#91【自家製バニラアイスの作り方】何度も作りたい、おうちアイスのレシピ。

おうちアイスはアレンジ自由。クッキーにはさんだり、ジャムやフルーツを混ぜても楽しいです。
冷凍庫に入れてから、１時間おきに取り出してかき混ぜる行程を３回ほど繰り返すとよりなめらかな食感になります。
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#バニラアイス

[@syoukokikuchi494]

作ってみました！アイスクリームを簡単に作れることに感動しましたよ。とても美味しかったです。

[@soboyu_recipe]

作ってくださり、ありがとうございます。自家製のアイスクリームは絶品ですよね！

[@na_372]

つくりました！
美味しかったですが、混ぜる工程を見落としていて、シャーベットみたいになってしまいました🍨
次はしっかり混ぜて作りたいと思います！
素敵なレシピありがとうございます

[@soboyu_recipe]

こちらこそありがとうございます！

[@kedama10]

電子レンジだと500wを20秒か30秒くらいですか？牛乳あたためるとき。

[@soboyu_recipe]

熱めのお風呂くらいを目安にしてください。30秒ずつ温めてその都度様子をみると確実です！

[@user-ye9vo3nh7o]

すごい美味しそうで作りたいのですが、生クリームは豆乳クリームでもできますでしょうか？
また牛乳をオーツミルクの代用は可能でなのでしょうか？^_^

[@soboyu_recipe]

動画をみてくださり、ありがとうございます。豆乳クリームに置き換え可能です。ややさっぱりした仕上がりになります。オーツミルクの代用は試していないのですが大丈夫だと思います！

[@user-ye9vo3nh7o]

回答有難う御座います！今日作ってみます^_^

[@user-lf1yq4oh5u]

ご質問なのですが作ったら白い層と黄色い層に分離してしまいました...卵液の沸騰直前まで加熱するのが足りなかったのでしょうか？

[@soboyu_recipe]

作ってくださりありがとうございます！分離してしまう理由について、考えてみます。

[@user-lf1yq4oh5u]

@@soboyu_recipeお返事ありがとうございます！上にホイップの層で下に卵液の層が出来て上手く混ざらなかったみたいです...固まったものを砕いて混ぜて冷やしたら少しシャリシャリ感があって味は美味しかったです！
卵液を作る時の混ぜ過ぎも駄目だったりしますでしょうか？

[@soboyu_recipe]

@@user-lf1yq4oh5u 混ぜすぎてしまっても問題ありません！まんべんなく混ざればOKです。