Türk Eşime Geneleksel Afrika ( Kamerun 🇨🇲 )Yemeği Yaptım

MALZEMELER
Kuru veya taze eru/okazi
Doğranmış su yaprağı veya ıspanak
Kerevit
Palmiye yağı
Tuz
Çeşitli etler, dana et ve dana derisi kullandım (kanda).
Kuru füme balık
Küp Maggi ( ben soya sosu ile değiştirdim )
2 scotch bonnet biber (isteğe bağlı)
Eru, bilimsel olarak Gnetum africanum olarak adlandırılan bir orman bitkisidir. Evet, bunu Wikipedia'dan çaldım. Koko denir. Nijerya'da Okazi veya ukazi.
Eru, yer fıstığı ile kaynatma veya su yaprağı (veya ıspanak) ile pişirme gibi farklı şekillerde pişirilir. Eru ve su yaprağı yöntemi, Kamerun'da yapılan en popüler yöntemdir. Yemek, Kamerun'un Güney Batı bölgesindeki Manyu halkından geliyor.
Eru'nun tarif etmesi zor çok etnik bir tadı var. Sadece denemek lazım ☺️
Palmiye yağı
Palm yağı, palmiye ağaçlarının meyvelerinden yapılan bir tür bitkisel yağ veya yemeklik yağdır. Yenilebilir ve dünyada en yaygın kullanılan bitkisel yağlardan biridir. Palm yağı, palmiye ağacının etli meyvesinin sıkılması veya çekirdeğin meyvenin ortasında ezilmesiyle yapılır.
Peki palm yağı sağlıklı mı? Palm yağı, bazı yemeklik katı ve sıvı yağlardan daha sağlıklıdır ancak zeytinyağı ve kanola yağı gibi bitkisel yağlar kadar sağlıklı değildir. Bazı araştırmalar, sağlıklı ve dengeli bir diyetin parçası olarak hurma yağının kalp hastalığı riskini azalttığını söylüyor.
Palm yağı, A vitamini eksikliği, kanser, beyin hastalığı, yaşlanmayı önlemek için kullanılır; ve sıtma, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve siyanür zehirlenmesinin tedavisi. Palm yağı kilo vermek ve vücudun metabolizmasını arttırmak için kullanılır.
Küresel palmiye yağı arzının çoğunluğu Endonezya ve Malezya'da üretiliyor ve palmiye yağı üreten palmiye yağı plantasyonları ormansızlaşmanın önemli bir itici gücü. Palm yağı endüstrisi, yağmur ormanlarını yok etmesi ve nesli tükenmekte olan türlerin yaşam alanlarını mahvetmesiyle bilinir. Aynı zamanda artan karbon emisyonları, yerli grupların yerinden edilmesi ve işçi suistimalleri ile ilişkilendirilmiştir.
Bununla birlikte, ikame edilebilecek diğer bitkisel yağ kaynaklarıyla karşılaştırıldığında, palm yağı daha az toprak, daha az böcek ilacı ve daha az kimyasal gübre kullanır. Örneğin, aynı miktarda mısır yetiştirmenin çevresel etkisi, değerli yağmur ormanlarının ormansızlaşmasına neden olmasa da çok daha büyük olacaktır.
Afrika'da kullanılan palm yağının %100'ü doğaya ve insanlara zarar vermeyen sürdürülebilir kaynaklardan elde ediliyor.
İnsanların tüketmesini engellemek için palmiye yağının sağlıksız olduğunu söylemelerinin nedeni budur.

[@Zekitaser]

Fadila hanım eşinizin siması bana hep tanıdık geliyordu sanki bir yerde görmüş konuşmuş gibi hissediyordum sizin videolarınızı izleyince ve sonunda buldum Selçuk Bayraktar a benziyor o yüzden tanıdık geliyormuş😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍🏻

[@fatmaortakaya9764]

Aynısonın tıpkısı hatta ondan bile daha yakışıklı fadilenin ki

[@alitheiaqueen8733]

Neredesin Fadhila😊

[@Fadhilaseren]

Evet uzun zaman oldu, yoğunluktan videoya zaman kalmadı ama yine yapacağım😊

[@fjfjjf9790]

Sıızı tık tok ızledım hemen takıp etdım sızı😅😅😅😅😅😅😅😅😅

[@yeteryaman6952]

Afiyet olsun ama kerevit dana paça dana eti ve kurutulmuş balık mutlaka lezzetli dur fakat tamamen bana yabancı bir yemek sizlere afiyet olsun Afrika yemeğini bize tanıttığımız içinde ayrıca teşekkürler ederim

[@pembishayat8485]

Afiyet 😋

[@gulguloldum6867]

İyi akşamlar hosgeldiniz 🤗🤭😚

[@sercelerinsarks524]

Fadila hanım ellerinize sağlık çok görünüyor

[@RealKorean878]

Daha çok vlog gelsin

[@meralnilgun3028]

Emeğine sağlık güzel insan❤

[@elizmehmet]

Afiyet bal şeker olsun rabbim kem gözlerden korusun aylenizi

[@fatmaoz5665]

Afiyet olsun ...guzel olmasaydı esiniz yemezdi demekki oezzeti guzel bir yemek ...yesil bitki neye n tadini meral ettim bizdeki hangi bitkiye benziyor acaba

[@gezgin8566]

Firansadan çok selam

[@gulzeynepakdogan9844]

Bana biraz etli ıspanak yemeği gibi geldi afiyet olsun maalesef yeni tatlara açık değilim 😀

[@AnneYüreği]

Balık ,kırmızı et, dana paça ,kerevit sebze çok karışık bir yemek oldu mutlaka damak tadı farklıdır her kesimin ama bana çok farklı geldi yemeye cesaret edemem doğrusu🙈 sizlere afiyet olsun:)

[@alimekalayci5147]

Afiyet şifa olsun ❤️

[@guven_acar]

Bir Türk'ün o yemeği sevmesini istiyorsanız üzerine yoğurt dökün.

