Комментарии •

  • @susanarose2163
    @susanarose2163 6 месяцев назад +1

    Μόλις έκανα εγγραφή και πραγματικά δεν ξέρω από που να αρχίσω.
    Συνταγές, συμβουλές, έξυπνα tips και τόσες χρήσιμες πληροφορίες όπως αυτή με την επικίνδυνη ουσία ακρυλαμίδιο.
    Ευχαριστούμε❗️🌹

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 6 месяцев назад

      Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια 😍😍

  • @mariannavathi984
    @mariannavathi984 6 месяцев назад

    Είναι φοβερό πόσο απλά κ κατανοητά μας μεταφέρεις τη γνώση, προκαλώντας ψυχραιμία!! Μπράβο Έφη!

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 6 месяцев назад

      Να σαι καλά κορίτσι μου, σε ευχαριστώ πολύ ❤️❤️

  • @ΔΕΣΠΟΙΝΑΡΟΥΛΙΑ
    @ΔΕΣΠΟΙΝΑΡΟΥΛΙΑ 6 месяцев назад +4

    Πολύ ωραίο και κατατοπιστικό βίντεο, Έφη! Είναι φοβερό το πόσα πράγματα δεν γνωρίζουμε για κάποιες τροφές και τον σωστό ή λάθος τρόπο μαγειρέματός τους! Σ' ευχαριστούμε πάρα πολύ!🥰🙏

  • @ΚωσταςΝικολαου-β4ν
    @ΚωσταςΝικολαου-β4ν 6 месяцев назад +3

    Εξαιρετική όπως πάντα! Πολύ καλή δουλειά! Ευχαριστούμε πολύ !

  • @pppam
    @pppam 6 месяцев назад +4

    Μήπως κάποια στιγμή ένα video για τα διαφορετικά είδη καφέ?

  • @nikolandreou2238
    @nikolandreou2238 6 месяцев назад +4

    Υπέροχο βίντεο! Τι γνώμη έχετε για το air frier???

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 2 месяца назад

      Μπορεί να είναι ένα χρηστικό εργαλείο για τη βελτίωση της ποιότητας των μαγειρικών μας παρασκευών, τον επόμενο καιρό έρχεται και περισσότερο υλικό για τα air fryer και τη θέση τους στην κουζίνα μας

  • @ΓιωργοςΝικολαιδης-π7τ
    @ΓιωργοςΝικολαιδης-π7τ 6 месяцев назад +1

    Ευχαριστούμε πολύ,κατατοπίσει κ χρήσιμο για άλλη μια φορά.. Παν μέτρο άριστο.. Σωστά τα λες..Καλή Σαρακοστή Εφη

  • @ΤΣτεφα
    @ΤΣτεφα 6 месяцев назад +1

    Σε ευχαριστούμε πολύ,, κορίτσι μου όμορφο
    Καλή Σαρακοστή
    Καλή εβδομάδα ❤❤

  • @TasiaChora-jc2wf
    @TasiaChora-jc2wf 6 месяцев назад +1

    Πολύ ωραίο βίντεο για κάτι που πραγματικά δεν ήξερα. Ευχαριστούμε πολύ!😊

  • @dimitrahellstrand1142
    @dimitrahellstrand1142 3 месяца назад +1

    Πολύ ωραίο βιντεο .

  • @cleopatraselene712
    @cleopatraselene712 6 месяцев назад

    Πολύ χρήσιμο περιεχόμενο! 👏🏻
    Ευχαριστούμε πολύ!

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 6 месяцев назад

      Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!!! 🥰🥰🥰🥰

  • @Κωνσταντίνος-ξ6ρ
    @Κωνσταντίνος-ξ6ρ 6 месяцев назад +1

    Φιλιά και από εμάς!! Όπως πάντα εντυπωσιακή και καλό ντυμένη! 👌
    Αναμένω απαντήσεις σε προηγούμενα βίντεο😜

  • @elenielle3024
    @elenielle3024 6 месяцев назад +1

    Πρώτη φορά το ακούω, όπως φαντάζομαι κ οι περισσότεροι!🤔Ευχαριστούμε για τις πληροφορίες κ τις συμβουλές! Καλή Καθαρά Δευτέρα κ καλή Σαρακοστή με υγεία!🎉🪁Πολλά φιλιά!😘❤

