Köz ateşinde kuyuda pişmiş kuzu eti | Büryan-ci | Diyarbakır Sokak Lezzetleri

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 81

  • @rusenfidan9276
    @rusenfidan9276 2 года назад +7

    Çekim harika olmuş güzelim memleketin güzel insanları ellerinize sağlık.

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Cok tesekkur ediyoruz. Movitavsyonumuz desteklerinizdir.🤗

  • @pi_Network_gcv
    @pi_Network_gcv 2 года назад +7

    Siirtli olarak Büryanı severim. Burayı mutlaka deneyeceğim.

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +2

      Muhakkak deneyin. Tecrubeli bi ustamiz. Gerek bilgi birikimi gerekse alaninda tecrubesiyle nokta atisi transfer olmus😊👍

  • @lifeisgood9281
    @lifeisgood9281 2 года назад +4

    Cok guzel bir tat bayildik bizde

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Valla hersey orjinal. Biz cok memnun kaldik. Yorumlariniz icin de ayrica tesekkur ediyoruz🤗

  • @cihadekin9204
    @cihadekin9204 2 года назад +9

    Bir bitlis li olarak hem lezzetine hem müşteri memnuniyetine bayıldım 👌

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Cok tesekkur ederiz objektif yorumlariniz icin. Calisanindan patronuna kadar bir mekan bu kadar mi enerji dolu guzel olur. Biz ziyadesiyle memnun kaldik🤗👏

    • @hakanbenli7146
      @hakanbenli7146 2 года назад +2

      Yapiyosun bu sporu hocam

    • @kopukdeli
      @kopukdeli 2 года назад +2

      @@hakanbenli7146 Sende yapıyosun kral

  • @erenpekcan5343
    @erenpekcan5343 2 года назад +9

    Büryan denildi mi Siirt geliyordu aklımıza :))) Vaybe artık kendi şehrimizde usta elden büryan yiyeceğiz. Tebrik ederim. Bu arada kuyu olayı efsane.

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +3

      Evet kuyu sicakligi ile pisen et bambaska oluyor. Muhakkak deneyin tavsiye ediyoruz👍

  • @elifbenli5769
    @elifbenli5769 2 года назад +5

    Ben denedim çok güzel teşekkürler

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Kesinlikle oyle deneyenler ile ayni fikirde oldugumuzu duymak sevindiriyor bizi😊 Tesekkur ederiz yorumlariniz icin.

  • @yavuzselimon9
    @yavuzselimon9 2 года назад +1

    Kebap olunca akan sular durur. Harika bence, emeğinize sağlık.

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +2

      Cok tesekkur ediyoruz. Sizlerle ayni fikirdeyiz. Kebap hassas noktamiz😁😊

  • @abdullahbilaltatar
    @abdullahbilaltatar 2 года назад +8

    Hocam Büryanla bizi tavladın sıra Awşoru da heyecanla bekliyoruz.😍

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +3

      Awşor da gelecek Bilalcan. Mekan super ama tavsiye ediyoruz. Tavsiye ede ede listen kabardi haberin olsun😁

    • @abdullahbilaltatar
      @abdullahbilaltatar 2 года назад +1

      @@TAMTADINDA aynen hoca liste kabarıyor maalesef cepte boşalıyor gerçekten fiyatların 2-3 hatta 4 kat artığı bir ortamda Diyarbakır esnafı gerçekten çok iyi direniyor fiyatlar çok iyi ancak diğer sektörlerdeki kalemlerde de fiyat artışı bizim yani vatandaşın cebini çok zorluyor.

  • @Myejaktrify
    @Myejaktrify 2 года назад +6

    Buryan çok severim siirte gidince sürekli yerim. Şimdi artık gitmeye gerek kalmayacak gibi

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Siirti aratmasin diye usta dogrudan Siirtten transfer. Lansmana yetisin😁 Et Siirtten fiyat tanitim fiyati

  • @Mr.rintin
    @Mr.rintin Год назад +1

    Bitlis ve Siirt arasında baya fark var Bitlis'te koyun Siirt'te tiftik keçisinin genç ilanından yapılır ama Siirtlilerin fena

  • @yasar_kemal
    @yasar_kemal 2 года назад +3

    Yunus bey turkiyede buryan dendiginde aklima ilk yesil kurbagalar gelir.

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Valla ben onu pek duymadın. Neden çağrıştırıyor peki?

