親古們，歐爸KAI嗑啦#6 韓式炸醬麵

每次去韓國都必點的外賣，炸醬麵！！！
小編真的超愛這味的啦～～
完整食譜：www.wecook123....
#師傅你偷吃髒髒包齁 #是炸醬麵啦
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[@Nothandlecraziness]

他很可愛耶！而且每次教的東西都很簡單，我覺得好實用喔！

[@ourminir]

歐巴笑聲也很魔性，超可愛。

[@lillianlillian9826]

可不可以不用猪肉？

[@leonfanfan9048]

歐爸的韓國料理頻道總是感覺特別的正統跟道地

[@vickychen9256]

前幾天試過了，超好吃！！

[@EmilyChan0420]

謝謝師傅的教學，希望可以看到糖醋肉的教學🤤❤

[@sugar693]

求糖醋肉糖醋肉

[@huangangela3288]

請問師傅，一定要放玉米粉水嗎?

[@cookwithchang832]

超级喜欢吃韩式炸酱面，明天准备做一下，谢谢分享

[@weiwendevinchang7015]

請問一下，炸完沒用到的炸醬，大約可以放多久

[@kaopeihsuan]

真的必吃，這個要學起來，不過這個醬要去哪裡買呢

[@wecook123]

可以去專門賣韓國貨的店找找唷～

[@iken8782]

其實韓國炸醬麵是甜麵醬為主, 台灣是豆瓣醬 其實 如果兩個加在一起吃 會比較好吃!

[@wecook123]

很值得一試耶~!

[@tuhsiaofu]

中式炸醬=甜麵醬+豆瓣醬，沒有人只放豆瓣醬的

[@mrwkmrwk8041]

@@wecook123 很好吃，今天刚试了。记得加糖和盐调味，豆瓣酱和甜面酱是1：2.

[@neokai1213]

正宗北京的炸酱面是黄豆酱，或者加一定比例甜面酱和干黄酱，用豆瓣酱那就是四川的杂酱面，而不是北方的炸酱面，韩国炸酱面是搬运改动的北京的做法，跟台湾四川现在吃的杂酱面没啥关系

[@大俠-k8o]

台灣也是甜麵醬為主，不懂裝懂。

[@luo5974]

炒完的醬可以冰冰箱
隔天再加熱嗎？

[@佩雯王-w6g]

請問炸過的春醬還有剩，該怎麼保存，能保存多久呢

[@wecook123]

放置冰箱保存但推薦近期吃完比較好~~

[@christinlin6849]

只有我把筷子看成巧克力Pocky嘛..

[@耶嘿-j5u]

歐爸講中文真的超級可愛的啦哈哈哈哈

[@qqbooy]

請問韓國樁醬 要去哪邊可以買到

[@大美女-w7s]

在台灣的話網路買即可

[@joyhsu1980]

親切又可愛的歐巴

[@xieboxitt]

請問醬的量是只有放一半?

[@liaosky]

很費功 但值 超好吃
但剩下醬和油就不知怎處理？

[@大美女-w7s]

我有跟著煮，真的很好吃 👍👍👍

[@史奴比-c8f]

看起來很好吃😋

[@요리채널_화덕남]

자장면이 맛있어요 하나더주세용~ㅎㅎ
안녕하세요
한국요리유튜버입니당ㅎㅎ🔥

[@gongfang8670]

歐巴比新聞報導的還真實；其實那媽媽不是步驟錯，是【工】少一次。
從歐巴影片中，原來真正料理，炒工要3次以上。
醬和料分別為聖，才能一起同工。
那如果是+主食……肯定又須“另外”一道工。

[@s419148]

比較好奇那個炸醬要去哪裡買

[@annie80a]

請問炒過的春醬放冰箱可以放多久？

[@黃巧玲-p1q]

請問，哪家牌子麵比較好吃

[@xieboxitt]

請問師傅用的平底鍋哪裡買?

