@@torikawayaki 그게 이유가 있는게.. 예전에는 대패하면 삽겹중에서 질 안 좋거나 팔기 애매한 덩어리들 혹은 수입산을 냉동대패 만들어서 팔았는데요... 요즘은 하도 좋은 원육으로 먹어야 맛있다고 경쟁 붙으니까 생삽겹살 자체를 냉동대패하니 가격이 같거나 냉동대패가 더 비쌉니다 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 대패만드는 수공비가 든다고요 ㅋ 심지어 수입산도 점점 가격 올랐어요.. 외국에서의 삽겹인기.물량부족으로 점점 우리나라에서 단가가 올라서 실제 마트나 정육점 가면 수입산도 예전보다 비쌉니다 ㅠㅡㅠ
서초갈비의 문제는 가격이 아닙니다. 새끼돼지(애저)라고 속여서 팔았던게 문제인겁니다. 그곳만의 고기맛과 김치맛은 먹어보면 같은 고기를 받는 식당이여도 따라올곳이 없다고 합니다. 원테이블 식당이고 직접 다 구워주고 그곳만의 재상이 김치가 있으니 ㅎㅎ 요즘 들어 같은 고기를 싸게 먹을수 있다고 여러 곳들 나오는데 가격에만 집중 되는거 같네요. 서초갈비와 같은 고기기도 하지만 맛으로 가격으로 소문나는 식당들이 되었으면 좋겠네요.
부광정육이 결정 잘 한거 같습니다 서초갈비 가격에 대한 잡음이 너무 심하고 육대빵은 분탕질 치고 빅페이스는 자기 근본이니까 싸고 돌고 결국 부광에게 이득이 되는건 뭘까 봤을 때 이렇게 노하우전수로 로얄티? 같은거 받으시고 전국적으로 사업하시는게 좋은 결정 같습니다 결국 돌돌 만다는 숙성법을 개발하신 부광이 이득을 보는 방향이 맞죠
요즘 1인분은 그냥 가게가 말하는 중량임.. 100 120 150 200 다양함.. 지금은 그냥 100그램당 얼마로 인식하는게 더 편한거 같아요.. 오히려 적은 인분 그램이 나을수도 있는점이.. 보통 2~3인분 이상만 되요 집들이 많아서 중량 적게 하는게 무조건 나쁜것도 아니여요..
두께 1mm이하로 정육한 삼겹살
야들야들한 식감과 감칠맛이 좋다는데요
요즘 줄서서 먹는 삼겹살
핫한 그 삼겹살 먹어 봤습니다.
상호 : 영도씨 삼겹살
주소 : 대구 중구 공평동 62-10
전화번호 : 0507-1385-0571
영업시간 : 매일 16:00 - 22:00
21:30 라스트오더
그겹살!
그 삼겹살 100그람 6000원하는 집 추천드립니다 공릉 꽃중년 푸줏간이요!
예전에 맛상무가 빅페이스보다 먼저 서초갈비 올렸었음 ㅋㅋㅋ
욕 겁나 먹고 내렸는데 아쉽네 ㅋㅋ
상무님도 중국산 김치 음충 먹고 간데이
마치 차돌박이 같은 느낌이 나네요
반찬도 정갈하고 연구한 고기 맛보고 싶어져요^^
서초갈비 듣자마자 당황 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
삼겹살 마케팅 아주 중요한 이유
대구 출장가셔서
맛집투어까지 하고 오셨나보당!
대구 갈 기회 있음
담에 한번 가볼게욤!😊
볶음밥 냉면 모두 먹는 바람직함👍달고달고 달디단 맛상무~ㅋ
월요일 퇴근하고 보는 삼겹살이라니.. 귀하네요
사장님이 하트볶음밥을 만들어놨는데 바로 다음장면에 가운데 갈라버리셧네요 ㅋㅋㅋ
고기를 동그랗게 잘라 썰어서 스타일이 남다르네요...
이런 반찬이 잘 나오는 스타일이 지금 유행 인듯 하네요
광고라고 다 써있는데 속았다는 사람들은 뭐고 광고냐고 물어보는 사람들은 또 뭐지…
국평오
머리가 좀 나쁜가보지.
이재명 지지자일듯요
그런글 눈씻고찾아봐도안보임
냉삼 100g 9천원이면 가격은 좀 쎈편이네요
그럼 1키로가 얼마라는 말인가요?;;;
요즘은 가격이 생삼=냉삼이더군요
@@torikawayaki 그게 이유가 있는게.. 예전에는 대패하면 삽겹중에서 질 안 좋거나 팔기 애매한 덩어리들 혹은 수입산을 냉동대패 만들어서 팔았는데요...
