GARBANZOS A LA MADRILEÑA. COCINA AUTÉNTICA.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 455

  • @carolinaselfa4074
    @carolinaselfa4074 4 года назад

    Me ha encanto soy una ferdiente seguidora de las comidas de abuela que no se pierdan. Creo que la artesanía curinaria es la base de muchas civilizaciones y la cocina se tendría que dotar como arte de cada cultura. SOMOS LO QUE COMEMOS

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Estoy contigo Carolina. La cocina es una forma de expresión y es característica de cada pueblo. Saludos!!!

  • @agnespray8791
    @agnespray8791 4 года назад

    Ahí le tenemos. Solo veo sus manos. Un cocinero de quitarse el sombrero ...es que me muero de amor y de hambre ....

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Pero que cosas tan bonitas dices, Agnes.

  • @Marcos-bn9bi
    @Marcos-bn9bi 4 года назад +33

    Si señor! Bravo!!!! Desde Barcelona , Gracias! Eres un cocinero sensacional. Viva España!

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +5

      Viva!!!!
      Gracias Marcos. Desde Madrid te mando un fuerte abrazo para Barcelona. He trabajado mucho por allí y es un lugar estupendo.

    • @anamariacristinagayongarav2923
      @anamariacristinagayongarav2923 3 года назад

      Soy de Colombia, se ve delicioso, además me encanta el acento español

    • @anamariacristinagayongarav2923
      @anamariacristinagayongarav2923 3 года назад

      Se ve delicioso, además me encanta el acento español

  • @LuisOrtega-wd3of
    @LuisOrtega-wd3of Год назад +1

    El mejor canal de cocina. 👍

  • @agnespray8791
    @agnespray8791 4 года назад

    Chef....viva tú....que receton. Y sin pamplinas. Me arrodillo ante tu sabiduría. .

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Por favor Agnes, me arrodillo yo, ante tus siempre comentarios amables. Es un placer leerte.
      Y tienes razón, mis platos son un poco como yo, sencillos, humildes y sin florituras ni chorradas.
      Voy al grano, al sabor, al ingrediente que es necesario y el que sobra... no lo pongo. Un abrazo.

  • @SuperHollowPoint
    @SuperHollowPoint 2 года назад

    Vino y una buena compañía para compartir!!!

  • @victorrojas2238
    @victorrojas2238 4 года назад +3

    Buenísimo...!!!
    Con una copa de vino tinto maravilloso., Comida casera lo mejor...
    Gracias
    Santiago de Chile 🇨🇱

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Un buen tinto siempre es un regalo, pero efectivamente con este plato es indispensable. Saludos.

  • @mariacarmenapariciodelaric3206
    @mariacarmenapariciodelaric3206 3 года назад

    ¡¡ Qué rico !! Efectivamente ,es patrimonio de la Humanidad.

    • @hispacocina
      @hispacocina  3 года назад

      Yo creo que estas recetas son para disfrutar todos. Saludos María Carmen !!!

  • @Pedro.P.1962
    @Pedro.P.1962 4 года назад +1

    Los garbanzos son mis delicias....👌 es evidente que lo haré. 👍☺

  • @mariadelrosariobenito7291
    @mariadelrosariobenito7291 4 года назад +3

    Qué buena pinta tiene que estar riquísimo pues lo voy a hacer 👍👏👏

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Claro que si María. Es un plato muy sencillo, no tiene nada. Saludos.

  • @juanitaprot
    @juanitaprot 4 года назад

    Dios mio que rico !Hoy cocino garbanzos a la madrileña !!!👍👍👍👍👍😀

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Venga Mila, no te defraudarán y seguro que repites. Saludos.

  • @ketothekat8811
    @ketothekat8811 4 года назад +2

    No soy muy amante del garbanzo pero me gusto mucho el video . Conciso , simple y directo al grano , en este caso directo al Garbanzo. Saludos desde Tampa ,Florida USA

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Florida.... no es mal lugar. El tiempo es oro y.... sinceramente, si hago cocina, pues cuento cocina, lo demás sobra. Me revientan los canales que con la excusa de las recetas, se chupa cámara y salen las gracietas..... máximo respeto pero mínimo gusto. Saludos.

