Люди, в Вы вообще не думали, что Наполеон можно приготовить хрустящим и «мокрым»? Это самый настоящий хрустящий наполеон. Коржи здесь не должны быть белыми, а должны быть румяными, чтоб вкус давали. Ну и крем здесь масляный как раз для того, чтоб торт не «размок». Как говорится, на каждый вкус все фломастеры разные! Кто-то любитель нежного Наполеона со сметанным или заварным кремом, а кто-то любит хрустящий Наполеон (и да, его как раз тоже часто готовили наши бабушки) Примите эту реальность
А вы в курсе что это подобие наполеона. Классический именно размокать должен, и крем заварной с маслом. А то что вам там нравится, или мама ваша делала, это не делает подобные рецепты оригинальными. И не стоит срать людям в голову. Ваш торт имеет место быть, но называться он должен ро другому, или хотя-бы озвучиваться что идёт отступление от традиционного рецепта. Люди имеют право попробовать классику, чтобы понимать и сравнивать.
Много кремов пробовала,остановилась на таком-масло +сгущенка+заварной крем.Прекрасно сбалансированный крем ,не отдает жиром,как просто в паре масло и сгущенка,и не пропитывает ,как бывает при использовании одного заварного.
2 яйца+6 ст. ложек сахара, ваниль, взбиваем, добавляем 2 ст. л. крахмала, взбиваем, 400 гр горячего молока, перемешиваем и ставим на огонь пока не загустеет постоянно помешиваем. Когда готов накрываем пленкой. Масло 100 гр + 100 гр сгущенки взбиваем и добавляем в остывший заварной крем, тщательно перемешиваем. крем готов
Я сильно так не придавливаю коржи, нет, потомучто с пустотами он выглядит в разрезе намного интереснее. Крем готовлю также сгущёнка и масло, только еще добавляю приготовленный пудинг ванильный.
Это просто волшебно! Обожаю такой Наполеон❤ хрустящий❤шикарного цвета❤ а не мокрый белый с размокшими от клейстера пахнущими сырым тестом коржами. Вам браво❤ и для тех, кто пишет, что не тыкал вилкой это неправильно - тыкать вилкой и не надо, пузыри при прессовании дают слоистость, это же элементарно, ребята
Согласна ,,Наполеон "быаает разный.Моя семья любит не хрустящий .Даже ставтм на коржи небольшой гнет !В зависимости от веса.Пропитывается!Тает во рту!!!Этому рецепру 50 лет.Достался то старшей женщины.❤
Я тоже считаю, что только заварной крем подходит. Сколько у людей пробовала разные варианты и всё-таки заварной крем - это то, что нужно для этого торта.
Чтобы коржи так не пузырились, я перед выпечкой хаотично прокалываю их вилкой. Никогда так не прессую. Мне не нравится хрустящий Наполеон. Я варю заварной крем, мажу каждый корж и за 10-12 часов он станет не таким высоким, то есть «сядет,» затем выравниваю, оставшимся кремом смазываю бока и налепляю крошки от одного коржа и можно подавать к столу.
Слушайте, а всеми ли хорошо врспринимается заварной крем? Ведь во взрослом состоянии молоко уже не усваивается организмами. Тоже больше нравится заварной. Но буду переходить на альтернативный вариант.
Зрелище антиаппетитное. Вилкой не накололи, потом смяли, крем не для Наполеона. Самый треш это крошки смешать с кремом и пытаться что то лепить на торт. Какая то каша сверху. Фу
Для ресторана максимально примитивно.... Крайне редко в ресторанах бывают действительно вкусные десерты. Такой что бы вот прям раз ...еб и что бы вернуться не раз на этот десерт. Как правило ситуация обратная, не интересно, максимально просто и примитивно к сожалению, не знаю по какой причине.
Коржи передержали, надо было на колоть чтоб не вздулись. А вообще это мпсево не ресторанный вариант, его не то что есть даже смотреть на него не приятно
Одни коржи сухие ,на такой размер такое количество крема вообше не о чем, а чтобы это замаскировать сделали кашу . А стоит наверное не дёшево. Люди, пеките сами для себя!
А мне духовка понравилась, хочу еще такую духовку
Это котвектомат
Люди, в Вы вообще не думали, что Наполеон можно приготовить хрустящим и «мокрым»?
Это самый настоящий хрустящий наполеон. Коржи здесь не должны быть белыми, а должны быть румяными, чтоб вкус давали. Ну и крем здесь масляный как раз для того, чтоб торт не «размок».