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 6 месяцев назад +1

      Σε ευχαριστώ πολύ, να είσαι πάντα καλά 😊😊

    • @elenielle3024
      @elenielle3024 6 месяцев назад

      @@EfiKoloverouDietitian 🙏🧡💛🌼

  • @vasilikibeta1198
    @vasilikibeta1198 6 месяцев назад +1

    Καλημέρα Κ.Εφη !!! Μπράβο σας για όλα αυτά που μας εξηγήστε είσαστε η καλύτεροι ❤ κρίμα που δεν ήσαστε στην Θεσσαλονίκη ❤❤❤

    • @liat2842
      @liat2842 6 месяцев назад

      Τι θα άλλαζε αν ήταν Θεσ/νικη; Η ενημέρωση γίνεται από το ιντερνετ!

    • @vasilikibeta1198
      @vasilikibeta1198 6 месяцев назад

      @@liat2842 θα ήθελα να ήταν Θεσσαλονίκη για όλα τα αλά όχι μόνο για ενημέρωση 😍μου αρέσει πολύ σαν επιστήμονας

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 6 месяцев назад

      Σε ευχαριστώ πολύ κορίτσι μου 😊😊

  • @giwrgosmanolakos9214
    @giwrgosmanolakos9214 6 месяцев назад +7

    Γεια σας!Πατάτες προτηγανισμένες,που τις ψηνουμε σε φριτεζα αέρος(air fryer),που τις προτιμούμε πολύ οικογενειακώς,ενέχει κίνδυνο δημιουργίας ακρυλαμιδίου;

    • @erevos76
      @erevos76 6 месяцев назад

      δεν αγοραζουμε ποτε τετοιες αηδιες , με αγαπη

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 2 месяца назад

      Καλησπέρα σας, ναι δυστυχώς ο κίνδυνος είναι ο ίδιος!

  • @savvas11x
    @savvas11x 6 месяцев назад

    Εξαιρετικά κατατοπιστικό βίντεο. Το μονο που θα άλλαζα ως επιστήμονας τροφίμων και εγώ, ειναι τους δυο καφέδες σε τρεις! 😉

  • @erevos76
    @erevos76 6 месяцев назад +1

    Θεά

  • @panagiotaspathi5952
    @panagiotaspathi5952 6 месяцев назад +4

    Υπάρχει κάποιο είδος καφέ που φαίνεται να είναι πιο υγιεινό από άποψη ακρυλαμιδιου αλλά και γενικότερα??

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 2 месяца назад

      Φαίνεται πως οι ελαφρώς ψημένοι κόκκοι καθώς και ο καφές ποικιλίας Arabica έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο!

  • @panagiotadrosou5341
    @panagiotadrosou5341 6 месяцев назад +3

    Επειδή χρησιμοποιώ φριτέζα αέρος για "τηγανητές πατάτες" ποιά θερμοκρασία ενδείκνυται?!
    Ευχαριστώ πολύ 🌷🌷🌷

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 2 месяца назад

      Για τις περισσότερες συνταγές, 180°C - 200°C είναι η προτεινόμενη θερμοκρασία!

  • @jennkot1987
    @jennkot1987 6 месяцев назад +1

    Πολυ ωραίο το video. Μία ερώτηση: συνεπώς αυτο ισχυει και για συνταγες με βρωμη και αλευρι σε συνταγες οπως ψωμιου, κεικ, βαφλες βρωμης κλπ. Σε αυτες τι συνεταγες πχ κεικ ή ψωμι θα προτεινατε να αυξησουμε χρονο ψησιματος και να μειωσουμε θερμοκρασια; Διορθώστε με εαν καταλαβα λαθος 😊

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 2 месяца назад +1

      Σωστά, ουσιαστικά παρατείνουμε λίγο το χρόνο ψησίματος επειδή μειώσαμε τη θερμοκρασία σε αυτές τις συνταγές!

