@@EMIRJUNDI1 boa noite, estou pretendendo vender batata frita na hora na rua, mas quando faço a batata inglesa em casa ela fica murcha. Então vou optar pela asterix! Como faço para fritar ela na hora sem ela murcha? Preciso fazer pre fritura ou congelar ou algo do tipo? Ou apenas deacasco ela separo as porções e frito na hora? Dessa forma corre risco de ela ficar escura?
Pode escolher a barata inglesa mesmo, o pulo do gato está em escolher batatas frescas de casca amarela sem a presença de clorofila pigmentos verdes, quando for descascar a batata coloqueas em uma bacia com água para não oxidar e lece a bacia com as batatas para a geladeira depois de gelada coloque óleo de soja na panela e deixe chegar a temperatura que possa acender o palito de fósforo no óleo quente depois de acender retire o palito e coloque as batatas depois de secas com um pano limpo coloque para fritar vai ficar muito saborosa o mesmo processo pode ser feito com a batata da qualidade Asterix👍💎
Também já tinha ouvido falar de pessoas fritarem a casca da batata, nunca comi casca frita da batata mas dizem que é bom mas eu prefiro comer a batata frita. E essa batata frita tinha bom aspecto, a paisagem é muito bonita. 😘😘😘😘😘😘
Fritar a casca da batata frita estraga o óleo recomenda-se também nunca reutilizar o óleo completando com um óleo novo, pois o óleo vegetal principalmente o de soja quando submetido a temperaturas superiores a 180 graus Celsius se degrada, produzindo substâncias tóxicas e cancerígenas conhecidas pelo nome de acrilamidas!
@@EMIRJUNDI1 também concordo consigo, aqui em casa nós fritamos a batatas fritas com Óleo e quando ele é muito utilizado nos deitamos fora e pomos outro de novo. Sei que fritar com azeite muito mais saudavel, mas sabemos que é muito caro por isso utilizamos Oleo.
show, batata Asterix é a melhor para fazer frita
Asterix sempre foi pra fritura, mais o brasileiro insiste em ir na inglesa branca kkkk
Verdade , além de ficar ótima na fritura, também excelente para fazer nhoque 😋.
Ótima dica Emir, bom dia.
Linda Ilha, grand finale.👏🏼
Obrigado Amiga Lily Moreno Receitas pela sua força!
@@EMIRJUNDI1 boa noite, estou pretendendo vender batata frita na hora na rua, mas quando faço a batata inglesa em casa ela fica murcha. Então vou optar pela asterix! Como faço para fritar ela na hora sem ela murcha? Preciso fazer pre fritura ou congelar ou algo do tipo? Ou apenas deacasco ela separo as porções e frito na hora? Dessa forma corre risco de ela ficar escura?
Pode escolher a barata inglesa mesmo, o pulo do gato está em escolher batatas frescas de casca amarela sem a presença de clorofila pigmentos verdes, quando for descascar a batata coloqueas em uma bacia com água para não oxidar e lece a bacia com as batatas para a geladeira depois de gelada coloque óleo de soja na panela e deixe chegar a temperatura que possa acender o palito de fósforo no óleo quente depois de acender retire o palito e coloque as batatas depois de secas com um pano limpo coloque para fritar vai ficar muito saborosa o mesmo processo pode ser feito com a batata da qualidade Asterix👍💎
Qual melhor oleo ou gordura que vc usa?
@@VerinhaSilvaa Eu utilizo óleo de soja👍
ola amiguito eita uma batata frita bem feita é tudo de bom eu amotambem .. sequinha melhor ainda obrigada a dica vou seguir com certeza
Obrigado minha Amiga Michele do Clubinho das Gurias pela seu apoio aos meus trabalhos!
Realmente, a vista da paisagem é fenomenal!!!
Boa tarde meu amigo você sério com trabalho novo e interessante e explicando
Obrigado meu Amigo José Vilas Boas pelo seu apoio!
Batata é muito bom.
É pra não ter desperdício 🤣, batata frita 😋, Deus abençoe
O leite da batata isso ae amigo a batata fica sequinha e saborosa boa noite doutor 🤙
Obrigado Amigo Dr. Lavynho Tube!
Sera que ela é boa pra faser ensopado tmb com frango?😋🥰
Andreia Silva é boa sim, pois a batata não desfaz tanto como a batata inglesa!
@@EMIRJUNDI1 que bom pois vou comprar , nunca comprei dessas , 1 vez obgd por mim responder 👍
Precisa enxugar? as batatas?
É só escorrem bem a água em uma peneira grande ou secar em um pano de prato limpo e colocar para fritar em óleo quente👍
Batata asterix e o mesmo que batata rosa?????🤔 Disculpa a minha ignorancia
Têm variedades de batatas doces com diversas cores têm que procurar a batata asterix👍
Top demais, batata frita é bom demais meu amigo
Mim convide abraço meu amigo Deus abençoe Luiz de Ilhéus Bahia
Boa tarde amigo, pena que não posso comer batata frita.
Bom dia Lurdes Receitas e Cia têm alergia a batata?
@@EMIRJUNDI1 kkkk, fiz cirurgia bariatrica não posso comer gorduras .
Também já tinha ouvido falar de pessoas fritarem a casca da batata, nunca comi casca frita da batata mas dizem que é bom mas eu prefiro comer a batata frita.
E essa batata frita tinha bom aspecto, a paisagem é muito bonita.
😘😘😘😘😘😘
Obrigado Sofia Gomes pela sua força nos meus trabalhos!
Fritar a casca da batata frita estraga o óleo recomenda-se também nunca reutilizar o óleo completando com um óleo novo, pois o óleo vegetal principalmente o de soja quando submetido a temperaturas superiores a 180 graus Celsius se degrada, produzindo substâncias tóxicas e cancerígenas conhecidas pelo nome de acrilamidas!
@@EMIRJUNDI1 também concordo consigo, aqui em casa nós fritamos a batatas fritas com Óleo e quando ele é muito utilizado nos deitamos fora e pomos outro de novo. Sei que fritar com azeite muito mais saudavel, mas sabemos que é muito caro por isso utilizamos Oleo.
Problema q n encontra
Vai no ceasa da sua cidade amigo q vc encontra,já foi ver?
Vdd