ORJİNAL GİRESUN PANCAR SARMASI 🍃PANCAR SARMASI(KARA LAHANA)GİRESUN YEMEKLERİ ✅VEGAN TARİFLER 🌿

📍Tarladan topladığımız pancarları seçip ayıklayıp suyuna bi miktar tuz eklediğimiz geniş bir tencere de haşlıyoruz,haşlanan pancarları hemen soğuk su dolu bi kabın içine alarak şokluyoruz (böylece pancarlar yeşil kalıyor sararmamış oluyor)Soğuyan pancarların suyunu sıkarak bir kaba alıyoruz ve pancarlar artık sarılmaya hazır.Şimdi sıra iç harcını hazırlamakta;Bu sarmanın içinde ki malzemeler sayıca az ama kullanacağımız malzemeler de hiç cimrilik yapmıyoruz hepsinden bol bol kullanıyoruz.Kabuklarını soyduğumuz soğanları minik minik doğrayıp yine tarlamızdan topladığımız biberle beraber bol yağda kavuruyoruz.Bol suyla yıkadaığımız pirinçleri ilave ettikten sonra tuzunu ekliyoruz karıştırarak bir kaç dakika kavuruyoruz.Ocağın altını kapattıktan sonra yine tarlamızdan topladığımız bir demet maydonozu da minik minik doğruyoruz sonrasında Giresun yaylalarının dağlarının zirvesinden topladığımız kekikleri de ekleyip karıştırdıktan sonra iç harcı da hazırlamış oluyoruz.Sonrasında pancarları kalın damarlarınızdan ayıklayıp sarma saracak boyuta getiriyoruz,sabırla sardığımız sarmaları uygun bir tencereye tek sıra halinde olacak şekilde dizip üstüne bolca yağ ekleyerek sarmaların üstüne çıkacak kadar su koyup tuzunu da ekledikten sonra kapağını kapatıp kuzinenin üstünde suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.Son olarakta videonun sonunda olduğu gibi sıcakken afiyetle yiyoruz .Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun🤗

[@mustafa-ne8le]

Doğal ortamlara bayılıyorum 🎉

[@haticekoc1436]

🤗🤗

[@mustafa-ne8le]

Şu kuzinenin üstünde pişen yemekler hep kalbimi fethetmistir🎉

[@haticekoc1436]

Değilmi ama🤗

[@ismailmorkoc224]

Hatice Hanım ellerine sağlık Çok güzel olmuş

[@haticekoc1436]

Çok teşekkür ederim İsmail kardeşim 🤗

[@bekirsu4190]

Ayyyy cok özledim cokkkkk ah anam ahhh ne güzel yapardı 😢

[@haticekoc1436]

Nur içinde yatsın inşallah 🤲

[@cemkaplanck]

Bahçeden direk sofraya, eline sağlık abla :)

[@haticekoc1436]

Çok teşekkür ederim Cem kardeşim memlekette olunca öyle oluyor işte 🌿🤗