  • @Κωνσταντίνος-ξ6ρ
    @Κωνσταντίνος-ξ6ρ 6 месяцев назад

    Χρόνια πολλά καλή Σαρακοστή! χρειάζομαι επειγόντως απάντηση.. ευχαριστώ😂
    Sos
    2) συζητώντας κάποτε με ένα ψυχίατρο του είπα ότι προσπαθώ να αδυνατίσω και μου είπε όλα είναι το θερμιδικό ισοζύγιο.. του απάντησα δεν είναι ακριβώς έτσι γιατί κάποιος μπορεί να έχει ινσουλίνο αντίσταση η υποθυρεοειδισμός! Και μου απάντησε άλλο εκεί είναι ορμονικό κοιτάζεις θυροειδή και θα σου πω άλλα δύο:
    Α) πόσο μυϊκό ιστό έχεις( πράγμα το οποίο μου φαίνεται λογικό γιατί άλλες ανάγκες έχει ένας άνθρωπος 1,70 ύψος 85 κιλά με 10% ποσοστό λίπους και άλλες ανάγκες έχει κάποιος 1.70 ύψος 85 κιλά με 30% ποσοστό λίπους..)
    Β) πόσα μέτρα έντερο έχεις! Το το φυσιολογικό έντερο είναι 9 μέτρα το λεπτό και 3 m το παχύ σύνολο 12 μέτρα.. κάποιοι είναι τυχεροι έχουν εννιά μέτρα συνολικό έντερο όργανισμός δεν προλαβαίνει να τα αφομοιώσει διότι φεύγουνε και κάποιοι είναι άτυχοι έχουν 15 μέτρα έντερο οι τροφές μένουν και αφομοιώνουνται όλα.. ( το συζήτησα μένα παθολόγο και μου λέει αυτά είναι μπούρδες και μοιάζει με επιχείρημα παιδιού τρίτης δημοτικού..) επειδή βλέπω εκ διαμέτρων αντίθετες απόψεις από άνθρωπους που υποτίθεται ότι είναι ιατροί με πτυχία και καταρτισμένοι και επειδή έχω μεγάλη εμπιστοσύνη στις γνώσης σας θέλω να μου πείτε αν αυτό με το έντερο ευσταθεί..
    Γ) Επίσης στην περίπτωση που ευσταθεί οτι κάποιος έχει πολλά μέτρα έντερο είναι υποχρεωτικό να κάνει επέμβαση by pass όπως μου είπε ο ψυχίατρος, η αν τρωει σε θερμιδικό έλλειμμα πάλι θα αδυνατίσει?
    Ευχαριστώ πολύ!

    • @erevos76
      @erevos76 6 месяцев назад

      ΚΑΛΑ β) και γ) δεν εχω ξαναδιαβασει τετοιες ππρς, τα παντα ειναι τι καις και τι τρως εφοσων βεβαια εχεις βαλει τον οργανισμο σε καποιο ρυθμο ασκησης, εργασια, ΣΩΣΤΟ ΥΠΝΟ, κοψιμο βρωμοκαφεδων, αλκοολ, τσιγαρο κλπ κλπ

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 2 месяца назад

      Καλησπέρα σας! Δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν ότι το μήκος του εντέρου ευνοεί ή επηρεάζει δυσμενώς την απώλεια βάρους!

    • @Κωνσταντίνος-ξ6ρ
      @Κωνσταντίνος-ξ6ρ 2 месяца назад

      @@EfiKoloverouDietitian σας ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!!

  • @Κωνσταντίνος-ξ6ρ
    @Κωνσταντίνος-ξ6ρ 6 месяцев назад

    Σας ευχαριστώ πολύ πολύ.
    Πάντα likeee 😂
    Sosara χρειάζομαι οπωσδήποτε απάντηση
    2) συζητώντας κάποτε με ένα ψυχίατρο του είπα ότι προσπαθώ να αδυνατίσω και μου είπε όλα είναι το θερμιδικό ισοζύγιο.. του απάντησα δεν είναι ακριβώς έτσι γιατί κάποιος μπορεί να έχει ινσουλίνο αντίσταση η υποθυρεοειδισμός! Και μου απάντησε άλλο εκεί είναι ορμονικό κοιτάζεις θυροειδή και θα σου πω άλλα δύο:
    Α) πόσο μυϊκό ιστό έχεις( πράγμα το οποίο μου φαίνεται λογικό γιατί άλλες ανάγκες έχει ένας άνθρωπος 1,70 ύψος 85 κιλά με 10% ποσοστό λίπους και άλλες ανάγκες έχει κάποιος 1.70 ύψος 85 κιλά με 30% ποσοστό λίπους..)
    Β) πόσα μέτρα έντερο έχεις! Το το φυσιολογικό έντερο είναι 9 μέτρα το λεπτό και 3 m το παχύ σύνολο 12 μέτρα.. κάποιοι είναι τυχεροι έχουν εννιά μέτρα συνολικό έντερο όργανισμός δεν προλαβαίνει να τα αφομοιώσει διότι φεύγουνε και κάποιοι είναι άτυχοι έχουν 15 μέτρα έντερο οι τροφές μένουν και αφομοιώνουνται όλα.. ( το συζήτησα μένα παθολόγο και μου λέει αυτά είναι μπούρδες και μοιάζει με επιχείρημα παιδιού τρίτης δημοτικού..) επειδή βλέπω εκ διαμέτρων αντίθετες απόψεις από άνθρωπους που υποτίθεται ότι είναι ιατροί με πτυχία και καταρτισμένοι και επειδή έχω μεγάλη εμπιστοσύνη στις γνώσης σας θέλω να μου πείτε αν αυτό με το έντερο ευσταθεί..
    Γ) Επίσης στην περίπτωση που ευσταθεί οτι κάποιος έχει πολλά μέτρα έντερο είναι υποχρεωτικό να κάνει επέμβαση by pass όπως μου είπε ο ψυχίατρος, η αν τρωει σε θερμιδικό έλλειμμα πάλι θα αδυνατίσει?
    Ευχαριστώ πολύ!

