IL PRIMO FAST FOOD di CUCINA ROMANA

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  • Опубликовано: 16 окт 2024
  • puoi unire i concetti di fast food, street food, cucina romana e quinto quarto tutti insieme? Da Mordi e Vai sì. Andiamo a mangiare al mercato di Testaccio, aspettandoci dalle variazioni della vitella alla carbonara fino ai classici di trippa e coratella.
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Комментарии • 347

  • @tattoo.73
    @tattoo.73 Год назад +362

    A volte non servono voli pirotecnici con fontane che grondano pistacchio pe’ fa’ un buon panino….a volte bastano i piatti poveri della cucina romana e na ciabatta di pane fresco…bella Lore’…bella pe esse te!😎

  • @Parmigianadimelenzane
    @Parmigianadimelenzane Год назад +19

    Ho mangiato qui 4/5 anni fa per caso. Eravamo in facoltà di architettura per due giorni e per caso prendemmo i panini da Giuliano. Troppo buoni.. grande Giuliano e grande Prat. Mi hai fatto rivivere quei giorni bellissimi al mattatoio. Continua così ❤

  • @marcogiordano4649
    @marcogiordano4649 Год назад +27

    Sei un poeta e non “solamente” un food blogger 🔝🔝🔝

  • @mauriziopagano9755
    @mauriziopagano9755 Год назад +155

    Queste sono le attività da tutelare ,queste sono le cose belle del nostro cibo!!

  • @giorgioguerra5320
    @giorgioguerra5320 Год назад +29

    Per me Lorenzo è un misto tra avventura e storia, l'unione tra Indiana Jones e Barbero in cucina! Chi altri sarebbe potuto andare in Islanda? Chi ti parla in maniera così coinvolgente della storia di un luogo dove si prepara del cibo e del cibo stesso? Un grande, zì

  • @OvettoGod
    @OvettoGod Год назад +24

    Ormai se non vedo almeno un video di Pratt e le sue poesie al giorno non riesco a vivere

  • @trombinator3982
    @trombinator3982 Год назад +37

    Questo è un signor paninaro, ci vado da parecchio e tutte le volte è una garanzia

  • @FabizioFerioli
    @FabizioFerioli Год назад +1

    Bella Pratt , grazie per questi bei video che realizzi , come dite a Roma , sei er più , simpatico , non te la tiri , continua così….. certo Roma è una grandissima città , ci sono molte opportunità , molte più che a Savona , dove abito io , non ci sono “artisti” così . Tengo a precisare che a , mio avviso , un piatto o un panino fatto veramente bene , è arte pura , come un quadro di Dali’ o una sinfonia di Beethoven. Una volta o l’altra ,faccio una mini vacanza a Roma e voglio andare assolutamente da Giuliano al testaccio …… che meraviglia…. Secondo me si “gusta” anche con gli occhi , quei panini sono un concerto dei Pink Floyd , una vera bellezza celestiale , mi hai fatto venire fame anche dopo aver fatto colazione !!! Un BRAVO , te lo meriti !!! Anche Franchino , er criminale , è molto simpatico e mi sono già iscritto a tutti e due . Se lo vedi e ti ricordi , salutalo da parte mia . Ora ti scrivo FALLO e ti auguro tante belle cose . Ciao da Fabry 🎉🎉🎉😀👍👍😎

  • @clubmate12
    @clubmate12 Год назад +14

    Lorenzo Pratt è un dannato jazzista. Il cibo è il suo contrabbasso, lo prende e ci suona le note che vuole lui, quelle che gli vengono in testa. Sembrano note a caso, che quando vedi i primi video pensi "ma questo che sta a di'". Dopo un po' capisci che è improvvisazione genuina e sopraffina. Attenzione, non è un primo violino della Scala, no, quello lasciamolo a chi scrive sulla Michelin o sul Gambero Rosso. Pratt è un contrabbassita di New Orleans, che tu stai a magnà il gambero alla creole e lui booom ti colpisce con vibrazioni a caso, ma efficaci. Il cameraman è il charleston, porta il ritmo, e Pratt ci mette la musica.

  • @PrincipessaSissy89
    @PrincipessaSissy89 Год назад +3

    Questo video è meraviglioso, si vede il piacere nel mangiare quei panini. Grazie che ci fai scoprire questi posti!!! ♥

  • @_Tallulah_
    @_Tallulah_ Год назад +3

    La poesia con cui vengono raccontati questi panini mi fa venire voglia di venirci a Roma al Testaccio....poi mi ricordo che sono di Catania e che la cosa + un pò complessa e mi tocca desistere. Meravigliosa anche la spiegazione del perchè "picchiapò" tra storico e leggenda.

