【激旨】浅煎りエチオピアのおいしいコーヒーの淹れ方

[@nejisannejisanst]

JUKUCYだから美味しいのは間違いないだろうとは思ってましたが
あまりの美味しさに笑いが止まりません。（困惑）
いろいろ飛び越えてJUKUCY史上、いやヲイラが飲んできたコーヒー数年分の中で一番好みかもしれません。
13:50
カルピス？って感じたヲイラ。塾長が言ってたことを忘れてましたがカルピスっぽさ感じますね。
本当にいい塩梅すぎてヲイラにとって最強のコーヒーになりそうです。

[@675magic-tn8]

エチオピアって味に華やかさがあって、普通のドリップはもちろん水出しやフレンチプレスでも美味しいですよね
淹れ方を変えると同じ豆なのに違った良さが出てきて面白い！

[@さりす-w5c]

アフリカ好きなので嬉しい😊

[@黒寅七鞠]

最近グジのナチュラルにハマっています。
3投目まで塾長レシピと同じブリューレシオで4投目だけ5倍量80度のセンタープア途中ドメです。最後の抜けが悪くならないように微粉を取り除いて、雑味が出ないように気をつけています。

[@user-hk7mn4yn5g]

グジとイルガチェフェはどっちがお好き？？
個人的にはイルガチェフェの方が、さらにフルーティーな感じがするけど。

[@まろさん-f9q]

つまり、生豆の品質次第ってこですね。😊