  • @julianj6403
    @julianj6403 Год назад +1

    Hola Jose Luis, gracias por tu tipo de cocina y por el contenido de tus vídeos. Desde que sacaste esta receta, la he hecho muchas veces. Me encanta. Un abrazo

  • @emilianofelipe8400
    @emilianofelipe8400 4 года назад +2

    Ummm que riiico , mañana los hago. GRACIAS por tu video.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Disfrutarás. Pero.... prepara el kit completo: vino o cerveza y un buen pan. Saludos.

  • @tomasrodriguez5403
    @tomasrodriguez5403 4 года назад +1

    Madre mía!!! Que fácil y que pinta tiene. Como siempre me encanta lo que haces.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Es una receta muy sencilla, no tiene nada y está.... brutal. Saludos.

  • @elnegrotristeza8093
    @elnegrotristeza8093 4 года назад +4

    Soy amante de la gastronomía mundial... en mi largo periplo por el mundo comi de todo... pero nunca probé algo extraordinariamente exquisito como el ceviche peruano. Saludos desde Panamá

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Los gustos y los colores son para cada uno. Saludos desde Madrid.

    • @damiancraz7902
      @damiancraz7902 4 года назад

      Y si te lo dice un negro tristeza... ya sabrás

    • @robert111k
      @robert111k 4 года назад +1

      Gracias por decírnoslo. El mundo necesitaba saberlo.

  • @CQTC
    @CQTC 4 года назад

    Me encanta que hayas tomado nota del agua para regar las plantas.
    No me pierdo una receta y las voy haciendo.
    Muchas gracias.
    Besitos

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      No sabía tu nombre, por eso no pude decirlo. Pero como ves, es muy bueno compartir información, así ganamos todos. Gracias a ti. Un besote.

    • @CQTC
      @CQTC 4 года назад

      @@hispacocina muchas gracias!!!! El nombre no es lo importante. Lo mejor es mantener vivos los canales y aportar buenamente lo que cada uno pueda. Gracias de nuevo. Besitos

  • @vicentasanchez9493
    @vicentasanchez9493 4 года назад

    DIOS mio que garbanzos esos te quitan to los males y con las chichas del cerdo que es lo mejor que hay palabra de una estremeña que por allí tenemos una chicha que quita el sentio saludos

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Quita el sentido y te da la vida. Menuda cocina tenéis allí Vicenta!!! un lujo, me encanta. Saludos.

  • @carmenaparicio878
    @carmenaparicio878 4 года назад +1

    ¡IMPRESIONANTE! Este plato me entusiasma y que sabor debe de coger los garbanzos. Acompañado por un vino tinto.... y por supuesto por un buen trozo de pan. GRACIAS

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Así es Carmen, según lo vas haciendo.... cuando se juntan los embutidos que cada uno tiene un aroma particular, a pimentón, a humo, a lumbre, a pueblo.... sueltan un "perfume" que ya estás salivando.... y deseando que eso se guise pronto. Es un plato para recordar. Saludos.

  • @bjmartinez6808
    @bjmartinez6808 4 года назад

    Riquisimo se ve. Nicely done 👍👍👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍

  • @emiliamassot2390
    @emiliamassot2390 4 года назад

    Y después de ésta maravilla, a dormir unas doce horas seguidas, lo menos. Gracias guapetón. 👏👏👏👍😘😘.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Así es. Este es un plato de digestión lenta. Un abrazo!

  • @amart61
    @amart61 4 года назад

    Fantástica como todas tus recetas. Muy apetecibles Explicación muy clara y detalles, perfectas. Gracias

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Muchas gracias por tu comentario. Saludos.

  • @Tiagosan180
    @Tiagosan180 2 года назад

    Que chimba de plato. Excelente explicacion mi hermano

  • @gualbertovillarroel3599
    @gualbertovillarroel3599 4 года назад

    Que bueno esta delicioso saludos deste bolivia😋😋😋😋😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Mil gracias. Saludos desde Madrid.

  • @abaltarbaltar2718
    @abaltarbaltar2718 4 года назад

    Excelente!! Sale genial y es muy fácil. Y la sopa fantástica

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Muchísimas gracias por comentar y... no se te olvide mojar pan en el caldito, está rico rico. Saludos.