Как говорится, на каждый вкус все фломастеры разные!
Кто-то любитель нежного Наполеона со сметанным или заварным кремом, а кто-то любит хрустящий Наполеон (и да, его как раз тоже часто готовили наши бабушки)
Примите эту реальность
У меня мама так делает наполеон, хрустящим) «мокрый» не признаёт 😅
Да, он должен быть загорелым. Нигде в Москве не нашла такого( неужели придется самой готовить…. Куда его девать потом
Именно такой делаю уже много лет и никакого другого не признаю 😊
@@MilaGloba и я
А вы в курсе что это подобие наполеона. Классический именно размокать должен, и крем заварной с маслом. А то что вам там нравится, или мама ваша делала, это не делает подобные рецепты оригинальными. И не стоит срать людям в голову. Ваш торт имеет место быть, но называться он должен ро другому, или хотя-бы озвучиваться что идёт отступление от традиционного рецепта. Люди имеют право попробовать классику, чтобы понимать и сравнивать.
Просто прелесть хорошо получился корж😍
Вздулся, вилочкой не натыкали. 😮
Люблю хрустящий Наполеон, крем на сгущёнке с маслом❤
Подскажите какие пропорции масла и сгущенки
Мой любимый Наполеон😊
вот эта каша сверху выглядит так как будто его уже один раз ели... б/у наполеон...
😂😂😂😂😂😂😂
Наполеон самый настоящий с масляным кремом! Вот это Наполеон!!!! Вкус и аромат ,который помнишь с детства!❤
Кому настоящий? Я ни разу такой гадости не нла
Много кремов пробовала,остановилась на таком-масло +сгущенка+заварной крем.Прекрасно сбалансированный крем ,не отдает жиром,как просто в паре масло и сгущенка,и не пропитывает ,как бывает при использовании одного заварного.
Здравствуйте.Можете написать ваш рецепт крема.Заранее благодарна.
2 яйца+6 ст. ложек сахара, ваниль, взбиваем, добавляем 2 ст. л. крахмала, взбиваем, 400 гр горячего молока, перемешиваем и ставим на огонь пока не загустеет постоянно помешиваем. Когда готов накрываем пленкой. Масло 100 гр + 100 гр сгущенки взбиваем и добавляем в остывший заварной крем, тщательно перемешиваем. крем готов
@@ИринаК-б1й спасибо большое.🙏🌹
Я сильно так не придавливаю коржи, нет, потомучто с пустотами он выглядит в разрезе намного интереснее. Крем готовлю также сгущёнка и масло, только еще добавляю приготовленный пудинг ванильный.
Гениально!
Коржи получаются хрустящими?
прикольная идея с обсыпкой тоже так попробую
Это просто волшебно! Обожаю такой Наполеон❤ хрустящий❤шикарного цвета❤ а не мокрый белый с размокшими от клейстера пахнущими сырым тестом коржами. Вам браво❤ и для тех, кто пишет, что не тыкал вилкой это неправильно - тыкать вилкой и не надо, пузыри при прессовании дают слоистость, это же элементарно, ребята
Протыкает палочкой деревянной перед выпечкой
Коржи допекать надо. Никогда не было запаха сырого теста, у вас видимо руки из ж
Самый вкусный хрустящий наполеон😊
На самом деле, это самый лучший Наполеон 🥹🥰 готовлю его только с таким кремом. Бомба.
Я тоже, не люблю мокрый Наполеон.
Крем какой?
@@СезимАбдылдаева-г1я сливочное масло + сгущенка
Сгущ вареная?
@@vselenaya1978 нет, обычная.
Аж слюнки потекли..... 🩷
Обожаю с таким кремом. А с заварным размягшее тесто получается фу
А я терпеть не могу жирные крема.
Не признаю заварной крем для наполеона, от него кржи становятся как тряпки, но как говорится на вкус и цвет.....
А я наполеон за это и люблю, прям такой супер мокрый)
Какой щикарный наполеон! Спасибо за идею, тоже так сделаю, чтобы крошки не осыпались😊
А тесто на воде или на сметане?
Рецептик можно? Спасибо!🙏
Это тот самый настоящий 😮🎉🎉🎉🎉классс
Этот торт очень вкусный!!! Особенно для любителей хрустящего Наполеона. Скорее всего тесто делали на пиве.
Сомневаюсь. У меня он также пузырится. Но я пиво не добавляю.
