Люди, в Вы вообще не думали, что Наполеон можно приготовить хрустящим и «мокрым»? Это самый настоящий хрустящий наполеон. Коржи здесь не должны быть белыми, а должны быть румяными, чтоб вкус давали. Ну и крем здесь масляный как раз для того, чтоб торт не «размок». Как говорится, на каждый вкус все фломастеры разные! Кто-то любитель нежного Наполеона со сметанным или заварным кремом, а кто-то любит хрустящий Наполеон (и да, его как раз тоже часто готовили наши бабушки) Примите эту реальность
А вы в курсе что это подобие наполеона. Классический именно размокать должен, и крем заварной с маслом. А то что вам там нравится, или мама ваша делала, это не делает подобные рецепты оригинальными. И не стоит срать людям в голову. Ваш торт имеет место быть, но называться он должен ро другому, или хотя-бы озвучиваться что идёт отступление от традиционного рецепта. Люди имеют право попробовать классику, чтобы понимать и сравнивать.
Много кремов пробовала,остановилась на таком-масло +сгущенка+заварной крем.Прекрасно сбалансированный крем ,не отдает жиром,как просто в паре масло и сгущенка,и не пропитывает ,как бывает при использовании одного заварного.
2 яйца+6 ст. ложек сахара, ваниль, взбиваем, добавляем 2 ст. л. крахмала, взбиваем, 400 гр горячего молока, перемешиваем и ставим на огонь пока не загустеет постоянно помешиваем. Когда готов накрываем пленкой. Масло 100 гр + 100 гр сгущенки взбиваем и добавляем в остывший заварной крем, тщательно перемешиваем. крем готов
Я сильно так не придавливаю коржи, нет, потомучто с пустотами он выглядит в разрезе намного интереснее. Крем готовлю также сгущёнка и масло, только еще добавляю приготовленный пудинг ванильный.
Это просто волшебно! Обожаю такой Наполеон❤ хрустящий❤шикарного цвета❤ а не мокрый белый с размокшими от клейстера пахнущими сырым тестом коржами. Вам браво❤ и для тех, кто пишет, что не тыкал вилкой это неправильно - тыкать вилкой и не надо, пузыри при прессовании дают слоистость, это же элементарно, ребята
Чтобы коржи так не пузырились, я перед выпечкой хаотично прокалываю их вилкой. Никогда так не прессую. Мне не нравится хрустящий Наполеон. Я варю заварной крем, мажу каждый корж и за 10-12 часов он станет не таким высоким, то есть «сядет,» затем выравниваю, оставшимся кремом смазываю бока и налепляю крошки от одного коржа и можно подавать к столу.
Я тоже считаю, что только заварной крем подходит. Сколько у людей пробовала разные варианты и всё-таки заварной крем - это то, что нужно для этого торта.
Согласна ,,Наполеон "быаает разный.Моя семья любит не хрустящий .Даже ставтм на коржи небольшой гнет !В зависимости от веса.Пропитывается!Тает во рту!!!Этому рецепру 50 лет.Достался то старшей женщины.❤
Слушайте, а всеми ли хорошо врспринимается заварной крем? Ведь во взрослом состоянии молоко уже не усваивается организмами. Тоже больше нравится заварной. Но буду переходить на альтернативный вариант.
Зрелище антиаппетитное. Вилкой не накололи, потом смяли, крем не для Наполеона. Самый треш это крошки смешать с кремом и пытаться что то лепить на торт. Какая то каша сверху. Фу
Для ресторана максимально примитивно.... Крайне редко в ресторанах бывают действительно вкусные десерты. Такой что бы вот прям раз ...еб и что бы вернуться не раз на этот десерт. Как правило ситуация обратная, не интересно, максимально просто и примитивно к сожалению, не знаю по какой причине.
Коржи передержали, надо было на колоть чтоб не вздулись. А вообще это мпсево не ресторанный вариант, его не то что есть даже смотреть на него не приятно
Одни коржи сухие ,на такой размер такое количество крема вообше не о чем, а чтобы это замаскировать сделали кашу . А стоит наверное не дёшево. Люди, пеките сами для себя!
А мне духовка понравилась, хочу еще такую духовку
Это котвектомат
Люди, в Вы вообще не думали, что Наполеон можно приготовить хрустящим и «мокрым»?
Это самый настоящий хрустящий наполеон. Коржи здесь не должны быть белыми, а должны быть румяными, чтоб вкус давали. Ну и крем здесь масляный как раз для того, чтоб торт не «размок».