  • @mariajosedemiguel7046
    @mariajosedemiguel7046 4 года назад +1

    Tiene que estar buenísimo. Gracias por compartir esta receta.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Es un plato contundente, pero se disfruta mucho comiendo. saludos.

  • @chelogodinezgraciasporlasr6263
    @chelogodinezgraciasporlasr6263 4 года назад +8

    Simplemente un espectáculo de receta. Muchas gracias🙏💕

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Es un plato para disfrutar comiendo. Gracias.

  • @PedroGarcia-zs6yj
    @PedroGarcia-zs6yj 4 года назад +4

    Hola José Luis,
    ¡¡¡Cada día te superas!!!
    Plato rico y barato, para los tiempos que corren.
    Gracias.
    Un abrazo.
    Pedro

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +2

      Ya sabes Pedro, que mis platos son mucha cuchara, poco dinero y máximo respeto por la cocina de nuestros mayores. Gracias a ti. Un abrazo.

    • @anadorsamp3560
      @anadorsamp3560 2 года назад

      Las mejores recetas y saludables. Dieta mediterránea!

  • @Diana-fc8rw
    @Diana-fc8rw 4 года назад

    Madre mía, vaya receta. Me encantan los garbanzos. Menuda pinta tienen.Y como siempre, el que mejor y más bien explica todas las recetas 👏👏

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Plato serio. Alimento y disfrute. Sabores y aromas a mesa rústica. En resumen, un gustazo. Saludos.

    • @Pedro.P.1962
      @Pedro.P.1962 4 года назад

      Los garbanzos es un manjar a precio muy barato. 😋 la cremosidad.....😉

  • @samuelitogomez911z
    @samuelitogomez911z Год назад

    ufff una delicia para el palar, me encanta la comida española, saludos desde perusalen
    🖖🇵🇪

    • @hispacocina
      @hispacocina  Год назад

      Un abrazo muy fuerte desde España y nuestro cariño.

  • @Joelas2
    @Joelas2 4 года назад

    Se me hace la boca agua,esto es un 3 estrellas de la gastronomia tradicional.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Así es José. Esto es "cocina de la de antes", pura energía. Cuando perdamos todo esto...

  • @reggie0535
    @reggie0535 2 года назад

    Menudo platazo!!! Que espectáculo 👏 🙌 🙌🙌

  • @anamariacristinagayongarav2923

    Cómo me gustaría ir a España 😋😋😋 un saludo desde Colombia

  • @salvadorpedronfernandez7688
    @salvadorpedronfernandez7688 4 года назад

    Un 10 bien explicado rapido sin royos , eso si por tu culpa las chicas de la casa me nombraron cocinero, aseguir así y gracias por enseñar tus conocimientos

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Un placer compartir y no resultar pesado. Pero Salvador !!! que te nombren Jefe de Cocina en casa.... eso es un cargazo, eres el amo. Se comerá cuando tu digas y lo que tu digas. Un abrazo y feliz 2021 !!!

  • @manb.7906
    @manb.7906 4 года назад

    Qué pedazo de receta amigo .ideal para antes de verano.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Este plato es muy contundente. Con el frio, te da la vida. Ahora, como aperitivo para compartir y que entren unos chatos, está bien.

  • @cristinaardizon916
    @cristinaardizon916 4 года назад

    Mmm que rico se vee ahora que ase frio está buena está comida con.muchas calorías gracias desde Argentina 👍😁👏🇦🇷😗

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Es una receta que te da la vida !!!

  • @fatimaSM236
    @fatimaSM236 4 года назад +3

    Se me hace la boca agua.
    ¡Qué pinta y qué buenos tienen que estar! 🍀

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      No os quiero engañar... estaban ... dos platos comí.

  • @robertorame3917
    @robertorame3917 4 года назад +1

    Gracias. Pintaza y me encanta como lo explicas

  • @orlandocardenascastro128
    @orlandocardenascastro128 4 года назад

    Desde Colombia. . Que rico sería desayunar con una preparación tan espectacular. 👍👍👍

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Este plato te da marcha para todo el dia.

  • @gonzalomaldonadogrande7049
    @gonzalomaldonadogrande7049 11 месяцев назад

    Super, buenas noches.

  • @luisalegre2055
    @luisalegre2055 3 года назад

    Que espectáculo....