  • @luigiguercio852
    @luigiguercio852 Год назад +38

    Bella zi! Sto posto sembra interessante, me tocca andare a provarlo ma tu nel dubbio fallo, fallo per noi!!

  • @thyllium8377
    @thyllium8377 Год назад +1

    Magico, come coinvolgi te gli spettatori riescono pochi, grande !

  • @filipposalmini4189
    @filipposalmini4189 Год назад +5

    Grande realtà. Solida, semplice, vera. Quando verrò a Roma ci passerò sicuramente

  • @claudiopiperno1568
    @claudiopiperno1568 Год назад +20

    Va detto che sono anziano e quando ho scoperto che Sergio non c’era più è stato come perdere un amico.
    Il livello non è cambiato e il figlio porta avanti il suo lavoro con perfezione
    Lassù Sergio ne sarà felice.

  • @peeenot
    @peeenot Год назад +4

    fighissimi sti video dove parli di queste chicche tipiche di cui si sa poco!

  • @giorgiomigliore5449
    @giorgiomigliore5449 Год назад +1

    Grandi! Sto posto merita veramente tanto da sempre !

  • @YoungSimonzzz
    @YoungSimonzzz Год назад +1

    Credo sia uno dei posti migliori che hai mostrato nei tuoi video. Spettacolare!!!😎✌️

  • @Stesalti
    @Stesalti Год назад +1

    Bellissimo video e un complimento alla qualità del video stesso. Non so cosa usa Fra'. Ma ottima qualità, bellissimo sfocato e color correction top.

  • @lauramattioli6379
    @lauramattioli6379 Год назад +3

    Ciao mi sono iscritta adesso!🤣 i tuoi video a forza di guardarli fanno venire la voglia di continuare a farlo! Io da fiorentina amo i panini con il lesso e il lampredotto sono goduriosi e ciccionissimi! 👏👏👏👏👏👏😀😀😀😀😀

  • @GiovanniParossi
    @GiovanniParossi Год назад +1

    Complimenti per il video….come sempre grande Pratt alla ricerca di cose nuove che devono essere valorizzate e complimenti soprattutto al minuto 13:37 😂😂😂….top ragazzi….tutto naturale….ciao grande….

  • @andromacha83
    @andromacha83 Год назад +9

    No va beh... io sono piemontese (con mamma veneta e papà emiliano... che mix!). Ho appena appreso che la nostra versione del bollito è in realtà il lesso alla romana!! Mettiamo la carne a freddo, come la vostra versione. Effettivamente mamma quando mi aveva insegnato mi aveva detto che era una ricetta di famiglia più che quella tradizionale. Bella lì che roba!! 🤣🤣🤣🤣

    • @e-bikecustom
      @e-bikecustom Год назад

      visto che e' una ricetta di famiglia puo' essere che hai lontane origini romane

    • @andromacha83
      @andromacha83 Год назад +1

      @@e-bikecustom haha no lo escludo. Penso piuttosto che, visto che i miei nonni veneti sono immigrati in Piemonte e ricchi non erano, lo facessero in quel modo per poter ottenere un brodo ricco da poter usare magari il giorno dopo per altre preparazioni. Il brodo che si ottiene dal bollito alla piemontese non è né ricco né particolarmente gustoso. Di solito quello che faccio io è preparare il lesso per il cane e il brodo lo usiamo poi noi per farci un buon risotto. Un giorno ho messo la carne ad acqua già bollente perché avevo fretta ed era tardi e la carne è comunque venuta buona, ma il brodo era inesistente.

  • @carminedechirico2189
    @carminedechirico2189 Год назад

    Pratt sei semplicemente un amore!

  • @danielecabras2208
    @danielecabras2208 Год назад +1

    La cosa più divertente sono le sfumature di sugo attorno alla bocca....dajeeeee

  • @Heloise-pc8og
    @Heloise-pc8og Год назад

    A me i tuoi video rilassano e divertono al tempo stesso.