1 ст ложка спирта 40 гр на 400 гр муки
Крем : сгущенка со взбитыми сливками 33% 🤤 менее жирный, чем с маслом и он нежнее, вкуснее😋
Херасе, какую бадягу в ресторане делают!! Страшно подумать, как у них там другие блюда выглядят
Самый правильный торт «Наполеон « !!! Можно рецепт !!
😂самый НЕ правильный
@@kovalmaroно вкусный!Хотя о вкусах не спорят!!!
👍 классно 👍
Это пздц...😮😮😯🤯 ошибка за ошибкой..
Зато это вкусно ,и зрелище нормальное .❤
Super! Mulțumim pentru munca dumitale !Pentru cei ce adoră torta Napoleon!❤🎉
Согласна ,,Наполеон "быаает разный.Моя семья любит не хрустящий .Даже ставтм на коржи небольшой гнет !В зависимости от веса.Пропитывается!Тает во рту!!!Этому рецепру 50 лет.Достался то старшей женщины.❤
Всю жизнь готовлю Наполеон тесто с добавлением сметаны и крем с варёной сгущёнкой и маслом. Вкус детства для меня!❤
Эстетикой видимо не озабочены.Привычная крошка смотрится лучше
Много кремов перепробовала, только признаю заварной, уж как то так.
Он классический для наполеона ,а я только сливочный😊как говорится о вкусах не спорят
@@ВеснаВеснова-т9эмы тоже только масло и сгущенка- для нас это самый вкусный крем
Я тоже считаю, что только заварной крем подходит. Сколько у людей пробовала разные варианты и всё-таки заварной крем - это то, что нужно для этого торта.
Я готовлю коржи хрустящие.,масло с сгущёнкой.и заварной крем и Наполеон получается Супер.
Для этого нужно взять заварной крем
Крема мало, он же будет сухой как подошва.
Не сухой, а хрустящий)))
Сейчас, вообще, есть новый способ подачи - когда крем наносят прямо перед тем, как выносить в зал. Вкусно!
Тоже заметила,что крема как бы жалеют... Нееет, это не Наполеон....
Чтобы коржи так не пузырились, я перед выпечкой хаотично прокалываю их вилкой. Никогда так не прессую. Мне не нравится хрустящий Наполеон. Я варю заварной крем, мажу каждый корж и за 10-12 часов он станет не таким высоким, то есть «сядет,» затем выравниваю, оставшимся кремом смазываю бока и налепляю крошки от одного коржа и можно подавать к столу.
Фу, каша и вообще заварное варево это не крем а молочный гадкий кисель
@@larysasnitkoagareva8363
Заварной крем, гадким киселем был раньше, сейчас же его модифицировали и он стал очень вкусный.
Должны пузыриться. А у вас блинный торт а не наполеон
Здравствуйте, можно мне тоже рецепт теста именно)))
Malatsi👍👍👍👍😋😋
Я тоже поверх торта так буду делать, чтобы крошки не сыпались.
С кремом пломбир вкусно
На сметане!!
Рецепт приготовления крема пломбир не напишите?
@@МатанатАллахвердиев это крем заварной только не на молоке, а на сметане!
Все просто!
Или загуглите!
@@МатанатАллахвердиев хочу торт,вот у неё нормальный крем пломбир,посмотрите у неё
@@МатанатАллахвердиев людмила попова,,,Хочу торт", вот у неё посмотрите рецепт крема пломбир,на сливках он и с заварным вместе
🎉❤❤❤❤❤❤❤❤ конечно класс вкусно.спасибо.
Коржи агонь!
Вкусняшка😋
Здравствуйте! Спасибо большое ☺️
Солнышко,поделитесь рецептом теста. Пожалуйста!!😊@@ЕвгенийСячин-о8ж
Именно со сгущенкой должен быть Наполеон.
При наличии такой духовки в доме то возможно и получится такой торт
Слушайте, а всеми ли хорошо врспринимается заварной крем? Ведь во взрослом состоянии молоко уже не усваивается организмами. Тоже больше нравится заварной. Но буду переходить на альтернативный вариант.
Biroz qizarib ketti
Вау
А рецепт?
Базарно-рыночный торт Наполеон..
Зрелище антиаппетитное. Вилкой не накололи, потом смяли, крем не для Наполеона. Самый треш это крошки смешать с кремом и пытаться что то лепить на торт. Какая то каша сверху. Фу
Додго можно смотреть как течет вода, горит огонь и работают другие.
А что это видео дает без рецепта? 🤔
Не нравится верх сырой. Вкуснее , когда обсыпан сухими хлопьями.
При какой температуре выпекать коржи ?