[@ekmek4420]

Afiyet olsun güzel kardesim
Tamak zevki iste😁🙈

[@gulguloldum6867]

Afiyet olsun size güzel aile🤗

[@fatmaortakaya9764]

Güzel güzel mısır unundan yapıyorlar Afrika'daki nalya da çok çeşitli ve besleyici

[@havilisahin2702]

Ellerine sağlık canım o halinle ugraşiyorsun ❤️😘😘👍

[@n.hasanoglu4036]

Hamileyim bu aralar her seyden midem bulanıyor ve normalde balik asla tuketmeyen birisiyim ama niyeyse yemeginizden canim cekti🤗 keske komşu olsaydık,guzel yemeklerinizden bende nasiplenirdim😊elinize sağlık, afiyet olsun🌸💐

[@nurtenalbayrak8508]

Ay. Nasıl ya görünümü bile iştah kabart miyor yok bu no

[@fatmaortakaya9764]

Fedakar bir eş cefakar bir kadın ve Anne Allah yar ve yardımcısı olsun

[@teamo5406]

Could u add English subtitles in the next video

[@sitareipek7406]

Eşiniz her şeyi bayılarak yiyor 🤭

[@akikoyamamoto4404]

BILMIYORUM
BIR SEY SOYLEMEM GERERKIRSE COK GUZELSINIZ,.. ANLADIGINIZI BILIYORUM

[@gulsoylu3293]

hayırlı akşamlar ellerine sağlık afiyet olsun sizlere

[@safiyeerdem270]

Et balık sebze acı soya sosu palmiye yağı karışık gorunuyor ama tam bir vitamin deposu ..2 gün yemek yemezsen idare eder..Ellerinize sağlık

[@meryemyuksel7849]

İyi akşamlar Afiyet olsun

[@ngsb6svbdb339]

Offf nasılda canım çekti afiyet olsun ❤❤

[@gulguloldum6867]

Enisde tadi nasıl doğru soyle😄😄😄

[@arzuarzu4734]

Ay kerevit böcek galiba 🥺

[@turkanozkulkacar3191]

Sevgili Fadile 'm
Nasıl bir yorum yazayım diye çok düşündüm ,düşünürken yorum yapmamaya karar verdim.:)))
Eline, emeğine, yüreğine sağlık
size afiyet olsun canım benim.🌹❤️

[@aylaylmaz1459]

Afiyet şifalar olsun amin 🤲 MaşeAllah güzel aile Allah'ım muhafaza etsin amin 🤲

[@mujahida571]

Fadhilacım kerevitsiz olursa yerim😊 kerevitli olursa asla yemem 🤢 onun değdiği hiç bir şeye elimi bile süremem.
Emeğine, eline sağlık size afiyet olsun canım 💟💐

[@Mehmetgulcanozturk]

Türk mutfağındaki hiçbir yemeğe benzememesine rağmen sanki tadını biliyormuşum gibi canım çektii🤤🤤🤤🤤 ellerinize sağlık🙌

[@ertugrulbey1453]

Güzel olduğu belli besmeleyle yapılan hersey lezzetlidir

[@fadimekurt4644]

Belki lezzetlidir ama bize göre deyil eline sağlık afiyet olsun

[@esineryurt4421]

Afiyet olsun

[@Hannnnnnn34]

Hamuru Bolu yöresj kaşık kaşık dökeriz hele birde keşli bol tereyağlı olursa mis adınada kedi batmaz deriz

[@miyav5802]

Vegan oldugum icin et turlerini sevmem ...dogustan veganim.. sut tereyagi yumurta da yemem.. ispanaga devammm keee😂😂😂

[@nurayboran5047]

🤗🤗🤗

[@elifaykas2481]

Etle balık bir arada piştiğini ilk görüyorum yutupdada hiç raslamadım

[@htc9540]

çok karışık bir yemek, Türkler için çok farklı, bizde en karışık yemek türlüdür, o bile bu yemeğe göre çok sade kalır, tadı iyi mi kötü mü bilemedim denemek isterdim.

[@fatmadundar276]

Kerevit böcek değilmi 🤪

[@AnneYüreği]

Gerçekten mi yaaaaa :)))

[@sevgiuzunoglu7724]

Et ve balık aynı anda çok ilginç geldi

[@hacerekim1108]

O kerevit denen sey böcekmiki

[@turanailesi9456]

Denizde olan karidesin tatlı suda yani göllerde olanı çok büyükleride var.önceden İznik gölünde çıkardışimdi fabrikalarda dolayı çıkmıyor galiba

[@sitareipek7406]

Dana derisi yemek nerden aklınıza geldi 😊 kerevit bize çok yabancı.Farkli kültürleri izlemeyi seviyorum, afiyet olsun

[@esindenherkesebilgi9793]

Siz daha sevimlisiniz

[@dannabrownjackson1648]

Suscriptora nueva ,saludos desde Costa Rica, pura vida los sigo en instagram y ahora en facebook. Me encantan sus videos ,aveces no entiendo mucho por el idioma ,pueden poner subtítulos en español? Por favor🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