  • @Abigaildidonato9748
    @Abigaildidonato9748 Год назад +2

    Grazie pratt per aver spiegato la differenza, effettivamente secondo la mia ignoranza lesso e bollito era la stessa cosa, ma la cucina romana è un' universo da scoprire

  • @luigiguercio852
    @luigiguercio852 Год назад +1

    Che grande tu nonna per la ricetta ma soprattutto grande stima per tuo nonno che passava i suoi pomeriggi come li passo io

  • @melanias.2188
    @melanias.2188 Год назад +5

    Pratt ti sfido a ridere senza coprirti o girare la testa 😁💪🏻❤️

  • @fernandomarzitelli7187
    @fernandomarzitelli7187 Год назад

    Spettacolare. Ne vedi tanti di posti ...tanti you tuber ma. Oggi ti SEI SUPERATO. UN POSTO ORIGINALE E TRADIZIONALE COSÌ. COSA RARA. COMPLIMENTI

  • @ALESSANDRO20051972
    @ALESSANDRO20051972 Год назад

    cioè che colazione che te sei sparato!!......numero uno

  • @pasqualecarascon7369
    @pasqualecarascon7369 Год назад +3

    Sempre video spettacolari ma se prima avevo il dubbio che mangiavi in chimica penso ora di avere la conferma

  • @GrindorTT
    @GrindorTT Год назад +2

    @Pratt ti sfido a mangiare (se riesci con Giulia Crossbow e Franchino) il durian, il surstroming, lo squalo fermentato e la colatura di alici

  • @BigPaz32
    @BigPaz32 Год назад

    Grazie a questo video e a quello di Giulia sono andato a provare Mordi e Vai un paio di settimane fa quando sono stato a Roma, una delle migliori esperienze di street food della mia vita, fantastico. Grazie ragazzi

  • @VincenzoCastronovo-lm6gn
    @VincenzoCastronovo-lm6gn 10 месяцев назад

    Ciao Lorenzo. Ottimo video e panini eccellenti. Tu sei sempre bravissimo e simpaticissimo.

  • @Gi-cu9ox
    @Gi-cu9ox Год назад +1

    pratt ti sfido a fare locale di brunch migliore vs peggiore!!
    ti voglio bene, GRAZIE DE ESSE TE❤

  • @luca.crypto
    @luca.crypto Год назад +2

    C'ho magnato un mese che stavo a lavora a Testaccio! Top

  • @LaCasalinga_Di_Voghera
    @LaCasalinga_Di_Voghera Год назад +2

    Pratt, er poeta der foodblogging non pornaro... e pure gamer... BELLA PRA'!!! Te se ama pure a Voghera!

  • @andreatine101
    @andreatine101 Год назад

    sto video mi ha emozionato!

  • @tisbelune8217
    @tisbelune8217 Год назад +1

    Ma quanto mangi? Premesso che quei panini sembrano strepitosi, ma mi faresti venir fame anche se ti mangiassi qualcosa che non m'ispira! Sei l'unico che seguo in questa categoria di video perché sei tu una bella persona.

  • @serenacalamari4325
    @serenacalamari4325 Год назад +1

    fantastico! lo proverò

  • @paololillo583
    @paololillo583 Год назад

    Bella Pratt,
    T’aspetto a fare un video a Orvieto.
    Daje.
    Ti seguo sempre.
    Belllaaaa

  • @leonardoisola7917
    @leonardoisola7917 Год назад

    Daje Lorenzo, continua così

  • @bixtitan1047
    @bixtitan1047 Год назад +4

    Bella Pratt! TI SFIDO a tornare a Venezia ed assaggiare tutte le birre alla spina del SANTO BEVITORE (21 spine tra fisse e stagionali). Siete grandi Zii. Da un Romano trapianto a Verona.

  • @justluca2370
    @justluca2370 Год назад +1

    Sto vedendo il video alle 3 di notte 😂😂

  • @Paboz_
    @Paboz_ Год назад

    Bello guardare questo video in pausa pranzo con le lasagne al microonde di Giovanni Rana

  • @darialorena2779
    @darialorena2779 Год назад

    Mi piace tanto quando noti i cani che passano, ti capisco anch'io li adoro!

  • @flum3n
    @flum3n Год назад +4

    a zi ma na bella challange con i piatti migliori delle mamme dei tuoi migliori amici? daje!

  • @rickbeat6478
    @rickbeat6478 Год назад +1

    La citazione a Elden Ring mi ha conquistato totalmente ❤

  • @loriyel4008
    @loriyel4008 Год назад

    Ciao bello ziii, questo è uno dei video che invoglia, proprio buoni i panini ad ogni morso si sente anche la fragranza del pane oltre il companitico che guardandoti masticare una goduria, 😋, qualità e quantità ottimi 🤗👏👏👏😘

  • @EdoardoMagnone
    @EdoardoMagnone Год назад +1

    Aggiunto alla lista dei posti da visitare! Sara' sicuramente la prossima meta quando verro' in vacanza in Italia...