Как говорится, на каждый вкус все фломастеры разные!
Кто-то любитель нежного Наполеона со сметанным или заварным кремом, а кто-то любит хрустящий Наполеон (и да, его как раз тоже часто готовили наши бабушки)
Примите эту реальность
У меня мама так делает наполеон, хрустящим) «мокрый» не признаёт 😅
Да, он должен быть загорелым. Нигде в Москве не нашла такого( неужели придется самой готовить…. Куда его девать потом
Именно такой делаю уже много лет и никакого другого не признаю 😊
@@MilaGloba и я
А вы в курсе что это подобие наполеона. Классический именно размокать должен, и крем заварной с маслом. А то что вам там нравится, или мама ваша делала, это не делает подобные рецепты оригинальными. И не стоит срать людям в голову. Ваш торт имеет место быть, но называться он должен ро другому, или хотя-бы озвучиваться что идёт отступление от традиционного рецепта. Люди имеют право попробовать классику, чтобы понимать и сравнивать.
Просто прелесть хорошо получился корж😍
Вздулся, вилочкой не натыкали. 😮
Люблю хрустящий Наполеон, крем на сгущёнке с маслом❤
Подскажите какие пропорции масла и сгущенки
Наполеон самый настоящий с масляным кремом! Вот это Наполеон!!!! Вкус и аромат ,который помнишь с детства!❤
Кому настоящий? Я ни разу такой гадости не нла
Мой любимый Наполеон😊
прикольная идея с обсыпкой тоже так попробую
Много кремов пробовала,остановилась на таком-масло +сгущенка+заварной крем.Прекрасно сбалансированный крем ,не отдает жиром,как просто в паре масло и сгущенка,и не пропитывает ,как бывает при использовании одного заварного.
Здравствуйте.Можете написать ваш рецепт крема.Заранее благодарна.
2 яйца+6 ст. ложек сахара, ваниль, взбиваем, добавляем 2 ст. л. крахмала, взбиваем, 400 гр горячего молока, перемешиваем и ставим на огонь пока не загустеет постоянно помешиваем. Когда готов накрываем пленкой. Масло 100 гр + 100 гр сгущенки взбиваем и добавляем в остывший заварной крем, тщательно перемешиваем. крем готов
@@ИринаК-б1й спасибо большое.🙏🌹
Я сильно так не придавливаю коржи, нет, потомучто с пустотами он выглядит в разрезе намного интереснее. Крем готовлю также сгущёнка и масло, только еще добавляю приготовленный пудинг ванильный.
Гениально!
Коржи получаются хрустящими?
Самый вкусный хрустящий наполеон😊
вот эта каша сверху выглядит так как будто его уже один раз ели... б/у наполеон...
😂😂😂😂😂😂😂
На самом деле, это самый лучший Наполеон 🥹🥰 готовлю его только с таким кремом. Бомба.
Я тоже, не люблю мокрый Наполеон.
Крем какой?
@@СезимАбдылдаева-г1я сливочное масло + сгущенка
Сгущ вареная?
@@vselenaya1978 нет, обычная.
Это просто волшебно! Обожаю такой Наполеон❤ хрустящий❤шикарного цвета❤ а не мокрый белый с размокшими от клейстера пахнущими сырым тестом коржами. Вам браво❤ и для тех, кто пишет, что не тыкал вилкой это неправильно - тыкать вилкой и не надо, пузыри при прессовании дают слоистость, это же элементарно, ребята
Протыкает палочкой деревянной перед выпечкой
Коржи допекать надо. Никогда не было запаха сырого теста, у вас видимо руки из ж
Аж слюнки потекли..... 🩷
Этот торт очень вкусный!!! Особенно для любителей хрустящего Наполеона. Скорее всего тесто делали на пиве.
Сомневаюсь. У меня он также пузырится. Но я пиво не добавляю.
1 ст ложка спирта 40 гр на 400 гр муки
Не признаю заварной крем для наполеона, от него кржи становятся как тряпки, но как говорится на вкус и цвет.....
А я наполеон за это и люблю, прям такой супер мокрый)
Обожаю с таким кремом. А с заварным размягшее тесто получается фу
А я терпеть не могу жирные крема.
Это тот самый настоящий 😮🎉🎉🎉🎉классс
Какой щикарный наполеон! Спасибо за идею, тоже так сделаю, чтобы крошки не осыпались😊
А тесто на воде или на сметане?
