Mình ngâm nước lọc thấy nó không có màng. Vì măng đã ngâm qua lên cho vào nó tự lên men chua rất tự nhiên ăn ngon hơn bạn ạ. Mình rất thích món ăn này vì mỗi khi lanh thấy có triệu chứng viêm họng ăn món này thật cay là thấy khỏi.
Nha minh hay an mang ngam toi ot lam nen moi khi lam la ca may hu 10kg ay .nha minh lam nhieu vay la de danh an ca nam luon ma co bi den mang dau.mang trang tinh mem an ko bi hang nua ngon lam luon cac ban a
5 лет назад+1
Có giống cách mình làm không bạn ơi. Mình làm này ăn thì cực thơm ngon để được cả năm luôn nhưng so với họ bán ở chợ thì mình thấy giá thành của mình cao hơn giá họ bán.
Mình làm cái này để cả năm không thấy nó đen mà những hộp lấy ăn để hàng ngày cũng không bị đen và váng Chỉ tiếc mình không ghi lại cụ thể là bao nhiêu đường, ớt, tỏi. Mình biếu một số người ăn họ bảo ngon và cũng không bị đen. Năm nay mình sẽ làm và ghi lại... Nó rất ngon...
Mình để đầu vụ đến cuối năm nó vẫn thế rất thơm ngon, mình dùng nước lọc bạn nhé, không lọ nào có váng trắng cả, vẫn còn 2 lọ bây giườ nó chỉ hơi đen tý phía trên.
măng đủ chua rồi để tủ lạnh hay sao ak
Lên men đủ độ chua vừa ăn mình cho vào tủ lạnh bảo quản
Cách làm này có để được lâu ko ạ
Để được rất lâu và ăn rất ngon bạn ạ, năm nào mình cũng làm, mùa măng này tính làm nhiều tý.
Có nên ngâm bằng giấm không anh
Mình ngâm vậy thấy ăn nó không bị đen và không có váng trắng.... Rất ngon !
@ cảm ơn anh 👍em hôm nay cũng làm 1 lọ rồi 🤪
Không bỏ mắc mật được ko a ơi
Được mà, mình thấy làm kiểu này không đen mà ăn rất là ngon....
Làm lâu quá
Làm lâu tí nhưng rất ngon, lấy ăn xong nó không bị thâm đen như mua ngoài chợ...!
öť cho vào máy xay nhuyêñ thì câň gì phåi căť nhö ą
Như vậy cay chị ăn nổi không chị. Măng rất hợp với ớt. Nó tăng độ cây lẻn 20-30 lần chị ạ
Măng mik muối hm trc.hm sau cho mác mật vào đc mấy ngày đã bị thâm đen??mác mật sơ chế ntn để đỡ nhựa ạ??
Anh này quá giỏi ,
tại sao không dùng dao 2 lưỡi bào cho nhanh mà phải thái lát nhỏ ra như vậy vậy ạ,
Không có mác mật tươi dùng mác mật khô có được không bạn?
Được bạn ạ
Không cần đến dấm hả anh ơi
Không cần bạn ạ. Măng ngâm qua một đêm cũng đã có men sau này kết hợp đường nó tự chua ngon bạn.
Cảm ơn ạ
Sao cho nước lọc ngâm chứ k fai giấm ah a
Mình ngâm nước lọc thấy nó không có màng. Vì măng đã ngâm qua lên cho vào nó tự lên men chua rất tự nhiên ăn ngon hơn bạn ạ. Mình rất thích món ăn này vì mỗi khi lanh thấy có triệu chứng viêm họng ăn món này thật cay là thấy khỏi.
bác có mua măng để làm không ạ e có măng ạ
Buôn bán măng ớt số lượng lớn ngon mà rẻ
bác có mua măng để làm không e có ạ
Ngon đấy bạn mình ơi 👌
Rất cảm ơn bạn đã xem và ủng hộ.
Quả mắc mật có cần sơ chế gì k ạ
Bẻ cuống rủa sạch trần qua nước sôi là ok.
Nha minh hay an mang ngam toi ot lam nen moi khi lam la ca may hu 10kg ay .nha minh lam nhieu vay la de danh an ca nam luon ma co bi den mang dau.mang trang tinh mem an ko bi hang nua ngon lam luon cac ban a
Có giống cách mình làm không bạn ơi. Mình làm này ăn thì cực thơm ngon để được cả năm luôn nhưng so với họ bán ở chợ thì mình thấy giá thành của mình cao hơn giá họ bán.
Le Van Binh , có phải cất trong tủ lạnh ăn dần hả con.
Măng sặt làm duoc k moi nguoi
Trai móc mắt mua o đâu ban
Ra chợ mùa này có bạn ơi.
Lên lạng sơn vào giữa tháng 5 âm lịch có rất nhiều mác mật
Tuyệt vời
Quả mắc mật trong miền nam mua ở đâu ạ
Nhớ Lạng Sơn.
Mua ở miền bắc bạn ạ 😁
Huong Nguyen là quả quất hồng bì đó
Ai kêu quất hồng bì là sai nhé. Mác mật khác hoàn toàn
Hương Nguyen bạn ở đâu
Có bán ko ah
Tìm công thức lm ko bi đen măng
Mình làm cái này để cả năm không thấy nó đen mà những hộp lấy ăn để hàng ngày cũng không bị đen và váng
Chỉ tiếc mình không ghi lại cụ thể là bao nhiêu đường, ớt, tỏi. Mình biếu một số người ăn họ bảo ngon và cũng không bị đen. Năm nay mình sẽ làm và ghi lại... Nó rất ngon...
BÚT MỰC làm song bao nhiêu ngày thì ăn được ạ
C0 ban khong
Bác cho em xin sdt ạ
ad ko cho giấm sao có vị chua ạ?
Măng ngâm sau 1 đem nó đã tự lên men và tự chua bạn ạ
một bình này nhiêu tiền zay a
Trên shopee cũng có bán đấy b, b có thể vào shopee.vn/chuonchuonmua92
tay không thái ớt thế Kia song bị rát tay lắm
Bạn góp ý rất đúng. Cảm ơn ban!
Sao mình muối máy ngày là bị meo hả bạn.
Mình để đầu vụ đến cuối năm nó vẫn thế rất thơm ngon, mình dùng nước lọc bạn nhé, không lọ nào có váng trắng cả, vẫn còn 2 lọ bây giườ nó chỉ hơi đen tý phía trên.
Luộc măng k được hả a
Bạn để tươi ngâm qua nước muối cho hết đài sau đó cho vào ngâm ngập nước và cho một nắm muối để qua đem đến chưa hôm sau thấy măng có vị chua mềm sau đó cho tỏi ớt vào để ăn cả năm không thâm mà không có váng. Mình làm như clip cứ mùa măng làm để đến tết vân đỏ tươi rất ngon bạn ạ.
Chúc bạn thành công!
@ d
@ cám ơn đã chia sẻ
ko co qua dung la moc mat duoc ko a
Mình chưa dùng lá bao giờ vì lá không thơm quả chín mới thơm ngon.
Khi dùng nước lọc ngâm vào lọ k phải cho muối à bạn ơi
Măng ngâm hôm trước bạn đã cho muối có vị hơi chua hôm sau bạn chỉ cho ít đường tỏi, ớt, mắc mật với nước lọc là ok> làm như này cả năm để không bị ván và thâm đen bạn ạ, mình thấy ăn đến cuối nọ vẫn đỏ tươi rất ngon.
@ Khi ngâm có phải thay nước vài lần không ạ?