Самогон: Дистиллят, Ректификат, Брага. Ответы на вопросы начинающих самогоноварение от 13.12.2019
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Telegram канал Самогон Саныча t.me/samogon_s... Подписывайтесь!
Канал Самогон Саныч Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/... Подписывайтесь!
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/book...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь ridero.ru/book... ,
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com...
Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
Книга Самогон Саныча с рецептами настоек и самогона:
- для зрителей РФ здесь - ridero.ru/book...
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com...
0:50- Какая разница между дистиллятом и ректификатом самогона?
9:21- Почему самогон сохранил запах дрожжей? Как избавиться от запаха дрожжей в самогоне?
13:33 - Влияет ли инвертирование сахара на выход спирта?
Если переборщил с сахаром в браге, можно ли добавить дрожжей?
13:48 - Стоит ли инвертировать сахар при постановки браги на дрожжах Брагма Индустриал?
14:48 - Сколько бродит сахарная брага с горохом?
15:23 - Как понять, что брага прокисла?
17:01 - Сколько лимонной кислоты добавлять в брагу?
Поддержка канала:
donatepay.ru/do...
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Группа в Вконтакте samgon67
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). #самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.
#СамогонСаныч #Самогон #Moonshine #Дистиллят #Ректификат #ДомашнийСамогон
*Самогон Саныч-РЕСПЕКТ и УВАЖУХА,как мелкие мои говорят!!!! Спасибо Вам,что Вы в эфире и и Вас ещё не приговорили к ИНОАГЕНТУ!!!...ждите!!!!*
Саныч, у меня самогон мутнеет когда стоит в холодильнике. Стоит достать и подождать пока достигнет комнатной температуры, снова прозрачный как слеза. В чем прикол? Мутный только когда холодный. Дистиллят двойной перегонки с использованием трёх сухопарников.
Спасибо, про запах дрожжей актуально было .
Спасибо все понятно и ясно лайк
Доброго времени суток, вам, Константин Александрович!!! Учли ваши рекомендации, высказанные - ранее...Купили к Феникс "Шахтеру" - колонну, от "Зенита"..Вот только хотелось бы подробнее узнать регулировку краником подачи воды при 1, 2-м - перегонах...А сможет еще, что-нибудь - посоветуете...Премного, - БЛАГО ДАРЮ!!!
Подскажите пож сколько настаивать продукт в новой дубовой бочке
Всегда смотрю гуру самогоноварения. А для коллег есть варианты для приобретения книги?
Извините, у меня нет авторских экземпляров. Тупо не хватает денег, чтобы заказать их.
Как всегда все по теме, спасибо только на ваших видео и научился все правильно делать.
А в царге без дэфа разве воздушной дефлегмации не будет)? Тогда по вашей классификации это тоже ректификат.
Ну и смешно было слушать про ректификат который не несёт информации. Т.е. по вашему водка из древесной гидрашки и зерна имеют одинаковый вкус)?
Благодарю за комментарий!
Здравия желаю, МАЭСТРО!! Оказывается я с Вами на одной волне: АЛКОТЕК С48 только стараюсь использовать. Пару раз С24 делал первый раз как в фильмах получилась: мутной и крепостью что-то около 40-50%, второй раз 1 час бродила и сдохла! Больше не проводил экспериментов! С С48 как-то всё проще: 8-10кг сахара, дрожжи (только для коньяка конвертирую сахар) и на брожение! Гидрозатвор практически всегда сразу ставлю, объём позволяет (на 40 литров у меня), хоть инструкция и не рекомендует. МАЭСТРО, что за ерунда у меня всегда: бродит (пузырьки пузырят) сутки или двое и уся.. Такое чувство что брожение закончилось, но я неделю (для коньяка или водки 2-3 недели) выдерживаю, получается брага что-то в пределах разумного, пару раз как в инструкции написано нужный срок бродила ещё может сутки постояла и получилась какая-то не такая: мутная, вкус какой-то странный, так и выпил, в падло перегонкой заниматься. А Вы то С48 сколько настаиваете, ставите ли гидрозатвор, по какому принципу считаете что брага готова?
Что лимонную кислоту Вы можете добавлять в брагу- открытие! Можно по подробнее? Что даёт это? И ещё: усиление спиртуозности браги зависит от дрожжей или сахара?
И по температуре... Такая же фигня была: 34-36 градусов! Ещё лето, в холодильник эту байду 40 литров не засунешь, окна на южную сторону, ночью стены тепло отдают ППЦ был! Из-за чего так мощно температура может скакать? Зимой то можно что-то придумать, летом- сложнее.