요즘은 하도 좋은 원육으로 먹어야 맛있다고 경쟁 붙으니까 생삽겹살 자체를 냉동대패하니 가격이 같거나 냉동대패가 더 비쌉니다 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 대패만드는 수공비가 든다고요 ㅋ 심지어 수입산도 점점 가격 올랐어요.. 외국에서의 삽겹인기.물량부족으로 점점 우리나라에서 단가가 올라서 실제 마트나 정육점 가면 수입산도 예전보다 비쌉니다 ㅠㅡㅠ
국산 냉삼인데 그정도는?받아야할듯
아녀 제가 산수에약해서 여쭤보는건데여 1키로면 얼마인가요?? (진심 계산못해서여;;;)
3:51 테이블에 팔 걸쳐놓는 이 포즈는 도덕책....
영상 잘 봤습니다. 얇은 육질에 넓은 바디감 야들야들하게 잘 구운 한점에 파김치 야무지게 싸서 한입 먹고 밥한숟갈 곁들이면 진짜 극락일듯!
삼겹살이 맛있겠어요
재미있는 영상 올려주셔서 감사해요
이집은 진짜 찐입니다 손님 응대 맛 가성비 끝판왕입니다 가보면 알거임
애초에 사육해서 판매하는 무게에 도달하는 시간이 5 ~6개월입니다. 무슨 6개월이하 어린돼지를 자랑하듯이 그리고
100g에 8900원짜리 냉삼이라니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 창렬도 울고가겠네요
두목님 김치 음~청 먹고간데이~
서초갈비에 연예인 싸이가왔습니다 삼겹살보다 김치를 더 먹었다고합니다
내부가 깔끔하고 인테리어가 이쁜데요. 삼겹살 목살 백그람 가격 8900원이면 괜찮은듯 고기 자체가 좋아서 바로 구워먹으면 맛있을것 같아요. 오 하이볼 여름오는데 얼음가득 한잔하면 시원할듯 ~ 친구랑 가서 이야기나누며 꼬기 구워먹고싶내요. ^^
서초 스타일의 고기가 유행하네요 ...경남에도 지점하나 생길까요? 서초갈비의 고기 만큼이나 김치가 유명한데 어떤 김치를 써도 그맛을 내기는 힘든거 같은데 ..여긴 깔끔하게 김치는 포기한거 같네요
경남 창원에 육심이라고 있습니다
정육점 친척이 하는 곳이라고 합니다
다른거는 모르겠고 준비한 김치 + 가장 맛있는 일자에 맞춰서 손님에게 제공한다고 포장을 했지만
댓글보니까 중국산 김치네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ식스센스급 반전이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
영상에도 국내산 아니라고 해서 그정도 반전은 아니네요
수고 하셨습니다 🥰
서초갈비의 문제는 가격이 아닙니다. 새끼돼지(애저)라고 속여서 팔았던게 문제인겁니다.
그곳만의 고기맛과 김치맛은 먹어보면 같은 고기를 받는 식당이여도 따라올곳이 없다고 합니다.
원테이블 식당이고 직접 다 구워주고 그곳만의 재상이 김치가 있으니 ㅎㅎ
요즘 들어 같은 고기를 싸게 먹을수 있다고 여러 곳들 나오는데 가격에만 집중 되는거 같네요.
서초갈비와 같은 고기기도 하지만 맛으로 가격으로 소문나는 식당들이 되었으면 좋겠네요.
애저라고 팔다가 싹 문구 지워버렸죠
애저는 아니지만 어린돼지는 맞았던점... 그걸 애저라고 속여팔던점... 어린 돼지(어린송아지, 어린 양 처럼)가 좀 더 비싼건 맞지만
그렇게까지 어린돼지는 아니었던점
설명다 다 나와있는 만큼 까기 애매하고 올려치기 애매한점...
@@page0187애저도 아니고 어린돼지도 아닙니다. 돼지는 원래 6개월 전후로 잡습니다. 키우는데 사료및 기타비용을 생각하면 6개월 전후가 제일 좋다고 합니다.
