Cómo Implementar el Ordeño Mecánico en una finca Ganadera - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Twitter @juangangel
Programa: 1.3.18.53 ORDEÑO MECANICO.mp4
M.V Carolina Duque)El ordeño es el proceso mediante el cual se extrae, de forma manual o mecánica, la leche contenida en la glándula mamaria de las hembras de los mamíferos, generalmente vacas, cabras y ovejas.
La mayor parte de la leche se encuentra dentro del alvéolo mamario. El reflejo de liberación de leche comienza con el estímulo de los nervios cuyos impulsos son interpretados por el cerebro (hipotálamo) para indicar a la vaca que el ordeño es inminente. Un estímulo o combinación de los siguientes estímulos externos pueden iniciar el reflejo de liberación de leche:
El contacto físico de la succión del becerro o el del ordeñador lavando los pezones (que son sensibles al contacto y a la temperatura)
La visión del becerro (especialmente en vacas tipo cebú).
El sonido de la máquina de ordeño.
Luego de estos estímulos, el cerebro manda una señal a la hipófisis posterior, que libera la hormona oxitocina al corriente circulatorio. La sangre transporta la oxitocina hacia la ubre donde estimula la contracción de pequeños músculos (las células mioepiteliales) que rodean los alvéolos llenos de leche. Las contracciones se presentan cada 20 o 60 segundos luego del estímulo. La acción de compresión incrementa la presión intramamaria y fuerza a la leche a través de los conductos hacia la glándula y la cisterna del pezón.
La acción de la oxitocina dura solamente seis a ocho minutos debido a que su concentración en la sangre decrece rápidamente. Por lo tanto es crítico comenzar el ordeño antes de un minuto de haber iniciado la preparación de la ubre. Una colocación retrasada reduce la cantidad de leche colectada. A pesar de que puede haber una segunda descarga de oxitocina, esta es generalmente menos efectiva que la primera.
Tipos de Ordeño
Ordeño manual:Es la forma tradicional de realizar el ordeño. El ordeñador realiza presión con sus manos sobre los pezones para forzar la leche a salir. Es práctico cuando el número de vacas a ordeñar no es muy grande. Una de sus desventajas radica en el hecho de que las manos del ordeñador pueden convertirse en vectores mecánicos de patógenos causantes de mastitis.
Ordeño mecánico: Es un sistema que utiliza una combinación de presión negativa y masaje del pezón para extraer la leche de forma eficiente e higiénica.
Cuando se utiliza la máquina de ordeño, la pezonera de doble cámara y el pulsador permiten que el pezón se someta alternativamente al vacío (fase de ordeño) y a la presión atmosférica (fase de masaje). Cuando se remueve el aire de la cámara de pulsación (área entre la cobertura rígida y la camisa interna), la camisa se abre debido a que la presión interna de la cámara y la presión interna de la línea de vacío son las mismas. El vacío al final del pezón obliga a la leche a salir de la cisterna del pezón hacia la tubería. Cuando el aire es admitido dentro de la cámara de pulsación la camisa se colapsa sobre el pezón (debido a que la presión del interior de la camisa es menor que la del interior de la cámara de pulsación). Durante este período de "descanso", el canal del pezón se cierra (pero no la cisterna del pezón), el flujo de leche se detiene, y los fluidos corporales que fueron "aspirados" en los tejidos del pezón pueden liberarse. Esta acción de masaje de la pezonera durante el ciclo de pulsación previene la congestión de fluidos y el edema del pezón.
Típicamente, la camisa de la máquina de ordeño se abre y se cierra 45 a 65 veces por minuto (ritmo de pulsado). En el ciclo de pulsación, la fase de ordeño es generalmente igual o más larga que la fase de masaje. El porcentaje de tiempo del ciclo de pulsado que se dedica en cada fase se refiere como el radio de pulsado. Por ejemplo, un radio de pulsado de 60:40 significa que el vacío se incrementa o se encuentra al máximo durante 60% del ciclo y decrece o se encuentra a la presión atmosférica durante el 40%. Por ejemplo, asumiendo un ritmo de pulsación de 60 (un ciclo de pulsación por segundo), a un radio de pulsado de 60:40 indica que la fase de ordeño dura 0,6 segundos y la de masaje dura 0,4 segundos. (infocarne.com)
Es importante seguir de forma ordenada los pasos siguientes para que el ordeño sea completo, eficiente y sobre todo muy higiénico, lo que garantizará la salud de las vacas y la calidad microbiológica de la leche:
Fuente : ordenosparaagro...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv
Mis más sinceras felicitaciones estimada Sra. gracias por enseñarnos cómo hacer las cosas de una excelente manera , saludos desde Esmeraldas-Ecuador 👍👏🤠
Que lindo no tengo su bendición. Soy una persona humilde y de 54 soy mujer, pero me encantó este video, tengo un amigo que tiene finca, y vi como las ordeñar, soy de Panamá, que lindo su trabajo, la FELICITO es admirable su conocimiento como mujer. Que hermoso rebaño, les cuida muy bien, les provee alimentos y buen pasto, así hace mi amigo con su rebaño. Dios la siga bendiciendo y que cuide su rebaño son creación de Dios. Me llamo Marilyn. Creo si un día fuera de paseo a Colombia me gustaría ir a su finca 🥰😍
Este es el canal que más me gusta saludos desde Dominicana
Tambien desde Rep. Dominicana
Excelente video. Muy buen manejo
Felicitaciones sépoca aida
Si no saben ordeñar bien a mano , es complicado y si tenen ordeño mecánico tiene que ser un solo puesto de ordeño porque en fincas grandes casi es nesesario el ordeño manual por el grande de la finca
Felicitaciones, un buen manejo, me podría indicar cuantos animales ordeña?
