Claves para detectar si la comida que te sirven es de quinta gama - ¿Te lo vas a comer?

¿Cómo puedes saber si el plato que tienes delante es de quinta gama o lo han hecho en el propio establecimiento? Alberto Chicote, el periodista Jordi Luque y el cocinero Abraham García te dan las claves para detectar si lo que te sirven en los bares y restaurantes es precocinado.