Рецептик можно? Спасибо!🙏
Крем : сгущенка со взбитыми сливками 33% 🤤 менее жирный, чем с маслом и он нежнее, вкуснее😋
Самый правильный торт «Наполеон « !!! Можно рецепт !!
😂самый НЕ правильный
@@kovalmaroно вкусный!Хотя о вкусах не спорят!!!
Зато это вкусно ,и зрелище нормальное .❤
Чтобы коржи так не пузырились, я перед выпечкой хаотично прокалываю их вилкой. Никогда так не прессую. Мне не нравится хрустящий Наполеон. Я варю заварной крем, мажу каждый корж и за 10-12 часов он станет не таким высоким, то есть «сядет,» затем выравниваю, оставшимся кремом смазываю бока и налепляю крошки от одного коржа и можно подавать к столу.
Фу, каша и вообще заварное варево это не крем а молочный гадкий кисель
@@larysasnitkoagareva8363
Заварной крем, гадким киселем был раньше, сейчас же его модифицировали и он стал очень вкусный.
Должны пузыриться. А у вас блинный торт а не наполеон
Всю жизнь готовлю Наполеон тесто с добавлением сметаны и крем с варёной сгущёнкой и маслом. Вкус детства для меня!❤
Эстетикой видимо не озабочены.Привычная крошка смотрится лучше
Для этого нужно взять заварной крем
Много кремов перепробовала, только признаю заварной, уж как то так.
Он классический для наполеона ,а я только сливочный😊как говорится о вкусах не спорят
@@ВеснаВеснова-т9эмы тоже только масло и сгущенка- для нас это самый вкусный крем
Я тоже считаю, что только заварной крем подходит. Сколько у людей пробовала разные варианты и всё-таки заварной крем - это то, что нужно для этого торта.
Крема мало, он же будет сухой как подошва.
Не сухой, а хрустящий)))
Сейчас, вообще, есть новый способ подачи - когда крем наносят прямо перед тем, как выносить в зал. Вкусно!
Тоже заметила,что крема как бы жалеют... Нееет, это не Наполеон....
Я готовлю коржи хрустящие.,масло с сгущёнкой.и заварной крем и Наполеон получается Супер.
Super! Mulțumim pentru munca dumitale !Pentru cei ce adoră torta Napoleon!❤🎉
Херасе, какую бадягу в ресторане делают!! Страшно подумать, как у них там другие блюда выглядят
Я тоже поверх торта так буду делать, чтобы крошки не сыпались.
Это пздц...😮😮😯🤯 ошибка за ошибкой..
С кремом пломбир вкусно
На сметане!!
Рецепт приготовления крема пломбир не напишите?
@@МатанатАллахвердиев это крем заварной только не на молоке, а на сметане!
Все просто!
Или загуглите!
@@МатанатАллахвердиев хочу торт,вот у неё нормальный крем пломбир,посмотрите у неё
@@МатанатАллахвердиев людмила попова,,,Хочу торт", вот у неё посмотрите рецепт крема пломбир,на сливках он и с заварным вместе
Согласна ,,Наполеон "быаает разный.Моя семья любит не хрустящий .Даже ставтм на коржи небольшой гнет !В зависимости от веса.Пропитывается!Тает во рту!!!Этому рецепру 50 лет.Достался то старшей женщины.❤
Здравствуйте, можно мне тоже рецепт теста именно)))
Коржи агонь!
🎉❤❤❤❤❤❤❤❤ конечно класс вкусно.спасибо.
При наличии такой духовки в доме то возможно и получится такой торт
Именно со сгущенкой должен быть Наполеон.
Malatsi👍👍👍👍😋😋
👍 классно 👍
Biroz qizarib ketti
Вау
А рецепт?
Базарно-рыночный торт Наполеон..
Слушайте, а всеми ли хорошо врспринимается заварной крем? Ведь во взрослом состоянии молоко уже не усваивается организмами. Тоже больше нравится заварной. Но буду переходить на альтернативный вариант.
До маминого наполеона далеко, он обладает уникальным свойством поедаться на полный желудок на новый год, только на заварном креме делать!
Зрелище антиаппетитное. Вилкой не накололи, потом смяли, крем не для Наполеона. Самый треш это крошки смешать с кремом и пытаться что то лепить на торт. Какая то каша сверху. Фу
Додго можно смотреть как течет вода, горит огонь и работают другие.
А что это видео дает без рецепта? 🤔
Не нравится верх сырой. Вкуснее , когда обсыпан сухими хлопьями.