Es duro el trabajo de ganaderia en vacas de leche?
un buen manejo de hordeño mecánico kisiera aprender sobre de las bacas q son de moradas en dentrar en selo
la providencia de san marcos de honduras
Dale like si lo viste en el 2019... Wao que vacas, me justa como las tratan....😘😍😱
Quiero implementar un sistema de ordeño mecanico
Muy buen video, una consulta de qué tamaños hay esas máquinas de ordeño?? Si alguien puede decirme por favor
La más pequeñas son portátiles para dos vacas al mismo tiempo y hay electrónicas y de motor a gasolina
@@mariamedrano6161 y a como son.y en.donde se consigue
Muy buen video las vacas que ven flacas son lecheras tienen poca carne como la raza jersey
Muy bueno. Gracias. Por favor, consideren construir una mini-Hidroelectrica por desplazamiento vertical del Agua...garantizar electricidad, hidrogeno y Agua! MAXIMO Gomez, IV Soluciones GRAVEDAD FLOTABILIDAD
YO en el 2024 tomando nota porque se viene mi proyecto si señores el campo donde el cuerpo se cansa pero la mente descansa solo lo entenderas cuando dejes de perseguir solamente el dinero
Cual es la población de animales que mantienen en la finca. Cuantas vacas ordeñan.. con cuantas hectáreas
Pues pienso que son como 5 por hectarea en la Raza jersey en tiempo de sequia y en tiempo de lluvia hasta 8 vacas.
bacano
Amigo como es el sobreordeño
No Ven COMO SUFREN Y ENCIMA ESTÁN RE FLLACASSSS
Jajaajaja lo importante que estan dando secretos claves.
Tienes razón están flacas pero dan mucha leche.
No es que estén flacas la contextura de la vaca lechera es así es muy diferente a vacas para carne
Te dire algo uno trabaja con resultados si una vaca me da 15 litros de leche diario aunque se vean flacas el dinero lo gano Yo como due~o .
Sii
Tipo de pesoneras
chiba
Me da triste con los animales el hombre no tiene corazon..las makinas le ponen tuvos y tambien por ass la vaquita no puede levantarse ahi queda sin moverse..aveces le sakan sangre..Dios ponge orden y castigue los humanos..
No pasa nada de eso si es realizado de forma adecuada cada proceso. Al menos no en latinoamerica si usted ha visto eso en algún lugar pues denuncielo porque para eso existen las BPA en cada país investigue al respecto.
Mira no hables si no sabes de lo que estas diciendo.
Aparte escribe mejor ignorante
@@israelmorales7558 yo fui muchas veces al campo y nunca vi que le saquen sangre capas que dice el coso que le ponen para que no se le seque las tetillas
@@thiago2benitez618 Saludos, no comprendo el comentario, no se si hace referencia a una pregunta o a una afirmación. En todo caso el ordeño mecánico realizado de la manera más acorde siguiendo los protocolos establecidos no causa daño al animal.
Q mala manipulacion de las pesoneras y el lavado de los pezones es prohivido se sacan solo bacterias 🤔
Me gustaría saber comp hacerlo correctamente
Se debe presellar con espuma desinfectante y esperar 20 segundos minimo para q las bacterias q hay al rrededeor del peson se desaparescan luego se limpia con un periodico o toalla uno por cada peson serciorandose q quede la punta muy limpia y luego se procede a poner el equipo de ordeño no se debe mojar el peson
q ignorancia sus comentarios
excelente programa
no mames
maxter 99 no mama, ordeña
Muy flakas 😬
*BASTA!* Dejen de consumir leche , no ven el sufrimiento de estos pobres animalitos?. Esta señora no sabe nada , ella ve como sufren y no le interesa. Cierto que para ella es "belleza" , no jondaaan con esto pobres vacas😓😓😓
Nere Bordon no veas el video compa y ya.
Nere Bordon calidad.d animales..y buen..trabajo..y buenas.ijienes..ami megustaria.conprar..una.ordeñadora.
La señora está bien mecánico manual sufre más la vaca si no sabes de ganado no opines
Calla pendejo
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