Torta con crema di carote!
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- Опубликовано: 25 окт 2024
- Pan di spagna
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia fatto in casa
1 limone bio grattugiato
110gr di zucchero semolato
pizzico di bicarbonato
55gr di farina 00 setacciata
55gr di farina di mandorle
120gr di carote grattugiate
50gr di zucchero semolato
pizzico di cannella
succo filtrato di un limone
Stampo da 20cm forno statico ripiano centrale a 180° per 40 minuti.(Fare sempre la prova stecchino)
Crema di carote
650ml di estratto di carote
120gr di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
50gr di amido di mais
10gr di colla di pesce
500ml di panna vegetale zuccherata
