Pulled Pork BITTERBALLEN | BBQ recept Ralph de Kok

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 апр 2020
  • Bitterballen maken van pulled pork left overs! Dit bitterballen recept is traditioneel Brabants met een kleine aanpassing. De BBQ smaak proef je subtiel door de rook en kruiden van de pulled pork!
    De BBQ recepten van de pulled pork 2.0 vind je zoals gewoonlijk op de website: ralphsbbqtube.nl
    De video van de Pulled Pork kijk je hier: • PULLED PORK low and sl...
    De wijn (Yard Dog white) die ik serveer bij dit gerecht heb ik besteld bij Wijnhuis Bodde. Je kunt hier alle wijnen bestellen die ik op mijn kanaal laat zien: www.wijnhuisbodde.nl/ralphs-b...
    Ben je geïnteresseerd in de extra lange thermometer, de Foker gasbrander of andere gave gadgets? Check dan: ralphsbbqtube.nl/product-cate...
    En als je nog niet op mijn kanaal bent geabonneerd (gratis!) dan kun je dat hier doen: / ralphsbbqtube
    Wil je mijn Facebook pagina ook volgen? / ralphsbbqtube
    Volg mij ook op Insta: / ralphdekok
  • ХоббиХобби

Комментарии • 146

  • @brightlingsicco
    @brightlingsicco 2 года назад +1

    Heb ze net zelf nagemaakt. Ze staan nu warm op tafel. Heer-luk!! Dankjewel Ralph

  • @guyh3403
    @guyh3403 Год назад +2

    Aanstaande zaterdag is het weer zover.
    De PP ballekes van Maestro Ralph!
    Kijk er nu al naar uit.

  • @haagsebluf8680
    @haagsebluf8680 4 года назад +2

    Hoi Ralph,
    Ik kijk altijd uit naar filmpjes about BBQ en zulke gerechten zijn altijd leuk omdat je soms niet weet ( of er zelf niet opkomt ) wat je nog meer kan maken met de dingen die je overhoud.
    Dus ook deze keer weer duimpje omhoog!!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      HAAGSE BLUF Hey man! Leuk om te horen! Elk duimpje is welkom!👍 Thanks 🤘

  • @richarduppelschoten
    @richarduppelschoten 4 года назад +2

    lekker Ralph, in deze tijd van verspilling een goede manier...maar meestal is het zo lekker dat er niks overblijft. Maar een top idee, dus...maken!

  • @dylansteunenberg1217
    @dylansteunenberg1217 4 года назад +3

    Zien er weer goed uit Ralph! Staat op mijn to-do list

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Dylan Steunenberg Hey Dylan! Top! Laat maar weten hoe die was!👌

  • @4tijgertje
    @4tijgertje 4 года назад +2

    deze waren super lekker en leuk om te maken. enorm bedankt voor het recept

  • @d.j.beekman4495
    @d.j.beekman4495 4 года назад +2

    Heb nog pulled pork liggen dus deze ga ik met de paasdagen zeker maken. Bedankt weer Ralph! 👍

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      D.J. Beekman Hey D.J.! Dirk Jan, gok ik? Thanks. Is echt lekker! Zorg wel dat je roux lekker kleurt (blond of bruin), dat zorgt voor een mooie, diepere smaak!👍

  • @joepcoolegem6788
    @joepcoolegem6788 3 года назад +2

    Ontzettend mooi recept ! Echt een aanrader ! Vanavond ga ik ze ook weer maken.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      Hey Joep! Ik zag ze al voorbij komen op Facebook. Goed bezig!👍

  • @ronnymirgaux1080
    @ronnymirgaux1080 4 года назад +3

    Super als aperitief hapje.
    Ga dit zeker ook eens proberen.
    Keep up the good work Ralph

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Ronny mirgaux Hey Ronny! Dank je! Lekker tijdens Netflix!😁🤘

  • @TBThaButcher
    @TBThaButcher 4 года назад +3

    Weer een geniaal recept. Als ik ooit een keer wat pp overhoud, dan ga ik dit zeker maken! Sowieso duimpje voor jou man!!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Mike Slagter lBedankt Mike! Duimpje voor jou ook...👍

  • @Kluitmans_rc
    @Kluitmans_rc 4 года назад +2

    Serieus ik zeg vanmiddag tegen de vrouw ik wil bitterballen maken voor het weekend!!!
    En nu kom jij samen met je kabouters en je pulled pork bitterbal !!
    Je bent een topper !!!!
    Ga zo door 💪💪💪

