@@elielbucio470 El acero es mineral. Siempre. El acero a carbono es acero al carbono y así se le conoce. Le dice mineral por Debuyer que tiene un modelo que se llama Mineral B.
@@ricardosilbec Pues a eso me refería, no son iguales, que uno es hierro fundido y el otro es acero al carbono (aleación de hierro con carbono) la versión Mineral B De Buyer es de acero al carbono. Y el acero inoxidable es otra aleación. ¿Y el acero al carbono siempre va ser acero al carbono? Hmmm si, pero puede tener diferencias cuando se someten a diferentes temperaturas cuando se fabrican, está el acero al carbono gris y el acero al carbono azul.
Me encanta el video! Yo tengo un par de sartenes de acero inoxidable de camino, he tomado buena nota de los consejos ;-)
Muchísimas gracias 🩵🤗
Eres una artista amiga. Muchas gracias. 🔝👏🏻
Mil gracias🥹🩵🤗
Buen video, q marca y modelo recomiendas para cada tipo de sarten? Gracias.
De Buyer , lacor, le creuset
Es lo mismo sarten de hierro mineral que de hierro fundido?
No, uno es de hierro, mientras que el hierro mineral es acero al carbono.
@@elielbucio470 El acero es mineral. Siempre. El acero a carbono es acero al carbono y así se le conoce. Le dice mineral por Debuyer que tiene un modelo que se llama Mineral B.
@@ricardosilbec Pues a eso me refería, no son iguales, que uno es hierro fundido y el otro es acero al carbono (aleación de hierro con carbono) la versión Mineral B De Buyer es de acero al carbono. Y el acero inoxidable es otra aleación. ¿Y el acero al carbono siempre va ser acero al carbono? Hmmm si, pero puede tener diferencias cuando se someten a diferentes temperaturas cuando se fabrican, está el acero al carbono gris y el acero al carbono azul.
Son diferentes pero el curado es el mismo y el mantenimiento también si es a lo q te refieres.
@@ricardosilbecsi, exacto estas tiene hierro y acero al carbono