  • @ivantomasini2987
    @ivantomasini2987 Год назад +1

    Verrei a Roma solo per questo video

  • @stefanomarra6542
    @stefanomarra6542 Год назад

    Il Nonno che guarda la. Formula uno Mitico 🤟🤟

  • @glucas8063
    @glucas8063 Год назад

    "gente che entra , gente che esce"
    "la radiamo al suolo" 💯💟

  • @gekolg7389
    @gekolg7389 Год назад

    Oh l è fatica a fare di vedere tutti sti video xo so proprio interessante grassie

  • @FAmr92
    @FAmr92 Год назад

    "UN GROSSO FALLO" e niente fa ridere già così 😂😂 comunque ora ho fame 🤤

  • @davidgarciaegea3851
    @davidgarciaegea3851 Год назад +1

    Tu e Lucca siete un 10

  • @Lux75
    @Lux75 Год назад

    Sei simpaticissimo, i tuoi video danno dipendenza.

  • @matteodimarco7313
    @matteodimarco7313 Год назад +1

    Da andarci subito !

  • @sscnapoliinfo3337
    @sscnapoliinfo3337 Год назад +5

    pratt io da ragazzo ho vissuto a testaccio ammazza quel posto usciti dal liceo era il nostro rifugio ci buttavamo giù 3 panini a testa che ricordi

  • @cintyapaolamaldonado6563
    @cintyapaolamaldonado6563 Год назад +1

    Tutto buono!!!

  • @mikarpanen
    @mikarpanen Год назад

    ...già come coccola i panini mentre li prepara... è un antipasto godurioso... che spettacolo...

  • @ciandola8792
    @ciandola8792 Год назад +1

    Che spettacolo!!!

  • @toninoSBU
    @toninoSBU Год назад

    Pratt in fame chimica 😂😂😂😂

  • @massimilianodisacco557
    @massimilianodisacco557 Год назад

    Ciao prattino , bel video davvero mi ha fatto veni' fame ...e come al solito un saluto da pisa 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋

  • @lanena3506
    @lanena3506 Год назад +1

    sei più bono di qualsiasi pietanza

  • @alessandroapostoli1229
    @alessandroapostoli1229 Год назад +5

    Il grande Sergio… persona squisita, sono stato tra i primi clienti, fin dall’estate 2012 quando hanno spostato li il vecchio mercato (mi sa che andavi alle medie Pratt😅)…non si sa quanti mitici panini con l’allesso o con la trippa mi ci sono fatto in tarda mattinata

  • @robertodepaolis7648
    @robertodepaolis7648 Год назад

    Luca che commenta sotto da voce fuori campo è troppo forte!

  • @berardodigiacomantonio8808
    @berardodigiacomantonio8808 Год назад +3

    L'inizio del video con la triste notizia della scomparsa di Sergio e la testimonianza del figlio Giuliano è stato commovente; ma la vita deve andare avanti, e parlando di cibo il primo panino con lesso di scottona deve essere proprio una ghiottoneria!

  • @simabrokerfrancavilla4951
    @simabrokerfrancavilla4951 Год назад

    pratt in fame chimica tanaaaa

  • @ratacip
    @ratacip Год назад +2

    mi piace perchè i tuoi non sono morsi ma sganasciate micidiali, l'unico che riesce a mangiare un panino di quelle dimensioni in 4 affondi 😄😄😄

  • @salvatoretotano300
    @salvatoretotano300 Год назад

    FALLOH!

  • @amedeoleante8616
    @amedeoleante8616 Год назад

    So il più matto! Daje ziii💪🏼

  • @dariominimax1034
    @dariominimax1034 Год назад +1

    Pratt ti sfido a: Annà a magnà da mi socera 😂😂😂😂

  • @itsoundslike
    @itsoundslike Год назад

    Spettacolare!

  • @Lombrelloitaliano
    @Lombrelloitaliano Год назад

    Bravo, Pratt!

  • @eduardorosati3760
    @eduardorosati3760 Год назад

    bravo ziiiiiiiiiiiii finalmente qualcuno l'ha portato sergione

  • @Robugin
    @Robugin Год назад +10

    Madonna quanto cibo devo recuperare in giro per l'Italia. TROPPO. 🥲🥲

    • @Logan-sh7kc
      @Logan-sh7kc Год назад

      "Cibo"...direi che siamo all livello sbobba dei cani, meglio recuperare roba più salutare va la...la salute ne giova.

