Salmão selvagem com molho de ervas

Salmão selvagem com molho de ervas
Hoje dedicamos esta receita ao nosso amigo Vitorino Rocha, médico na linha da frente da luta contra esta pandemia que nos afasta da família e amigos para não falar dos milhares de vitimas que já causou.
Por vezes ouvimos falar de pessoal médico que não conhecemos e estão na linha da frente. Talvez por isso são apenas rostos anónimos de uma doença que ainda nem conhecemos bem, mas neste caso é bem diferente, é alguém que conhecemos e que há mais de um mês só contactamos por telefone e a quem sentimos um crescente cansaço na voz, as saudades da família, a incerteza de quando este pesadelo vai terminar para voltar a casa, voltar a ver os seus, voltar aos mais simples momentos do dia-a-dia de que agora está privado.
Afastado da família e amigos pelo seu sentido de dever e responsabilidade, não podemos fazer mais neste momento que prometer (e prometido é devido!), preparar a receita de hoje em especial para o nosso amigo quando voltar a casa e Entre Amigos nos sentarmos finalmente à mesma mesa!
Beijinhos e Abraços da Família Correia Carvalho
P.S.: Vitorino, se não te apetecer salmão selvagem, também pode ser outra receita!
Salmão Selvagem com molho de ervas

[@pltc71]

Aspecto delicioso. Obrigado pela receita.