외국에서 먹는 정말 작은 통구이요 돼지는 한국에서 도축 자체가 안될텐데 ㅋㅋㅋㅋ
@@jihyun_coco 예전에 첨엔 어린 돼지가 맞았대요 법개정 되면서 못잡은거라 하더라구요 그때도 애저는 아니었지만 지방이 많이 형성 되지 않은 어린돼지였었다고 합니다
상무님 내일 방송에서 봬욤
예전에 서초갈비 올렸다가 내린거 생각나네요. 쌩까고 서초갈비 빨던 빅페이스는 떡상하고
서초갈비는 가격보다 애저라 속이고 강매. 현금 강요가 더 문제인데 빅페이스는 딴소리 하며 정의로운척 역겨움
딴건 맞는말하는데ㅋㅋㅋ 빅페 서초만큼은 무조건 실드 ㅋ 그건 ㅈ같긴함
맛소금과 맛상무라니.. 맛잘알
서초갈비도 가보고 비슷한곳도 가봤습니다. 냉삼이 맛나다 해도 그냥 생고기 못이깁니다. 100그램에 9천원이면 그냥 질좋은 생삽겹살집 가세요
얇게 자르면 어떤 고기도 몇 배 더 맛있어지죠.
저도 요즘 위스키랑 하이볼 공부 중 인데, 잘 만든 하이볼은 쭉쭉 들어가서 조심해서 먹어야 합니다.
냉면 양 진짜 많네여~ 얼마전 김브라더 철학집 갔었는데 가성비 개헬이었었는데 여긴 가보고 싶네요
요즘 이런식의 삼겹살이 유행인가 보네요~
신박한 영상 감사합니다 ~😅
@user-cc2uw8ej2l 걍 냉동대패 근들갑떨면서 팔아먹는거지
냉동삼겹 좋아하긴하는데 결국은 냉동 대패인데 요즘 냉동삼겹살도 가격오른거 보면 참 물가가 무섭군요
서초갈비가 쏘아올린 ..🫣
설마 육대0은 아니겠지 하고 조마조마했는데 다행이네 그 가게가 아니라서 ㅋㅋㅋ
중국산김치 때문에 서초갈비 최하위버전. 그냥 싼 값으로 따라 한 느낌. 그리고, 통상적으로 하이볼 원가는 30%이내입니다. 산토리는 더 아래이고요...
빅페이스님 영상 보면 최근거에 다 설명 나와요
빅페이스비호
서초갈비 밟으실 수 있죠?
혼란하다 혼란해...
부광정육이 결정 잘 한거 같습니다
서초갈비 가격에 대한 잡음이 너무 심하고
육대빵은 분탕질 치고
빅페이스는 자기 근본이니까 싸고 돌고
결국 부광에게 이득이 되는건 뭘까 봤을 때 이렇게 노하우전수로 로얄티? 같은거 받으시고
전국적으로 사업하시는게 좋은 결정 같습니다
결국 돌돌 만다는 숙성법을 개발하신 부광이 이득을 보는 방향이 맞죠
빅페니스가 쏘아올린 아주 큰 공 ㅋㅋㅋ
마켓팅이 이렇게 중요한겁니다!
서초갈비 그냥 뒤지게 비싸기만 한줄 알았는데 저렇게 둥글게 말아서 얇게 써는 방식을 서초갈비 사장님이 납품업체에 요구 했다는거 알고선 아이디어 값이라고 생각하고 파는군아 싶었음.
서초갈비 사장님 아이디어로 잘되고 나서 너도나도 다 둥글게 말아서 써는 방식으로 고기 팔고 있으니.
아이디어값을 왜 소비자들이내는 삼겹살값에 포함시키지? 무슨논리임??
아이디어값 받고싶으면 부광사장님한테 받아야지 진짜 호구논리다
부광식육점에다가 그렇게 제안 요구를 한거지 저 모양 자체는 80~90년대부터 널리고 널린 속칭 꽃삼겹살입니다 ㅋㅋㅋ 인터넷에 꽃삼겹살 쳐보세요 ㅋㅋ
너무 맛있겠다
입구 포토존은 진짜 잘 만들었네..
문제는 사기치는 집따라하셔서 그보단 저렴하게 대중적으로 판매한다는 목적인데
사실 ㅅㅊ갈비가 대단한 맛집으로 유명한것도 아니고 그집의 유명세로 하는 식당인데 오래갈지 의문이네요
자영업이 오래가면 대단한겁니다.이리 쉽게 보니 개나 소나 띄어 들어서 일이년 만에 다 망하지.님도 대단한거 한번 해보시죠.쉽게 말씀 하시는데.수입돼지로 일인분에 한 오만원 해서...