Здравствуйте! 165 градусов около 10 минут (это с конвекцией) если духовка без конвекции повышаеи температуру до 180
Коржи у неё просто сгорели 🤭
Выглядит странно) хочу попробовать
До маминого наполеона далеко, он обладает уникальным свойством поедаться на полный желудок на новый год, только на заварном креме делать!
Агу где звук где где хоть рецепт расскажите пожалуйста почётный как готовить крем какие диеты нужны для этого я что-то не поняла😢
Аппетита совсем не вызывает, сверху как будто прожевали и выплюнули😬
На маргарине делают, не на сливочном масле
Вы знали что торт Наполеон не сделал не из теста и всяких этих ингредиентов он дел из Наполеона Бонапарта i
Ага себе напалион у меня точна такой же
А чем поливают раскатанные коржи перед выпечкой?
Их не поливают, протыкают шпажкой
Класичний Наполеон має бути із заварним кремом,а зараз що попало добавляють
Похож на чак чак
Точно 😂
А где рецепт
Для ресторана максимально примитивно....
Крайне редко в ресторанах бывают действительно вкусные десерты. Такой что бы вот прям раз ...еб и что бы вернуться не раз на этот десерт. Как правило ситуация обратная, не интересно, максимально просто и примитивно к сожалению, не знаю по какой причине.
С заварным кремом вкуснее чем, сгущёнкой с маслом.
Крем сгущёнка с маслом хорош для вафельного торта. Это мое мнение.
По рецепту настоящему обяз нужна сгущенка.. Вкус сгущ молока и масла, вот настоящий наполеон
Наверное это «Рапсодия»
Жаль нету пропорции
Слишком много крема для прослойки😂
А другие пишут мало крема..... 😮
🥺
Здесь какой крем?
Сгущёнка+масло, не видно разве?
@ВикторКручина-р5й нет, конечно. Вам это видно. А зритель должен догадываться? Не уважительно. И не уважительный ответ.
Aí sim
Мда,зачем же его обмазывать крошкой с кремом🙈
Отвратительное видео!зачем все смял!!?и крошку с кремом перемешал фу блин!!
Какая-то фигня,а не торт.
Здравствуйте! Согласен 👍
Тоже 👎🏻
Это какая теста
Здравствуйте! Пресно-сдобное тесто
Можно рецепт?
Здравствуйте! Напишите мне 89144281086 я отправлю рецепт
@@ЕвгенийСячин-о8ж можно рецепт
Мне тоже@@ЕвгенийСячин-о8ж
Можно рецепт?
@@ЕвгенийСячин-о8жможно рецепт
Супер хочу токую печ где купить и сколько будет стоить скажите пожалуйста шикарно печёте просто супер. У нас дорого в Абхазии а у вас оно почему-то.
Зарядка садится пока. Скажите спасибо нет тоже спасибо.🙏
Что ,за как!!!!
Где рецепт
Какой страшный получился. Зачем крошку с кремом мешать?
А где вилка надо прокалывать по всему тесту. А потом печь.
Точно тоже самое думала 👍🏻
Она у него в заднице , он её искал и не нашел
Какой-то деревяшкой подтыкались, но коржи все равно так распузырились будто их вовсе не прокалывали.
Коржи передержали, надо было на колоть чтоб не вздулись. А вообще это мпсево не ресторанный вариант, его не то что есть даже смотреть на него не приятно
То что сверху кладут портит впечатление.Как то не хочется такое есть.
Ужас🫣
Топорная работа
Ужасный торт, извините за прямоту
Umuman uxshamagan
Точно 👍🏻
А,где рецепт этого торта крем и дурак знает а, вот тесто нет.
Не обязательно
Кремине не костыныз
Это какой то ужас а не Наполеон!!!
Одни коржи сухие ,на такой размер такое количество крема вообше не о чем, а чтобы это замаскировать сделали кашу . А стоит наверное не дёшево. Люди, пеките сами для себя!
Коржи нужно было проколоть, чтобы не было больших пузырей.
Ужас ужасный 😮коржи разбухли как черти что , вилкой наколоть слабо ? И сверху каша - малаша 🤦♀️🤦♀️🤦♀️пипец . Я творец - я так вижу 😂😂
🙈🤷
Горелый
Тоже самое сказала 😊
По-моему такой цвет коржей самый красивый.
Бедный торт..
Крема маловато будет....
Но это понятно....
Не для себя же....
Ну не подходит масло со сгущенкой в такие хрупкие коржи. Ну просто говно
Жесть
Можно мне тоже рецепт?