لو عندي الزيتون نجربو شكرا ❤
😊 فكره روعه نجربها باذن الله بصح ديريه الفوق ولا ديريه التحت في الفريجيدال
@@leiladelices8209 عفواً
لوطا يجمد الفوق@@فاظلةفاظلة-ب5خ
احتراماتي لك ايها السيدة لقد تتبعت الفيديو من بدايته الى نهايته لانه مشوق و فهمت الطريقة جيدا و جزاك الله خيرا ايتها المحترمة. بوعزاوي .ع. من بركان المملكة المغربية.
شكرا لكم على المتابعة والشكر الجزيل على مروركم الطيب وتعليقكم المحترم، تحياتي واحتراماتي لكم
جربتها يعطيك صحة طريقة ناجحة 100/100 ❤ رغم هناك صعوبة و زيت قليل لكن هناء نتيجة تنسيك فكل هذا ❤❤❤❤❤❤
استخدمي الزيتون المخصص للعصر
لو رجعنا إلى الطريقة التقليدة كما كان أبائنا وأجدادنا يشتغلونا بهآ أنذاك لكنا قللنا من كثير من الأمراض التي تنتشر في المجتمع بسبب الأكل الغير صحي، المعلبات الغذائية والزيوت المسرطنة ووووووو، تحياتي من المغرب ✋بسبب هذ الفيديو إشتركت في قناتك بالتوفيق إن شاء الله.
إن رفع درجة حرارة الزيت فوق 40 درجة يؤدي إلى تكسير الروابط الكيميائية للزيت مما يؤدي إلى نقص فائدته الغذائية
هذه معلومة خاطئة
ليس الروابط الكيميائية اللي راح تتفكك , بل كل الفيتامينات راح تموت لأن الفيتامينات معروفة أنها جد حساسة لأرتفاع درجة الحرارة , زيادة الى ذلك عملية غسل الزيت راح نضيعوا كامل المضادات الاكسدة الضروية و النافعة
معلوماتك كلها خاطئة هنا نتكلم عن زيت الزيتون اختي، اذا كان ماتقولينه صحيح فلماذا ينصح بالطهي بزيت الزيتون بدل الزيوت الاخرى.
ادعوك للبحث في هذا الامر قبل ان تعلقي
@@leiladelices8209 أختي لا داعي للتسرع و الحكم على الاخرين , أنا مهندس مختص في استخراج الزيت الزيتون و أدري جيدا ما أقول , مع احترامي لمجهوداتك , للحفاظ على المروث الحضاري لبلادنا , وشكرا
@@leiladelices8209 لا ينصح بالطهي بها مضرة بالصحة هي مفيدة عندما لا تتعرض للحرارة عند تعرضها للحرارة تصبح مسرطنة....والزيت لا يجب أن تتعرض للحرارة عند العصر لكي لا تفقد فوائدها
اوراق الزيتون لا ترمي هي مفيدة جدا تقوي المناعة يستعمل مع الشاي أو أي أعشاب للشرب صدقة جارية
شكرا على المعلومة اختي بالفعل اوراق الزيتون مفيدة جدا عندي منها الكثير مجففة ❤
مساء لله أختي الفاضلة صح طريقة جدا صعبة ولاكن فيها أستيفادة أختي شحال نخليه من وقت يغلي فوق نار عيشك أختي♥️🌹♥️🌹♥️🌹♥️🇩🇿
يعطيك الصحة عل الشرح الجيد و الإعادة و صبرك ❤👍على البعض
طريقه سهلة جدا متجبش الوقت كثير، ورايعة شكرا عزيزتي على مساعدتك ،👍🤙
العفو اختي خدمتها ماتشدش اليد بصح طول شوية فالطياب، شكرا على مرورك حبيبتي
طيك الصحة ختي زيت صحي على الاقل خير الف مرة ملي نشروه غالي و بلى فايدة صنع منزيلي نضيف وصحي بالتوفيق اختي
شكرا بارك الله فيك
Bon soire madame merci pour ta recette traditionnelle
Bonsoir,
Avec plaisir
لعلف دڨيه بلمهراز اوديريلو نفس الطريقة تاع زيتون يعطيك زيت اكثر فائدة من القشرة رغم قلتها
تبارك الله عليك وعلى الشرح اديالك
جزاك الله خيرا
يعطيك الصحة عندي سؤال رحيتي الزيتون في الاشوار بلعلف تاعو اختي؟