  • @Κωνσταντίνος-ξ6ρ
    @Κωνσταντίνος-ξ6ρ 6 месяцев назад

    Πάντα like! ευχαριστούμε πάρα πολύ.. σας θερμοπαρακαλώ να μου απαντήσετε
    Sosara
    2) συζητώντας κάποτε με ένα ψυχίατρο του είπα ότι προσπαθώ να αδυνατίσω και μου είπε όλα είναι το θερμιδικό ισοζύγιο.. του απάντησα δεν είναι ακριβώς έτσι γιατί κάποιος μπορεί να έχει ινσουλίνο αντίσταση η υποθυρεοειδισμός! Και μου απάντησε άλλο εκεί είναι ορμονικό κοιτάζεις θυροειδή και θα σου πω άλλα δύο:
    Α) πόσο μυϊκό ιστό έχεις( πράγμα το οποίο μου φαίνεται λογικό γιατί άλλες ανάγκες έχει ένας άνθρωπος 1,70 ύψος 85 κιλά με 10% ποσοστό λίπους και άλλες ανάγκες έχει κάποιος 1.70 ύψος 85 κιλά με 30% ποσοστό λίπους..)
    Β) πόσα μέτρα έντερο έχεις! Το το φυσιολογικό έντερο είναι 9 μέτρα το λεπτό και 3 m το παχύ σύνολο 12 μέτρα.. κάποιοι είναι τυχεροι έχουν εννιά μέτρα συνολικό έντερο όργανισμός δεν προλαβαίνει να τα αφομοιώσει διότι φεύγουνε και κάποιοι είναι άτυχοι έχουν 15 μέτρα έντερο οι τροφές μένουν και αφομοιώνουνται όλα.. ( το συζήτησα μένα παθολόγο και μου λέει αυτά είναι μπούρδες και μοιάζει με επιχείρημα παιδιού τρίτης δημοτικού..) επειδή βλέπω εκ διαμέτρων αντίθετες απόψεις από άνθρωπους που υποτίθεται ότι είναι ιατροί με πτυχία και καταρτισμένοι και επειδή έχω μεγάλη εμπιστοσύνη στις γνώσης σας θέλω να μου πείτε αν αυτό με το έντερο ευσταθεί..
    Γ) Επίσης στην περίπτωση που ευσταθεί οτι κάποιος έχει πολλά μέτρα έντερο είναι υποχρεωτικό να κάνει επέμβαση by pass όπως μου είπε ο ψυχίατρος, η αν τρωει σε θερμιδικό έλλειμμα πάλι θα αδυνατίσει?
    Ευχαριστώ πολύ!

  • @michails.maipas814
    @michails.maipas814 День назад

    Τι να την κάνουμε την ανάλυση σκουπιδιών? ( πατατάκια κλ..τηγανιτά....)