  • @ArtukluDibekKahve
    @ArtukluDibekKahve 2 года назад +4

    Yunus kardeşim Diyarbakır'da ilk değil, ciğerci umutun sokağinda vardı daha önce Diyarbakır'da pek tutulmadi büryan.

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Evet daha oncesinden olmus ama kapatilmis. Bu tutar bizce😊denemekte fayda var tavsiye ederiz👍Cok tsk ediyoruz degerli yorumlariniz icin.

  • @abdullah6856
    @abdullah6856 2 года назад +1

    En iyisi Siirt❤️ sonuna kadar

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Evet ustadlarda oyle diyor😊

  • @ramazansaglam1305
    @ramazansaglam1305 Год назад

    Hayırlı olsun gercektende fiyati uygun ..100 gr tavuk döner fiyati. Abi Sertaç yok sanırım ..

  • @kapand7547
    @kapand7547 2 года назад +4

    Hele awaşori bile gorunce agzimin şoriki ağti resmen,, ))) 75 ve park75 ,, oyy oy ooyyy,,))) buryan biryana awaşori burayana,,))) buryanin suyunun suyu bile ayri bir tat...

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +2

      Tabikide.. et kuyuda piserken dokulen yagiyla suyuyla awşoru pişiyor😊 valla oyle bi anlattin ki bir daha yiyesimiz geldi😁

    • @kapand7547
      @kapand7547 2 года назад +2

      @@TAMTADINDA,, illaaaki,. .,.!!)))

  • @restomali
    @restomali 10 месяцев назад +1

    Lokanta başka kuyu başka yerde olur mu yaa

  • @sacitsabaz7839
    @sacitsabaz7839 2 года назад +1

    Güzel

  • @kendimettim
    @kendimettim 2 года назад +3

    Diyarbakırda 20 25 sene evvel Dağ kapıda Aslan otel bitişiğinde Büryan Lokantısı vardı tabii o dönem ne olduğunu bilmezdim hatta yanında Kebabistan vardı ve ikisi de maalesef kapandı

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Dogrudur. Soyluyorlar genelde. Bizde o zamanlar tabi kucuktuk bilmiyorduk😊 Eski bi lezzet Buryan. Diyarbakirda biraz daha sakadat on planda oldugu icin Buryan cok parlamadi.

  • @kapand7547
    @kapand7547 2 года назад +6

    Ouwww burrryaan,, way way wiyy Gurmelerin gurmedigi unuttugu lezzetler,, adres bulunsun belki kaliteyi test ederik...

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +3

      Unutmustuk bulduk😁 Adresi aciklamalar kisminda bulabilirsiniz.

    • @kapand7547
      @kapand7547 2 года назад +3

      Hayy bin gurmeler,, sanki hepsi uyumus,,hayata kalite katan unutulan enfes naadide damak lezzetleri hatirlliyoruz sayenizde,, tesekurler..

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +2

      @@kapand7547 ne demek bizler tesekkur ederiz bu guzel yorumlariniz icin🤗👏

  • @MehmetYıldız-p1l
    @MehmetYıldız-p1l 6 месяцев назад

    Hala açık mı acaba

  • @canlale5733
    @canlale5733 2 года назад +2

    Cola içip mundar etmişsin kardeş yemeği..mis gibi ayran, hoşaf dururken o içilir mi?

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Ya valla her yemegin yaninda aliskanlik olmus bizde😊 ama tabi ayranimiz baskadir.

  • @burakguney010
    @burakguney010 11 месяцев назад +1

    Büryan ettinin püf noktası kuzu 9 aylik olmasi lazim yoksa et kuru ve sert olur

  • @fl4shb4ck7
    @fl4shb4ck7 2 года назад +1

    😋

  • @ahmetak3713
    @ahmetak3713 2 года назад +1

    Fiyatları nasıl kesin 300 den aşağı çıkılmaz ordan kirve biz kavurmamizi.yiyip oturalım evimizde 😁

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      😁Kanalimizda 4 gun once videosunu yayinladik izleyebilirsiniz. Kisi basi 120 TL ama masayi gorun muhakkak. Kavurmali yumurta bile var ama😊😁 Ya tabi etciyiz biz isin ozunde

    • @ozanalp9339
      @ozanalp9339 2 года назад

      Kirve bayağı mütevazı bir çıkış yaptın, gariban kavurmasini yesin otursun diyorsun. Çok iyi :)