سلام اختي واه كيما راه واضح في الفيديو رحيت الزيتون بالعلفة تاعو
الله يبارك اختي يعطيك الصحة
روعة بارك الله فيك و يرحم جدتك و جميع موتى المسلمين
واش هي الحامضة من فضلك
آمين يا رب 🤲 شكرا اختي الله يحفظك ❤❤
الحامضة هي كسرة بدقيق الشعير نخدعجنوها بالخميرة البلدية ونخلوها حتى تحماض ونخبزوها ونطيبوها فالطاجين، ناس تنس ياكلوها مع الشربة في رمضان لي طيرلو راه سيد الناس والمراة لي تخبزها راهي للات النساء هههههههه
@@leiladelices8209 الله يبارك فيك اختي الخميرة البلدية هي صح حامضة ولكن فوائدها للبكتيريا النافعة في القولون والجهاز الهضمي تحمي من الأمراض بزاف وكذلك الزيت الزيتون رائعة ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يكثر من خيرو ويرزقنا الأمطار والغيث النافع
آمين يارب العالمين شكرا بزاف على مرورك وعلى التعليق عندك الحق في واش قلتي، الحمد لله على النعم التي انعمها الله علينا وحفظها من الزوال يا رب 🤲 🌹🌹❤❤😘😘💐💐🌺🌺
مشالله تبارك الرحمن جميل جدا جدا اللهم مصلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم تسلم ايدك حبيبتي احلى اليك بلهن وشف الوصفة تحفه ❤❤❤❤
عليه افضل الصلاة والسلام شكرا اختي 😘😘
الله يبارك عليك يا الفحلة والله عجبني الطريقة هاذي عمري ما نعرف كيفاش يخدموها فالدار راهي تبان شابة وتشهي يسلمو ايديك حبيبتي برافو عليك
الله يسلمك اختي شكرا، هذي الطريقة تاع جدودنا وهي من اجود انواع زيت لزيتون تتباع غالية على زيت العصارة بنتها روعة وريحتها ولا اروع، الله يرحم جدتي لي كانت كل عام تخدمها وانا تعلمتها عليها
شكراةجزيلا على تعليقك ومرورك الطيب 🥰🥰🥰🥰
محتوي رائع وعاشت ايدج بس اذا تكدرى تتكلمي شويه بالعربيه الفصحه لأن احنه متابعين بالعراق
سلام اختي شكرا على مرورك احنا الجزائريين نفهم كل اللهجات العربية وماعندنا اي مشكل انتي حاولي تشاهدين قنوات جزائرية واكيد راح تتعلمي لهجتنا وتفهميها تحياتي 💐🌺🌹
طريقه معقوله وغير مكلفه ... بالصحه والعافيه ... تحياتي من الاردن
ختي لعضمة مترمهاش نكسرها بي بياد المهراز و تخلطيها بزيتون فيها زيت هيا اخرى
هاحواج انا ما شاء الله عجبني الفيديو❤❤
سلام مشاء. الله عليك .حنا قشور. زيتون منرمهش. ندريوه كسرة كي لمثقبة
ايش يعني وضحي
فيديوا تحفه جدا تسلم ايديكى
شكرا الاخت الكريمة اليوم درتها
احكيلنا على البنة تاع الزيت كي جاتك ؟
اختي البذرة نتاع الزيتون متكسرش الروبو
نفس سؤال
@@othman9819مانيش عارفة يلا شفتو الفيديو ولا لا لكن راني درت كلشي قدام عينيكم وطحنت فيه عدة مرات يعني ماخبيت عليكم والو ولو كان تكسر الروبو في بالكم نجي ونعطيكم الفكرة ولا نبين وجهي ؟ مانيش خداعة
فالحقيقة هذا السؤال تكرر بزاف وجاوبت عليه بزاف
هذا آخر جوابي على هذا السؤال
السلام عليكم أختي ليلى يعطيك الصحة، عندما كنت تطحنين في الزيتون كنت اعتقدت أنًٓ العظم(العلفة)طحنت معه ، ولكن من بعد ما غسلت كتلة الزيتون المطحونة بالماء ثم صفتيه ظهر في القاع تعجبت ، هي طريقة مليحة لكن التعب كثير والمردود قليل !واحد أو 2لتر زيت لا تكفي لمدة أسبوع!