    • @zenoxrulez5251
      @zenoxrulez5251 Год назад +1

      Vendono aquamari e squash 😂

  • @danieledecaproofficial229
    @danieledecaproofficial229 Год назад

    Oltre al fast food alla Romana, esiste anche una bella catena di All you can eat alla Romana.
    Si chiama dal Bottarolo.
    Da provare

  • @marialuigia9662
    @marialuigia9662 Год назад +2

    Grazie ragazzi, ho imparato qualcosa anche 'sta volta. @Pratt ti sfido, anzi sfido il Mulino, a fare un giro per mulini con forno per assaggiare i loro prodotti.

  • @Ilpunitore25
    @Ilpunitore25 10 месяцев назад

    Spettacolo

  • @gabrielerosadini9136
    @gabrielerosadini9136 Год назад

    Daje prat

  • @axadryl
    @axadryl Год назад

    A fine video.. "Ma quello è il Merio!" (Cit.) 🥲

  • @soniaiannucci8945
    @soniaiannucci8945 Год назад

    Non c'è niente di meglio del panino delle 3 dopo aver camminato ore per Roma, specie nei periodi in cui è vuota.
    Noooooo, che notizie che dai, condoglianze alla famiglia 🥺
    Grazie per questo video furioso.

  • @elybrug3501
    @elybrug3501 Год назад +3

    Questa è Roma ! Emozione dove un panino canta Trilussa grazie Pratt ❤❤❤

  • @lu9464
    @lu9464 Год назад

    GRANDE PRATT 👍❤️❤️❤️

  • @pietroburgarella9100
    @pietroburgarella9100 Год назад

    gente che entra gente che esce la radiamo al suolo ahaahahahahah

  • @federicabiglino5079
    @federicabiglino5079 Год назад +1

    Bella pratt fantastici panini che ricordi dopo la discoteca 😻ora il mio figlio grande di 20 anni mi ha sostituito 😂🔝😘❤️buona befana 😊

  • @EsterMancusi-ie3nl
    @EsterMancusi-ie3nl 3 месяца назад

    Ciao.Sei molto simpatico,ma vedendo i tuoi video non riuscirò mai a stare a dieta. Scherzo,un grande abbraccio.

  • @Ceskjo
    @Ceskjo Год назад

    pratt ti sfido a venì a magnare mozzarella ad Aversa, colazione con la polacca, e cena Hamburgher gourmet

  • @giuseppinadicandia5157
    @giuseppinadicandia5157 Год назад

    Pratt grazie di esse te❤

  • @stefanoqueen508
    @stefanoqueen508 Год назад +2

    Ciao Pratt FALLO!!! 😂😂😂✌️💯

  • @cristinagold5595
    @cristinagold5595 Год назад

    Grazie a voi per le curiosita' che ci portate a far conoscere🤩👍🥂

  • @davidgoliamagnus9496
    @davidgoliamagnus9496 Год назад +2

    6 E sono regalati quei panini. Veramente eccezionali. Il problema la fila l'ora di punta.

  • @Omarsafari
    @Omarsafari Год назад

    Pratt ti sfido a provare la pizze margherite pronte (surgelate e fresche) dei supermercati.

  • @renatoserra5441
    @renatoserra5441 Год назад +1

    Ciao Lorenzo. Volevo dirti che te e i tuoi fantastici cameramen siete molto simpatici, amabili, nonostante tutto esprimete giudizi veritierii e vi meritate tutto il successo che avete. A mia moglie ed io piacete molto. Grazie per esserci, fate venire voglia di ritornare a Roma per gustare le specialità dei posti che recensite.

  • @gianpaolodisilvestro8758
    @gianpaolodisilvestro8758 Год назад

    Pratt ti sfido a : venire a Trieste a provare le Osmice...eh...lo sò che non sai cosa sono.... :)

  • @dariodellanno9419
    @dariodellanno9419 Год назад +1

    il panino col lesso alla picchiapò...orgasmo de gola !!! Bella Lore' e grazie davero de esse te !!!

  • @pietrocoppe4796
    @pietrocoppe4796 Год назад

    Vogliamo i video su torinoooo

  • @lerryXVI
    @lerryXVI Год назад

    la cit di aldo giovanni e giacomo, insegnami maestro insegnami

  • @mariominaci87
    @mariominaci87 Год назад

    Top 🍾😜