Простите, Вы бы не могли более подробно сделать урок по браге. Оптимальная спиртуозность, оптимальный срок брожения, стоит ли её очищать вообще, использование квасного сусла- как на нём ставить брагу и можно ли вообще его использовать, если можно, то какие коррективы внести- больше или меньше сахара или дрожжей (запах кваса нравится). Не смею больше отвлекать Вас. Успехов Вам и Вашему каналу!!
Благодарю за столь объемный комментарий! Постараюсь учесть все вопросы и в ближайшее время (15.12.2019) ответить. И еще, извините, если что не так, не хочу обидеть, - не надо верить бездоказательным словам скандалиста. Думаю Вы меня поняли. То видео, с которого Вы написали предыдущий комментарий укладывается в одну армейскую фразу - "Все - говно и всем подстричься! Только Я -белый и пушистый!" Так не бывает.
Все остались при своём мнении!!))) А тема про брагу ППЦ нужна! Для производства коньяка и вроде всё подготовишь, всё учтёшь, вода как из Амазонки, проверишь все сертификаты на дрожжи, сахар чуть ли не под микроскопом изучишь и тут ППЦ! То ли повеситься, то ли неудавшуюся брагу на соседа вылить! К водке или чисто браге что бы тупо напиться- нет никаких серьёзных требований, а к коньяку- всё по высшему стандарту!
У такого человека не только полезно учиться, но и приятно было бы пообщаться за хорошей настоечкой.Всегда будет о чём поговорить.Чуствуется от мужика приятную харизму. Продолжайте вселять разум в головы юных варщиков, а мы поддержем канал.Спасибо и удачных проектов.
Благодарю Вас за добрые слова!
Все супер! Простым языком, все понятно. Почаще такие видео надо выпускать! Спасибо вам!!!!!!
Очень хорошее, очень понятное и наглядное объяснение ректификации и дистилляции "для новичков". Я бы только добавил, что эти вертикальные трубки (царги), они в режиме ректификации и укрепленной дистилляции не пустые! Их заполняют скрученными металлическими сетками или "бусинками" специальной формы (которые обозначаются загадочными аббревиатурами РПН и СПН). Именно сквозь эти объекты снизу вверх идут пары, а сверху вниз - сконденсированная жидкость, благодаря чему (в результате динамического равновесия) удается получить более чистый спирт, чем при простой перегонке.
Самогон Саныч! Так держать!
Саныч привет, умею гнать, но так приятно смотреть)))кое чему учусь спасибо тебе)))
Саныч, доброго времени суток.
Ставлю бражку на турбо дрожжах (Т3), всё по рецепту на пачке. Температура в помещении 28+-. Выигрывается на ура. Перегоняю 2 раза ( аппарат ВЕЙН 4, бак на 30л., РПН вставлены). При 2-й перегонке головы идут ~92%. При отборе тела градус резко падает где-то до 72-74.
Вопрос вот какой: почему так происходит?
С наступающим!!! 🌲🌲🌲
может, мощность перегонки великовата? ниже скорость - выше градус...) тоже такой аппарат, бак 20л, второй перегон - 92 примерно... дрожжи красноярские, модуль 1:4 плюс-минус
@@эдсергеев-н6я привет 👋.
Всё таки меньше газа?
В выходные попробую.
Спасибо за совет))), 👍
Доброго времени суток !
На вопрос, если брага имеет сладковатый привкус, то-есть не добродила, добавлять дрожжи бесполезно, все равно не добродит.
Надо просто увеличить гидромодуль, а проще говоря добавить воды.
На моей практике бывали такие случаи, приходилось 100 литров доводить до 160 литров. В течении двух недель все сбраживало.
Сегодня отвечаю на вопросы начинающих самогоноварение по теме - самогон, ректификат, дистиллят, брага.
Приветствую Вас, Самогон Саныч! Подскажите пожалуйста, как вам задать вопросы, на которые вы отвечаете в роликах?
Так здесь и задавайте!
Самогон Саныч вопрос а сколько градусов из Вейн 4 выходило градусов со 2 перегонки максимум по спиртозность в %
Саныч, у меня самогон мутнеет когда стоит в холодильнике. Стоит достать и подождать пока достигнет комнатной температуры, снова прозрачный как слеза. В чем прикол? Мутный только когда холодный. Дистиллят двойной перегонки с использованием трёх сухопарников.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста чем отличается ректификационная колонна от бражной колонны?
Саныч приветствую. Нужен совет. Перегнал второй раз брагу, сразу же разбавили до 42 и добавил дубовые кубики. Через неделю понюхал и понял что промахнулся с хвостами, сильно много их отобрал. Имеется резкий запах . Есть выход?