وعليكم السلام والله استمتعت وانا نحضر فيه اما بالنسبة لكمية الزيت فهذا على حسب كمية الزيتون ونوعيته كيما شفتو الزيتون علفتو كبيرة ماهوش من النوعية لمليحة
متابعة جديدة من الشلف
مرحبا بيك بنت بلادي وبنت ولايتي شرفتينا ونورتينا ❤
ماشاءالله تبارك الرحمن. Bravo.
@@sadeklarbi6565 الله يبارك فيك شكرا
روعه روعه روعه ماشاءالله تبارك الله وختي والله احيكي من السودان
تحية متبادلة لكل اهل السودان الطيبين، اشكرك على مرورك الطيب
طريقة زوينة الله يعطيك الصحةتحية من المغرب لك
سلام اختي
صح الطريقة فيها التعب لكن النتيجة رائعة . يعطيك الصحة على التعب والشرح . ماشاء الله عليك . كي شفت التراغنية فرحت لان ابي من التراغنية خيار الناس .
ناس تراغنية ناس الكرم وحسن الضيافة ناسي واهلي
@@leiladelices8209
😘😘😘🌺🌹💖💖💖
ننبه الاخت الكريمة أن غلي الزيت ورفع درجة حرارته يؤدي إلى كسر الروابط الكيميائية له مما يؤثر على جودته الماء المستعمل في استخراج الزيت لا يجب أن تتعدى حرارته 40درجة وبارك الله فيك
ماشاءالله تسلم يدك ياسيدتي
شكرا على المشاركة لكن تعريض زيت زيتون للحرارة غير جيد يفقده الكثير من فوائد
العفو اختي اذن لماذا ينصح باستخدام زيت الزيتون للطهي ؟
@@leiladelices8209 جامي سمعت بلي تقدر طيب بزيت زيتون ختي حوسي فليوتوب ليفيديو كامل يقلك غير منصوح تعريضه للحرارة
Merci beaucoup pour l'info. Que dieu vous garde.
يعطيك الصحة والعافية ربي ابارك فيك وفي مزان حسناتك
آمين يا رب 🤲 شكرا اختي الله يبارك في عمرك 😘😘
عفواياسيدتي الزيت بعدالرحي تترك حتى تخرج من غير آضافة الماء الزيت التي تسمى البكر لايمسهاالماء
هذي طريقة اجدادي ولن اغيرها ولن استبدلها باي زيت كانت وبالنسبة لي ولكل من يعرف هذه الزيت ستبقى من اجود انواع الزيوت.
@@leiladelices8209 نحن كذلك نستعمل نفس الطريقة بنينة بزاف الله يعطيك الصحة
سلام اختى يعطك الصحة كينا طريقة اسهل منها
كل الطرق فيها طحن الزيتون يعني مكاش طريقة اسهل من طريقة هو فيه التعب صراحة
الزيت البكر لا تلمسه النار صحي وليد شوفو الطريقة الجيجلية القديمة متعبة لكن زيت حق الزيت صحي ولذيذ مع احترامي لك اختي
شكرا ربي يحفظك طريقة مفهومة بنت بلادي
يعطيك الصحة المشيهدة نبغيها نموت عليها مزلنانديروها حتىلضيافنا تسلم يديك وتحيا الشلفيات من الحدود للحدود
السلام عليكم ،البعض نشوفهم يطحنون النوى مع الزيتون ولكن انت لم تطحنيه فهل يؤثر على جودة الزيت ؟ اخوك من العراق
نعم يؤثر على جودة زيت قامو بلبحث فوجود انه لا يمكن فصل عظم على لحم زيتون ثم عصر يكون زيت قليل وجودة ناقصة زائد عرضت زيت للحرارة مما جعل زيت غير بكر
قطفت من 3 اشجار زيتون في حديقتي حوالي 20 كغ زيتون اسود و اخضر ، كي نطبق طريقتك شحال نحصل منها من زيت ؟؟؟؟
طلع كم لتر زيت
سلام الاخت هل الطريقة تنفع للزيتون الاخضر
يا طاطا ما عندكش خبر بلي الزيت اللي تتعرض لحرارة تفوق 40 درجة مئوية ،ما تبقاش viérge,القيمة نتاعها تنقص ،يعني تصبح نوعية رديئة !