    • @ozanalp9339
      @ozanalp9339 2 года назад

      Kirve bayağı mütevazı bir çıkış yaptın, gariban kavurmasini yesin otursun diyorsun. Çok iyi :)

  • @chekdarkurdza1150
    @chekdarkurdza1150 2 года назад +3

    Usta bayagi sallamış Buryan ismi konusunda. hayvanin bir yaniymis:-)

  • @ahmetak3713
    @ahmetak3713 2 года назад +1

    Nerede yeri sanki diyorlar kapanmış varmı öyle birşey yeri nerede

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Evet mekan artik buryan cikarmiyor lakin Van kahvaltisi ile devam ediyorlar.😊👍

  • @SedatGungor-j1j
    @SedatGungor-j1j 4 месяца назад

    Hala hizmet veriyor mu acaba

  • @sennayks1597
    @sennayks1597 2 года назад +1

    İşletme konumundan büryanın piştiği yere o yoldan gidilmez. İlginç. Garip ama dikkatimi bu çekti.

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      İşletme farklı yerde kuyu farklı yerde😁 Kuyular bazen kiralanır.

    • @sennayks1597
      @sennayks1597 2 года назад +1

      Zaten farklı yerde de. İşletmeden kuyuya gitmemişsiniz. Onu diyorum:)

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      @@sennayks1597 😁başka yere uğrayıp gitmiştik. Ama tebrik ederiz çok güzel dikkat etmişsiniz😊👏🏻

  • @EMG.2106
    @EMG.2106 Год назад +1

    İstanbulda urfa dürüm 110 tl...

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  Год назад +1

      Dürüm o fiyat oldu mu ya. Baya uçmuş🤷🏻‍♂️

  • @fatihcelebi3130
    @fatihcelebi3130 2 года назад +2

    Usta büryanın bir ve yan kelimelerinden geldiğini söyledi. Bu etimolojiyle alakası olmayan bir yorumdur.. Büryan kelimesinin kökü olan bhr Hint Avrupa dillerinde kızartmak anlamına gelir. Kürtçe biraştin bildiğimiz kebap anlamındadır zaten.Kürtce biraştin, Farsça biriştan Almanca braten, Fransızca rotir, ingizce roast kelimeleri de aynı kökten gelmiştir ve benzer anlamları vardır.

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Cok tesekkur ederiz bu guzel bilgilendirmeler icin.😊 Kizarmis ya da pismis diyebiliriz o zaman.

    • @chekdarkurdza1150
      @chekdarkurdza1150 2 года назад +1

      Bir de unutmamak lazım BÎR Kürtçede Kuyu demek

  • @parlement2026
    @parlement2026 Год назад +1

    PORSİYON BANA AZ GİBİ GELDİ,DOYABİLDİNİZ Mİ?

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  Год назад +2

      Bi tık fazla ekmek yedik😁

  • @yavuz5777
    @yavuz5777 2 года назад +1

    Adres versene kardeş gidelim

  • @abdullaharifylmaz9053
    @abdullaharifylmaz9053 2 года назад +1

    Büryan Siirtindir...

  • @muratgurhan950
    @muratgurhan950 2 года назад +2

    Fakir gariban ne yesin sorarım

  • @gulcanaydn5578
    @gulcanaydn5578 2 года назад +1

    Ist ayni fiyat

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад

      Bu fiyata kalmamış olabilir ama burada da genel fiyatlar yükseldi

    • @gulcanaydn5578
      @gulcanaydn5578 2 года назад +1

      @@TAMTADINDA aynen öyle ucuz bir yer kalmamiş

  • @asiyolcu6735
    @asiyolcu6735 2 года назад +2

    100 gram karın doyurmaz dönerde bile doyurmuyor.. :)

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад +1

      Genelde 1 buçuk idealdir bizim için de😊

  • @muratgungor3847
    @muratgungor3847 2 года назад +2

    Siz bu fiyatları normallestirdikce bizi iyi düdüklerler

    • @TAMTADINDA
      @TAMTADINDA  2 года назад

      Piyasaya gore degerlendiriyoruz normallestirme degil. Tabi uygun fiyata da doyulur ama yemege gore dusunmek lazim.

    • @abdurrahmangol129
      @abdurrahmangol129 2 года назад

      Kesinlikle katiliyorum.Siirtte 30 liraydı 100 gramı