  • @miriamsanchezaguado4694
    @miriamsanchezaguado4694 4 года назад

    Qué rico ese potaje. Hace años que no me como uno como dios manda. El comino y guindilla es lo que le da el Toke especial a ese plato. Rico. Riiiiico. Gracias.😋🤗👏

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Es un pedazo de guiso, contundente. El tono es picante, es el alma. El comino es la chispa. Saludos.

  • @lamismavaina3245
    @lamismavaina3245 4 года назад

    Delicioso me gusto y lo mejores que no me engorda

  • @Cutovic
    @Cutovic 3 года назад

    Excelente muchas gracias, saludos desde Guayaquil Ecuador

    • @hispacocina
      @hispacocina  3 года назад

      Gracias a ti y un abrazo desde Madrid!!

  • @AntonioRodriguez-gd1nn
    @AntonioRodriguez-gd1nn 2 года назад

    ME ENCANTA TODO .GRACIAS

  • @andresmb3757
    @andresmb3757 4 года назад

    Me 3ncanta la receta fácil y muy buena pinta ,gracias

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Sale siempre bien. No falla. Saludos.

  • @lacocinadeguiemduran7937
    @lacocinadeguiemduran7937 3 года назад

    que hambre entra viendo esta receta, gracias ✅✅✅

    • @hispacocina
      @hispacocina  3 года назад

      Gracias, saludos compañero.

  • @pablosanabria3110
    @pablosanabria3110 4 года назад

    Muy muy muy bueno.al pan..pan y al guiso vino.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Jejejejeje.... el vino va bien para todo.

  • @diegomiranda8976
    @diegomiranda8976 4 года назад +2

    Un plato de estos garbanzos y por la noche no cenas. Mamá Mya💪

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Así es. Plato único, pero para todo el dia.

  • @miguelsabat6484
    @miguelsabat6484 Год назад

    Genial como siempre!

  • @edgardomoranchel1926
    @edgardomoranchel1926 4 года назад

    Sumamente delicioso mi buen amigo.
    👌👌👍

  • @MrJoeganda
    @MrJoeganda 4 года назад

    Que pintaza tienen, una receta para no perderla ... Gracias Jose Luis

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Gracias Joe. Es un platazo, digno de una buena comilona. Saludos.

  • @miguelangelromannicolas2088
    @miguelangelromannicolas2088 4 года назад

    Muy ricos tienen que estar los haré cuando llegue el Invierno aunque yo soy de cuchara y me gusta todo tipo de legumbre pero este plato lo veo más para el Invierno pues ahora con este calor.Un cordial saludo

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      En el invierno es hasta necesario, creo yo. Los platos muy energéticos son preferibles con el frio, pero yo la cuchara no la dejo en todo el año. Dos días seguidos sin cuchara, para mi, no es comer. Saludos.

    • @miguelangelromannicolas2088
      @miguelangelromannicolas2088 4 года назад

      A mí me pasa lo mismo yo legumbre en mi casa pongo tres veces en semana incluso cuatro proteínas de carne una vez a la semana la legumbre es un plato que se puede hacer todo el año y hay mucha variedad y se puede incorporar con verdura.Un saludo

  • @beomraecho3615
    @beomraecho3615 4 года назад +2

    Brutal. Gracias por compartir.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +2

      La verdad es una receta tremenda. Te deja muy satisfecho. Saludos.

  • @melymejia9323
    @melymejia9323 4 года назад

    👌se me antojooooo .. se ve delicioso

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Créeme, estaba muuuuy rico.

  • @th_core
    @th_core 2 года назад +2

    Esa forma de presentar los ingredientes con el precio estimado es brutal!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Lo malo es que dado el momento actual. los precios dejan de ser verdad en poco tiempo

  • @luisesquivel1419
    @luisesquivel1419 4 года назад

    Wooowww me gusto esta receta .

  • @piedadfernanadez5765
    @piedadfernanadez5765 4 года назад +2

    Que gozada de plato me falta la careta lo demas lo tengo todo mañana salgo a por ella y lo hago jajajaja qué comilona a mi marido le encanta también.... Gracias por la sugerencia...

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Piedad, vais a disfrutar con el plato, Eso si, un buen pan (para barcos) y una cerveza muy fria o un vinito tinto rico.