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Jeffrey Kluitmans Hey Jeffrey! Bedankt man!😊😃 Hahaha! Toeval bestaat niet, hè!👍

  • @TwinDoodles
    @TwinDoodles 4 года назад +2

    Leuk! Top idee

  • @hansdewakkeretank3327
    @hansdewakkeretank3327 4 года назад +2

    Waarom kijk ik dit wederom weer op bed, heerlijk Ralph! Goed bezig, de saté van de vorige keer was trouwens aardig gelukt! Haha fijn weekend vriend!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Hey Hans! Aaah top!👍😃 Jij ook een fijn weekend!

  • @RikThielen-hg4gk
    @RikThielen-hg4gk 8 месяцев назад +1

    Rik thielen Ralph vlees ❤💝❤️👍💛🧡💙🩵💚

  • @barts6353
    @barts6353 4 года назад +2

    Lekker Ralph 😋👌🏻

  • @Sittingduck1995
    @Sittingduck1995 4 года назад +3

    Toffe manier om 'restvlees' te verwerken. Alhoewel broodje pulled pork na een avondje goed bier drinken met vrienden ook altijd welkom is natuurlijk!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +2

      Vincent Verhoef Gewoon heul veul maken! Dan is er wel wat extra’s over voor de ballen!😁👊

  • @Angelo-uo8bm
    @Angelo-uo8bm 4 года назад +2

    Super deze ga ik ook proberen te maken!

  • @92joos
    @92joos 4 года назад +2

    Poh! Dat ziet er echt heerlijk uit 🤤

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      92joos Thanks man! 😃 Ik zeg: maken!👍

    • @92joos
      @92joos 4 года назад +1

      Ralphs BBQ Tube gaan we zeker doen 😍

  • @dmnqssr
    @dmnqssr 3 года назад +2

    Merry B-balls! Gisteren deze bitterballen gemaakt met de pulled pork leftovers van Kerstavond. Half recept, 27 ballen van ongeveer 20gr. Verrassend eenvoudig te maken. En een grote hit hier thuis. Het unanieme voorstel van mijn vrouw en vier kinderen was dat ik voortaan pulled pork maak, speciaal voor deze bitterballen. Dus een dikke Mmmmmmmmm van More zelfgemaakte bitterballen.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      Haha! Top!😃 Ik zag de foto’s al op FB voorbij komen!

  • @andrieszomer1852
    @andrieszomer1852 4 года назад +2

    Leuk idee, gaat gebeuren als de pulled pork gemaakt is!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Andries` BBQ Je weet het Andries: maken die hap!😁👍

  • @roygielen6651
    @roygielen6651 4 года назад +2

    Ik ga maandag PP maken en volgende week....bitterballen.. blijf de humor erin houden! Echt lachen!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Roy Gielen Hey Roy! Thanks man!👍Maken die hap!🤘

  • @coenjanssens1058
    @coenjanssens1058 4 года назад +2

    Van de week jouw stroganoff gemaakt! Was potdomme lekker!!! Van de week deze maar eens maken!!!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Coen Janssens Hahaha! 😃Goed zo, potdomme!!👍😆

  • @johansmits278
    @johansmits278 4 года назад +2

    Die ballen zijn echt top
    had nog nooit een roex gemaakt
    Maar ging super goed

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Hahaha! 😂😅 Goeie ballen! Dat is de basis!😃👍

  • @timdejaeger8781
    @timdejaeger8781 2 года назад +1

    Hey Ralph top video alweer!! Een vraagje, om pulled pork te bewaren, doe ik dit beter in 1 geheel? Of beter al pullen voor ik hem in de koelkast zet?

  • @ludyvannoort
    @ludyvannoort 3 года назад +2

    Soow die hebben we vandaag dus ff gemaakt en net met een biertje erbij met vingers en al opgevre… wat was dat lekker

  • @krokodetails
    @krokodetails 4 года назад +2

    Dit is weer eem genieten 👌🏻 binnenkort ook een video over spare ribs op een offset smoker ?

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      kallum an Genieten, onie? 😆 Spareribs gaan zeker komen! Ik weet alleen nog niet hoe ik m’n smoker van de zaak naar de Achterhoek krijg...