معلومة خاطئة بنيتي ابحثي جيدا وستجدين انها اشاعة ومعلومة خاطئة
مشاء الله انا ماما ديره كيفك من عين تموشنت
Manafi3 zayt dahabat 3inda tahyih
بارك الله فيك
اختي طريقة واضحة جدا ومفهومة وناجحة
لكن حبيت طريقة تقليدية بدون استعمال النار والغليان
تستطيعي طحن الزيتون كما هو واضح في الفيديو وعصره كما هو وتصفية الزيت فيما بعد لكن ذوق الزيت يختلف انا افضل طريقة جدتي والله يوفقك
لعبتي علينا غلا غلا حتا كلا راسو. خصرت. زيتون. بوريا. واش نقولك. يعطيك صحا. ورحا
معنتها كي ماعرفتيش تخرجي الزيت تسميها لعبتها عليكم؟ ربي يهديك
يلا درتي كيلو ولا زوج كيلو ماعندك ماتصوري زيت
لكن الحرارة تؤثر على جودة الزيت ، هل يمكن عصره على البارد دون وضعه على النار ؟
يمكن طبعا
عصر الزيتون على البارد من أحسن الطرق ونتيجة هي زيت الزيتون البكر الممتاز وهو أغلى الزيوت .
ممكن توريلنا طريقة عصره على البارد
عصر الزيتون على الماء الحار يفقد الزيت عناصره وفوائده ولا ينبغي استعماله في الطهي لانه يصبح مسرطن يمكن اكله في السلطة فقط
اما الزيت المعصور على البارد فهو من أحسن الزيوت ويمكن استعماله في الطهي وبارك الله فيك اختي الكريمة
واش اختي طحنتيه بالعظم
نعم طحنتو بالعظم
بارك الله فيك ماشاء الله جربت الطريقة وكانت ناجحة
لكن مذاق الزيت كان مر ما العمل باش نحلو المرارة
وشكرا جزيلا
ممكن تكون مخلطة مع الماء ولا الزيتون ماشي طايب والله ياختي ماني عارفة علاش ماعنديش بواف خبرة
ممكن نوع االزيتون هو اللي مر
مشاء الله الله يعطيك الصحة نفس طريقة الى نخدم بها زيت زيتون والله طريقة روعة
شكرا الله يبارك فيك اسعدني مرورك 💐
طريقة ديالك شابة بصح بنة الزيت مش بنينة بزاااف ما نحبهاش انا هكدا ،مي برك الله وفيك ويعطيك الصحه ❤🌺🌺🌺
اذكرى كام كيلوزيتون استخدمتى والناتج من الزيت قد ايه وهل بذر الزيتون فى الخلاطات الحديثة بتطحن البذر. ام لا وياريت تتحدثى لغة عربية
عشرة كليلو تعطيك لتر من الزيت والآلة لا تطحن البذرة، من المفروض لا اجيب على هكذا اسئلة لاني قلت كل شيء في الفيديو وكل شيء واضح في الفيديو عنما غسلت طحين الزيتون بقيت البذور في قاع الاناء، من فضلكم شاهدو الفيديو جيدا
يعطيك الصحة والعافية شكرا جزيلا على هذا الوصفة. اريد كذالك وصفة الزيتون الأسود المجفف بالملح .