@@donbu-ahn 저기 아저씨 저도 2009년부터 15년째 자영업하고있습니다 뭔 소리를 하고싶은건지 아침부터 희한한 개나 소나 댓글을 달아주시네요
이거 홈플러스에서 팔아요
중국산김치 지적하시는분들은 밖에서 식사안하시는분들이죠? ㅋㅋ 식당들 90프로이상이 중국산김치쓰는데 대단들하시네요 ㅋㅋㅋ 국산김치쓸테니까 가격올려도 상관없죠? 그죠?^^
오 대구 가봐야겠당 ㅎㅎ
맛상무 파채 음충 묵구 간데이
근데 예전에 우리집도 고기집했을때 중국산김치썼는데 받아다가 엄마가 숙성시켰었음.. 불판에구워먹으면 맛잇엇는뎅
조만간 전국 각지에 서초갈비 스타일 고기 모양 고깃집 왕창 생길듯 ㅋㅋ 한국 자영업은 이래서 힘들다. 1년 후딱 해쳐먹고 업종변경 또 해야지
능력이다
니말대로라면 돈 줍줍 쌉가능인데 당신 재산 최소 50억이겠지?
@@yadontthink 뭔 개소리를 쳐하세요
언능 초반에 후딱벌고 권리금 받고 넘기기가 개이득이죠
사람들이 자꾸 6개월미만 돼지만 사용한다고 하는데 지인이 돼지사육하시는데 6개월 넘어가면 수지가 안맞아서 그렇게 안한답니다. 6개월넘어가면 사료값만 더나오게되서 6개월이하에서 도축한답니다 6개월이하 그만강조했으면 합니다
중국산김치 안쓰는데 찾기가 더 어렵지않나 ㅋㅋㅋ
서초갈비 따라한 곳인데 정작 서초갈비의 핵심인 김치가 여기선 중국산이란게 웃기다는거죠ㅋ
제가 잘못 알고 있나요? 최고의 고기일때 생고기로 먹어야 하지 안나요? 얼리면 아무리 좋은 고기도 냉동고기 됩니다.
이제는 하다하다 100그람이 1인분이 된거임?
원래 대패는 그랬건거같기도해요.
요새 많드라고요..
요즘 1인분은 그냥 가게가 말하는 중량임.. 100 120 150 200 다양함.. 지금은 그냥 100그램당 얼마로 인식하는게 더 편한거 같아요.. 오히려 적은 인분 그램이 나을수도 있는점이.. 보통 2~3인분 이상만 되요 집들이 많아서 중량 적게 하는게 무조건 나쁜것도 아니여요..
저지난주에 칠곡 석적에서 어떤 고깃집 대패 먹는데 90g이 1인분이라고 하더이다
육대빵도 배워왔다면서 홍보하더니 알고보니 그냥 고기 같이 받아 쓰다가 베껴간거였는데 여긴 그런게 아니길 빕니다.
이젠 여기저기서 다 따라해서 그런가 오히려 잠깐 반짝이다 말것 같아 아쉽네요.
빌기까지해야함? 그냥 가지마셈
@@BLESS-5 똑같이 배워왔다고 하고 사진도 똑같이 걸어두고 “우리만의 숙성법” 등 거짓말 친 업장과 빌드업이 거의 비슷함.
광고 받으신 맛상무님 위해서도 그들과 달랐으면 하는거지 가고 말고랑 무슨 상관임?
가격대가 서초보다는 접근하기 쉽네요
안좋은고기 얊게 썰면 맛있어여
대박삼겹이 따퉁이라는 모돈이고
그냥먹으면 질겨서 못먹고 대패로
먹는데 엉덩이쪽 말고 삼겹갈비부분
맛있음
잘 봤습니다 문제는 또 저게 유행하면 너도나도 한다는게
문제지요
지금도 그러고 있는 중
이거 댓글창에서 분란이 좀 생길 거 같은 안 좋은 예감이...
두목님
마무리 정리멘트 하시는 장면이 흡사 연애예능프로의 한장면같습니다
^ㅡ^ 재미있는영상 감사합니다 저녁에 고기먹어야겠네요
반찬퀄 보소 ㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 보고싶은데 아껴뒀다 내일 밥먹을 때 보겠습니다
가격보면 싼느낌인데 100그람이면 절대 싼거 아님 특히 냉동이라 중량 더나갈텐데 숯도 아니고 부르스타에 그닥 메리트 없는듯 특히 서초.........
100g구천원.비싸다.한근에 오만이상.ㅎㄷㄷ
김치 중국산이면 무조건 안감
음층묵고간데이 김치가 아니라는 상무님 🤣🤣🤣
먹는 장면에서 하트 바로 반갈죽 되어 있는거 개웃기네 ㅋㅋㅋ
고기 좋아보여요.