  • @pijkmanful
    @pijkmanful 2 года назад +1

    Ik heb nog nooit zoveel succes gehad met mijn ballen. Thnx

    • @barbecuepaleis6824
      @barbecuepaleis6824 Год назад +1

      late reactieLik weet het, we zijn druk druk..Maar bij deze: hahahaha 😂

  • @nietbepalen
    @nietbepalen 6 месяцев назад

    Net dit recept gemaakt maar ipv ballen heb ik kroketten van 90gr gemaakt.
    De ragout smaakt echt lekker dus ben benieuwd straks

  • @joepcoolegem548
    @joepcoolegem548 3 года назад +1

    Ik heb deze vandaag gemaakt in combinatie me kroketten. En dat Was punten scoren bij de kids !

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      Aaah top! Punten bij de kids is altijd goed!👍

  • @spookje1983
    @spookje1983 4 года назад +2

    Om mooie gelijke ballen te draaien kun je ook een ijsschep gebruiken. Die zijn er in verschillende maten.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      NL Animal Hey Nederlands Beest!😁 Dat is inderdaad een goed idee! Ik heb zat van die dingen in de la liggen. Had ik eerder aan moeten denken...🤔 Thanks!👍

  • @pdeelen1
    @pdeelen1 4 года назад +2

    Da zen schon balle, heb trouwens de sticky ribfingers ook gemaakt, nou zitten ze hier zelf zonder vingers, waren erg lekker.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Peter Deelen Hey Peter! Bedankt wa!🙏 Goed hè, die ribs? 👍

  • @StephanievdRakt
    @StephanievdRakt 3 года назад +1

    Praten tegen eten. Ik herken dat!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад +1

      Hahahaha!😅 En wachten tot het terug praat...😄

    • @StephanievdRakt
      @StephanievdRakt 3 года назад

      @@RalphsBBQTube goed luisteren dan hoor je t 😉🤣 its alive!

  • @sjefvos7904
    @sjefvos7904 4 года назад +2

    Hey Ralph, ziet er weer heerlijk uit dien bollen!!!.
    Is Het gezien de tijd van het jaar misschien een idee voor een gerechtje met het witte goud?
    Groeten Sjef

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Sjef Vos7 Hey Sjef! Gaan we doen!👍

  • @m.j.v1184
    @m.j.v1184 2 года назад +2

    En wat is de volgende snack? Frikandel van de big green egg?

  • @roydevisser3396
    @roydevisser3396 3 года назад +2

    Heb van de week extra pulled pork gemaakt om dit te proberen🐖.. Man man wat een werk heb er 70 staan te maken😂.. Maar lekker dus dit word een blijvertje volgende keer weer extra pulled pork en dan voor de bitterballen!🤤🐖👍🏼 Zeker GOEI DINGEN!
    Heb je trouwens wat voor die k*t kabouters want die zitten hier ook. 😂

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад +1

      Hey Roy! Vreselijke klote klus inderdaad, om 70 bitterballen te maken! Daar ben je wel eventjes zoet mee!😆😂 Maar wel lekker. Toch?👍

    • @roydevisser3396
      @roydevisser3396 3 года назад +2

      Zeker! Super lekker! Volgende keer zeker weer! Bedankt!

  • @raymondprevoo7168
    @raymondprevoo7168 4 года назад +2

    Ziet er weer super uit👌👌 ik kom zelf uit Limburg meschien eens een idee om zuur vlees te maken op de bbq op oma's wijze weet niet of je daar bekend mee bent ?

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +3

      Raymond Prevoo Hey Raymond! Nee, ik ken je oma niet...😂 Maar zoervleis ken ik wel! Sterker nog, één van mijn favoriete gerechten! Leuk idee, ik ga er eens over nadenken 🤔

  • @maartenvdheijden9447
    @maartenvdheijden9447 4 года назад +2

    Lijkt me erg lekker. Vraagje zou je eens een eigen variant willen maken op de beer can burger?

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      Maarten vd Heijden Hey Maarten! Daar heb ik wel eens wat leuke receptjes van gemaakt... poos geleden... Ik schrijf ‘m op!👍

  • @IwanBronkhorst
    @IwanBronkhorst 4 года назад +3

    Jouw ballen wil ik wel eens proeven. Even bloem hamsteren. 👍🏻

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Iwan Bronkhorst Hahahaha 😂😂 Kappen nou...!😆😆

  • @joepcoolegem548
    @joepcoolegem548 4 года назад +2

    Met dat eigeel had je ook een fantastische mayonaise kunnen maken...

