גם פלאפל לא ממש שופע עסיסיות (ואוכלים אותו עם רטבים וסלט להרטיב את הגרון) בגדול, זה לא כ"כ בריא לאכול קיטניות שלא עברו בישול יסודי: יש בהן (לפחות בחלק מהן) חומרים מזיקים שצריך בישול טוב במשך כ10 דקות להרוס אותם. לכן מראה לי עדיף קודם לבשל ורק אחר כך לעשות בצק. גם מי יודע עד כמה החום חדר פנימה? והרי בזמן הבישול עדשים מתנפחים, כנראה ששותים מיים ופה אין מיים, אז הקציצות יצאו לך יבשות. אולי להשרות אותם יותר זמן יעזור במידת-מה אבל גם במקרה זה הייתי מעדיף קודם לבשל. דרך אגב, אפשר לשלב! לבשל את הקציצות אחרי הטיגון או מלכתחילא לוותר על טיגון ולבשל את הקציצות ברוטב. גם יותר בריא וגם יותר מהר
אהבתי לראות דתי בתוכנית אעקוב בלי נדר אחר הסרטונים שלכם ביוטיוב תמשיכו להביא אנשים דתיים ולא להתבייש לברך ולהגיד הלכות כל הכבוד!!!
מאוד יפה רק יש לי שאלה איך אפשר לעשות קציצות של כרובית מה החומר שידביק כל המוצרים ביחד ..בקטניות הבנתי
אפשר גם עדשים ירוקות?
דתי לפי דעתי😂
אורי, אפשר אולי גריסים במקום בורגול גס?
אם כן, אותה ההתנהלות כמו עם הבורגול?
הבחור הדתי ממש מעצבן ולא קשור. אני כל הזמן ניסיתי לצפות בסרטון ולהתרכז במתכון והוא כל שנייה נדחף עם ההערות הלא קשורות שלו והפרסומות הסמויות.
הבחורה מאוד מעצבנת- סכין מלחיץ ,מעבד מלחיץ...
נכון. אוכל טבעוני זה הדבר האמיתי, זה לא תחליף
למה הם מתפוררים לי בטיגון
שאלה למה זה יצא קציצות חנק מה עשיתי לא נכון
גם פלאפל לא ממש שופע עסיסיות (ואוכלים אותו עם רטבים וסלט להרטיב את הגרון)
בגדול, זה לא כ"כ בריא לאכול קיטניות שלא עברו בישול יסודי: יש בהן (לפחות בחלק מהן) חומרים מזיקים שצריך בישול טוב במשך כ10 דקות להרוס אותם. לכן מראה לי עדיף קודם לבשל ורק אחר כך לעשות בצק.
גם מי יודע עד כמה החום חדר פנימה?
והרי בזמן הבישול עדשים מתנפחים, כנראה ששותים מיים ופה אין מיים, אז הקציצות יצאו לך יבשות. אולי להשרות אותם יותר זמן יעזור במידת-מה אבל גם במקרה זה הייתי מעדיף קודם לבשל.
דרך אגב, אפשר לשלב! לבשל את הקציצות אחרי הטיגון או מלכתחילא לוותר על טיגון ולבשל את הקציצות ברוטב. גם יותר בריא וגם יותר מהר
במקום לקחת עדשים לא מבושלים ובורגול מבושל הייתי לוקח עדשים מבושלים ובורגול לא מבושל. :)
סבבה תודה
הפרצוף של שביט כשקובי מתחיל לקשקש כשרות קורעעעע!!!