Саныч подскажи: если дреную настойка (сильно ароматная) залить в перегон с брагой в итоге весь запах уйдет? Не испорчу свой продукт?
Просто угостили бутылкой домашнего "шедевра", ну совсем не питьевой, а выливать жалко.
Аппарат у меня без наворотов, с сухопарником
Вопрос такой. Выгонял второй раз. Забрал только спирт 65. И остановил так как дела.хочу попробовать эту жидкость смешать 50/50с брагой. Ваше мнение?
Саныч я недавно узнал что мы земляки )))
Моя малая родина Гагарин Смоленщина, удачи во всех своих начинаниях
Благодарю за ответ! Буду проводить расследование, почему получилась такая разница в выходе. Еще раз попробую из не инвертированного сделать. Возможно сахар плохой попался, а возможно что я накосячил при перегоне...
и сразу вопрос.При перегоне на колонне с дефлегматором в царгу устанавливаются сетки панченкова или рпн,они очищают пары спирта от серы,это понятно,А если не устанавливать в царгу эти вещи,что будет в процессе?
Саныч не ответил ты мне,что я хотел услышать,вопрос корректирую,что будет ,если в режиме укрепления или ректификации с включенным дефлегматором и без сеток панченкова в царге?
Избавиться от запаха самогона поможет ретификация 😁
Здравствуйте! Купил wine 4 , но понял , что хотел бы делать дистилляты. Вы сами лично делаете дистилляты на аппарате с ректификационной колонной? Или для этого мне стоит приобрести обычный самогонный аппарат с сухопарником. Спасибо
Отвечу в видео 25.02.2020.
Рактификат от дисцилята отличить не может, дальше даже смотреть незачем
Не согласен.
Саныч приветствую! Подскажи сухие дрожжи имеют срок годности? Если да то какой
Это должно быть указано на упаковке.
Расскажите подробней как отбирать головы на индукционной плите покапельно плита иплате т 24. При импульсном режиме можно?
Отвечу в видео 15.12.2019.
Спасибо.
Саныч жжёт
Приветствую Константин, ну что там с утеплением куба? Как моя идея (и практика)?
Не помню. Напомните, пожалуйста.
@@SamogonSanych я в прошлом Вашем видео писал про утепление, но пост сразу был удалён. Суть в том, что я купил в печном магазине что то типа минваты. Она не колючая, выдерживает 1300 градусов. Толщина около сантиметра, размер метр на метр. Обмотав куб (гнал на улице) ускорил процесс разогрева втрое, и при перегоне газ меньше нужен. Вчера гнал дома, и тут существенное ускорение процесса. Рекомендую. А Вам спасибо за качественные, понятные видео!
@@SamogonSanych пс. Ещё есть смысл утеплить царгу изоляцией для труб.
Константин,а куда Вам вопросы отправлять?
Когда заходите на канал сверху под картинкой и баннерами "Спонсировать" Есть активные слова "Главное", "Видео", "Плейлисты", и "СООБЩЕСТВО" - это последнее Вам и нужно! Нажмите на него и попадете в чат, в котором и можно задать вопрос.
@@SamogonSanych не вижу в сообществе чатов
Вы просто в сообществе напишите. Я здесь сообщу Вам, что получил вопрос, если надо. Мне уже пишут там!
@@SamogonSanych так в сообществе я вижу только видеоролики.что писать в комментах?
Самогонщик или винокур?
А в чем важность вопроса?
Хотелось услышать ваше мнение. Разные блогеры называют по разному. Интересно в чем же разница между ними.
Делали ли вы когда нибудь мандариновый мацерат? Если да подскажите обязательно использовать мандарин с цедрой, ведь цедра если я не ошибаюсь даст гореч.
Сожалею, не делал. Но идея - отличная. Постараюсь попробовать.
Цедра горечи не дает даже у грейпфрута, горечь дает белая прослойка и косточки
6л спирта 17л воды 2кг мандаринов чищенных шкура от трех мандаринов. Перегон до питейной крепости нет никакой горечи напиток прекрасен!
Виталий! Благодарю за комментарий!
@@СамогонщикВитальсон ну 3 шкуры мандарина на 6 литров спирта , даже если и с белой прослойкой то горечи не будет
Подскажите, а температура брожения на хлебопекарных сухих дрожжах какая должна быть?
28-30 град. по Цельсию.
Саныч, не пудрите мозги людям! Увеличив царгу вы РФ не получите. Царга нужна с наполнителем. Например СПН. И не менее 1.5 м по насадочной части. И тогда будет 97 с копейками. Это все таки ближе к азеотропу в 98 градусов. Про что бы говорите это классический НДРФ!