Luftig-leichte Kartoffelklöße - vegan, basisch und so einfach zubereitet!

🥔🌱 Tauche ein in die Welt der Kartoffelklöße - vegan und basisch zubereitet! 🌿🍽️
Diese fluffigen Klöße werden aus einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Kartoffelstärke und veganer Butter hergestellt und mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskat verfeinert. 😋🥔
Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen 🙂
Ich freue mich sehr über auf Euer Feedback und Eure Kommentare 💖
Eure Carla
P.s.: Vergesst nicht meinen Kanal für mehr köstliche und gesunde Rezepte zu abonnieren und die Glocke 🛎 einzuschalten, um sie nicht zu verpassen.
Instagram: / carla__caspary
Facebook: / healthyfoodhealthymood
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
6 EL Kartoffelstärke
125 g Vegane Butter
Basics: Salz & Pfeffer I Muskat
Topping:
250 g Vegane Butter
Petersilie
Zubereitung:
Kartoffeln als Pellkartoffeln in Salzwasser vorkochen und noch warm pellen. Die Kartoffeln in eine Schüssel füllen. Zimmertemperierte vegane Butter, 4 EL Kartoffelstärke sowie Salz, Pfeffer und Muskat hinzugeben und mit einem Stampfer zu einem Teig zerdrücken. Alternativ könnt ihr auch eine Kartoffelpresse verwenden.
Die restliche Kartoffelstärke auf die Arbeitsfläche geben und den Teig darauf zu einer Rolle formen. Gleichgroße Stücke abteilen und zu Klößen formen. Dies geht am besten, wenn die Hände mit Wasser leicht angefeuchtet werden.
Währenddessen Wasser mit Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Klöße in für zwei Minuten in das kochende Wasser geben, danach die Hitze auf mittlere Stufe herunterschalten, damit die Klöße nicht auseinanderfallen. Die Klöße langsam garziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Die Klöße aus dem Wasser nehmen und mit goldbraun-zerlassener Butter und etwas Petersilie anrichten. Die Kartoffelklöße schmecken besonders köstlich mit unserer leckeren veganen Bratensauce.
Werbung
Leckere und gesunde Gerichte bekommt Ihr auch im Natur- und Wohlfühlhotel Kastenholz in mitten der wunderschönen Eifel: www.kastenholz-eifel.de/.
Ganz egal ob als Teil unserer Verwöhn-Pension oder im Rahmen unserer Fastenkuren: Basenfasten, Heilfasten, Intervallfasten und vegane Keto-Diät.
Werbung / Unterstützt durch Produktplatzierung