Toques, Truques & Quitutes - ESPECIAL DE NATAL - com o Chef Pepe Laytano - STRUFOLLI

Tem vídeo NOVO da série Toques, Truques & Quitutes! ❤🍴
E para o 13° episódio, o Chef Pepe Laytano ensina como preparar um delicioso Strufolli Natalino.
Confira todos os truques desta receita no vídeo.
INGREDIENTES:
Para a massa:
• 2 colheres de açúcar
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• 2 colheres de manteiga
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• 1 gema
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• 1 colher de chá de fermento químico
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• 1/2 xícara de chá de leite
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• 200gr de creme de leite
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• 2 ½ xícaras de farinha de trigo Viviana
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• Farinha para polvilhar
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• Óleo para fritar
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(Truque, óleo ótimo para esse tipo de fritura, se recomenda o de girassol, mais saudável e mais saboroso)
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Para a calda:
• 2 xícaras de chá de açúcar
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• 1 xícara de chá de mel
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• 1/2 xícara de água
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• 1/2 xícara de chá de pistache picado
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• 1 colher de sopa de raspas de laranja ou limão siciliano
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(Truque, pode se colocar raspas de limão, laranja ou tangerina)
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MODO DE PREPARO
:
Misturar em uma panela, o açúcar com a água, fazer uma calda para adicionar o mel. Depois, a massa frita com as raspas de limão. A castanha mexer até virar uma composição firme.
Untar uma forma de forma abundante e colocar dentro conforme vídeo.
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