بارك ا لله فيك ❤
ruclips.net/video/ke-X_7HH4iY/видео.htmlsi=x_3aN8OF8wyJZwZe
شكرا على مرورك اختي ❤
يعطيك الصحة ،بصح طحنتيه وهو بالماء ولا خليتيه نشف
طحنتو بالماء تاعو
من فضلك شحال تخليها فوق النار بالتقريب ،لأني فعلا طبقت للخطوات كلها ولم تنجح معي في إستخراج الزيت
خليها فوق النار حتى تشوفي الزيت فوق الماء حذاري يفيضلك لانو اذا فاض راحت الزيت
ياريت اختي تتكلمي بلغة الفصحى كيف نفهم على كلامك.. نحن لانفهم لأكثر كلامك كون لهجتنا تختلف عنكم اختك من العراق؟
صباح الخير اختي كل شيء واضح بالفيديو حتى اذا كان صامت اكيد راح تفهمي انا كانت الزيتون وغسلته بالماء الساخن وطبخته حتى طلع الزيت وصفيته
تحياتي لكل اهل العراق
قداه يقعد باه ينزل
لمجرد ما يبرد
خسرتيها بغليان المنتوج الخام ! درجة الحرارة فوق 30 تنقص بكثير من جودة الزيت .
الله يعطيك الصحةوخصنا العصر على البارد ختي
J'ai même robot madame pourquoi tu n'as fait toile cire pour salir pas plant de travail yatik saha madame bravo
فكرة مليحة ماجاتش في بالي شكرا ربي يحفظك 😘❤
بارك الله فيكي يا اختي
الله يعطيك الصحة,بصح انا حرت غير فالعلفة لي ما تضيعش الشفرة تاع التربوية...!!!!!?????
ما تنسايش بلي le blender صغير عليه والشفرات تاعو صغار ويطحنو فيه مكعبات الثلج ومايتكسروش
GRACIAS. Es un ejemplo de como hacer las cosas bien y sin maquinarias complicadas.
Hombre si eres español no latino y sobre todo el sur de España son más donde se cultiva los olivos y se extrae el aceite , yo creo que España es el primer país reproductor del aceite en el mundo.
سلام عليكم ما شاء الله عليك
وعليكم السلام اختي واسمحيلي حتى لضرك باش قدرت نشوف تعليقك اتمنى تكوني بخير
السلام عليكم ختي. وش هو الاحسن زيتون اخضر ولا لأسود لتخرجي بيه زيت
الاسود احسن
@@leiladelices8209 بارك الله فيك
@user-dm4xh9ri9y وفيك بارك الله شكرا على مرورك
ماما ديره كما هاك كندوا حق بلادنا حبيبتي متاكديش بما لا تعلمين
والله مافهمتش تعليقك من فضلك وضحي
الله يعطيك الصحة حبيبتي جربتها بطريقتك وجا روعة
بصحتكم وشكرا على التعليق ❤
شحال من مدة وهي تغلي باه خرجلك الزيت؟
السلام الله ابارك انقلك معلومة بلك مراكيش عرفتها هذاك العصارة الي تبقة فلقدرة هذيك راه دواء كثيرة للامراض اختي بالكي ترميها او تنفع لكريمات التجميل اشكرا اختك من سيدي عكاشة
شفتي والله ماكنت عارفة ياحي عليا رميتها 😢
الله يبارك مشالله
ممكن تقولي لي ليتر زيت شعال يلزمله من كيلو زيتون؟
ممكن عشرة كيلو يقدرو يديرولك لتر من الزيت على حسب جودة الزيتون
يعطيك العافية.. اذا عندك طريقة علاجية.. انا طحنت الزيتون وصبيت عليه ماء مغلي وما طلع زيت... يا ريت تردي اذا سمحت
شاهدي جميع المراحل اختي
صحيح طريقتك في التعب ولاكن استخراج الزيت لما يغلى يفقد كل الخصائص للاسف
شكرا على مرورك ❤
يعطيك الصحه اختى حبيت نسقسيك برك وهذاك االي يبقى فالقدر يصلح للاكل لان فيه زيت الزيتون؟؟وكيفاش تسموه في منطقتكم وشكرا ❤
السلام عليكم اختي الزيت الحقيقي راه في العضمة والزيت ادا كان قاسو ألم السخونة ولو شويا يتحرق لان الماء الساخن يقتل الفيتامينات 40 بالمئة الزيت يتعصر بالسيد نتاع فقط شكرا
ممكن توضح اكثر من فضلك.