  • @jaybay839
    @jaybay839 4 года назад +1

    Tip voor gelijke maat/gewicht ballen
    ijsschep en dan afstrijken

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      Super tip! Thanks mate!😃👍

    • @jaybay839
      @jaybay839 4 года назад +1

      @@RalphsBBQTube ik zie trouwens vaak zalm op de bbq
      Maar ben zelf niet zo van de zalm
      Zijn er witvis soorten geschikt voor op de bbq
      Nja eigenlijk meer de vraag
      Kan je een keer een filmpje maken met witvis??

  • @ashwinbloemendal8537
    @ashwinbloemendal8537 4 года назад +2

    Lekker hoor. Van de pulled pork kan je ook vietnamese loempia's maken

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Ashwin Bloemendal Hey Ashwin! Shit, daar had ik nog nooit aan gedacht! Top idee!👍

  • @ronaldstruik7068
    @ronaldstruik7068 2 года назад +2

    Hé Ralph, kan je ook gewoon een frituurolie gebruiken bij dit recept?

  • @jeffrey8859
    @jeffrey8859 4 года назад +2

    Topper voor de volgende keer left-over pulled pork :)

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Jeffrey Verzijl Hey Jeffrey! Ik zeg: maken!😃🤘

  • @janmarel8371
    @janmarel8371 4 года назад +2

    het is bier en bitterballen he ralph 😅😅 top recept volgende keer broodje pullet pork kroket 😃

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      Jan Marel Hey Jan! Bier en bitterballen? Wie is hier nou de snackbar? 😆😆

    • @janmarel8371
      @janmarel8371 4 года назад +1

      Ralphs BBQ Tube ja ik kom veel in de snackbar dus ja 😅😅🍟🍔

  • @patrick7901
    @patrick7901 4 года назад +1

    Ze zijn nu in de maak, ragout ligt in de koelkast..... Ben benieuwd😉

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Hey Patrick! Ben zeer benieuwd!👊

    • @patrick7901
      @patrick7901 4 года назад

      Ralphs BBQ Tube, ze waren heerlijk, had alleen 1 vraagje: hoeveel bouillon gebruik je in de ragout, ik heb een half blokje gebruikt, maar denk dat er wel wat meer in zou hebben gemogen.......

  • @vincentvandebaan5353
    @vincentvandebaan5353 4 года назад +2

    Heej strijder. Erg mooi en leuk recept. Maar hoe kun je eenvoudig pulled pork lekker opwarmen? Zonder dat de smaak minder wordt? Grtjs Vincent

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      Vincent Van De Baan Hey Vincent! Goede vraag. Ik sauteer het meestal in een koekenpan met een druppeltje zonnebloemolie. Eventueel een klein beetje van de saus erbij doen en dan is hij weer smeuïg!🤘

    • @vincentvandebaan5353
      @vincentvandebaan5353 4 года назад +1

      @@RalphsBBQTube bedankt voor de tip. 👍 Fijne paasdagen en tot vrijdag maar weer! Grtjs

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Vincent Van De Baan Jij ook!🤘

    • @RobvanVeenLeeft
      @RobvanVeenLeeft 4 года назад

      Ik doe dat in een warm waterbad. Werkt geweldig, en geeft niet dat uitdrogen dat je in een pan soms hebt.

    • @vincentvandebaan5353
      @vincentvandebaan5353 4 года назад

      @@RobvanVeenLeeft rob bedankt. 👍

  • @patrickdegeling
    @patrickdegeling 4 года назад +2

    ik ga ze moren draaien de ragout staat op te stuiven ik ben benieuwd

  • @sliding1074
    @sliding1074 3 года назад +2

    Ik ga dit vandaag eens proberen met wat ontdooide leftover pulled beef... Kan ik ze voor het frituren dan ook weer invriezen?

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад +1

      Jazeker! Beetje goed gelukt?

    • @sliding1074
      @sliding1074 3 года назад +1

      @@RalphsBBQTube potverr... wat lekker!!!

  • @BartvanAsselen
    @BartvanAsselen 4 года назад +2

    Lekker hoor! Wat is de reden dat je alleen het eiwit gebuikt en niet het eigeel?

