DMT Placa diamantada discontinua Duosharp Coarse Fine
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- Опубликовано: 12 авг 2017
- DMT Placa diamantada discontinua "Duosharp" Coarse/Fine. Ésta placa es ideal para el hogar, restaurantes, bares etc. Con una solo tenemos los dos tipos de grano que más se utilizan para el afilado de cuchillos.
Sigo encontrando sus vídeos como referente en el afiliado, gracias por su gran aporte a este mundo del Afilado, un abrazo grande
Gracias Arturo
Me sirve demasiado tu contenido 🙂🔪
Excelente piedra y se siente como va afilando,buen vídeo Arturo
Buen vídeo Arturo😁😁😁😁
Gracias César...
hermoso sonido que tiene se nota la calidad de la placa en el sonido es bien parejito y mas agudo que las placas chinas
El sonido por la parte fina es agradable...
Hola Arturo.... felicidades por tus videos......me da la impresión que otro beneficio de ser placa perforada.... es que hay menos diamantes, eso hace que no sea tan agresiva la placa y le da balance.... un saludo Master
Hola amigo Gerardo, tienes razón lleva menos diamantes que las continuas pero a la hora de comer acero las dos comen por un igual y como lleva menos, por eso es un poco más barata
VIBRATEK / Gerardo Quiroga buenas al tener orificios y menos diamante puede que coma menos si pero también el diamante se satura menos de restos de acero ya que queda en los orificios es mi humilde opinion
Excelente video maestro Arturo.
¿Usted cree que esa placa sirva para aplanar piedras?
Saludos amigo Arturo muy buen vídeo muy bien explicado gracias amigo, por favor una pregunta aunque sé que saldría más caro que el agua no sería mejor para proteger la placa lubricar por ejemplo con un 3 en 1 gracias
Se puede aplicar 3 en 1 en lugar de agua, pero entonces el diamante come un poco menos y además queda todo muy pringoso... yo prefiero unas gotas de agua, que aunque sea poco algo lubrica. Saludos.
@@ArturoLafuente gracias amigo pensé que comería más material con lubricante y le daría más vida a la placa, pero Tiene razón queda todo más pringado, usaré agua, es usted una bella persona y un gran maestro un fuerte abrazo y siempre a la espera de sus vídeos que son de gran valor
Yo tengo las de continuo, he visto que ademas de agua hay gente que usa agua y jabon, que opinas? Da gusto verte afilar. Un saludo
Sí al agua se le pueden poner unas gotas de jabón de la cocina, pero no es necesario, ya que las partículas en suspensión lo hacen igual con agua sola. Saludos
Entiendo, pues muchisimas gracias por tu atencion. Un saludo
HOLA ARTURO. QUERIA PREGUNTARTE SI TAMBIEN SIRVE PARA APLANAR LAS PIEDRAS. UN ABRAZO.
Sí por la parte coarse, la más agresiva.
Hola Arturo, si el dinero no fuera un problema, eligirías las placas Dia-sharp en vez de estos (duoSharp) ?
Sí... éstas placas Duo Sharp son para gastar menos dinero, las día sharp no son de plástico rígido, son de acero... Saludos.
Buenos días Don Arturo. Normalmente nuestros cuchillos tienen un mínimo mantenimiento y es difícil encontrar uno que esté tan mal que necesite de entrada una course. ¿ no sería mejor dado su precio una fina-extrafina? Si dietamos con un cuchillo en malas condiciones sólo tendríamos que dedicarle mas tiempo con la fina. Gracias.
Hola Juan, estoy completamente de acuerdo, pero yo que tengo experiencia dando clases de afilado a profesionales de cocina y aficionados, te puedo asegurar que la mayoría de cuchillos que traen, es para pasarlos primero por una coarse ya que no cortan nada de nada. En cambio para los aficionados a los filos, es mucho mejor la fina/extra fina, ya que como el diamante come mucho, con ésta última es mucho mejor, y creo que éste es tu caso igual que el mío. Saludos
Arturo Lafuente gracias maestro