و هل يجب تحطيم العظم؟
تسلم الايادي ❤❤❤❤
يعطيكي العافية حبيبتي هل طحنتي الزيتون مع عجمة زيتون او فصلتي العجمة اللي بداخل زيتونة
طحنتو مع النواة لكن النواة لم تطحن ولم تنكسر
ماشاء الله ربي يبارك فيك
شكرا
كين مرحلة عديتها الأهم ما قلتهاش هي تهراس الزيتون ونح النواة قبل الرحي باش ما تفسد الرحاية
واش يقدك تنحي النواة لعشرين ولا ثلاثين كيلو انا خدمت بالضبط كيما يخدموه ناس زمان والرحاية ماتكسرتش مازلت نستعملها
merci pour ce grand travail . j ai fais presque la meme chose ; mais à froid et j ai eu 1l d huile pour 10kg d olives il y a 25 ans
العفو اختي مشكورة على التعليق ومرورك الطيب، فيما يخص كمية الزيت لي نتحصل عليها فهذا يعود لنوعية الزيتون وحجمه ايضا، انا استعملت زيتون sauvages وكانت البذرة كبيرة ماكانش نلحم كينا نقولو ههههه هذاك الزيتون غير راجلي لقطو من حذا وين يخدم
السلام عليكم
كيفية تصفية الزيت من الماء دون تغليته من فضلك
الزيت الحرة اذا تعرضت الحرارة تفقد بعض فوايدها.
سلام انا نشفا على الام تاعي كانت صح تخدم بطريقة هذي مراهيش تمصخر درك نوض نخدم بطريقة هذه بصح الام تاعي كانت طريقة تقليدية ماشي بالربو كان يديرو واحد الحفرة العمق 1متر نعجنوه برجلين ومبعد يتعجن نزيد نحولوه الحفرة اخرى نعمروها بالماء ونخدم. كيما تخدم السيدة هذه فكرتنا والام تاعي تخدم برجليها وتحكي لنا الحكايات وحنا دايرين بيها انا وخوتي ما اجمل تلك الايام والام تاعي مسكينة درك قرعة ماء متقدرش تهزها راهي مريضة ربي يجعل لها الشفاء قولو امين
وعليكم السلام احييك على هذا التعليق الذي اعتبره شهادة حق، بارك الله فيك دعائي للام تاعك بالشفاء وطول العمر وان يلبسها الله ثوب الصحة والعافية آمين يا رب العالمين، فيما يخص طحن الزيتون صحيح كان يطحن بعدة طرق تقليدية ومنها الطريقة لي تكلمت عليها اما جدتي الله يرحمها وكل لي نعرفهم كانو يطحنوه بالرحى اليدوية تاع الحجرة لي كانو يطحنو بيها القمح، انا في فرنسا ماكاش وين نلقى هذي الرحى سهلت على روحي بالروبو وقلت لما لا اشارك تجربتي مع المتابعين ونسهل عليهم الامور... ربي شاهد كل وصفة وكل ما قدمته في قناتي كان من القلب وبنية صافية وكنت صادقة معاهم لكن الله غالب ارضاء الناس غاية لا تدرك.
ربي يشفيها انا عمتي تاني تخدمو كيما مامك برجليها
ربي يشفيها ويبارك في عمرها
انشاء الله نديرو ونقولك ادا نجحت فيه،ايه علاش ماصفيتيهش في شاش يكون احسن.
يا اختي انا وريتلكم الطريقة التقليدية لي كانت جداتي وكامل ناس تنس وناس تراغنية يستعملوها في استخراج زيت الزيتون وهو اغلى زيت عندنا في المنطقة، لوكان صفيتو في شاش ماتبقاش طريقتنا التقليدية
صحيح انا عمري ما شفت هذه الطريقة ...لكن سمعت بها و استغربت كيفاش ؟
هذي هي طريقة جداتنا من نواحي تنس تراغنية...