  • @ALEJOMETAL1
    @ALEJOMETAL1 4 года назад +1

    Muy buena preparacion, bendiciones desde cali colombia

  • @marinagarcia3612
    @marinagarcia3612 4 года назад +1

    Que Ricossss por favor.... Los voy a hacer..... Bom apetito.... 😂 😂 😂

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Te enamorarás de estos garbanzos. Ten cuidado. Saludos Marina.

  • @rosamochavo8538
    @rosamochavo8538 4 года назад

    Estoy haciendo la receta de garbanzos a la madrileña y estoy ya como loca por probarlos.Haces unas recetas muy ricas y las patatas bravas están de muerte.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Verdad Rosa, las bravas al estilo original están muy ricas y son grandes desconocidas. Estos garbanzos te van a encantar, es un platazo, ya verás. Saludos!!!

  • @jorgerodriguez-cb1jg
    @jorgerodriguez-cb1jg 4 года назад

    Ufff, acabo de almorzar........ peeeero soy capaz de tirarme un plato de eso. EXCELENTE

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Valiente!!!! di que si. Todo lo que se come con gusto, no hace daño. Eso si, engorda. Saludos!!!

  • @MrJlrocbar
    @MrJlrocbar 23 дня назад

    Soy de México, específicamente de Veracruz, la receta familiar es con tocino en lugar de morcilla.
    Segi tu receta para prepararlos hoy.

  • @jonatangarcia799
    @jonatangarcia799 3 года назад

    Lo hecho hoy y increíble...lo he clavado al del vídeo y he flipado....

  • @mildredi5408
    @mildredi5408 4 года назад

    Eso se. Ve😋 deliciosooo

  • @EduardoPerez-sv3hv
    @EduardoPerez-sv3hv 4 года назад

    No hay comida como la española, ese plato está muy sabroso, mis padres murieron en Cuba con mas de 90 años, nunca se preocuparon por el colesterol,no veo por què debo preocuparme yo. Lo felicito, le doy 200 de 100. Cualquiera se come un plato de esos potajes ahora mismo.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Hola Eduardo. La cocina española nos permite ser la población con mayor esperanza de vida, detrás de Japón. Es una cocina rica y saludable. Saludos.

  • @diegocalero9181
    @diegocalero9181 4 года назад

    Eso se ve exquisito!

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Prueba a hacerlo, es un platazo. Saludos.

  • @sandrasabella
    @sandrasabella 4 года назад

    De la ciudad de São Paulo/Brasil, yo hice esta receta como Usted recomienda. Y, sí señor, garbanzos perfectos. Gracias, maestro.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Excelente Sandra, bien hecho!!!! Te mando un abrazo desde Madrid !!!!

  • @igna3037
    @igna3037 4 года назад

    Mmmmmm, que rico se ve eso!!!!

  • @alvarh9398
    @alvarh9398 2 года назад

    Buenísimo, también vamos a probar.
    Un detalle proveniente de la cocina brasilera es colocar en el medio del guiso una media naranja, pasada la media cocción, durante unos 15min. y luego la quitamos.
    Por más que parezca algo inusual, el jugo de naranja tiene afinidad de sabor con los guisos de cerdo, y corta la grasa, lo que no excluye espumar, eso sí.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Perfecto apunte. Es totalmente cierta la afinidad del cerdo y los cítricos. Científicamente demostrado con las técnicas del Food Pairing. Saludos.

  • @monicafrailedemanterola3221
    @monicafrailedemanterola3221 4 года назад +1

    Nada, nada... que a ver si termina la cuarentena y nos casamos tu y yo de una vez José Luis...! MENUDA RECETA, ESTO ES UNA MARAVILLA!!! Dí que aquí en Buenos Aires no consigo ni ese choricito, ni la morcilla... ni la careta... pero apañaremos los sustitutos y ... chan!!! Esta receta es GENIAL!

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      La cuarentena nos separa, Mónica. Los ingredientes, al ser una receta clásica de Madrid, aquí se consiguen facil, pero estoy seguro que encuentras alternativas. Siendo carne de cerdo.... puede valer y si está adobada, mejor. El chorizo, cualquier tipo puede valer y si llega el caso, esas salchichas frescas de cerdo, coloradas. Algo de panceta o bacon en tacos.... no sé...
      Ánimo Monica, lo conseguirás !!!