[@yanmama9210]

煮好後可以存放多久喔？

[@黃巧玲-p1q]

道地的炸醬麵買什麼麵條比較推薦呢？

[@大美女-w7s]

我買全聯的台南關廟意麵108元有十片蠻好吃的（我煮十分鐘左右）

[@bettywu7525]

之前看韓劇.就很想試試看.前兩天去"北村豆腐家"就只有(白麵加甜麵醬.醬還是沒味道的).看到老師教學之後才發覺有所不同.....

[@a32464636]

原來椿醬就是台灣的甜麵醬啊~~懂了

[@雨雨-s2e]

這個醬可以放多久阿~
哪如果可以放 室再加熱就好嗎??

[@张岩-y2r]

雨 雨 加菜炒好的酱最多放一天 第二天就会酸 不加菜炒的生酱可以放很久 基本不会坏

[@ainaak4789]

吃过韩式的没老北京炸酱面好吃。

[@D-O-T.]

請問誰可以告訴我 黑麵醬粉的做法跟春醬的做法為什麼不太一樣嗎？

[@lillianlillian9826]

可不可以用牛肉代替猪肉？

[@0433elva]

还可以放茄子的，外面是那么做的。

[@sabrinawang9060]

請老師教 牛尾湯和辣豆腐湯 的做法,Thanks~~

[@smallfantasy]

老師
食譜的醬要全下嗎
油也要全下嗎？

[@大美女-w7s]

醬100g
油200g

[@enzoyeh29]

請問100g的醬大概煮幾人份的麵?

[@大美女-w7s]

八個大人吃

[@appleli4368]

謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻

[@五歲半-h9u]

請問韓國椿醬那裡可以買到???

[@wecook123]

可以到韓式食材專賣店看看

[@五歲半-h9u]

@@wecook123 感謝告知🙏

[@새롭게-b3y]

​@@五歲半-h9u짜장면은 중국 음식 입니다

[@啾啾噗奶茶]

玉米粉水可以用糯米粉代替?

[@tuansiuang7772]

勾芡用的，太白粉加點水也可以。

[@wupei-chen1165]

好厲害～！🥰🤤

[@郭嘉晴-u5g]

去韓國吃過一次就很難忘😂😂😂

[@hengwang2960]

是不是所有韩国餐厅都有炸酱面吗

[@venicetieng7909]

要买那个牌子的韩国炸酱？

[@olala6747]

欸~我以為韓國炸醬麵用的醬是黑豆醬耶

[@黃蘊崇]

請問100克的醬這樣可以煮幾人份呢？

[@大美女-w7s]

我煮起來，大約大人吃的份量，八個人吃

[@78422gg]

Yeah!! 謝謝師傅❤️

[@xiaojuntai5593]

请问椿醬素食者可以吃吗？

[@ivyyeh58]

想學辣炒年糕^^

[@wanying_heart]

谢谢你的教学，炸酱面我学会做了😋❤

[@suihsieh7400]

好吃!

[@Unagi_chef_Toro]

老師 請問麵條是買哪一種？

[@wecook123]

白麵就可以了

[@iday5164]

下次來做看看！

[@unclesoul8839]

心疼这件白衣服😭

[@saixuexiao8796]

不放盐？

[@黃苡心]

超麻煩的耶 很費時又感覺很油 台灣的比較簡單好吃！！
但是師傅很可愛 做菜也超厲害的感覺 會想多看其他料理😋

[@wenmeihsu1163]

韓國的炸醬麵好吃

[@kridalin964]

糖醋肉～韓式泡菜～

[@微笑の上旋月]

希望師傅有機會教我們從零開始做炸醬 🙂

[@claudexu4539]

明天试着煮

[@wecook123]

好！！

[@陳志碩-d8s]

請問這個春醬的牌子名稱叫什麼？

[@黃郁晴-h8n]

大象牌春醬

[@Lycoris831]

清淨園

[@positMIT]

原來韓文炸醬麵和中文一樣啊XD 感謝師傅 馬上來做做看...

