Green Sticky Rice Patties - A Culinary Gem from Hanoi's Heart | Vietnamese Culture

Vietnamese Culture | Green Sticky Rice Patties - A Culinary Gem from Hanoi's Heart
🌟 Chả cốm is a famous traditional dish of Vietnam, especially popular in Hanoi. It is made from fragrant young green rice (cốm) mixed with finely ground pork and seasonings. The mixture is then shaped into small patties and fried until golden and crispy. Chả cốm not only has the sweet, nutty flavor of cốm but also carries the distinctive aroma of pork and spices, creating a harmonious and appealing combination. Often featured in traditional feasts and parties, chả cốm is a symbol of refined and rich Vietnamese cuisine.
🌟 Chả cốm là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở Hà Nội. Món này được làm từ cốm non xanh thơm lừng, trộn cùng với thịt heo xay nhuyễn và gia vị. Hỗn hợp sau đó được nặn thành từng miếng nhỏ và chiên vàng giòn. Chả cốm không chỉ có vị ngọt bùi của cốm mà còn mang hương thơm đặc trưng của thịt heo và gia vị, tạo nên sự kết hợp hài hòa và hấp dẫn. Thường xuất hiện trong các bữa tiệc và cỗ truyền thống, chả cốm là biểu tượng của ẩm thực tinh tế và giàu bản sắc Việt Nam.
#VTC10 #VietnameseCulture #VietnamTravel
------------------------------------------------------------------------
VIETNAMESE CULTURE TV CHANNEL
🏠 11th floor, VTC building, 23 Lac Trung, Hai Ba Trung, Ha Noi, Viet Nam
☎️ 024.44501228
🌐 www.vtc.gov.vn
📧 [e-mail]
Vietnamese Culture, Vietnam Travel, Vietnam Traveler, Vietnam Traveling, Vietnam Travel Review, Vietnamese Culture Food, Vietnam Tourism, Ha Noi Tourism, VTC10, Vietnamese, Culture, Vietnam News, Explore Vietnam