  • @luiscamara524
    @luiscamara524 4 года назад

    Mañana lo hago acá en Buenos Aires!!! 👏👏👏👏👍👍

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Un abrazo desde Madrid Luis.

  • @cesarfloresgarcia5181
    @cesarfloresgarcia5181 4 года назад

    Dios mio querido que pinta más buena 😋 la tengo que hacer, gracias por la receta 👍

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      No te arrepentirás Cesar. Saludos.

  • @hugoromo9311
    @hugoromo9311 4 года назад

    Mis tios y abuelo me comentaban sobre estas delicias , gracias desde argentina

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Que bueno Hugo!!!!. Serán bonitos recuerdos. Un abrazo desde Madrid, para el país hermano.

  • @ivanbermudezsaavedra504
    @ivanbermudezsaavedra504 4 года назад

    Woooow.. los garbanzos gritan comanmeee.. buenos no estarán, lo siguiente!!. 👍

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Te digo la verdad, en serio, me serví dos platos y rematé con un bocadillo de morcilla y chorizo de postre..... luego me tomé dos Almax.

    • @ivanbermudezsaavedra504
      @ivanbermudezsaavedra504 4 года назад

      @@hispacocina jajaja... hombre esto no se hace siempre de comer así, pero cuando haces un plato así, se pueden saltar las reglas 😂 cómo dice el dicho, una vez al año, no hace daño.

  • @Homeroalpha
    @Homeroalpha 4 года назад

    Que atinado y suculento! Saludos desde México!!

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Muchas gracias Alfredo. Un abrazo desde Madrid !!!!

    • @Homeroalpha
      @Homeroalpha 4 года назад

      @@hispacocina con cariño para ti y todos tus seres queridos muchísimas bendiciones!!

  • @fernandolopez7029
    @fernandolopez7029 Год назад

    Impresionante!

  • @jorgegallegos3417
    @jorgegallegos3417 4 года назад +1

    Felicidades y gracias por compartir, eso se ve delicioso.
    Aunque como yo soy mexicano , le agregaría un chile chipotle picado finamente, éste ají no es muy picante, se los recomiendo, pueden probarlo antes, ya sea un poquito sólo o con algún otro platillo, ya verán que más de alguno se va a ser adicto a ese chile, tiene un rico sabor ahumado, y me refiero al chile chipotle de lata.
    Éxitos y saludos desde la Guadalajara tapatía. Provecho.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Gracias por la recomendación JOrge. Es fantástico. No sé si tendré facilidad para coseguir en Madrid el chile chipotle, lo intentaré.
      Te mando un abrazo desde Madrid.

  • @rafaelpascualcarulla6622
    @rafaelpascualcarulla6622 4 года назад

    Contundente, a lo mejor en invierno, dia frio o muy frio se dices mas, pero exquisito...

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Si. Este plato es una bomba de calorías. Saludos.

  • @nancycedeno477
    @nancycedeno477 2 года назад

    Gracias 😄😄 rico especial

  • @RodoSpatium
    @RodoSpatium 4 года назад +1

    Viva Españaaa!!!

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Viva !!! Viva la cocina española. Tenemos una gastronomía de lujo. No tenemos que perder estos platos.

  • @josemanuellopezpinto7091
    @josemanuellopezpinto7091 2 года назад

    Grande Chef, Grande...

  • @paparuncha6089
    @paparuncha6089 4 года назад +1

    Yo los como con callos. Sabrosos
    Callos, le decimos al estómago de la res. Desde cucuta , Colombia

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Si, si. Yo también. Es un guiso típico en Madrid: garbanzos con callos!!!! rico de verdad. Saludos.

  • @marianaespinosadelosmonter9627
    @marianaespinosadelosmonter9627 4 года назад

    Felicidades! Lo preparé y está exquisito,merece la pena hacerlos😋😀

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Estoy de acuerdo contigo Mariana. Si no se hace la receta, no se cree lo rica que está!!!