[@wjrifkt849wosj]

没有太大的差别。但是春酱还是要用韩国春酱。 和台湾的春酱味道不一样。我以前去台灣的時候我吃過炸醬麵。但是味道和韩国很不一样。😅

[@君豪陳-r9z]

請問你們的員工吃了 會不會太甜

[@CoCo-pk2wm]

那个韩国的酱有没有英文名字？我这里不知道怎么买。我用的都是豆瓣酱之类的。颜色不对。

[@mavislin8511]

DAESANG Chinese Black Bean Paste
包裝寫的

[@CoCo-pk2wm]

@@mavislin8511 谢谢

[@mikiwu0731tw]

師父今天的頭髮好可愛~

[@changcc2251]

請問麵條要用哪一種好吃

[@peishanyang2239]

同問，韩國用的像是碱水面对吗

[@millychuang6931]

我在歐洲 這邊買不到炸醬麵的炸醬QQ 邊看影片邊流口水阿!!

[@wecook123]

只能暴風哭泣了！！

[@jiaotoh5634]

Milly Chuang 我这就是黑色的买不到悲剧😭😭

[@tuansiuang7772]

現在東方超市 Go Asia 都有得買了👏👏

[@陳海鳴-b9f]

聽說韓國炸醬麵甜的？

[@cchen3176]

糖醋肉糖醋肉！！

[@wecook123]

作過囉！可以搜尋一下官網～

[@yitingchiu1312]

原來一顆一顆的是蔬菜啊，我以為是爌肉呢！

[@大俠-k8o]

醬是現成的要教什麼？

[@wecook123]

我們還有其他配料以及調味要教呀～

[@jongrangliu7640]

親古應該是親舊才是正確的韓國古漢語

[@鈴-u2m]

糖可以不要放這麼多嗎？

[@wecook123]

可以的~隨個人口味放糖量

[@895937]

我買了一包，我以為直接加熱吃耶!!!傻眼了....

[@wylu9176]

我照著食譜的份量做，做了一大堆吃不完，哎...

[@lynnt234]

今天做了这个~ 超好吃的 ○ >w< ○

[@joannalee9639]

妳知道春醬哪裡買嗎 謝謝

[@lynnt234]

@@joannalee9639 韩国超市/一般网购也可以购得吖~

[@tvhotissue8741]

做得很好！我的也看一下
ruclips.net/video/Wy6p8J3I9sQ/видео.html
（尝试一下韩国的炸酱面，Eng Sb)

[@johnferguson3110]

很诱人 但是在减肥 不敢吃

[@apepeblackcompany]

그래. 한국은 이렇게 음식의 종주국을 인정하면서 먹는다고... 자장면은 중국 기원 음식. 그러니까 김치도 한국 기원 음식.

[@lenakim4830]

2022年还在看 希望欧巴还能出现

[@wecook123]

有機會的話~

[@sunnys2864]

何时韩式中国炸酱面变成韩国料理了？

[@새롭게-b3y]

我是韩国人，在韩国叫中餐馆。 不要嫌韩

[@louischong8669]

韓國炸醬麵哪有放那麼多奇怪的蔬菜......

[@tuansiuang7772]

有的 我在韓國館子吃過，有馬鈴薯塊/節瓜/高麗菜片/豬五花肉片，上桌前還放一撮小黃瓜絲並淋上一匙韓國芝麻香油。味道是真的不錯 又香又豐富又好吃

[@雲知道-q8g]

要稱韓國 中華炸丈面
不是韓式炸丈面。

[@TOPHIGH2022]

台灣路邊攤小店炸醬麵屌打南韓炸醬麵１００條街！
南韓炸醬麵～世界公認大地雷！超級難吃！

[@陳永恩-i1l]

你是多討厭韓國...

[@紀麗滿]

哈

[@aszx1985a]

超級麻煩，我只是要吃一個面而已，搞到像做滿漢全席

[@水柔姐官方频道]

众里寻她千百度，蓦然回首，那人依旧对我不屑一顾。