  • @FacelessOfficial1
    @FacelessOfficial1 6 месяцев назад +2

    0:13-0:16 λατρεύω την ευγενία σου να πεις "ίσως κάποιοι να ακούτε για πρώτη φορά", παίζει το 99.99% του παγκόσμοιου πλυθισμού να μην ξέρει τι είναι.. πάντως με τέτοια ονομασία ακούγεται ανυσηχτικό..
    μία ερώτηση: ακρυλαμίδιο δημιουργείτε και στο ψωμί στην τοστιέρα;;
    .
    (επίσης μία παρένθεση συνάνθρωποι.....μην αγχώνεστε υπερβολικά για περιπτώσεις όπου κάποιες ουσίες εμφανίζουν παθήσεις (π.χ. καρκίνο) σε πειραματόζωα καθώς:
    ~ σε πολλές περιπτώσεις τις ουσίες αυτές τις δίνουν στα πειραματόζωα σε ΓΙΓΑΝΤΙΕΣ ποσότητες (ενώ σε εμάς λειτουργεί αθροιστικά με άλλες, δηλαδή μία ουσία μόνη της δεν θα σου κάνει πολύ κακό, αλλά έχεις από παντού πολλές ουσίες σε διάφορα προϊόντα που αθροιστηκά αυξάνουν τις πιθανότητές σου, οπότε απλά απέφευγε ότι βλαβερό μπορείς όσο μπορείς και οι πιθανότητες παθήσεων θα είναι στο minimum τουλάχιστον όσων αφορά την αύξησή τους από τέτοιους απράγοντες)
    ~ πολλά από τα πειραματόζωα είναι γεννετικά τροποποιημένα για να είναι "hyperesponders", ουσιασιτκά να είναι "ευαίσθητα" από μεριάς υγείας ούτως ώστε να λειτουργούν καλύτερα τα πειράματα που τους κάνουν με ουσίες..
    ΥΠΟΘΕΤΩ ότι αυτά τα δύο συμβαίνουν γιατί οι επιστήμονες φαίνεται να κάνουν κάποια πειράματα ως "proof of conceipt", ως δηλαδή ένα αρχικό τεστ για να δούνε αν π.χ. το τάδε πράγμα είναι βλαβερό, οπότε αν η τάδε ουσία έχει 1% πιθανότητα να προκαλέσει την τάδε πάθηση δεν βγάζει νόημα να το δοκιμάσουν σε 100 πειραματόζωα και να ανρωτιούνται αν το ένα από τα εκατό που έβγαλε το τάδε θέμα το έπαθε λόγω της ουσίας ή επειδή έτυχε να το πάθει...

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 2 месяца назад

      Σας ευχαριστώ για το σχόλιο. Αναφορικά με το ακρυλαμίδιο και το ψήσιμο ψωμιού στην τοστιέρα, ναι, υπάρχει ο ίδιος κίνδυνος, προτείνουμε και εκεί μείωση του χρόνου ψησίματος και χαμηλότερες θερμοκρασίες!

  • @ΓιώργοςΚουτσιούλης
    @ΓιώργοςΚουτσιούλης 6 месяцев назад +2

    πολυ ενδιαφερον!Να ειστε καλα!

  • @rebecca98e
    @rebecca98e 6 месяцев назад

    Πολύ ωραίο βίντεο. Ισχύει ότι το τεφαλ είναι καρκινογόνο;;;

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian 2 месяца назад

      όχι, στο παρελθόν έχουν κατηγορηθεί σχετικά, ωστόσο πλέον οι περισσότεροι κατασκευαστές έχουν απορρίψει το PFOA από τη διαδικασία παραγωγής (το συστατικά που είχε κατηγορηθεί για συσχετισμό με καρκινογένεση)

    • @rebecca98e
      @rebecca98e 2 месяца назад

      @@EfiKoloverouDietitian ευχαριστώ πολύ

  • @fotinixatzz1796
    @fotinixatzz1796 6 месяцев назад

  • @ΣτελλαΧατζηδακη-χ7ζ
    @ΣτελλαΧατζηδακη-χ7ζ 6 месяцев назад

    Καλησπέρα Εφη ❤ Ήθελα να ρωτησω εγω που πινω 2 ελληνικους διπλους την ημέρα ή μπορει να επιλεξω να πιω φρεντο διπλη δοση ή εσπρεσσο ζεστο διπλο και ενα διπλο ελληνικο ή ενα διπλο απ τους παραπανω καφεδες και φραπε ενα κουταλακι μονη δοση ειμαι οκ οσον αφορα την καφεΐνη (400mg/ημερα), αλλα οσον αφορα και το ακρυλαμίδιο ??? Πολύ ωραίες πληροφορίες. Ευχαριστουμε !!! 👍