  • @juancarloscardenas3018
    @juancarloscardenas3018 7 месяцев назад

    Hice tu receta de garbanzos en Chile y muy ricos!! Saludos

    • @hispacocina
      @hispacocina  7 месяцев назад

      Me alegro que te gustaran.
      Un abrazo desde España 🇪🇸 Juan Carlos

  • @danielcaballito4992
    @danielcaballito4992 4 года назад

    ya estamos clonando aqui en Buenos Aires! salud hermanos!

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Un abrazo desde vuestro país hermano: España.

  • @macapa115
    @macapa115 4 года назад +1

    Que casualidad, hoy tengo garbanzos parecidos, me comeré un buen plato, haces que se nos abra el apetito 😄

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад +1

      Los garbanzos están ricos de cualquier manera. Saludos.

  • @Javi-om9oi
    @Javi-om9oi 3 года назад

    Que mano tienes crack,que pintaza!

  • @rodrigoaranda3
    @rodrigoaranda3 4 года назад

    Muy buena... saludos desde la ciudad de La plata en Argentina

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Te mando un abrazo desde Madrid.

  • @miguelgarcialargopintado6619
    @miguelgarcialargopintado6619 3 года назад

    Oleeeee
    Viva españa

  • @pedropuelles6011
    @pedropuelles6011 4 года назад

    !!! Al carajooooo!!! Tío que sabroso, me acabo de despertar de mi siesta de la tarde con hambre y esos garbanzos es justo lo que necesita mi cuerpo mi corazón y mi espíritu

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Ahí le diste !!! Este plato da energía, es vida. Saludos desde Madrid.

  • @enriquesalazar1214
    @enriquesalazar1214 4 года назад

    Fuffuufu que manjar lo are así sin duda machote

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Te vas a dar un homenaje, creeme, es tremendo. Prepara birra o vinillo, es necesario.

  • @salvadoralcaraz6074
    @salvadoralcaraz6074 4 года назад

    Se ve esquisito. Saludos desde México.

  • @amaropargo8532
    @amaropargo8532 4 года назад +2

    Dios mío, qué rico se ve.
    Si tus otras recetas son igual de apetitosas, me suscribo de una vez.
    Un abrazo desde América Central !!

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Ya verás Amaro que son platos con mucho sabor. Saludos.

  • @manuelgimenez199
    @manuelgimenez199 2 года назад

    La receta está para chuparse los dedos y con una pinta francamente apetecible. Una idea muy buena es la de poner los precios y el costo final de los productos. Hay veces que pensamos que estas comidas son caras y no es verdad. Gracias por lo fácil que habéis hecho la receta.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Muchas gracias por tu comentario Manuel. Estoy contigo, el precio da cierta idea de lo que puede costarnos la receta. Saludos.

  • @carlosatehortua5421
    @carlosatehortua5421 4 года назад

    Aquí en Colombia comí unos ,muy buenos en un restaurante español que se llama navarra...pero estos se ven muy buenos, ahora q algunos ingredientes no son fáciles esa morcilla es diferente a la de aquí... pero bueno lo intentaremos

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Es verdad Carlos, fuera de España hay ingredientes difíciles de conseguir. La morcilla en especial.... si no encuentras morcilla choricera, intenta conseguir la de la fabada asturiana. Saludos.

  • @joseluistrigosrodriguez9598
    @joseluistrigosrodriguez9598 4 года назад

    Delicioso!...saludos desde Naucalpan, Estado de Mexico.

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      México!!! Que gran pais !!! Saludos desde Madrid.

  • @mariamarin440
    @mariamarin440 4 года назад

    ¡ Que Delicia ! Esos Garbansoz a la Madrilena se miran riquisimos Toda una mescla de sabores , muchas gracias por la receta Jose Luis saludos desde Mexico .😃

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Hola María. Lo has descrito muy bien, mezcla de sabores. Es esa la idea. Diferentes embutidos, aportando distintos sabores, pues aunque todo es carne de cerdo, se ha tratado con diferentes técnicas de conservación. Te mando un abrazo desde Madrid y .... Viva México !!!!!!!

  • @mechanicestopin842
    @mechanicestopin842 4 года назад

    Acompañelo con arroz
    Un saludo de Colombia

    • @hispacocina
      @hispacocina  4 года назад

      Gracias por la idea. Me lo apunto.Saludos.

  • @margaritahernandez9146
    @margaritahernandez9146 4 года назад

    Te ganaste un like