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      Bart van Asselen Hey Bart! Kan allebei. Maar eiwit geeft een gladdere, elastische stevigheid om snel een hermetisch afgesloten korstje te krijgen. Eigeel wordt soms wat korrelig en geeft een zachtere (romige) stevigheid. Boeit verder niet zo veel.😆👍

    • @BartvanAsselen
      @BartvanAsselen 4 года назад +1

      @@RalphsBBQTube zijn de kleine dingen die het verschil kunnen maken 😁

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Bart van Asselen Zo is het!🤘

  • @emergencyservicesrotterdam
    @emergencyservicesrotterdam 4 года назад +2

    hoiii ralph, kan je is een keer iets met biefstuk of zalm maken

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +2

      KokenmetSenna Tuurlijk! 👌 Ik heb hier trouwens een geweldig zalmgerechtje: ruclips.net/video/uSFN2GSTnok/видео.html

    • @emergencyservicesrotterdam
      @emergencyservicesrotterdam 4 года назад +1

      @@RalphsBBQTube top! dankjewel

  • @keesdejong5712
    @keesdejong5712 2 года назад +2

    Goeie shit ouwe

  • @Markus1984
    @Markus1984 4 года назад +3

    Heb jij altijd pulled pork over? Hoe dan? 😂
    Maar goeie ballen Ralph! Thanks again.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Mark van de Werken Hey Mark! Hahahaha 😂😂 Weinig vrienden... da’s de truc!👊

  • @datvinnik6292
    @datvinnik6292 4 года назад +1

    Das gin BBQ jonhuh :)

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      Hahahaha! 😂😂 Da zedde gij...🤣

  • @KB-cx2dr
    @KB-cx2dr 4 года назад +2

    Wat zullen die bitterballen smaken.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      Ko van den Boom Hey Ko! Echt wel!👌 De énige bitterballen van varkensvlees die lekker zijn...👍

  • @kris6015
    @kris6015 3 года назад +1

    Maken die hap

  • @lovemybull
    @lovemybull 4 года назад +2

    Deze zijn gruwelijk lekker.. ik heb ze van de week nog gemaakt, zie mijn instagram Zwolse-chef

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Daniel Ruiter Gruwelijk!😂hahaha! Top!👍

  • @nederbelg2
    @nederbelg2 4 года назад +2

    Doe dit in het engels, leg wat extra drama in je commentaar en camerawerk en je hebt 69K weergaven.😉

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Zou je denken? Het is wel vrij uniek, nog...🤔

    • @nederbelg2
      @nederbelg2 4 года назад +1

      @@RalphsBBQTube ik denk wel dat je iemand geïnspireerd hebt.....en die zit nu ondertussen op 74k 😏

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      nederbelg2 Ach ja...weet je, ik hoor, lees en zie zowat dagelijks mijn recepten voorbij komen. Soms ‘aangepast’ met een laurierblaadje (😐), soms één op één gekopieerd alleen dan zonder de credits. Ben eraan gewend geraakt. Ik doe dit natuurlijk al een poosje en heb tienduizenden mensen op een workshop gehad en ‘geïnspireerd’ in al die jaren...!👍 Geeft niks.

  • @janjdhfv6002
    @janjdhfv6002 4 года назад +1

    Salpicon en een ragout is naar mijn mening niet het zelfde😅

    • @janjdhfv6002
      @janjdhfv6002 4 года назад

      Rob van Veen heb ik niet gehoord

    • @RobvanVeenLeeft
      @RobvanVeenLeeft 4 года назад +1

      Ragout is in principe een dikke salpicon, maar hij zegt verder op “eigenlijk maken we een ragout”...

    • @janjdhfv6002
      @janjdhfv6002 4 года назад +1

      Rob van Veen ik weet wat het is. En klopt heb het nog ff keer gekeken toen hoorde ik het idd.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад +1

      Geen ruzie maken hè, jongens!😂😂 Ik zeg af en toe wel meer onzin... hahaha!😉 Technisch gezien is het geen van beide, trouwens. Weten jullie waarom?

    • @RobvanVeenLeeft
      @RobvanVeenLeeft 4 года назад +2

      De verkeerde bouillon? En we maken geen ruzie, ik heb zelfs zijn reactie geliked. Sportieve vent. Ik heb eigenlijk nooit gehoord van varkensbouillon, dat wordt weer googelen.

  • @onnosmeets
    @onnosmeets 4 года назад +2

    Puinhoop maken, er is niks mooiers 🤣

  • @patrickdegeling
    @patrickdegeling 4 года назад +2

    Kan moet in Airf missie is mislukt 😭

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  4 года назад

      Airfryer? Hahaha! Shit, man!🤔🤘

  • @Gelengider27
    @Gelengider27 3 года назад +1

    Jezus Christus kan het nog...