가봐야지 😊
진짜 댓글 왤케 꼬인 사람들 많은거임?? 중국산 김치 싫으면, 먹지 마세요. 아무도 님들한테 먹으라고 강요 안했어요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어쩐지 주위 건물들이 익숙하다 했더만 대구였네
매력 있어요 멘트 금지
삼겹살 100g 9천원인데 중국산 김치는 좀 아쉽네요
형님 중국산 김치쓰는곳을 광고하시다니,,,,
둥근모양의 대패삼겹살......ㅋㅋㅋㅋ 숙성이라 해봐야 냉장실에 넣어놓은....... 난 요즘들어서 한국사람들이 이성이 아니라 감성 99%로 산다는걸 새삼 또 느낀다....전에 윤치호 선생이 말했던건 살짝 봐준거였네.....
생긴게 꼭 ㅅ초갈비가 떠오르네요.
형님 안녕 하셨습니까? 오늘도 너무 맛있겠네요^^ 잘 볼게요~~
맛상무님 리뷰 보고 달려왔어요
빅페이스가 쏘아올린 작은공??
다음에 진짜 서초갈비 가셔서 리뷰해 주세요
예전에 갔던 영상 다시 올려볼까요?^^
@@matsangmu 네네!!
예전에는 삼겹살을 저 정도까지는 아니더라도 얇게 해서 팔았었는데 사람들이 갑자기 육즙 타령을 하면서부터 고기가 두꺼워졌다.
나처럼 조금이라도 덜 익은 것 같은 고기를 못 먹는 사람은 두꺼운 고기가 정말 싫음.
맛있게 먹겠다고 비닐 쓰는거 괜스레 죄책감 느껴지네요.
아 요즘 고기 가격 참 비싸다
1인분 200그램에 만원하던 시절이 그립다
물가고려를해야죠; 아니면 집에서드시는수밖에없음
@@노이슨-s3x그래서 물가 싸던 그 시절이 그립다는데 뭔 ㅋㅋ
@@와인남-s9v 요즘 고기 참비싸다잖아 그니까 물가고려를 하라고 적은거아냐 비응신아
중국산 김치는 무조건 불 판에 지져 먹어야 함.. 생으로 먹기엔 좀..
5초전 못참지...
저럴바에 걍 이마트에서 1키로에 만원내외하는 대패먹지 같잖은 수식어 몇개 붙여서 가격 뻠핑시키네
ㄹㅇㅋㅋ
아우 오늘 대구에 재상이 라는 고깃집 갔는데 여기랑 컨셉이 똑같네요
100g 8900? 한우세요??
아니 도대체 냉삼을 생삼 가격 주고 왜 먹는거지....퀄리티고 나발이고 얼리면 냉삼은 냉삼이지
빅페이스가 굽는법도 알려줬는데
여기어떻게알고가신거에요
중국산 푸바오에 환장하는 것들이 ㅋㅋㅋㅋ 중국산 김치에 ㅂㄷㅂㄷ하네 ㅋㅋㅋ
왜그렇게 불평불만 댓글들이많지..? 그냥 좀 보고 응원좀하시지 거참 뭐가그렇게 아이꼬와서 이러시는지 ;;
순간 서초갈비가 생각났음..
맛상무님은 공짜로 먹고온거자나요 ㅋㅋㅋ
서초갈비 지겹다. 부광식육점 사장도 서초갈비 사장님한테 배워서 서초갈비에 납품 한걸로 빅페이스 채널에서 공개 되었는데 저런식으로 자기 기술인듯 유출시키고 다른데도 납품하고 이제 프랜차이즈까지 한다는데 참 가관이다.
재상이 김치 억수로 먹는데이 밖에 안떠오르는😂
광고라하면 깔거 부터 찾는 한국인들..
여기사장 사기꾼 아님??
빅페니스한테는 서초갈비 쓴다고 영상찍고
바로 통수첬잖아
@@보글지글-f1d 뭘좀 제대로 알고 댓글써라 헛소리하지말고 여기사장이 빅페이스가 통수쳤다고 하는 그사장이냐? 멍청한 새기네
@@보글지글-f1d 아 이러니 국평오 소리가 나오는거라니까 ㅋㅋㅋ
@@akuma9201 ㅉㅉ 너 2찍이냐??
@@보글지글-f1d 찾아보지도 않으시고 이러면 이유없이 피해 받는 분들도 생각좀 하고 적으세요 전혀 관련없는 가게입니다