شكرا على التفصيل والسرح برك قوليلي 5كيلو زيتون واشحال يخرجولك من الزيت وشكرا
نص لتر
يعطيك الصحة يا شطر مشاءالله عليك
السلام عليكم اختي اني جربت عصرت الزيتون درت نفس طريقتك بس ماطلعلي زيت ليش ياترى اني شن امنقصه في الطريقة ياريت رد
اختي ممكن ماخليتيهش يطيب المدة الكافية اصبري عليه شوية او ممكن خليتيه فاض اذا كان فاضلك مستحيل تتصلي على الزيت لان الرغوة هي لي تحتوي على الزيت
نسقسيك اختي وجاوبيني الله يخليك كيفاش نفرق زيت زيتون اصلي على المغشوش هو زيت الاصلي فيه الريحة وجاي اخضر ولا كيفاش اختي قوليلي ؟؟؟؟
الله اعلم اختي انا لست مختصة في هذا المجال
هذى الطريقة قمت بها لكن لم تنجح ولم اتحصل على شئ
Yatik saha 2l ta3 zit min chahel kilos ta3 zitoune
Wa mourdj wareh
من 15 لحتى 20 كيلو زيتون
ناس الشلف يطيبو الزيتون كيما هاك الفرق هو انو يدقوه في المهراز ويطيبوه على النار باش دجي زاكية وبنينة
تحياتي ليك الناس شلف
احنا في تنس مانظقوهش بالمهراز نطحنوه فالرحى تاع الحجرة
زيتونة لاشرقية ولاغربية يكاد زيتها يضىء ولو لم تمسسه نار صدق الله العظيم مدام مسته النار فهو لايضىء بمعنى لن ينفع صحتنا
الله اعلى واعلم اختي
بارك الله فيك.طبقت نفس الخطوات لكن الرغوة اللي تجيني في القدرة تكون خفيفةماشي كيما نتاعك .ماهو السبب من فظلك
مشاءالله ربي يبارك فيك 🎉🎉
شكرا ربي يبارك في عمرك
Katı meyve suyu sıkma makinesinde soğuk sıkım yapılabilir mi?
طبعا ممكن
طريقة رائعة برافو بنت بلادي
هههههههه
خدمتها سوسوى كيما هاذي لكن ما جتش الزيت، جات مع هذيك الاسود خلطت علاه، ارجو الاجابه من فضلك وشكرا❤
خليها تبرد وتطلع على خاطرها
@@leiladelices8209 خليتها 3ايام مازال مجتش الزيت للاسف علاه من فضلك
أختي لازم تعرفي أنّٓ كل نوع من الزيتون يعطي كمية مختلفة من الزيت، على حسب نوع الزيتون ، وهناك زيتون لا يعطي أي زيت وهذا ما حدث بالضبط. أختي أنا من الجزائر ،من منطقة القبائل و منطقة القبائل معروفة ومشهورة بأشجار الزيتون وزيت الزيتون، نحن في منطقتنا هذه منذ عامين متتالين لم نجن الزيتون لا يوجد عندنا الزيتون نظرا لقلة الأمطار، وانعدام الثلوجلكن من ثلاث سنة مضت كان زوجي في معصرة الزيتون ينتظر دوره، وكان شخص سبقه يرحي زيتونه ولكن يا للغرابة لم تنزل في الأخير أي قطرة زيت، فقال لهم صاحب المعصرة أنظروا الى هذا الزيتون ليس فيه زيت !!
سبحان الله
سلام ختي صحيتي الله يعطيك صحا انا درت كيما راكي ديري بصح خرجلي مر معليش جاوبيني بلييز
والله لا ادري لماذا، بالعكس هذا النوع من الزيت يجي حلو المذاق على هذي ناكلو البغرير بيه
@@leiladelices8209 مرسي صحيتي
ربما خليتي الريش (اوراق الزيتون) هو الي يمد لمرارة لزيت الزيتون هدا من تجربتنا مع زبت الزيتون
لوكان حطيتيها على حمام مائي احسن ما تغليها مباشرة
شكرا على مرورك