Выглядит странно) хочу попробовать
На маргарине делают, не на сливочном масле
Агу где звук где где хоть рецепт расскажите пожалуйста почётный как готовить крем какие диеты нужны для этого я что-то не поняла😢
Вкусняшка😋
Здравствуйте! Спасибо большое ☺️
Солнышко,поделитесь рецептом теста. Пожалуйста!!😊@@ЕвгенийСячин-о8ж
Наверное это «Рапсодия»
Вы знали что торт Наполеон не сделал не из теста и всяких этих ингредиентов он дел из Наполеона Бонапарта i
При какой температуре выпекать коржи ?
Здравствуйте! 165 градусов около 10 минут (это с конвекцией) если духовка без конвекции повышаеи температуру до 180
Коржи у неё просто сгорели 🤭
А где рецепт
🥺
Для ресторана максимально примитивно....
Крайне редко в ресторанах бывают действительно вкусные десерты. Такой что бы вот прям раз ...еб и что бы вернуться не раз на этот десерт. Как правило ситуация обратная, не интересно, максимально просто и примитивно к сожалению, не знаю по какой причине.
Класичний Наполеон має бути із заварним кремом,а зараз що попало добавляють
А где вилка надо прокалывать по всему тесту. А потом печь.
Точно тоже самое думала 👍🏻
Она у него в заднице , он её искал и не нашел
Какой-то деревяшкой подтыкались, но коржи все равно так распузырились будто их вовсе не прокалывали.
С заварным кремом вкуснее чем, сгущёнкой с маслом.
Крем сгущёнка с маслом хорош для вафельного торта. Это мое мнение.
По рецепту настоящему обяз нужна сгущенка.. Вкус сгущ молока и масла, вот настоящий наполеон
Жаль нету пропорции
Аппетита совсем не вызывает, сверху как будто прожевали и выплюнули😬
А чем поливают раскатанные коржи перед выпечкой?
Их не поливают, протыкают шпажкой
Мда,зачем же его обмазывать крошкой с кремом🙈
Здесь какой крем?
Сгущёнка+масло, не видно разве?
@ВикторКручина-р5й нет, конечно. Вам это видно. А зритель должен догадываться? Не уважительно. И не уважительный ответ.
Слишком много крема для прослойки😂
А другие пишут мало крема..... 😮
Можно рецепт?
Здравствуйте! Напишите мне 89144281086 я отправлю рецепт
@@ЕвгенийСячин-о8ж можно рецепт
Мне тоже@@ЕвгенийСячин-о8ж
Можно рецепт?
@@ЕвгенийСячин-о8жможно рецепт
Ага себе напалион у меня точна такой же
Похож на чак чак
Точно 😂
Aí sim
Супер хочу токую печ где купить и сколько будет стоить скажите пожалуйста шикарно печёте просто супер. У нас дорого в Абхазии а у вас оно почему-то.
Зарядка садится пока. Скажите спасибо нет тоже спасибо.🙏
Какой страшный получился. Зачем крошку с кремом мешать?
Где рецепт
Umuman uxshamagan
Точно 👍🏻
Не обязательно
Что ,за как!!!!
Это какая теста
Здравствуйте! Пресно-сдобное тесто
Ужас🫣
Коржи передержали, надо было на колоть чтоб не вздулись. А вообще это мпсево не ресторанный вариант, его не то что есть даже смотреть на него не приятно
Топорная работа
То что сверху кладут портит впечатление.Как то не хочется такое есть.
Одни коржи сухие ,на такой размер такое количество крема вообше не о чем, а чтобы это замаскировать сделали кашу . А стоит наверное не дёшево. Люди, пеките сами для себя!
Какая-то фигня,а не торт.
Здравствуйте! Согласен 👍
Тоже 👎🏻
Это какой то ужас а не Наполеон!!!
Ужасный торт, извините за прямоту
Кремине не костыныз
А,где рецепт этого торта крем и дурак знает а, вот тесто нет.
🙈🤷
Горелый
Тоже самое сказала 😊
По-моему такой цвет коржей самый красивый.
Отвратительное видео!зачем все смял!!?и крошку с кремом перемешал фу блин!!
Коржи нужно было проколоть, чтобы не было больших пузырей.
Ну не подходит масло со сгущенкой в такие хрупкие коржи. Ну просто говно
Бедный торт..
Можно мне тоже рецепт?
Жесть
Крема маловато будет....
Но это понятно....
Не для себя же....
Kuydirvordyu